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Luca Camanzi

Professore ordinario

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari

Settore scientifico disciplinare: AGR/01 ECONOMIA ED ESTIMO RURALE

Avvisi

Argomento di tesi

Si propone un argomento per tesi di laurea sulla Valorizzazione dei prodotti agroalimentari minori e della biodiversità.

In particolare si tratta di realizzare uno studio sull’assortimento di specifici prodotti sugli scaffali dei supermercati e sui siti di e-commerce e verificare quali caratteristiche del prodotto concorrono alla definizione del prezzo (indagine edonimetrica).

L'indagine dovrà essere realizzata entro gennaio 2023 e la tesi potrà essere discussa nella sessione di marzo 2023.

Per ulteriori informazioni contattare il docente.

Pubblicato il: 31 ottobre 2022