https://www.unibo.it/sitoweb/azzurra.meoli/avvisi/it-IT� Copyright 2004-2026 - Universit� di Bologna86b8b90dhttps://www.unibo.it/sitoweb/azzurra.meoli/avvisi/86b8b90d<p>Buccellati è una Maison italiana di gioielleria. Relativamente allo stabilimento di Zola Predosa (BO), l’azienda è alla ricerca di un Trainee da inserire all’interno dell’Atelier da marzo/aprile 2025, per un periodo di formazione che andrà da un minimo di sei mesi ad un massimo di un anno. La richiesta di disponibilità minima è di 4 giorni a settimana in presenza presso l’Atelier – se possibile anche 5 su 5. Lo studente affiancherà il Process Engineering Specialist dell’Atelier nello svolgimento delle attività quotidiane, nello specifico:</p> <ul> <li>Analisi del processo produttivo as-is e creazione del processo to-be;</li> <li>Mappatura delle fasi di produzione;</li> <li>Creazioni diagrammi di flusso dei prodotti MOCA per successiva valutazione del rischio alimentare;</li> <li>Stesura delle procedure (SOP) e istruzioni operative richieste da GMP e ISO9001 ;</li> <li>Supporto alla valutazione tecnico/economica dei nuovi impianti/macchinari da inserire all’interno del nuovo processo produttivo.</li> </ul> <p>L’offerta è rivolta a laureandi magistrali in Ingegneria Gestionale. I referenti del Progetto sono la Prof.ssa Azzurra Meoli, il Prof. Marco Bortolini e il Prof. Francesco Galizia.</p> <p>Per chi interessato, si prega di inviare una mail ad azzurra.meoli@unibo.it [mailto:azzurra.meoli@unibo.it] . </p>Mon, 03 Mar 2025 13:40:38 +01002025-03-03T13:40:38+01:00