Storia del lungo Ottocento
Musei storici
Storiografia europea
'Cucina politica' : uso politico del cibo in età
contemporanea
Sto lavorando sui musei storici europei in prospettiva comparata, e
sto completando anche la ricerca sul caso distudio del museo di
Parenzo dalla formazione della primacollezione alla fine
dell'800 ad oggi. Sto anche lavorando a un lavoro su 'cucina
politica': saggio su cibo e nazionalismo. Sto raccogliendo
materiali per una storia dell'800 europeo in una prospettiva
globale.
