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Il Prof. Sergio Zappoli si è laureato in Chimica nel 1984. Dal 2001 è professore Associato in Chimica Analitica all’Università di Bologna. Nella sua attività di ricerca si è occupato prevalentemente dell’applicazione di metodi cromatografici e tecniche separative nel campionamento e nella determinazione analitica di composti in tracce in matrici ambientali acquose e atmosferiche. Ha anche affrontato lo studio dei meccanismi di ritenzione in cromatografia liquida di coppia ionica.
Negli ultimi anni si è interessato di didattica della chimica, sia nell’ambito della scuola che dell’università. Nell'ambito del PLS ha tenuto e coordinato corsi di aggiornamento e formazione per insegnanti di discipline scientifiche della scuola.
Dal 2019 fa parte del gruppo di lavoro per la chimica del progetto OrientAzione.
È stato tra i promotori ed è attualmente il coordinatore del corso di Laurea Magistrale in Didattica e Comunicazione delle Scienze Naturali, attivato nell’Ateneo di Bologna nel 2020.
È incaricato di insegnamenti universitari di Chimica Analitica e Didattica della Chimica. È autore di più di 40 pubblicazioni a stampa e di più di 80 comunicazioni a congresso.
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