Assegnista di ricerca presso l’Università di Bologna, dove si occupa di nutrizione in acquacoltura con focus su mangimi biologici per specie ittiche commerciali. Lavora all’interno del progetto europeo EUAqua.org, finalizzato allo sviluppo di strategie alimentari sostenibili.
Formazione
Laureata con lode nel 2024 in Sicurezza e Qualità delle Produzioni Animali presso Università di Bologna, con una tesi sulla produzione di granchi a guscio molle (Callinectes sapidus). In precedenza ha conseguito la laurea triennale, sempre con lode, in Tutela e Benessere Animale presso Università di Teramo.
