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Laureata in Storia Medievale, Angelica consegue il dottorato nel 2011 in antropologia dell’Occidente in cotutela tra l’École des Hautes Études en Sciences Sociales di Parigi e l'UNIBO. Dal 2007 al 2011 partecipa alle attività del Groupe d'Anthropologie Historique de l'Occident Médiéval e del Groupe Image dell’École des Hautes Études en Sciences Sociales. Nel 2011 svolge un bimestre di attività didattica e di ricerca presso l’Universidade Federal Fluminense di Niteroi; dal 2013 al 2015 e dal 2017 in avanti svolge attività di ricerca come assegnista presso il Dipartimento di Beni culturali dell’Università di Bologna. I suoi interessi vertono sulla storia del corpo nel Medioevo, sui rituali di violenza, sulla letteratura medievale e rinascimentale, sulla storia della danza. Tra le sue pubblicazioni i libri: Il fiero pasto, antropofagie medievali (Bologna, Il Mulino, 2015); Cannibales. Histoire de l’anthropophagie au Moyen Âge (Parigi, Les Éditions Arkhê, 2018).
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