Andrea Strano

Dottorando appartenente al 38° Ciclo (PNNR), svolge le proprie ricerche sull’ottimizzazione della gestione post-raccolta del kiwi, con particolare attenzione allo sviluppo di tecnologie innovative e strumenti per il miglioramento della qualità del frutto. I suoi interessi includono: la selezione e l’utilizzo di microrganismi utili, lo studio dell’influenza della luce sulla colorazione del kiwi a polpa rossa, la valutazione non distruttiva dei parametri qualitativi tramite spettroscopia nel vicino infrarosso (NiR), e l’analisi del volatiloma per l’identificazione di fisiopatie da conservazione.