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Approvato progetto bilaterale Italia-Argentina MAECI "Sviluppo di biosensori di E. Coli per packaging intelligente di prodotti carnei"
Il progetto ha durata triennale 2021-2023 e prevede la mobilità di ricercatori tra l'Università di Bologna e la Universidad Nacional del Sur, Bahia Blanca, Argentina nell'ambito del VIII PROGRAMMA ESECUTIVO DI COOPERAZIONE SCIENTIFICA E TECNOLOGICA FRA LA REPUBBLICA ITALIANA E L’ARGENTINA.
Il progetto prevede la collaborazione della prof.ssa Cristiana Boi e della prof.ssa Silvia E. Barbosa.
Questo progetto si propone di sviluppare un biosensore in grado di rivelare la presenza batteri patogeni nella carne o in prodotti a base di carne macinata, quali hamburger
Pubblicato il: 18 marzo 2021
