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Aldo Bertazzoli

Professore ordinario

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari

Settore scientifico disciplinare: AGR/01 ECONOMIA ED ESTIMO RURALE

Pubblicazioni

Bertazzoli A.; Giarè F.; Lucchi M.; Perito M.A., La metodologia utilizzata, in: OCM ortofrutta e processi di adattamento delle organizzazioni di produttori: materiali e metodi per la valutazione, NAPOLI, Edizioni Scientifiche Italiane, 2006, pp. 21 - 38 (INEA - Studi e Ricerche) [capitolo di libro]

Bertazzoli A.; Perito M.A.; Petriccione G., L'analisi quantitativa, in: OCM ortofrutta e processi di adattamento delle organizzazioni di produttori: materiali e metodi per la valutazione, NAPOLI, Edizioni Scientifiche Italiane, 2006, pp. 39 - 98 (INEA - Studi e Ricerche) [capitolo di libro]

Bertazzoli A.; Petriccione G., OCM ortofrutta e processi di adattamento delle organizzazioni di produttori: materiali e metodi per la valutazione, NAPOLI, Edizioni Scientifiche Italiane, 2006, pp. 256 (INEA - Studi e Ricerche). [curatela]

Brasili C.; Bertazzoli A.; Bertuzzi S.; Pratizzolli W.; Ghelfi R., Produzione e redditività del settore agricolo, in: Il sistema agro-alimentare dell'Emilia-Romagna. Rapporto 2005, MILANO, Franco Angeli, 2006, pp. 67 - 86 [capitolo di libro]

Bertazzoli A., Stima dei principali aggregati economici dell'agricoltura emiliano-romagnola, in: Il sistema agro-alimentare dell'Emilia-Romagna. Rapporto 2005, MILANO, Franco Angeli, 2006, pp. 72 - 73 [capitolo di libro]

Bertazzoli A.; Fiorini A.; Ghelfi R., Competitività e dinamica del valore nel settore agro-alimentare, in: Il sistema agro-alimentare dell'Emilia-Romagna. Rapporto 2004, MILANO, Franco Angeli, 2005, pp. 74 - 80 [capitolo di libro]

Bertazzoli A.; Buccioli N.; Nocella G., Consumers' Perception and Evaluation of Fresh Cut Buying Attributes: A Survey on the Italian Market, «JOURNAL OF FOOD PRODUCTS MARKETING», 2005, 11, pp. 35 - 55 [articolo]

Bertazzoli A.; Ghelfi R., Crezione del valore nella filiera cunicola, in: Atti delle Giornate di Coniglicoltura ASIC 2005, s.l, s.n, 2005, pp. 17 - 24 (atti di: Giornate di Coniglicoltura ASIC 2005, Forlì, 30 Settembre - 1 Ottobre, 2005) [Contributo in Atti di convegno]

Bertazzoli A.; Canavari M.; Lucchi M., Customer satisfaction and preferences in out of home eating: analysis of public catering services in Cesena, in: Culinary Arts and Sciences V: Global and National Perspectives, BOURNEMOUTH, Worshipful Company of Cooks Research Centre, 2005, pp. 619 - 626 (atti di: 'Culinary arts and sciences V - Global and national perspectives', ICCAS 05 - Fifth International Conference, Warsaw, Poland, June 27 - July 1, 2005) [Contributo in Atti di convegno]

Bertazzoli A., L'applicazione della PAC ai seminativi, in: Il sistema agro-alimentare dell'Emilia-Romagna. Rapporto 2004, MILANO, Franco Angeli, 2005, pp. 294 - 298 [capitolo di libro]

Bertazzoli A., Stima dei principali aggregati economici dell'agricoltura emiliano-romagnola, in: Il sistema agro-alimentare dell'Emilia-Romagna. Rapporto 2004, MILANO, Franco Angeli, 2005, pp. 70 - 71 [capitolo di libro]

BERTAZZOLI A.; GHELFI R.; FIORINI A., Competitività e dinamica del valore nel settore agroalimentare, in: Il sistema agro-alimentare dell’Emilia-Romagna. Rapporto 2003., MILANO, Franco Angeli, 2004, pp. 250 - 254 [capitolo di libro]

BERTAZZOLI A., Editoriale: costo del lavoro, una strada in salita., «L'INFORMATORE AGRARIO», 2004, 23, pp. 7 - 7 [articolo]

BERTAZZOLI A., Editoriale: Facciamo «sistema», ma davvero, «L'INFORMATORE AGRARIO», 2004, 4, pp. 7 - 7 [articolo]

A. Boecker; G. Nocella; A. Bertazzoli; M. Lucchi, GM foods purchase intentions – Linking the theory of planned behaviour with consumer trust and stated choice models, in: Proceedings of the 2004 CONFERENCE, ROMA, Int.Consortium Agricultural Biotechnology Research, 2004(atti di: Agricultural Biotechnology: International Trade and Domestic Production, Ravello, Italy, July 8 - 11, 2004) [Contributo in Atti di convegno]

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