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Assegnista di ricerca presso l'Università di Bologna dal 2025, con focus sulla sostenibilità della filiera della carne suina e bovina italiana. La sua attività di ricerca si concentra principalmente sullo sviluppo sostenibile del settore agroalimentare, partecipando attivamente a progetti di ricerca nazionali in collaborazione con l'Istituto Agronomico Mediterraneo di Bari.
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