Dopo aver conseguito presso l'Università di Bologna la Laurea magistrale in Giurisprudenza nel 2017 (discutendo una tesi in Storia del diritto canonico e riportando la votazione di 110/110 e lode) e il Dottorato di ricerca in Scienze giuridiche (Diritto canonico e Diritto ecclesiastico) nel 2022, Alberto Tomer è stato assegnista di ricerca in Diritto canonico e Diritto ecclesiastico presso il medesimo Ateneo. Nel 2023 consegue l’Abilitazione Scientifica Nazionale alle funzioni di professore universitario di seconda fascia nel Settore Concorsuale 12/C2 - Diritto ecclesiastico e canonico. Risultato vincitore della relativa procedura di valutazione comparativa, è attualmente ricercatore in tenure track presso il Dipartimento di Scienze giuridiche dell'Alma Mater Studiorum.
Oltre ad avere pubblicato contributi scientifici in riviste di classe A Anvur e opere collettanee, è autore di due monografie ('Aedes sacrae' e 'edifici destinati all'esercizio pubblico del culto cattolico'. La condizione giuridica delle chiese tra ordinamento canonico e ordinamento italiano; Il nuovo assetto del Sovrano Militare Ordine di Malta. La riforma del 2022 nella fedeltà a una storia millenaria) e coautore, con la Prof.ssa Geraldina Boni e il Prof. Manuel Ganarin, di ulteriori volumi (Il «processo Becciu». Un'analisi critica; La lesione dei principi di legalità penale e del giusto processo nell'ordinamento canonico. Quali ripercussioni nel diritto italiano?; The Catholic Church and Vatican City State: Due Process on Trial). Contribuisce inoltre alla realizzazione dei manuali di Matrimonio e famiglia tra diritti religiosi e diritti secolari e di Diritto ecclesiastico. Principi generali e questioni. È inoltre autore di pubblicazioni nell’ambito delle attività di divulgazione scientifica e culturale di Terza missione.
È socio ordinario dell'Associazione Consociatio Internationalis Studio Iuris Canonici Promovendo e dell'Associazione dei docenti universitari della disciplina giuridica del fenomeno religioso (ADEC). È membro dei Comitati di redazione delle Riviste Jus e JusOnline, nonché del portale Olir.it (Osservatorio delle libertà ed istituzioni religiose) e della Collana Un'anima per il diritto: andare più in alto (Mucchi Editore). È inoltre membro del Comitato dei revisori delle Riviste Ephemerides Iuris Canonici e Ius Ecclesiae, e ha svolto la funzione di referee per le Riviste Archivio giuridico "Filippo Serafini", Archivio giuridico "Filippo Serafini" online, Calumet - Intercultural Law and Humanities Review, Quaderni di diritto e politica ecclesiastica e Religions. Ammesso al relativo Albo degli esperti, svolge inoltre la funzione di revisore esterno per la Valutazione della Qualità della Ricerca (VQR) 2020-2024.
Ha fatto parte, dal 2020, del gruppo di ricerca Valorizzare la cultura del sacro. Il patrimonio culturale di interesse religioso al servizio delle comunità, composto da docenti universitari e studiosi di materie giuridiche provenienti dall'Università Cattolica del Sacro Cuore (sede di Piacenza), dall'Università di Bologna e dall'Università degli Studi di Milano, nonché da esperti operanti nel settore dell'Ufficio diocesano per i beni culturali di Piacenza e Bobbio:la diffusione dei risultati del progetto è stata realizzata attraverso la pubblicazione di due volumi editi dalla Società editrice il Mulino a cura della Commissione per le Attività e i Beni Culturali dell'Associazione di Fondazioni e di Casse di Risparmio (Beni ecclesiastici di interesse culturale. Ordinamento, conservazione, valorizzazione, 2021; Fondazioni e beni ecclesiastici di interesse culturale. Sfide, esperienze, strumenti, a cura di V. Dania, L. Gazzerro, 2023). Ha fatto altresì parte, dal 2021, del gruppo di ricerca Sede romana totalmente impedita e status giuridico del Vescovo di Roma che ha rinunciato, composto da canonisti provenienti da diversi Paesi: la diffusione dei risultati del progetto è stata realizzata attraverso un apposito sito internet e la pubblicazione degli Atti del Convegno nazionale 2022 dell'ADEC, ad esso dedicato (La sinodalità nell'attività normativa della Chiesa. Il contributo della scienza canonistica alla formazione di proposte di legge, a cura di I. Zuanazzi, M.C. Ruscazio, V. Gigliotti, Mucchi Editore, 2023).
Il 24 ottobre 2018 svolge una relazione sul tema Il Collegio dei Fiamminghi Jean Jacobs e l'Archivio giuridico: un rapporto secolare nell'ambito del Convegno di studi 150 anni della Rivista Archivio giuridico Filippo Serafini (1868-2018), tenutosi presso la Scuola di Giurisprudenza dell'Università di Bologna. Il 17 giugno 2020 svolge una relazione sul tema Restrictions on Religious Freedom in the Italian Government's Response to the COVID-19 Pandemic: An Evaluation in the Light of the Agreement with the Holy See nell'ambito della International Academic Conference Vallás és biztonság egyes aspektusai a koronavírus kapcsán/Certain aspects of religion and security with regard to coronavirus, organizzata dalla University of Public Service (Nemzeti Közszolgálati Egyetem) di Budapest. Il 16 ottobre 2021 svolge una relazione sul tema Allegorie, simmetrie e parallelismi: un viaggio tra Commedia e diritto canonico nell'ambito del Convegno ravennate Dante e Diritto. Un cammino tra storia e attualità. Il 24 giugno 2022 svolge una relazione sul tema La condivisione e la concessione di luoghi di culto tra ecumenismo e dialogo interreligioso: criteri e limiti nella prospettiva canonica nell'ambito del Convegno di studi Pluralismo confessionale e dinamiche interculturali: le best practices per una società inclusiva, tenutosi presso la sede di Benevento dell'Università Giustino Fortunato. Il 4 ottobre 2022 partecipa al Convegno nazionale ADEC La sinodalità nell'attività normativa della Chiesa. Il contributo della scienza canonistica alla formazione di proposte di legge, tenutosi presso l'Università degli Studi di Torino, presentando una comunicazione dal titolo Dalla Sede totalmente impedita alla Sede vacante: l'ufficio di Cardinale Camerlengo dopo la Costituzione Apostolica Praedicate Evangelium. Il 29 novembre 2022 svolge una relazione sul tema Beni culturali ecclesiali: dalla prevenzione alla valorizzazione. Lo sguardo del diritto canonico tra specificità, tradizione e innovazione nel Convegno Itinerari tra il materiale e l'immateriale, tenutosi presso il Campus di Ravenna dell'Università di Bologna nell'ambito dell'iniziativa MultiCampus Patrimonio dell'umanità. A cinquant'anni dalla Convenzione UNESCO: riflessioni nei Campus dell'Alma Mater Studiorum. Il 6 marzo 2024 partecipa al Convegno Chiesa e beni culturali. Tutela e valorizzazione, promosso dalla Facoltà di Diritto canonico "San Pio X" di Venezia e patrocinato dall'Osservatorio giuridico-legislativo della Conferenza Episcopale Triveneto, presentando una comunicazione dal titolo L'altare, bene culturale di interesse religioso: prospettive in caso di dismissione. Il 9 aprile 2024 interviene al Seminario Matrimonio e famiglia: religioni e diritto alla prova della società globalizzata, coordinato dalla Prof.ssa Anna Gianfreda nell’ambito del corso di Diritto e religioni presso la Facoltà di Economia e Giurisprudenza dell’Università Cattolica del Sacro Cuore (sede di Piacenza). Il 13 settembre 2024 svolge una relazione sul tema Il vincolo nuziale tra akribeia e oikonomia: gli approcci del cristianesimo ortodosso di fronte al fenomeno dei matrimoni misti nell'ambito del Convegno Per una sociologia della libertà di/dalla religione, tenutosi il 12 e il 13 settembre presso l'Università degli Studi di Padova e organizzato dal Dipartimento di Filosofia, Sociologia, Pedagogia e Psicologia Applicata (FISSPA) del medesimo Ateneo, dal gruppo di ricerca Religions, Spiritualities, Traditions, Inquiries (ReSTI) ivi operante e dall'Associazione Italiana di Sociologia (AIS) - Sezione Sociologia della Religione. Il 12 dicembre 2024, nell’ambito dell’iniziativa Religioni nel libro. Ciclo di incontri di presentazione di libri sul fenomeno religioso nella storia, nella cultura, nel diritto e nella società, organizzata presso il Dipartimento di Giurisprudenza dell’Università di Torino, interviene all’incontro dal titolo Quale idea di famiglia? Le relazioni familiari nelle tradizioni religiose e nelle società multiculturali. Il 20 febbraio 2026, nell’ambito dell’iniziativa I “Venerdì” di Diritto e Religione. Ciclo di webinar di presentazione di libri per comprendere e vivere il presente, coordinato dai Proff. Paolo Palumbo, Raffaele Santoro e Rosario Vitale, e organizzato dall’Università ‘Giustino Fortunato’ di Benevento in collaborazione con l’Istituto superiore di scienze religiose ‘San Giuseppe Moscati’ di Benevento, con l’Osservatorio su enti religiosi, patrimonio ecclesiastico e organizzazioni non profit dell’Università degli Studi della Campania Luigi Vanvitelli, con la Pontificia Facoltà Teologica dell’Italia meridionale (sezione San Tommaso d’Aquino) e con il periodico online di scienze canonistiche Vox Canonica, interviene insieme alla Prof.ssa Geraldina Boni e al Prof. Manuel Ganarin all’incontro di presentazione del volume The Catholic Church and Vatican City State: Due Process on Trial (Wilson & Lafleur, 2026). Il 5 giugno 2026, su invito del rganizzatore del Convegno (presidente Prof. Jorge Otaduy Guerín), tiene una relazione sul tema La Orden de Malta. Tradición y novedad en una institución milenaria nell’ambito del XII Simposio Internacional de Derecho Concordatario, che si svolge dal 3 al 5 giugno 2026 presso la Universidad de Navarra con oggetto La Santa Sede y otras organizaciones religiosas en el concierto de las naciones. Il 1° luglio 2026, su invito della Segreteria nazionale del Gruppo Italiano Docenti di Diritto Canonico (segretario nazionale Mons. Marino Mosconi), tiene una relazione sul tema La partecipazione ecclesiale nella produzione normativa nell’ambito del LII Incontro di Studio curato dal Gruppo Italiano Docenti di Diritto Canonico stesso e dall’Associazione Canonistica Italiana, dal titolo , che si svolge presso la Facoltà di Diritto Canonico “San Pio X” di Venezia dal 29 giugno al 3 luglio 2026.
Nel 2022 è membro del Comitato organizzativo del Convegno nazionale ADEC La sinodalità nell’attività normativa della Chiesa. Il contributo della scienza canonistica alla formazione di proposte di legge, tenutosi presso l’Università degli Studi di Torino dal 3 al 5 ottobre dello stesso anno. Nel 2023 è membro del Comitato organizzativo del Convegno I 40 anni del Codex Iuris Canonici, tenutosi presso il Dipartimento di Scienze Giuridiche dell’Università di Bologna il 7 novembre dello stesso anno, di cui cura poi anche la pubblicazione degli atti. Nel 2024 è tra gli organizzatori del Seminario Antipapi. Una storia della Chiesa, con l’intervento del Dott. Mario Prignano, tenutosi presso il Dipartimento di Scienze Giuridiche dell’Università di Bologna il 5 novembre dello stesso anno. Nel 2024 è tra gli organizzatori della Lectio Magistralis di S.E.R. Mons. Giuseppe Sciacca dal titolo Conversando di laicità, tenutasi presso il Dipartimento di Scienze Giuridiche dell’Università di Bologna il 12 novembre dello stesso anno. Nel 2025, nell’ambito del ciclo di incontri I mercoledì di Ippolito Marsili. Storia e attualità della giustizia criminale, promosso dal Centro interuniversitario per la storia della giustizia criminale, è tra gli organizzatori dell’evento La giustizia penale nella Chiesa cattolica e nello Stato della Città del Vaticano: criticità emergenti, tenutosi presso il Dipartimento di Scienze Giuridiche dell’Università di Bologna il 15 ottobre dello stesso anno. Nel 2025 è membro del Comitato organizzativo dell’incontro Diritto patrimoniale e missione della Chiesa: prospettive evolutive svoltosi presso il Dipartimento di Scienze Giuridiche dell’Università di Bologna il 22 ottobre dello stesso anno. Nel 2026 contribuisce all'organizzazione del Seminario I delitti riservati al Dicastero per la Dottrina della Fede. Profili sostanziali e procedurali, svoltosi il 13 aprile dello stesso anno presso la sede di Ravenna del Dipartimento di Scienze Giuridiche dell’Università di Bologna. Il 14 aprile 2026 introduce il Seminario Il processo di nullità matrimoniale in Italia tra teoria e prassi, svoltosi presso la sede di Bologna del Dipartimento di Scienze Giuridiche dell’Alma Mater Studiorum. Nel 2026 è membro del Comitato organizzativo del seminario Diritto e religione: tra teoria e pratica, tenutosi presso il Dipartimento di Scienze Giuridiche dell’Università di Bologna il 5 ottobre dello stesso anno. Nel 2026 è membro del Comitato organizzativo del Seminario Il pluralismo religioso alla prova della giurisprudenza: un equilibrio sempre più complesso, tenutosi presso il Dipartimento di Scienze Giuridiche dell’Università di Bologna il 19 ottobre dello stesso anno.
Presso il Dipartimento di Scienze Giuridiche dell'Università di Bologna, nell'anno accademico 2024/2025 svolge la propria attività didattica negli insegnamenti di Diritto ecclesiastico italiano e comparato (corso di Laurea Magistrale a Ciclo Unico in Giurisprudenza, sede di Ravenna), di Diritto canonico (corso di Laurea Magistrale a Ciclo Unico in Giurisprudenza, sede di Ravenna), di Enti religiosi e diritto del terzo settore (corso di Laurea in Giurista per le imprese e per la pubblica amministrazione, sede di Ravenna); negli anni accademici 2025/2026 e 2026/2027 negli insegnamenti di Diritto ecclesiastico italiano e comparato (corso di Laurea Magistrale a Ciclo Unico in Giurisprudenza, sede di Ravenna), di Enti religiosi e diritto del terzo settore (corso di Laurea in Giurista per le imprese e per la pubblica amministrazione, sede di Ravenna), di Matrimonio e famiglia tra diritti religiosi e diritti statali (corso di Laurea Magistrale a Ciclo Unico in Giurisprudenza, sede di Bologna). Il 29 aprile 2026, insieme al Prof. Manuel Ganarin, tiene inoltre una lezione sul tema La tutela giuridica dei beni culturali ecclesiastici nell’ambito del 41° ciclo del corso di Dottorato in Beni culturali e ambientali presso la sede di Ravenna dell’Alma Mater Studiorum. Negli anni accademici 2024/2025 e 2025/2026 è tra i relatori che intervengono al modulo di Diritto canonico “Logica e argomentazione giuridica nel processo canonico matrimoniale”, nel “Corso di Alta Formazione in Eloquenza giuridico-forense e Moot Court Competition”, organizzato presso il Dipartimento di Giurisprudenza “Salvatore Pugliatti” dell’Università degli Studi di Messina. Nell’ambito del Progetto di mobilità per il personale docente Erasmus+, negli anni accademici 2024/2025 e 2025/2026 svolge l'insegnamento del corso di Diritto ecclesiastico presso l’Université Paris Nanterre.
Dal 2025 è membro della Commissione di gestione Assicurazione di Qualità (AQ) del Corso di Laurea Magistrale a Ciclo Unico in Giurisprudenza – sede di Bologna.