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Minqing (Jasmine) Yu è una dottoranda presso il Dipartimento di Scienze Economiche dell'Università di Bologna. Si occupa di microeconomia applicata, economia del lavoro, economia politica, e storia economica. Prima di arrivare a Bologna, ha conseguito la Laurea Magistrale in Economia presso l’Università dell'Alberta a Edmonton, in Canada, dove ha svolto attività di tutorato e di assistenza alla ricerca. Le sue competenze linguistiche includono: inglese (fluente), cantonese (madrelingua), mandarino (fluente) e italiano (livello B1).
