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Andrea Maraschi

Professore a contratto

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari

Pubblicazioni

MARASCHI A, Recensione a: I sermoni quaresimali: digiuno del corpo, banchetto dell’anima, a cura di Pietro Delcorno, Eleonora Lombardo e Lorenza Tromboni, Memorie Domenicane, Anno 134°, XLVIII della Nuova Serie, N. 48, Firenze, Nerbini, 2017, pp. 484, «RIFORMA E MOVIMENTI RELIGIOSI», 2018, 4, pp. 9 - 14 [recensione]

MARASCHI A, Red Lights in the Sky, Hunger in Sight. Aurora Borealis and Famine Between Experience and Rhetoric in the Early Middle Ages, «REVISTA DE HISTÓRIA DA SOCIEDADE E DA CULTURA», 2018, 18, pp. 301 - 319 [articolo]

MARASCHI A, When Banquets Were Dangerous for the Soul. Church Opposition to Wedding Feasts in Medieval Times, in: Dublin Gastronomy Symposium 2018 - Food and Power, 2018, pp. 1 - 7 (atti di: Dublin Gastronomy Symposium 2018, Dublino, 29/05/2018 - 30/05/2018) [Contributo in Atti di convegno]

MARASCHI A, Sympathy for the Lord: The Host and Elements of Sympathetic Magic in Late Medieval Exempla, «JOURNAL OF MEDIEVAL RELIGIOUS CULTURES», 2017, 43, pp. 209 - 230 [articolo]

MARASCHI A, Parlare attraverso il cibo. Banchetti e artifici gastronomici per le nozze Bentivoglio-D’Este (Bologna, 1487), «PROPOSTE E RICERCHE», 2015, 38, pp. 179 - 186 [articolo]

MARASCHI A, Recensione a: Review of Antonella CAMPANINI, Il cibo e la storia: il Medioevo europeo, «FOOD & HISTORY», 2015, 13, pp. 363 - 365 [recensione]

MARASCHI A, Un banchetto per sposarsi. Matrimonio e rituali alimentari nell’Occidente altomedievale, Spoleto - ITA, Cisam, 2014, pp. 352 . [libro]

Andrea Maraschi, Cibo e miracoli nella letteratura agiografica altomedievale (VI-VII sec.), «PROPOSTE E RICERCHE», 2013, 2, pp. 126 - 148 [articolo]

A. Maraschi, Un lessico universale. La figura biblica del banchetto di nozze e la sua ricezione nell'alto Medioevo., in: Collana Summer School del Dottorato in Storia- Versione elettronica depositata in AMS Acta, deposito istituzionale dei contributi scientifici dell’Ateneo, disponibile alla URL http://amsacta.unibo.it/view/series/Summer_School_del_Dottorato_in_Storia.html, BOLOGNA, Alma Mater Studiorum, 2012, pp. 1 - 31 (atti di: Summer School del Dottorato in Storia, Bologna, 25-27 settembre 2012) [Contributo in Atti di convegno]

A. Maraschi, I miracoli alimentari di San Colombano: l’originalità, la tradizione e la simbologia., «STUDI MEDIEVALI», 2011, LII, pp. 517 - 576 [articolo]

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