Adamo Domenico Rombolà � News

TERRA MATER MISSION - VISIT OF DR. ONUR SEVINDIK IN APRIL-MAY 2026

Fri, 24 Apr 2026 08:16:14 +0200

It is indeed a great pleasure to communicate in April-May 2026 Dr. Onur Sevindik will perform a one-month stay at Alma Mater Studiorum University of Bologna as Visiting Professor of the Institute of Advanced Studies. Dr. Sevindik will participate to the event "Calabria Agroforestry Fruits Festival" (Rimini, 23 April 2026). Warmly Welcome to Onur!

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The Conviviality Board of Terra Mater Mission

TERRA MATER MISSION - TRANSDISCIPLINARY FRUITS TOUR UNIBO A BRISIGHELLA, LUNEDI' 27 APRILE 2026

Fri, 24 Apr 2026 08:15:56 +0200

Lunedì 27 aprile 2026 TRANSDISCIPLINARY FRUITS TOUR UNIBO con gli studenti dei Corsi dinbsp;Qualità delle Produzioni Vegetali Frutticole, Promozione dei Prodotti Gastronomici nei Media Audiovisivi (CdS in Scienze e Cultura della Gastronomia) e Gestione della Qualità della Frutta (CdS in Tecnologie Alimentari) dell'Università di Bologna. Prof. Adamo Domenico Rombolà e Prof.ssa Marta Rocchi.nbsp;

Azienda Agricola Nannini/Agriturismo Casamerlo, Via Scavignano 50, Località Marzeno, 48013, Brisighella (RA), gestiti da Alessia Nannini, giovane brillante enologa che è stata nostra studentessa, e dalla sua famiglia.

Didattica Partecipativa all’Aperto, a Tavola e in Cucina. Festival FRAP (Frutta, Agroecologia, Pace). Partecipano, tra gli altri, ospiti internazionali Unibo (Prof. Onur Sevindik) ed esperti in diverse discipline legate alla Produzione e Cultura del Cibo (Dott. Alessandro Liverani, Dott. Franco Spada, Luciana Mazzotti, e Altri).

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Partenza da Cesena: ore 8:00. Rientro a Cesena: ore 18:00. Tappa al casello autostradale di Faenza; ore 8.30 (andata). Ore 17.30 (rientro).

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TECNICA VITICOLA MERCOLEDIì 22 APRILE 2026 - SEMINARIO DEL PROF. BHASKAR BONDADA

Wed, 22 Apr 2026 06:55:27 +0200

Marcoledì 22 aprile 2026, ore 14-15, l'affascinante seminario del Prof. Bondada che presenterà la Viticoltura nello Stato di Washington e condividerà approfondite aggiornate conoscenze sulla fisiologia delle anomalie di maturazione delle bacche di vite ed altri argomenti del programma del Corso.

Corso di Tecnica Viticola dell'Alma Mater: Scienza, Pratica, Interazione. Passaporto Scientifico-Pratico Transdisciplinare

TERRA MATER MISSION - AGROFORESTRY GRAPE TOUR UNIBO A BRISIGHELLA E MODIGLIANA - MERCOLEDì 29 APRILE 2026

Mon, 20 Apr 2026 18:56:12 +0200

Mercoledì 29 Aprile 2026 Viaggio d'Istruzione Transdisciplinare nei Territori di Brisighella (RA) e Modigliana (FC).

Giornata formativa interamente dedicata alla Viticoltura Agroforestale, alla Biodiversità, alla Cultura della Vite e del Vino, al Terroir, in un comprensorio fortemente colpito dal dissesto idrogeologico. Come progettare e gestire i vigneti e la matrice paesaggistica in cui sono immersi, l'olivo, la ginestra i boschi, per prevenire frane e alluvioni, salvaguardare le Comunità? La Romagna Toscana. Il Massiccio Marnoso-Arenaceo. Silicio e Fitoliti. Impatto della Fillossera sulla Viticoltura locale. Biodiversità viticola, forestale, microbica a Modigliana. Il virtuoso connubio Vite e Frassino da manna. Il ruolo dei Composti Organici Volatili (VOCs) sulle viti, le uve e i vini di Modigliana. Svelare i segreti di vini e dei cibi attraverso la scienza. Esperienze di Animali al pascolo. Didattica Partecipativa all’Aperto, Momenti Conviviali con perle enologiche, Mandorlato al Cioccolato di Modigliana, EVOO locali. Assaggio dei tradizionali Sarma preparati dal Prof. Sevindik. Partecipano Professori dell'Università di Bologna e Partner di Terra Mater Mission, Esperti di diverse discipline, tra gli altri, il geologo Paride Antolini, il dottore forestale di Modigliana Alessandro Liverani, Cittadini.

Programma delle Visite:

Azienda Agricola Fondo San Giuseppe (Via Tura 7/A, 48013 Brisighella, RA), con l'Agronomo Stefano Bariani.

Azienda Forestale Montebello del Comune di Modigliana, Ingresso Sud-Agriturismo Marzanella (Via Santa Maria in Castello, 9, 47015. Modigliana, FC), con il Dottore Forestale Alessandro Liverani.

Azienda Agricola Villa Papiano (Via Monte Forcella, 24, 47015 Modigliana, FC), con l'Agronomo Francesco Bordini.

Partenzanbsp;dalla sede Distal di Cesena (Villa Almerici). alle ore 8:00.

Rientro a Cesena: ore 18:00.

AGROFORESTRY GRAPE TOUR UNIBO 2026. Importante opportunità per tua Formazione. Apprendimento sul campo, transdisciplinare, interattivo, in compagnia. Non mancare all'appuntamento con la Viticoltura Agroforestale di Brisighella e Modigliana!

CORSO DI LAUREA IN SCIENZE E CULTURA DELLA GASTRONOMIA - GIOVEDI' 30 APRILE 2026 ORE 14-17

Mon, 20 Apr 2026 18:55:08 +0200

Giovedì 30 Aprile 2026, ore 14.00 -17.00, presso l'Aula Magna del Campus di Scienze degli Alimenti, Piazza Goidanich 60 - Cesena,nbsp;Seminario di orientamentonbsp;ai tirocini curricularinbsp;presso aziende della retenbsp;Slow Food Emiilia Romagna.

Antonella Bonora, Vice Presidente Slow Food Emilia Romagna
Giorgio Bonacini, Responsabile regionale dei presidi Slow Food Emilia Romagna

GESTIONE DELLA QUALITA' DEI FRUTTI - LUNEDì 20 APRILE 2026 (ORE 9-12) ESERCITAZIONI PRATICHE NEI LABORATORI DEL CAMPUS DI SCIENZE DEGLI ALIMENTI DI CESENA

Sun, 19 Apr 2026 18:28:58 +0200

Lunedì 20 aprile 2026, Dalle 9 alle 12 ti spettiamo in laboratorio per scoprire insieme i segreti della Qualità della Frutta! Analisi chimico-fisica dei frutti di diverse colture. Con il Dr. Luca Pasini e il Dr. Giovanni Fiori.

TERRA MATER MISSION - GESTIONE DELLA QUALITA' DELLA FRUTTA - TRAMPOLINO SCIENTIFICO-CONVIVIALE NEL MONDO DELLE OPPORTUNITA'!

Sun, 19 Apr 2026 08:33:34 +0200

Gestione della Qualità della Frutta, un Corso interattivo durante il quale potrai approfondire, attraverso l'approccio pedagogico transdisciplinare, le tue conoscenze scientifiche sulla Qualità che parte da lontano, coglie l'essenza dei processi e, attraverso esperienze di assaggio conviviali, studio dedicato, prospetta soluzioni innovative per produrre, conservare, trasformare e utilizzare frutti e alimenti in armonia con la Natura, i Territori e le Comunità, alimentando il pensiero creativo che trasforma la realtà, contribuisce a contrastare il cambiamento climatico partendo dalla produzione di cibo.

Il Corso si svolge a Cesena, presso il Campus di Scienze degli Alimenti, nel periodo febbraio-maggio 2026. Nell'ambito del Corso potrai partecipare con i tuoi compagni e professori di diverse discipline, al Macfrut di Rimini (21-23 aprile 2026), ospite di stand gastronomici, all'Evento Formativo Transdisciplinary Fruit Tour 2026 (Brisighella, RA, 27 Aprile 2026), seminari, lezioni in aula con assaggio di frutti, esercitazioni in laboratorio.

Primavera Didattica 2026: preparati a partecipare all'affascinante seminario del Prof. Carmine Lupia "Qualità e impiego etnobotanico dei frutti e del patrimonio vegetale in sistemi agroforestali della Calabria", con momento conviviale etnobotanico.

Supporto didattico serale dedicato (ore 17-19) per studenti lavoratori, anche in presenza presso la sede di Bologna, dotata di laboratori e azienda agraria didattico-sperimentale, la Fattoria del Dono di San Lazzaro di Savena (BO). Visite dedicate ai Mercati Autogestiti di Campi Aperti, Arvaia e altre Comunità che Sostengono l'Agricoltura (CSA). Rete Internazionale dei Fari Agroforestali Agroecologici.

Gestione della Qualità della Frutta: Scienza, Esperienze, Attività Pratiche, Convivialità, in Aula, a Tavola, all'Aria Aperta, oltre l'Intelligenza Artificiale, Didattica Partecipativa, Cittadinanza Attiva. Gestione della Qualità della Frutta contribuisce fattivamente a realizzare gli obiettivi per lo sviluppo sostenibile e all'Ascensore Sociale, in un contesto di cooperazione locale e internazionale. L’istruzione, essenziale per il raggiungimento di tutti obiettivi dello sviluppo sostenibile, ha un proprio obiettivo dedicato –OSS 4– che mira a “fornire un’educazione di qualità, equa ed inclusiva, e opportunità di apprendimento per tutti”

Gestione della qualità della frutta, fruttuoso trampolino nel mondo delle opportunità!

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Prof. Adamo Domenico Rombolà

Conviviality Board of Terra Mater Mission

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TERRA MATER MISSION - ATTIVISMO AGROECOLOGICO - EVENTI E AZIONI SU AGROECOLOGIA E SALVAGUARDIA DELLA NATURA, CONOSCENZA, SISTEMI, PANIERI E SPAZI AGROFORESTALI PER LA SALUTE - SEGUICI SUI SITI ISTITUZIONALI SUI SOCIAL!

Sun, 19 Apr 2026 08:32:30 +0200

Mantieniti aggiornato e partecipa ad Eventi e Azioni Terra Mater Mission!

NEW PAPER ON PRECISION BREEDING FOR DROUGHT TOLERANCE OF PERSIAN WALNUT

Sat, 18 Apr 2026 14:55:40 +0200

I'm glad to announce that the paper "Precision Breeding for Drought Tolerance using a Copeland Method: Integrating Receiver Operating Characteristic Analysis and Multi-Criteria Decision Making to Identify Superior Persian Walnut Genotypes", authored by Habib et al. (2026), has been published in Scientia Horiticulturae.

Many Congratulations to all Authors!

The paper is available at the following link:

https://authors.elsevier.com/sd/article/S0304-4238(26)00133-0 [https://kwnsfk27.r.eu-west-1.awstrack.me/L0/https:%2F%2Fauthors.elsevier.com%2Fsd%2Farticle%2FS0304-4238(26)00133-0/1/0102019d88e9b0ba-72449211-527d-4b63-83a3-5e3dceda7cfa-000000/NsH4CU0fv3meh9kxcsDwBwYaDYU=473]

ATTIVISMO AGROECOLOGICO: FRUTTI DELLA SCIENZA TRANSDISCIPLINARE CREATIVA O TEA? ASPETTI BIOCHIMICI, SALUTISTICI E SOCIALI. TESI DISPONIBILE.

Sat, 18 Apr 2026 14:38:09 +0200

AGROECOLOGICAL ACTIVISM. FRUTS OF CREATIVE TRANSDISCIPLINARY SCIENCE OR NEW GMOs? BIOCHEMICAL, HEALTH AND SOCIAL IMPLICATIONS. THESIS AVAILABLE.nbsp;

Gii studenti interessati a contribuire attivamente allo

studio nell'ambito di una Tesi originale e attuale possono contattarmi via mail scrivendo a adamo.rombola@unibo.it. Parteciperanno alla ricerca il Prof. Michele Di Foggia, del Dipartimento di Scienze Biomediche e Neuromotorie il Prof. Onur Sevindik, ospite dell'Istituto di Studi Avanzati dell'Università di Bologna, l'enologo Luca Ranocchi dell'Azienda Agricola Ranocchi di Pesaro, diversi colleghi dell'Università di Nairobi (Kenya).

I FRUTTI DEI NUOVI OGM: UNA PROSPETTIVA CRITICA - LUNEDI' 11 MAGGIO 2026, NEL CAMPUS DI SCIENZE DEGLI ALIMENTI, IL SEMINARIO DELLA BIOLOGA DANIELA CONTI

Sat, 18 Apr 2026 07:28:47 +0200

Lunedì 11 maggio 2026, nell'ambito del Corso di Gestione della Qualità della Frutta, il seminario della biologa Daniela Conti su un argomento di estrema attualità. L'evento si svolgerà presso il Campus di Scienze degli Alimenti di Cesena.

TERRA MATER MISSION - OPPORTUNITA' DI TIROCINIO PRESSO L'AZIENDA VITIVINICOLA BIOLOGICA GIOVANNA MADONIA DI BERTINORO (FC)

Fri, 17 Apr 2026 01:44:02 +0200

Tirocinio disponibile per gli studenti di Scienze e Cultura della Gastronomia, Tecnologie Alimentari, Viticoltura ed Enologia. L'Azienda Biologica Giovanna Madonia di Bertinoro, a pochi chilometri da Cesena, è Partner di Terra Mater Mission. Cooperazione con Partner Locali ed Internazionali TMM. L'esperienza formativa può essere avviata nel maggio 2026 collaborando con Miranda e Gennaro alle attività in corso, in campo e in cantina, ed agli eventi organizzati dall'azienda.nbsp;Lo studente/la studentessa che svolgerà l'esperienza formativa potrà contare anche sul supporto del Prof. Onur Sevindik, ospite dell'Istituto di Studi Avanzati dell'Università di Bologna.

https://giovannamadonia.it/

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TERRA MATER MISSION - IMPIEGO ETNOBOTANICO ED IMPRONTA ENOLOGICA DELLE SPECIE MEDICINALI ED AROMATICHE (MAPs) SPONTANEE NEI VIGNETI AGROFORESTALI DELL'AZIENDA BIOLOGICA BISSONI DI BERTINORO (FC)

Fri, 17 Apr 2026 01:43:50 +0200

Tirocinio e Tesi disponibili per gli studenti di Scienze e Cultura della Gastronomia, Tecnologie Alimentari, Viticoltura ed Enologia. L'Azienda Biologica di Raffaella Bisson è Partner di Terra Mater Mission. Cooperazione con Partner Locali ed Internazionali TMM. L'esperienza formativa può essere avviata nel maggio 2026. Lo studente/la studentessa che svolgerà l'esperienza formativa potrà contare anche sul supporto del Prof. Onur Sevindik, ospite dell'Istituto di Studi Avanzati dell'Università di Bologna.

PHYSIOLOGY AND MANAGEMENT OF SUSTAINABLE CROPS

Fri, 17 Apr 2026 00:49:42 +0200

Aims amp; Scope

Aims

Physiology and Management of Sustainable Crops (PMSC) is a gold open-access, peer-reviewed journal that aims to be a premier journal for disseminating research in the field of crop physiology and management in a context of sustainable agriculture and climate change, welcoming diverse types of contributions conducted with scientific rigor and that represent a step forward in knowledge. Contributions may include, but are not limited to:

Cutting-edge research and innovative findings.
Studies encompassing fundamental or applied research.
Studies made both under controlled conditions (growth chambers, greenhouses) and under field conditions at tissue, organ, plant, shrub, tree or canopy level.
Studies made on extensive crops (rice, maize, barley, wheat, soybean, sorghum, etc.), woody fruit shrubs/trees, any cultivated plant used for human or animal nutrition, medicinal plants and aromatic herbs widely used in pharmaceutical compounds, gastronomy and perfumery.
Studies including any technical approach that helps to understand any crop physiological or management response. Omics (ionomic, metabolomic, proteomic, genomic, etc.), phenotyping technologies (sensors, drones, remote sensing) and models (including crop simulation models) can be incorporated to these studies as tools to investigate the basis of such changes as long as they help to understand physiological responses, and yield or quality changes.
Experimental, methodological (tools), theoretical, and confirmatory studies, including datasets, negative results and descriptive works, are welcome, provided they have a sound hypothesis and well-grounded implications. Merely descriptive studies will be excluded.

With these aims, PMSC links tools for pioneer research, theoretical aspects, and practical considerations, fostering a multidisciplinary dialogue among crop physiologists and academics and researchers from other disciplines. It is published quarterly online by Scilight Press.

Scope

The scope of PMSC encompasses the broad and intricate relationship between crops and environment across all levels of organization. The journal welcomes any methodology aimed to explore crop yield and quality responses to environmental changes and to human management. Studies that integrate multiple techniques are highly appreciated as long as they help to understand the underlying basis of constitutive processes and physiological responses to the environment, and yield or quality changes. Traditional crop physiological methods (e.g., stem/root traits characterizing growth, yield, yield components and quality traits, water relations, gas exchange, chlorophyll fluorescence, isotopic analyses, microscopy, etc.), omics (ionomic, metabolomic, proteomic, genomic, metagenomic, transcriptomic, etc.), phenotyping technologies (sensors, drones, remote sensing) and models (including crop simulation models) can be incorporated to these studies as tools to investigate the basis of such changes to management or environment.

PMSC welcomes a wide array of topics, including but not limited to:

Crop Physiology: Studies on crop physiology. Crop physiology is the study of how crops function and respond to the environment. It involves understanding the factors that affect crop growth and development, including external factors (light, temperature, water, nutrients, etc.) and internal ones such as the physiological mechanisms plants use to adapt to the surrounding environment. The latter can be divided in two: (i) primary processes such as photosynthesis, respiration, and transpiration and (ii) plant specialized metabolism (formerly known as secondary metabolism) which helps plants to face abiotic and biotic stress factors or a combination of them.

Crop Improvement: Studies on crop improvement with regard to crop yield and quality. The increased food demand along with a pressure to decrease the negative environmental impact of crop production is dictating the need to establish consistent and sustainable crop production systems, optimizing the input of nutrients and the management practices, employing regenerative and sustainable agricultural practices. This may include, among many other aspects, optimizing irrigation, fertilization, pest control practices and the use of soil and/or rhizosphere microbial biostimulants (including bacteria, mycorrhiza, Rhizobium and other symbioses), as well as breeding new varieties of crops that are more resistant/resilient to the climate and the growing conditions of a given environment.

Crops and Climate Change: Studies dealing with the response of crops to climate change. Crop production systems must align with the current adverse climate changes as it is one of the main challenges agriculture will face in the upcoming decades since its emergence ten thousand years ago. The main factors or agents associated with climate change are increased CO2 concentration in the atmosphere, increased temperatures, both day-time and night-time, and reduced water availability. These stress factors have important implications not only on crop physiology but also on the different management strategies growers should adapt to cope with losses in yields.

Multiple Crops and Growing Conditions: Studies including a large variety of crops and growing conditions and facilities. Studies made both under controlled conditions (growth chambers, greenhouses) and under field conditions at tissue, organ, plant, shrub, tree or canopy level are considered. Extensive crops (rice, maize, barley, wheat, soybean, sorghum, etc.), woody fruit shrubs/trees, any cultivated plant used for human or animal nutrition, medicinal plants and aromatic herbs widely used in pharmaceutical compounds, gastronomy and perfumery will be the focus of the journal.

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https://www.sciltp.com/journals/pmsc/aimscope

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TESI SULLA PROGETTAZIONE E REALIZZAZIONE DI UN VIGNETO AGROFORESTALE NELL'AZIENDA AGRARIA BIOLOGICA DELL'UNIVERSITA' DI BOLOGNA

Fri, 17 Apr 2026 00:49:22 +0200

Gli studenti interessati possono scrivere una mail a adamo.rombola@unibo.it

CORSO DI GESTIONE DELLA QUALITA' DELLA FRUTTA - LUNEDI' 4 MAGGIO 2026 SEMINARIO DEL PROF. CARMINE LUPIA "QUALITA' ED IMPIEGO ETNOBOTANICO DEI FRUTTI E DEL PATRIMONIO VEGETALE IN SISTEMI AGROFORESTALI DELLA CALABRIA".

Fri, 17 Apr 2026 00:47:30 +0200

Corso di Gestione della Qualità della Frutta - Primavera Didattica 2026. Affascinante seminario del Prof. Carmine Lupia "Qualità e impiego etnobotanico dei frutti e del patrimonio vegetale in sistemi agroforestali della Calabria", con momento conviviale etnobotanico.

TERRA MATER MISSION - FASCINATING AROMAS IN FRUITS AND TRANSDISCIPLINARY EDUCATION - ISA LECTURE VISITING PROFESSOR ONUR SEVINDIK

Fri, 17 Apr 2026 00:43:31 +0200

Bologna, Venerdì 8 maggio ore 17.30, presso l’aula L di via Beniamino Andreatta 8 "aule Belmeloro",

ISA Lecture del Visiting Professor Onur Sevindik “Fascinating aromas in fruits and transdisciplinary education”.

Aromas are key compounds in fruits, food, and in the environment. The complexity of aromas, influencing people preference for food, and the advanced analytical methods of these compounds will be presented. The relevant role and mode of actions of environmental volatile organic compounds in agroecology and agroforestry systems, an attractive research subject as a model for catching and sharing transdisciplinarity will be elucidated. The activity will highlight how these chemical signals structure ecological interactions and how they can be used as educational tools to introduce students to cross-disciplinary thinking.

In addition, Dr. Sevindik will introduce practical examples from his own research on fermented foods, phenolic compounds, and aroma-active molecules to show how laboratory-based analytical findings can be integrated with field-based agroecological observations, strengthening the educational dimension of One Health. This combination of theory and practice will provide participants with an immersive learning experience, enhancing their capacity to interpret biological phenomena through both scientific and societal lenses.

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Prof. Adamo Domenico Rombolà

Alma Mater Studiorum Università di Bologna

CORSO DI TECNICA VITICOLA MERCOLEDì 15 APRILE 2026 (ORE 14-16) - VITICOLTURA AGROFORESTALE, CULTURA DELLA VITE, DEL VINO E DELLA DIETA MEDITERRANEA NELLA COSTA DEGLI DEI

Tue, 14 Apr 2026 08:46:43 +0200

Cari studenti,

mercoledì 15 aprile 2026 ore 14-16, nell'ambito del Corso di Tecnica Viticola dell'Università di Bologna, seminario "Viticoltura Agroforestale, Cultura della Vite, del Vino e della Dieta Mediterranea nella Costa degli Dei". Il seminario, con momento conviviale a base di Zibibbo e Magliocco Canino, sarà tenuto dall'appassionato colto Vignaiolo Domenico Silipo. Presidente dell'Associazione Viticoltori Vibonesi, Partner di Terra Mater Mission. Si parlerà della nuova DOC e delle opportunità di cooperazione locale ed internazionale. Al seminario interverranno colleghi dell'Università di Buenos Aires (Argentina) e dell'Università di Nairobi (Kenya) e produttori locali.

Vi aspetto numerosi!

Adamo Domenico Rombolà

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Prof. Adamo Domenico Rombolà

Professore di Tecnica Viticola

Alma Mater Studiorum Universita' di Bologna

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VISITA DELL'ASSOCIAZIONE VITICOLTORI VIBONESI ALL'UNIVERSITA' DI BOLOGNA - VISIT OF THE VIBO VALENTIA WINEGROWERS' ASSOCIATION TO THE UNIVERSITY OF BOLOGNA

Tue, 14 Apr 2026 06:45:02 +0200

La Viticoltura Agroforestale della Costa degli Dei: Convivialità, Biodiversità, Scienza, Cultura.

Mercoledì 15 aprile 2026 riceveremo la gradita visita del Presidente dell'Associazione Viticoltori Vibonesi, l'appassionato colto Vignaiolo Domenico Silipo, che terrà il seminario "Viticoltura Agroforestale, Cultura della Vite, del Vino e della Dieta Mediterranea nella Costa degli Dei". Nella suggestiva area della Costa degli Dei, l’incantevole tratto del litorale tirrenico compreso tra Pizzo Calabro a Nicotera, la viticoltura ha sviluppato, sin dalle sue origini, sistemi agroforestali. Diverse specie vegetali venivano coltivate nel vigneto o in prossimità di esso, con la finalità di incrementarne capacità produttiva, tolleranza alla siccità, bellezza, vivibilità. Questa pratica tradizionale, frutto del sapere viticolo, si è evoluta in un campo di studio complesso e affascinante che coinvolge pioneristici vignaioli, ricercatori, studenti e cittadini. La Costa degli Dei, dunque, costituisce un modello virtuoso di come sia possibile valorizzare il territorio promuovendo il connubio tra capacità produttiva, sostenibilità e comunità locali, celebrando la bellezza. L'Associazione Viticoltori Vibonesi, Partner di Terra Mater Mission, delizierà gli studenti del Corso di Tecnica Viticola con l'assaggio conviviale di Zibibbo e Magliocco Canino, EVOO di Ottobratica e Ciciarello, Sujaca di Caria, Cipolla Rossa di Tropea, e altri prodotti agroalimentari tipici del paniere gastronomico locale. Al seminario interverranno colleghi dell'Università di Buenos Aires (Argentina) e dell'Università di Nairobi (Kenya). Arrivederci a mercoledì 15 aprile!

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The Agroforestry Viticulutre of the Gods' Coast: Conviviality, Biodiversity, Science, Culture.

On Wednesday, April 15 2026, we will welcome the President of the Vibo Valentia Winegrowers' Association, the passionate and cultured winemaker Domenico Silipo, who will hold the seminar "Agroforestry Viticulture, Culture of Grapevine, Wine, and the Mediterranean Diet on the Costa degli Dei." In the suggestive area of the Costa degli Dei, the enchanting stretch of the Tyrrhenian coast between Pizzo Calabro and Nicotera, viticulture has developed agroforestry systems since its origins. Various plant species were grown in or near the vineyards, with the aim of increasing their production capacity, drought tolerance, beauty, livability. This traditional practice, born of viticultural knowledge, has evolved into a complex and fascinating field of study involving pioneering winemakers, researchers, and students. The Costa degli Dei, therefore, represents a virtuous model of how to enhance the territory by promoting the combination of production capacity, sustainability, and local communities, celebrating beauty. The Vibonese Winemakers Association, a Partner of Terra Mater Mission, will delight students of the Viticultural Techniques Course with a convivial tasting of Zibibbo and Magliocco Canino, Ottobratica and Ciciarello EVOOs, Sujaca di Caria, Tropea Red Onion, and other typical products food local basket. Colleagues from the University of Buenos Aires (Argentina) and the University of Nairobi (Kenya) will be presenting at the seminar. See you on Wednesday, April 15th!

TERRA MATER MISSION - FARO AGROFORESTALE LUCA RANOCCHI, PESARO. AGROFORESTRY LIGHTHOUSE LUCA RANOCCHI, PESARO.

Tue, 14 Apr 2026 06:44:30 +0200

Cura per la Biodiversita', Formazione all'aria aperta, Ricerca, Amicizia, Internazionalizzazione. Bellezze Naturali, Cultura della Vite, del Vino, dell’Olivo, dell’Olio, della Dieta Mediterranea, della Pace. Vino Bartolomeus. Tirocini e Tesi in collaborazione con l'Università di Bologna. Visite scientifico-turistiche.

Care for Biodiversity, Outdoor Training, Research, Friendship, Internationalization. Natural Beauties, Culture of Grapevine, Wine, Olive. Olive Oil, Mediterranean Diet, Peace. Bartolomeus Wine. Internship and Thesis with in collaboration with the University of Bologna. Scientific-tourist visits.

TERRA MATER MISSION - OPPORTUNITA' DI TIROCINIO E TESI SUL PANIERE AGROFORESTALE DELL'AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA LA VIA DEL COLLE DI BERTINORO (FC)

Tue, 14 Apr 2026 06:44:14 +0200

Opportunità di realizzare Tirocini Curriculari, Integrativi e Post-Laurea, Tesi di Laurea e Tesi Magistrali Transdisciplinari presso l'Azienda Agricola Biologica La Via del Colle di Bertinoro, Borgo Simbolo dell'Ospitalità.

Caratterizzazione chimico-sensoriale ed agroecologica del paniere agroforestale della Via del Colle, frutti, corpi fruttiferi, Funghi e tartufi, erbe spontanee commestibili. vino, olio d'oliva extravergine, succhi, confetture, manna, pane, etc.

Interazioni tra esseri viventi. musica e qualità dei frutti. Partecipazione ad eventi di disseminazione scientifica nell'ambito di rassegne musicali e culturali organizzati da Terra Mater Mission.

Francesco, Chiara, Stefania, Oriana e Renzo ti aspettano!

TERRA MATER MISSION - OPPORTUNITY' OF INTERNSHIP FOR THESIS IN THE AGROFORESTRY LIGHTHOUSE LUCA RANOCCHI DI PESARO, ON THE ADRIATIC COAST

Tue, 14 Apr 2026 06:43:06 +0200

Terra Mater Mission Opportunities. Students of Viticulture Technique (VE), Quality of Plant Products (SCG), Management of Fruit Quality (SCG), willing to learn and practice immersed in Nature.

GESTIONE QUALITA' DELLA FRUTTA LUNEDI' 13 APRILE 2026 - SEMINARI OSPITI INTERNAZIONALI E CASTANICOLTORI LOCALI CON ANALISI SENSORIALE E MOMENTO CONVIVIALE

Sun, 12 Apr 2026 04:46:54 +0200

Lunedì 13 aprile 2026, ore 10:00-11.00: Seminari Prof. Evans Nyaega Nyaboga e Prof. Gerald Jumba Angengo, Università di Nairobi (Kenya), su qualità dei frutti e prodotti alimentari del Kenya.nbsp;

Alle 11.00-12.00, Seminario di Monia Rontini dell'Azienda Castanicola Il Regno del Marrone di Castel del Rio (BO) e Prof.ssa Alejandra Picallo, Università di Buenos Aires, Argentina. UBA), con analisi sensoriale e momento conviviale finale.

TERRA MATER MISSION - LUNEDI' 13 APRILE 2026 OSPITI INTERNAZIONALI IN VISITA AD AGROFORESTA MATER

Sun, 12 Apr 2026 04:46:36 +0200

Lunedì 13 aprile 2026, al termine della Lezione di Gestione della Qualità della Frutta. ospiti internazionali delle Università di Buenos Aires e Nairobi, in visita ad Agroforesta Mater, spazio pubblico pienamente fruibile, ideato e gestito dagli studenti dell'Alma Mater. Agroforesta Mater ospiterà specie vegetali a rischio di estinzione dei Presidi Slow Food.

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TERRA MATER MISSION - AGROECOLOGICAL AGROFORESTRY SYSTEMS FOR HIGH QUALITY CITRUS FRUITS - THESIS AVAILABLE IN 2026

Sun, 12 Apr 2026 04:40:54 +0200

Students who are interested can write to adamo.rombola@unibo.it

The field activities of the Thesis will start in February 2026.

TERRA MATER MISSION - SETTEMBRE-NOVEMBRE 2026 - IMMERSIONE SCIENTIFICO-CULTURALE E TURISTICO-ESPERIENZIALE NEI SISTEMI AGROFORESTALI TRADIZIONALI E NELLE COMUNITA' LOCALI DELLA CALABRIA,

Sun, 12 Apr 2026 04:39:50 +0200

Autunno Esperienziale in Calabria: Biodiversità, Agroforestazione, Scienza, Esperienza, Cultura, Cammini, Comunità, Convivialità. Autunno Esperienziale in Calabria è basato su 4 Colonne portanti,nbsp;AEC-BASE4C.

Opportunità di Disseminazione scientifica e Formazione sulle tematiche Terra Mater Mission. Tirocini, Tesi, Turismo Esperienziale nel periodo in cui verrà realizzato l'immersione Transdisciplinare (21 settembre-3 novembre 2026). Vendemmia e Vinificazione, Raccolta e molitura delle olive, Raccolta e tradizionale sgranatura dei fagioli. Raccolta ed impiego culinario di erbe spontanee commestibili, insieme alle Comunità locali. Dieta Mediterranea L'arte della costruzione dei muretti a secco. Geologia, Paesaggio, Trekking, Bicicletta. Cultura, Conoscenza, Pratica, Convivialità.

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TERRA MATER MISSION - VISIT OF PROF. ALEJANDRA PICALLO IN APRIL 2026

Sun, 12 Apr 2026 04:38:05 +0200

It is great pleasure to communicate that in April 2026, Prof. Alejandra Picallo (University of Buenos Aires, UBA) will visit the Alma Mater Studiorum University of Bologna as Visiting Professor, giving seminars and discussing about the further development of the cooperation UNIBO-UBA.nbsp;

LEZIONE DI QUALITA' DELLE PRODUZIONI VEGETALI FRUTTICOLE GIOVEDI' 9 APRILE 2026 - SEMINARI OSPITI INTERNAZIONALI

Thu, 09 Apr 2026 07:07:03 +0200

Ore 10.13: Lezione con seminari ospiti internazionali e analisi sensoriale frutta

TECNICA VITICOLA - LEZIONE DI MERCOLEDì 1 APRILE 2026 (Ore 10-13 e 14-16)

Tue, 31 Mar 2026 23:52:45 +0200

Cari studenti,

buongiorno a tutti!

Di seguito presento brevemente gli argomenti che verranno presentati e discussi nella Lezione di Tecnica Viticola di Mercoledì 1 Aprile 2026:

Ore 10:00-12:00: Saluto di Benvenuto. Sistemi di Allevamento e Potatura della Vite. Perché potare le viti? Qual è il vino che preferite?

Ore 12:00-13:00 Seminario sulla Potatura Ramificata. Perché potarle le viti con cura? Didattica Partecipativa all'Aperto nel vigneto di Tebano, degustazione vini Azienda Ca' di Sopra (Marzeno, Brisighella, RA).

Ore 13:00-14:00 Pausa Pranzo. Prosegue il confronto conviviale.

Ore 14:00-14.45: Seminario Vignaiolo Marco Zinzani, con degustazione vini Azienda Zinzani Vini (Faenza, RA), a pochi chilometri da Tebano. Marco presenterà anche l'esperienza formativa realizzata nel Vigneto Agroecologico di Tebano durante la stagione vegetativa 2022.

14:45-16:00: Seminario Prof. Renato Botelho (Unicentro, Brasile, Partner Terra Mater Mission). Focus su Viticoltura brasiliana, Coltivazione Sangiovese nello Stato del Paranà, Sistemi Agroforestali, Cooperazione Culturale-Scientifica e Amicizia Italia-Brasile. Opportunità di Tirocini, Tesi e altre Esperienze Formative.

Raccomando ampia e interattiva Partecipazione alla Lezione.

Vi ringrazio per l'Attenzione!

Cordiali saluti e arrivederci a presto.

Adamo Domenico Rombolà

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Prof. Adamo Domenico Rombolà

Professore di Tecnica Viticola, Viticoltura, Qualità delle Produzioni Vegetali, Gestione della Qualità dei Frutti, Sistemi AgroEcologici e AgroForestali

Coordinatore di Terra Mater Mission

Coordinatore Conviviality Board

Alma Mater Studiorum Università di Bologna

https://www.unibo.it/sitoweb/adamo.rombola

TERRA MATER MISSION - GESTIONE DELLA QUALITA' DELLA FRUTTA LUNEDì 30 MARZO 2026 - LEZIONE IN AULA CON DISCUSSIONE, SEMINARIO LA VIA DEL COLLE, VISITA GUIDATA AD AGROFORESTA MATER

Mon, 30 Mar 2026 08:01:53 +0200

Programma Lezione di Gestione della Qualità della Frutta di Lunedì 30 marzo 2026:

Ore 10-12: Conclusione Coltura dell'Olivo e Qualità delle olive. Gestione del Castagneto da frutto e Qualità delle castagne.

Ore 12-12:45: Seminario dell'Azienda Agricola Biologica la Via del Colle (https://www.laviadelcolle.it/), Partner di Terra Mater Mission, con momento conviviale a base di prodotti dell'azienda.

Ore 12.45-13:00: Visita adnbsp;Agroforesta Mater, Giardino del Campus di Scienze degli Alimenti, impostazione Esperimenti sulle Interazioni tra Esseri Viventi, Musica e Qualità dei Frutti.nbsp;

TESI SU SISTEMI VITICOLI AGROFORESTALI PRESSO L'AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA LA VIA DEL COLLE DI BERTINORO (FC)

Thu, 26 Mar 2026 13:23:55 +0100

Per studenti dei Corsi di Qualità delle Produzioni Vegetali, Gestione della Qualità, Tecnica Viticola, ed altri Corsi di Studio. A Bertinoro, a soli 14 km dal Campus di Scienze degli Alimenti. Gli studenti interessati possono scrivere una mail a adamo.rombola@unibo.it

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TERRA MATER MISSION - STUDIO, SALVAGUARDIA E VALORIZZAZIONE DELLA BIODIVERSITA' LOCALE E DEI SISTEMI VITICOLI AGROFORESTALI TRADIZIONALI IN BOLIVIA

Thu, 26 Mar 2026 13:23:24 +0100

Vuoi immergerti in questa straordinaria esperienza in America Latina? Vitto e alloggio gratuiti.

Se sei interessato, scrivi una mail a: adamo.rombola@unibo.it.

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INCONTRO DIBATTITO SUI NUOVI OGM - MARZABOTTO (BO), SABATO 28 MARZO 2026

Tue, 24 Mar 2026 22:05:16 +0100

SABATO 28 MARZO ORE 15,30
SALA POLIVALENTE FERRUCCIO LAFFI MARZABOTTO
INCONTRO DIBATTITO:
I NUOVI OGM ARRIVANO NEI CAMPI E NEI PIATTI:
RISCHI POSSIBILI E STRATEGIE DI AUTODIFESA

15,30
Grazie e Benvenuti
16.00
DANIELA CONTI:
Biologa autrice di testi scientifici
“La deregolamentazione le sue conseguenze sul settore Agroalimentare e la qualità del cibo”

16.30
Luca Vignoli:
Agronomo, Assessore All’agricoltura Comune di Marzabotto

16,45
Domande, risposte, Dibattito

17,15
Ci sgranchiamo le gambe

17.30
Carlo Bazzocchi
Agronomo, Tecnico Agrario, Consulente Bio distretto appennino Bolognese.
Oltre le "tecniche genomiche" (OGM e NGT) per le coltivazioni agrarie.

17,50
Carlo Farneti
Contadino di Campi Aperti
“Un punto di vista Contadino e Agroecologico"

18,10
Domande, risposte, Dibattito
18,40
Conclusioni e Proposte.

19,00
convivialità e chiacchiere in libertà per conoscerci .
La nuova umanità contadina che ha e sta ripopolando l’Appennino Bolognese e le sue valli , condirà con i suoi prodotti le nostre chiacchiere.
Buon Appetito

Diffondiamo e Partecipiamo è importante dire il nostro pensiero!!!🥂

TERRA MATER MISSION - OPPORTUNITY OF INTERNSHIP/THESIS IN A PRESTIGIOUS WINERY OF THE COLLI BOLOGNESI - FREE LODGING

Sat, 21 Mar 2026 20:24:59 +0100

Free lodging. Students who are interested can write an email to Prof. Adamo Domenico Rombolà, adamo.rombola@unibo.

GESTIONE DELLA QUALITA' DELLA FRUTTA 29 APRILE 2024 - ANALISI SENSORIALE DELLE OLIVE DA MENSA E DELL'OLIO

Fri, 20 Mar 2026 19:44:53 +0100

Corso di Gestione della Qualità della Frutta, 29 aprile 2024, ore 10.

Analisi sensoriale delle olive da mensa e dell'olio, con il Dott. Giuseppe Giordano, Capo Panel.nbsp;

TERRA MATER MISSION - OPPORTUNITA' DI TIROCINIO PRESSO AZIENDA VITIVINICOLA E OLIVICOLA IN PROVINCIA DI REGGIO EMILIA

Fri, 20 Mar 2026 19:44:04 +0100

Nel 2025 opportunità di svolgere il tirocinio presso azienda vitivinicola e olivicola in provincia di Reggio Emilia (Novellara e Luzzara).

QUALITA' DELLE PRODUZIONI VEGETALI FRUTTICOLE - INCONTRO DEI FRUTTI, OGNI MARTEDì POMERIGGIO H 17.30-18.00

Fri, 20 Mar 2026 19:43:31 +0100

Cari studenti,

come concordato a Lezione, ogni martedì pomeriggio, nella finestra temporale 17.30-18.00, sarò disponibile online per conoscere chi non sta frequentando le Lezioni, discutere ed approfondire ulteriormente insieme a tutti gli argomenti del Programma del Corso, rispondere ai vostri quesiti.

Prof. Adamo Domenico Rombolà

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TERRA MATER MISSION - BIODIVERSITY', AGROFORESTRY AND FOOD IN VESUVIAN ICONOGRAPHY - TRANSDISCIPLINARY THESIS AVAILABLE

Fri, 20 Mar 2026 19:42:41 +0100

Biodiversity, Agroforestry and Food in Vesuvian Iconography, Transdisciplinary Thesis available.

Students who are interested should send an email to adamo.rombola@unibo.it

TERRA MATER MISSION - ENVIRONMENTAL AND OCCUPATIONAL EXPOSURE TO RESPIRABLE FIBROUS ZEOLITES AND RELATED HEALTH RISKS IN AGRICULTURE - THESIS AVAILABLE

Fri, 20 Mar 2026 19:42:21 +0100

Students who are interested to work on this Thesis can write an email to Prof. Rombolà, adamo.rombola@unibo.it

TERRA MATER MISSION - WELCOME TO ALEX FELIX DIAS - PhD STUDENT OF UDESC-TERRA MATER MISSION PARTNER

Fri, 20 Mar 2026 19:41:15 +0100

It is a great pleasure to announce the arrival f the PhD student Felix Alex Dias (UDESC, Santa Catarina, Brazil) at the Univesrity of Bologna. Alex started his 6-month research period on local grape varieties in agroecological agroforestry systems. Special attention will be devoted to the Calabria Region. He has been warmly welcome in the Grape Nursery of Mario Maiorana (Acconia di Curinga, CZ). Best wishes to Alex!

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The Conviviality Board of Terra Mater Mission

TERRA MATER MISSION - OPPORTUNITY OF INTERNISHIP FOR THESIS IN AN ORGANIC FARM LOCATED IN FAENZA

Fri, 20 Mar 2026 19:40:56 +0100

Students who are interested can write an email to adamo.rombola@unibo.it

JANUARY 24 2025, SEMINAR PROFESSOR VALMOR JOAO BIANCHI - UNIVERSITY OF PELOTAS (BRAZIL)

Fri, 20 Mar 2026 19:40:29 +0100

It is a great pleasure to announce that on January 24-30 2025 Prof. Valmor Joao Bianchi (University of Pelotas, Brazil)nbsp; will visit the Alma Mater Studiorum University of Bologna (Italy) and join the Research Group AgroEcology Earth in Transition-Unibo.

The visit will be performed within the Cooperation Agreement Unibo-UFPel in the field of Education, Research, and Third Mission, to develop innovative projects generating multiple benefits for the common good.

Prof. Bianchi will visit different agricultural areas and participate to a dedicated Transdisciplinary Educational Tour in the Calabria and Emilia-Romagna Regions.

On 24th January 2025 Prof. Bianchi will give the seminar “Prospects for collaboration in Teaching, Research, Third Mission, between Unibo and UFPel” (Distal, Viale Fanin 44, Bologna, Room 15, First Floor).

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OPPORTUNITA' DI TIROCINIO E TESI SULLA ZONAZIONE CHIMICO-SENSORIALE ED AGROECOLOGICA IN ROMAGNA

Sun, 15 Mar 2026 08:02:32 +0100

Gli studenti interessati possono contattarmi via mail per concordare un colloquio.

OPPORTUNITA' DI TIROCINIO PER TESI CREATIVA PRESSO LA VIA DEL COLLE DI BERTINORO

Sun, 15 Mar 2026 08:02:10 +0100

Tirocinio per Tesi creativa "Interazioni tra corpi fruttiferi e frutti" presso l'Azienda Agricola Biologica La Via del Colle di Bertinoro. Gli interessati possono contattarmi vi email (adamo.rombola@unibo,it)

GESTIONE DELLA QUALITA' DELLA FRUTTA - LUNEDì 16 MARZO 2026 MOMENTO CONVIVIALE A BASE DI FAVE DI CACAO E GIN, CON FEDERICO LUGARESI

Sun, 15 Mar 2026 08:01:52 +0100

Cari studenti,

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lunedì 16 marzo 2026 alle ore 12:45-13:00 il nostro Corso ospiterà in Aula Federico Lugaresi per un momento conviviale a base di fave di cacao e gin. Cogli anche questa opportunità!

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Prof. Adamo Domenico Rombolà

Alma Mater Università di Bologna

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MARTEDì 18 MARZO 2026 TOUR FORMATIVO TRANSDISCIPLINARE A CESENA E BERTINORO - RITROVO ALLE 8.30 PRESSO IL CONVENTO DEI FRATI MINORI CAPPUCCINI DI CESENA

Sun, 15 Mar 2026 08:01:16 +0100

Giovanna Madonia è una delle prestigiose aziende agricole biologiche di Bertinoro, Città dell'Ospitalità, Città del Vino, Borgo di Romagna, che mercoledì' 18 marzo 2026 ospiteranno il Tour Formativo Transdisciplinare dell'Università di Bologna in Romagna. Bertinoro, Balcone della Romagna, borgo meraviglioso, accogliente, tradizionalmente ospitale, a soli 14 km da Cesena. Biodiversità, Paesaggi Meravigliosi, Camminate, Formazione, Cultura, AgroEcologia, Enogastronomia, Salute, Turismo, Geografia, Storia, Arte, Convivialità, Opportunità, Gratuità, Dono. L'essenza di Terra Mater Mission. Grazie di cuore ai vignaioli Giovanna, Miranda, Gennaro e a tutta la comunità Giovanna Madonia per l'accoglienza in campo e in cantina, per il prezioso contributo offerto alla formazione pratica ed all'entusiasmo che trasmettono ai nostri motivati giovani studenti ed ai cittadini del mondo!

Appuntamento alle ore 8.30 presso il Convento dei Frati Minori Cappuccini di Cesena, in Via Cappuccini 341. La Chiesa Minore dei Frati Minori Cappuccini ospita il celebre "San Francesco riceve le stigmate" dipinto da Giovanni Francesco Barbieri, detto il Guercino. Francesco, Patrono d'Italia, è simbolo di Amore per la Natura, Ecologia, Fratellanza e Pace.

L'arrivo a Bertinoro è previsto alle ore 9.30. Visite Guidate anche alle Aziende Agricole Biologiche Giovanna Madonia, Celli Vini, La Via Del Colle. Visita Guidata e Momento Conviviale nel centro di Bertinoro.

TOUR FORMATIVO TRANSDISCIPLINARE DELL'UNIVERSITA' DI BOLOGNA A CESENA E BERTINORO

Fri, 13 Mar 2026 03:21:43 +0100

TOUR FORMATIVO TRANSDISCIPLINARE IN ROMAGNA

Itinerario Culturale e Tecnico-Scientifico, Cesena e Bertinoro (FC), mercoledì 18 marzo 2026, ore 8:30-15:30:
1 Convento dei Frati Minori Cappuccini, Via Cappuccini 341, 47521 Cesena;
2 Azienda Agricola Biologica Celli Vini, Viale Carducci 5, 47032 Bertinoro (FC);
3 Azienda Agricola Biologica Giovanna Madonia, Via Cappuccini 130, 47032, Bertinoro (FC);
4 Centro di Bertinoro (FC), Via della Vendemmia; Momento Conviviale.
5 Azienda Agricola Biologica La Via del Colle, Via Collinello 1501, Bertinoro (FC).

Chiesa Minore dei Frati Minori Cappuccini di Cesena, ospita il celebre "San Francesco riceve le stigmate" dipinto da Giovanni Francesco Barbieri, detto il Guercino. Francesco, Patrono d'Italia, è simbolo di Amore per la Natura, Ecologia, Fratellanza e Pace.

Bertinoro, il Balcone della Romagna, è un borgo meraviglioso, accogliente, tradizionalmente ospitale, a soli 14 km da Cesena.

In ciascuna delle aziende visitate sarà possibile visitare, con la guida degli esperti Vignaioli, i vigneti e la cantina, degustare insieme i vini tipici locali, immergersi pienamente nella Cultura della Vite, del Vino e della Convivialità.

Benvenuti a Cesena e Bertinoro!

Il Comitato Convivialità/The Conviviality Board.

Terra Mater Mission

LEZIONE ALL'APERTO DI QUALITA' DELLE PRODUZIONI VEGETALI FRUTTICOLE - GIOVEDì 12 MARZO 2026 - ORE 10-13

Thu, 12 Mar 2026 00:26:58 +0100

Giovedì 12 marzo 2026, dalle ore 10 alle ore 13, nell'ambito del Corso di Qualità delle Produzioni Vegetali Frutticole, Visita Didattica presso l'Azienda Agricola Biodinamica Massimo Biondi, Via del Borgo 250, Cesena. Didattica Partecipativa all'Aperto. Tradizionale ammirazione della Fioritura. Celebrazione dell'imminente arrivo della Primavera.

Prof. Adamo Domenico Rombolà

Professore di Qualità delle Produzioni Vegetali

Alma Mater Studiorum Università di Bologna

GESTIONE DELLA QUALITA' DELLA FRUTTA - ASSAGGIO DELLE NOCCIOLE, CON IRMA BRIZI

Wed, 11 Mar 2026 22:28:22 +0100

Aprile 2026, con Irma Brizi, Presidente dell'Associazione Città della Nocciola.

TERRA MATER MISSION - CALABRIA AGROFORESTRY FRUITS FESTIVAL 2026

Mon, 09 Mar 2026 23:08:21 +0100

terra Mater Mission organizes the Calabria Agroforestry Fruits Festival 2026. Scienza e Cultura della Frutta in Calabria. Show cooking, sissizi e musica. Macfrut di Rimini, 21-23 aprile 2026.

TERRA MATER MISSION - WELCOME TO DR. ARLEEN RODRIGUEZ DECLET - VISITING SCHOLAR AT THE DISTAL-UNIBO

Mon, 09 Mar 2026 23:07:18 +0100

It is a great pleasure to announce the incoming visit of Dr. Arleen Rodriguez Declet as Visiting Scholar at the Department ofnbsp;Agricultural and Food Sciences - University of Bologna. Arleen will spend anbsp;Teaching, Research and Third Mission period primarily devoted to Lessons and seminars addressed to the university community of Distal. Organization of events and the joint participation to local, European and international project calls.nbsp;Dr. Rodriguez-Declet will actively participate to the organizations of events such as the Calabria Agroforestry Fruits Festival (Macfrut, Rimini, 2026), and to the joint preparation of local (e.g. Call Unibo PE2026 Terra Mater Mission), European (Horizon Europe Biodiversity) and international (e.g. TNE Programs) project calls.

Looking forward to welcoming Dr. Rodriguez-Declet at the Department of Agricultural and Food Sciences- Alma Mater Studiorum University of Bologna.

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The Conviviality Board of Terra Mater Mission

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TERRA MATER MISSION - PRODUZIONE DI MANNA A MODIGLIANA E SUA VALORIZZAZIONE NELLA PASTICCERIA LOCALE

Mon, 09 Mar 2026 06:54:55 +0100

Disponibile Tirocinio interdisciplinare per Tesi sull'argomento Produzione di Manna per il Mandorlato al Cioccolato di Modigliana. Gli studenti interessati possono inviare una mail al Prof. Adamo Domenico Rombolà, adamo.rombola@unibo.it

TERRA MATER MISSION - FRAP FESTIVAL 2026 - FIRST EDITION IN BRISIGHELLA (27 APRIL 2026)

Mon, 09 Mar 2026 06:53:14 +0100

Vuoi contribuire alla produzione agroecologica della frutta e disseminazione scientifica dei prodotti enogastonomici, ad educare alla Pace attraverso il Cibo? Puoi farlo collaborando all'organizzazione del FRAP Festival 2026. FRAP è un nuovo genere musicale che nasce dall'amalgama di ingredienti essenziali in cucina, nella vita e nella formazione: Frutta, Agroecologia e Pace. Contribuisci all'organizzazione del FRAP Festival: Peace Education with Fruit Rythm. Tesi disponibile.

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Want to help educate for agroecological production of fruits, scientific dissemination of enogastronomic products, Peace through Food? You can do so by helping organize the FRAP Festival 2026. FRAP is a new musical genre born from the fusion of essential ingredients in cooking, life, and education: Fruit, Agroecology, and Peace. Don't wait for manna, contribute Organizing the FRAP Festival: Peace Education with Fruit Rhythm. Thesis available.

PLANT & SOIL - EXPLORE THE INTERFACE OF PLANT BIOLOGY AND SOIL SCIENCES

Mon, 09 Mar 2026 06:52:29 +0100

Plant and Soil publishes original papers and review articles exploring the interface of plant biology and soil sciences, and that enhance our mechanistic understanding of plant-soil interactions. This includes both fundamental and applied aspects of mineral nutrition, plant-water relations, symbiotic and pathogenic plant-microbe interactions, root anatomy and morphology, soil biology, ecology, agrochemistry and agrophysics. Articles discussing a major molecular or mathematical component also fall within the scope of the journal. All contributions appear in the English language.

The Editor-in-Chief is Hans Lambers, University of Western Australia, Crawley, Australia.

Why publish with us

We explore the interface of plant biology and soil sciences.
We provide high levels of author satisfaction, with 96% of our published authors reporting that they would definitely or probably publish with us again.
Through Springer Compact agreements, authors from participating institutions can publish Open Choice at no cost to the authors.

TERRA MATER MISSION - CHARACTERIZATION AND VALORIZATION OF OLIVES FROM SECULAR OLIVE TREES IN CALABRIA - THESIS AVAILABLE

Mon, 09 Mar 2026 06:52:14 +0100

Students who are interested can write an email to adamo.rombola@unibo.it

TERRA MATER MISSION - QUALITY OF OLIVES AND OLIVE OILS FROM LOCAL CULTIVARS IN CALABRIA - THESIS AVAILABLE

Mon, 09 Mar 2026 06:51:51 +0100

Students who are interested can write to adamo.rombola@unibo.it.

Results will be presented at the next event "Sol and the City Sud"- The Festival of olive oil, in Calabria (2026).

GESTIONE DELLA QUALITA' DELLA FRUTTA - SEMINARIO SUI NUOVI OGM

Mon, 09 Mar 2026 06:51:19 +0100

Ad Aprile seminario sui nuovi OGM con la Biologa Daniela Conti.

TERRA MATER MISSION - ZONAZIONE CHIMICO-SENSORIALE ED AGROECOLOGICA DEL PATRIMONIO OLIVICOLO LOCALE NELLA REGIONE CALABRIA E IN AREE OLIVICOLE DEL MONDO

Mon, 09 Mar 2026 06:50:59 +0100

In Calabria è stata intrapresa un’innovativa ricerca partecipativa volta ad ampliare le conoscenze sulle caratteristiche chimico-sensoriali di oli delle cultivar di olivo locali e sull’influenza indotta della zona di coltivazione, nella prospettiva di migliorare e comunicare la qualità e l’identità degli oli d’oliva in oliveti tradizionali attraverso lo sviluppo di strategie e sistemi colturali agroecologici. In due comprensori comunali, Drapia e San Costantino Calabro-Francica, sono stati individuati oliveti costituiti da alberi adulti della cv Ottobratica, condotti con il metodo biologico, ubicati in diverse zone, una delle quali ospita il monumentale ulivo plurisecolare “A du mani”, dal genotipo unico. Le olive raccolte a ottobre 2025 sono state trasformate in olio, mediante estrazione a freddo, in due frantoi locali, Oleificio Rossi (Drapia) e Masseria Caporelli (San Costantino Calabro). A novembre 2025, gli oli sono stati sottoposti ad analisi sensoriali (Panel test) presso i Centri Dimostrativi ARSAC di Mirto Crosia (CS) e Gioia Tauro (RC). Gli oli d’oliva di entrambi i territori presentavano caratteristiche sensoriali tipiche degli oli di Ottobratica. L’attributo carciofo, riscontrato negli oli extravergine d’oliva di tutte le zone investigate, è risultato strettamente associato agli oli di Ottobratica. La cultivar si è espressa attraverso attributi sensoriali principali e profili aromatici degli oli distinti nelle diverse zone di coltivazione. Gli attributi caratteristici foglia di olivo, mandorla ed erba sono stati percepiti esclusivamente negli oli di alcune di queste zone. Il lavoro prosegue con analisi chimiche degli oli e con l’acquisizione di dati sperimentali sugli oliveti e la matrice paesaggistica in cui sono immersi, funzionali alla realizzazione della zonazione olivicola agroecologica nei territori. Le specie spontanee tipiche della macchia mediterranea, in particolare, conferiscono peculiarità chimiche e sensoriali agli oli d’oliva, dimostrabili scientificamente, che schiudono nuove prospettive e azioni inclusive su recupero, valorizzazione e comunicazione dei tradizionali sistemi olivicoli agroecologici diffusi nei territori della Calabria. La conoscenza degli attributi principali e caratteristici degli oli, nonché dei difetti dovuti al processo produttivo e/o di trasformazione, costituisce una forte leva per migliorare la qualità degli oli, cogliere e supportare scientificamente tratti distintivi della loro identità, con rilevanti ricadute sulla valorizzazione e sull’economia del territorio, sulla salvaguardia del patrimonio olivicolo e delle comunità rurali in aree vulnerabili del Paese e del Mediterraneo. L’olio extravergine d’oliva, alla base e la centro della Piramide Alimentare, costituisce l’essenza della Dieta Mediterranea, inestimabile Patrimonio dell’Umanità. I primi risultati della Ricerca sono stati presentati a "Sol and the City Sud" lo scorso 20 dicembre.

QUALITA' DELLE PRODUZIONI VEGETALI FRUTTICOLE 2026 - QUATTRO STUDENTI UNIBO APPRODANO NELLA CITTA' DEI DUE MARI

Mon, 09 Mar 2026 06:50:39 +0100

Quattro studenti dell'Università di Bologna scelgono la Calabria per immergersi nell'esperienza formativa del tirocinio curricolare. Durate la prossima campagna olearia, nei mesi di settembre ed ottobre 2026, saranno graditi ospiti di Lucia Talotta e Tommaso Torchia, presso il prestigioso Oleificio Torchia di Tiriolo, la Città dei due Mari.

TERRA MATER MISSION - CORSO DI GESTIONE DELLA QUALITA' DELLA FRUTTA E QUALITA' DELLE PRODUZIONI VEGETALI FRUTTICOLE: A PRIMAVERA, AFFASCINANTE SEMINARIO DEL PROF. CARMINE LUPIA

Mon, 09 Mar 2026 06:49:53 +0100

Primavera Didattica 2026: nell'ambito del Corso di Gestione della Qualità della Frutta (Prof. Rombolà), CdS in Scienze degli Alimenti, affascinante seminario del Prof. Carmine Lupia, con momento conviviale etnobotanico.

Qualità e impiego etnobotanico dei frutti e del patrimonio vegetale in sistemi agroforestali della Calabria.

Il seminario si svolgerà all'inizio di maggio 2026, in data e orario da concordare con la comunità del Campus di Scienze degli Alimenti di Cesena, che consentano la partecipazione degli studenti di Scienze e Cultura della Gastronomia (Qualità delle Produzioni Vegetali Frutticole, Prof. Rombolà), agli studenti del Master in Produzioni Biologiche e Agroecologia (Produzioni Vegetali e Piante Officinali Biologiche, Prof. Rombolà) e del Collegio Superiore dell'Università di Bologna, che manifesteranno interesse.

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Prof. Adamo Domenico Rombolà

Conviviality Board of Terra Mater Mission

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TECNICA VITICOLA - MERCOLEDì 11 MARZO LEZIONE INTERAMENTE ALL'APERTO - IMMERSIONE NEI VIGNETI DELLA ROMAGNA

Sun, 08 Mar 2026 21:31:52 +0100

Mercoledì 11 marzo 2026 Didattica Partecipativa all'Aperto nella Romagna Viticola. Il Paesaggio dei Calanchi. Biodiversità Viticola e Vegetale, Sistemi di Allevamento, Pratica della Potatura, Gestione Agroecologica del Suolo, Erbe Spontanee Commestibili. Presentazione e Degustazione dei vini e delle piadine aziendali. Musica. Appuntamento alle ore 10 presso Cantina Bulzaga (https://cantinabulzaga.com/), in Via Pideura 19, Brisighella, in compagnia di Alessandro Bulzaga, Luciana Mazzotti e Nicola Centurione. Il pomeriggio sarà dedicato alla meravigliosa Tenuta Nasano di Riolo Terme (https://www.tenutanasano.it), ospiti dell’Enologo Vignaiolo Stefano Gardi e della sua Famiglia. Il Tour Formativo Transdisciplinare terminerà alle ore 17.

DIALOGO INTER-CONTINENTALE "AGROECOLOGIA, SALUTE E CONTRASTO ALLO SPOPOLAMENTO IN CALABRIA". MARTEDì 7 APRILE 2026.

Sat, 07 Mar 2026 22:58:17 +0100

Dialogo Inter-Continentale "AgroEcologia, Salute e Contrasto allo Spopolamento in Calabria".

Caria di Drapia, Castello Galluppi, 7 aprile 2026.

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Inter-Continental Dialogue "AgroEcology, Health and Contrast against Depopulation in Calabria".

Caria di Drapia, Castello Galluppi, 7 April 2026.

AGROECOLOGIA TERRA IN TRANSIZIONE UNIBO - AGGIORNAMENTI

Tue, 03 Mar 2026 06:59:13 +0100

MARTEDì 3 MARZO 2026.

OPPORTUNITA' DI PARTECIPARE ALLA LEZIONE DEL PROF, MONTANARI sulla Cucina Italiana, Patrimonio immateriale dell'Umanità, Campus degli Alimenti di Cesena, ORE 10-13.

INCONTRO TERRA MATER MISSION, Fattoria del Dono, San Lazzaro di Savena (BO), Via Scuole del Farneto 1. E' possibile partecipare anche collegandosi da remoto. Ore 15-16.

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MERCOLEDI 4 MARZO 2026.

LEZIONE DI TECNICA (E CULTURA) VITICOLA.

Parteciperanno e interverranno Alex Felix Dias, dottorando brasiliano dell'Università di Santa Catarina (UDESC) e Beatriz Schenaide, dell'Università di San Paolo (UNESP). Collegamento con Professori di Viticoltura di diversi Paesi deL mondo. Ore 10-17.

Prof Adamo Domenico Rombolà

Alma Mater Studiorum Università di Bologna

TERRA MATER MISSION - CORSO DI TECNICA VITICOLA - MERCOLEDì 4 MARZO 2026 SEMINARIO ESPERIENZIALE DI ALEX FELIX DIAS (UDESC, BRASILE) & COLLEGAMENTO CON IL MAESTRO MAIORANA

Sat, 28 Feb 2026 08:00:40 +0100

Mercoledì 4 marzo, Terra Mater Mission e il Corso di Tecnica (e Cultura) Viticola dell'Università di Bologna daranno il benvenuto ad Alex Felix Dias, Agronomo e Dottorando UDESC-UNIBO, che presenterà un seminario sulla Viticoltura dello Stato di Santa Catarina (Brasile) e l'esperienza formativa in corso presso Vivai Maiorana, in Calabria.

Durante il seminario, momento conviviale con vini del Brasile e della Calabria (Zibibbo e Magliocco Canino).nbsp;Collegamento con il Maestro Mario Maiorana di Acconia di Curinga, presentazione delle attività vivaistiche in corso e della speciale opportunità formativa presso Vivai Maiorana, con alloggio gratuito.nbsp;

Arrivederci a mercoledì 4 marzo a Tebano, Corso di Tecnica Viticola dell'Università di Bologna, il tuo Trampolino verso un mondo di opportunità!

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Prof. Adamo Domenico Rombolà

Professore di Tecnica e Cultura Viticola

Coordinatore di Terra Mater Mission

Coordinatore Conviviality Board

Alma Mater Studiorum Università di Bologna

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LUNEDI' 2 MARZO 2026 VIAGGIO D'ISTRUZIONE A SOLEEXPO2026 DI VERONA CON IL PASSAPORTO GESTIONE DELLA QUALITA' DELLA FRUTTA - PROGRAMMA

Sat, 28 Feb 2026 01:33:13 +0100

SOLEXPO2026, OPPORTUNITA' FORMATIVA SPECIALE, FRUTTOSA, PIACEVOLE E IN COMPAGNIA!

Lunedì 2 marzo 2026 Viaggio d'Istruzione con mezzi propri Al SOLEXpo2026 di Verona.

nbsp;https://www.solexpo.com/

nbsp;SOLExpo è l’occasione per esplorare l’intero ecosistema delle olive e dell’olio. Potrete partecipare gratuitamente a Lezioni di assaggio dell'olio e del pane con esperti del settore con il Dr. Giuseppe Giordano (Capo Panel olio) e il Dott. Walter Cricri' (Direttore di INAP. Istituto Nazionale Assaggiatori Pani), partecipare all'assaggio di oli organizzato dal Consorzio del Garda (Dott.ssa Maria Viola Bonafini) presso lo stand della Regione Veneto, visitare gli stands degli espositori che provengono da tutto il mondo, cogliere molteplici opportunità, tra le quali i prodotti tipici preparati per voi dagli Chef di Calabria Straordinaria!

Ingresso gratuito previa registrazione.

Occorre compilare il modulo per Viaggi d'Istruzioni con mezzi propri consegnato agli studenti che hanno frequentato la prima lezione.nbsp;

Partenza del gruppo in treno da Cesena alle ore 6.30, rientro a Cesena previsto prima delle ore 20.

Sara' possibile raggiungere Verona anche partendo dal luogo di domicilio, in treno o in auto.nbsp;

PROGRAMMA DELnbsp;VIAGGIO D'ISTRUZIONE A SOLEXPO2026, VERONA, LUNEDI' 2 MARZO 2026.

ORE 9.30: RITROVO DEL GRUPPO UNIBO' PRESSO LO STAND DELLA REGIONE CALABRIA, PADIGLIONE 12, STAND F2-2.

Inizio Visita del Gruppo Unibo agli stand espositivi.

nbsp;

Ore 10:00 – 11:00: STAND DELLA REGIONE CALABRIA, Evento ARSAC. DEGUSTAZIONI.

Conoscenza esperienziale (con degustazione) della biodiversità olearia calabrese, dedicata agli studenti Unibo del Corso di Gestione della Qualità della Frutta.

Adamo Domenico Rombolà, Professore Unibo

Vincenzo Cilona,nbsp;Arsac

Giuseppe Giordano,nbsp;Capo Panel Arsac.

nbsp;

Ore 11:00 – 12:30: Tempo libero.

Visita autonoma dei padiglioni espositivi.

Ore 12:30 – 13:00: STAND DELLA REGIONE CALABRIA, Momento conviviale con prodotti tipici della Calabria, a cura degli Chef di “Calabria Straordinaria”.

Ore 13:00 – 14:00: STAND DELLA REGIONE CALABRIA, Evento ARSAC. DEGUSTAZIONI.

Il Pane ci parla: ascoltalo con i Sensi ma con Metodo. La valutazione sensoriale come strumento di qualità e valorizzazione. Assaggio di Pani tradizionali dedicato agli studenti Unibo del Corso di Gestione della Qualità della Frutta.

Adamo Domenico Rombolà, Professore Unibo

Vincenzo Cilona, Arsac

Walter Cricrì, Agronomo, Divulgatore Agricolo Arsac.

nbsp;

Ore 14:00 – 15:00: STAND DELLA REGIONE VENETO, F3-F4. Assaggio guidato degli oli locali organizzato dal Consorzio del Garda, dedicato agli studenti Unibo del Corso di Gestione della Qualità della Frutta, con la Dott.ssa Maria Viola Bonafini.

nbsp;

Ore 15:00 – 16:30: STAND CONFAGRICOLTURA, G3. Partecipazione al convegno "La filiera olivivola tra innovazione e difesa, con approfondimenti su tematiche agricole, innovazione e qualità delle produzioni.

Ore 16:30: Rientro in Sede.

Ringrazio Martina Mugnaini per la preziosa cooperazione.

Raccomando di consultare il materiale didattico relativo alla Lezione di lunedì 2 marzo 2026 disponibile sulla piattaforma virtuale.

Chi non ha dato ancora l'adesione a questo ricco Viaggio d'Istruzione, studenti italiani e studenti Erasmus, può farlo nella giornata di domani, dopodiché dovrò comunicare il numero definitivo dei partecipanti alle persone che ci ospiteranno.

Parteciperanno con noi anche Alex Felix e Anna Carolina, due studenti brasiliani altamente motivati.

nbsp;

Cordiali saluti a tutti e arrivederci a lunedì mattina!

Adamo Domenico Rombolà

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PROSSIMO INCONTRO DI TERRA MATER MISSION - MARTEDì 3 MARZO 2026 ORE 15-16

Fri, 27 Feb 2026 06:54:06 +0100

Cari studenti,

il prossimo Incontro di Terra Mater Mission si svolgerà in presenza presso la Fattoria del Dono (Via Scuole Farneto 1, San Lazzaro di Savena, BO) martedì 3 marzo 2026 dalle ore 15 alle ore 16. Prima di quella data invieremo il link per l'Incontro (per coloro che non potranno essere presenti) e una bozza della Proposta Progettuale che verrà trasmessa in Ateneo, sulla quale continueremo a lavorare insieme martedì.

Cordiali Saluti.

Adamo Domenico Rombolà

Prof. Adamo Domenico Rombolà

Coordinatore Terra Mater Mission

AgroEcologia Terra in Transizione

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari

Alma Mater Studiorum Università di Bologna

https://www.unibo.it/sitoweb/adamo.rombola

PROSSIMO INCONTRO TERRA MATER MISSION - MARTEDì 3 MARZO 2026

Fri, 27 Feb 2026 00:17:07 +0100

Il Prossimo incontro dI Terra Mater Mission si svolgerà martedì 3 marzo 2026 dalla ore 15 alle ore 16.

Sarà possibile partecipare all''Incontro anche da remoto (online).

TERRA MATER MISSION - FOOD PRODUCTION, CULTURE AND SCIENTIFIC DISSEMINATION OF ENOGASTRONOMY IN CALABRIA - THESIS AVAILABLE

Fri, 27 Feb 2026 00:01:08 +0100

Students who are interested in the subject can contact Prof. Rombola at adamo.rombola@unibo.it.

Students can collaborate to the organization of the Calabria Agroforestry Food Festival (Macfrut, Rimini, 21-23 April 2026).nbsp;

TERRA MATER MISSION - INTER-CONTINENTAL TRANSDISCIPLINARY EDUCATION 2026 - FIRST EDITION

Fri, 27 Feb 2026 00:00:39 +0100

Transfrontalier Education through, lessons, seminars, open-air activities, conviviality, with Professors ofnbsp; different Continents (America, Africa, Asia, Europe, Oceania).

Courses of Viticulture Technique

Quality of Plant Products

Management of Fruit Quality

Master in Organic Production and Agroecology

Seminarsnbsp;

Transdisciplinary Course for the students attending the Collegio Superiore of Bologna University

nbsp;

AgroEcology Earth in Transition

Alma Mater Studiorum University of Bolgona

nbsp;

TERRA MATER MISSION - WELCOME TO BEATRIZ SCHENAIDE VITORIA - PhD STUDENT OF UNESP-TERRA MATER MISSION PARTNER

Thu, 26 Feb 2026 23:57:17 +0100

it is a great pleasure to announce the incoming visit of Ms Beatriz Schenaide Vitoria, PhD student in Horticulture at the UNESP Botucatù, Brazil. Beatriz will spend the fisrt week of March at the University of Bologna, exchanging knowledge and experiences, and contributing to Terra Mater Mission. Warm welcome to Beatriz!

The Conviviality Board of Terra Mater Mission

TERRA MATER MISSION - CORSO DI TECNICA VITICOLA - VITICOLTURA, NATURA, TRANSDISCIPLINARITA', CONVIVIALITA', OPPORTUNITA'. OGNI MERCOLEDì, SECONDO SEMESTRE A.A. 2025/2026

Wed, 25 Feb 2026 06:21:12 +0100

Viticoltura, Natura, Transdisciplinarità, Convivialità, Opportunità, appuntamento ogni mercoledì durante il secondo semestre a.a. 2025/2026.

L'Educazione alla pace, ai diritti della persona, allo sviluppo sostenibile, passano attraverso la condivisione della Conoscenza Scientifica e l'Istruzione di Qualità. Il Corso di Tecnica Viticola dell'Università di Bologna contribuisce a promuovere conoscenze scientifiche innovative e transdisciplinari sulla Coltivazione della Vite in piena sintonia con la Natura, sulla Cultura della Vite e del Vino, in un clima di accoglienza, cooperazione e scambio.nbsp;

nbsp;

Prof. Adamo Domenico Rombolà

Conviviality Board of Terra Mater Mission

LEZIONE ALL'APERTO DI TECNICA E CULTURA VITICOLA DEL 25 FEBBRAIO 2026 - POTATURA DAY E AVVIO REALIZZAZIONE VIGNETO AGROFORESTALE DI TERRA MATER MISSION A MODIGLIANA, NELLA ROMAGNA TOSCANA

Wed, 25 Feb 2026 06:20:54 +0100

VITICOLTURA NEL CUORE ATTRAVERSO L'AZIONE E IL CALICE: CONOSCENZA, COMPETENZE TRASVERSALI, CONVIVIALLITA', OPPORTUNITA'.

nbsp;

LA Vite, di Giovanni Pascoli, dai Canti di Castelvecchio (1907)

Or che il cucco forse è vicino,

mentre i peschi mettono il fiore,
cammino, e mi pende all’uncino
la spada dell’agricoltore.

Il pennato porto, chè odo
già la prima voce del cucco...
cu... cu... io rispondo a suo modo:
mi dice ch’io cucchi, e sì, cucco.

Sì, ti cucco, vite, chè sento
già nel sole stridere l’api:
ti taglio ogni vecchio sarmento,
ti lascio tre occhi e due capi.

O che piangi, vite gentile,
perchè al vento stai nuda nata?
Se anch’io tra i fioretti d’aprile
sembravo una vite tagliata!

Piangi quello che ti si toglie?
Ma ti cucco, taglio ed accollo,
perchè, quando cadon le foglie,
tu abbia un tuo qualche grispollo!

O mia vite... no, o mia vita,
così torta meglio riscoppi!
E poi... com’è buono, alle dita,
l’odore di gemme di pioppi!

E parlare, ritto su loro,
col venuto di là dal mare,
chiedendogli, in mezzo al lavoro,
quant’anni si deve campare!

nbsp;

I Tre Grappoli, di Giovanni Pascoli.

Ha tre, Giacinto, grappoli la vite.

Bevi del primo il limpido piacere,

bevi dell’altro l’oblio breve;

e più non bere;

ché sonno è il terzo, e con lo sguardo acuto

nel nero sonno vigila, da un canto,

sappi, il dolore;

e alto grida un muto

pianto già pianto.

nbsp;

Germoglio, di Giovanni Pascoli

La scabra vite che il lichene ingromma
come di gialla ruggine, germoglia:
spuntar vidi una, lucida di gomma,
piccola foglia.

Al sol che brilla in mezzo a gli umidicci
solchi anche l'olmo screpolato muove:
medita, il vecchio, rame, pei viticci
nuovi, pur nuove:

cui tremolando cercano coi lenti
viticci i tralci a foglie color rame,
mentre su loro tremolano ai venti
anche le rame.

Da qual profonda cavità m'ha scosso
il canto dell'aereo cuculo?
fiorisce a spiga per le prode il rossopandicuculo?

È del fior d'uva questa ambra che sento
o una lieve traccia di vïole?
dove si vede il grappolo d'argento
splendere al sole?

grappolo verde e pendulo, che invaia
alle prime acque fumide d'agosto,
quando il villano sente sopra l'aia
piovere mosto:

mosto che cupo brontola e tra nere
ombre sospira e canta San Martino,
allor che singultando nel bicchiere
sdrucciola vino;

vino che rosso avanti il focolare
brilla, al fischiare della tramontana,
che giunge come un fragoroso mare
e s'allontana.

simile a sogno: quando su le strade
volano foglie cui persegue il cuore
simili a sogno; quando tutto cade,
stingesi, e muore.

Muore? Anche un sogno, che sognai! Germoglia
la scabra vite che il lichene ingromma:
spunta da un nodo una lanosa foglia
molle di gomma.

LEZIONE DI TECNICA VITICOLA DI MERCOLEDì 25 FEBBRAIO 2026 - VIAGGIO D'ISTRUZIONE TRANSDISCIPLINARE CON DIDATTICA PARTECIPATIVA ALL'APERTO E PRATICA DELLA POTATURA

Tue, 24 Feb 2026 05:23:22 +0100

Cari studenti,

mercoledì 25 febbraio 2026 (ore 10-17), Viaggio d'Istruzione Transdisciplinare in quattro meravigliose aziende vitivinicole della Romagna, con Lezione Partecipativa di Viticoltura all'Aperto e Pratica della Potatura.

-Azienda Agricola Agrituristica Malbrola, via San Martino in Monte 5, Modigliana (FC)

-Vigna 1922 dell'Azienda Agricola Torre San Martino, Via San Martino in Monte, Modigliana (FC)

-Azienda Agricola Nannini/Agriturismo Casamerlo, Via Scavignano 50, Brisighella (RA)

-Azienda Agricola Ca' di Sopra, Via Feligara 15, Marzeno di Brisighella (RA)

nbsp;

La Lezione all'Aperto inizierà alle ore 10 presso l’Azienda Agricola Agrituristica Malbrola con l'Imprenditrice Agricola Elena Corradossi, dopo il momento conviviale (pranzo al sacco; 13:00-14:00), l’attività didattica proseguirà nella Vigna 1922 (14:00-14:15), nell'Azienda Agricola Nannini/Agriturismo Casamerlo (14:30-15.30) con l'Enologa Vignaiola Alessia Nannini, e nell'Azienda Agricola Ca' di Sopra (15:45-17:00), con l'Enologo Vignaiolo Giacomo Montanari.nbsp;

Conclusione della Giornata dedicata alla Formazione all'Aria Aperta e rientro a casa: ore 17:00.

Raccomando agli studenti di portare le forbici e presentarsi in tenuta idonea per attività in campo, durante la visita effettueremo operazioni di potatura nelle aziende che ci ospiteranno.

Portare i calici per il momento conviviale.

Il viaggio d'istruzione verrà effettuato anche in caso di pioggia.

Vi aspetto numerosi alle ore 10 presso l'Azienda Agricola Agrituristica Malbrola di Modigliana!

nbsp;

Prof. Adamo Domenico Rombolà

Coordinator of Terra Mater Mission

Professor of Viticulture, Agroecology, Plant Products Quality, Fruit Quality Management, Plant Production and Organic Officinal Plants

Tutor and Scientific Board Member of the Collegio Superiore, Representative of the Joint Exchanges and Mobility Committee, University of Bologna

Scientific Board Member of the Master in Organic Production and Agroecology, University of Bologna

Experts Board Member Bio-App Project.

Coordinator Participatory AgroEcology School System (PASS)

Coordinator AgroEcology Earth in Transition-University of Bologna

Department of Agricultural and Food Sciences

Alma Mater Studiorum University of Bologna, Italy

https://www.unibo.it/sitoweb/adamo.rombola

TERRA MATER MISSION - PARTICIPATORY RESEARCH PROJECT "CHEMICAL-SENSORY AND AGROECOLOGICAL ZONING OF THE OLIVE HERITAGE IN THE CALABRIA REGION" - THESIS AVAILABLE

Tue, 24 Feb 2026 05:20:46 +0100

Students who are interested can send an email with a short CV to adamo.rombola@unibo.it

Results will be presented at the next event "Sol and the City Sud"- The Festival of olive oil, in Calabria (2026).

TERRA MATER MISSION - OPPORTUNITY OF INTERNSHIP FOR THESIS IN A PRESTIGIOUS OLIVE FARM IN CALABRIA - FREE LODGING

Tue, 24 Feb 2026 05:01:53 +0100

Students who are interested can write an email to Prof. Adamo Domenico Rombolà adamo.rombola@unibo.it

TERRA MATER MISSION - OPPORTUNITY OF INTERNSHIP/THESIS IN A COSMOPOLITAN GRAPEVINE NURSERY IN CALABRIA - FREE LODGING

Tue, 24 Feb 2026 05:01:05 +0100

Free lodging. Students who are interested can write an email to Prof. Adamo Domenico Rombolà, adamo.rombola@unibo.

MASTER IN PRODUZIONI BIOLOGICHE E AGROEOCOLOGIA DELL'UNIVERSITA' DI BOLOGNA - OPPORTUNITA' FORMATIVE MODULO "PRODUZIONI VEGETALI E PIANTE OFFICINALI BIOLOGICHE"

Sat, 14 Feb 2026 08:25:26 +0100

Per gli studenti interessati al Modulo "Produzioni vegetali e piante officinali biologiche"

-Didattica Partecipativa all’Aperto, Rete Fari Agroforestali e Reti Alimentari Contadine

-Azioni nei Territori e nella Comunità

-Percorso Formativo Dedicato Personalizzato. Speciale attenzione agli studenti lavoratori

-Tirocinio o Tesi in Italia e all'estero, opportunità di alloggio gratuito in alcune prestigiose aziende agricole e vivai

-Approfondimento scientifico su Biodiversità, AgroEcologia, Agroforestazione

-Agroforestazione per contrastare il cambiamento climatico,nbsp; https://link.springer.com/article/10.1007/s11104-025-08048-4

-L'Agricoltura Sito-Specifica al servizio dell'AgroEcologia

-Attività pratiche, potatura, messa a dimora di specie arboree, semina, raccolta

-Progettazione, gestione e disseminazione di sistemi agroforestali

-Organizzazione di eventi sull'Agroforestazione

-Agroforestazione Metropolitana BOlogna (AMBO)

-Rilevanza delle specie arboree, olivo, vite, agrumi, castagno, etc.nbsp;

-Approfondimenti sulla piramide alimentare e sui nuovi OGM

-Casi di Studio Aziendali e Territorialinbsp;

-Opportunità Formative Extra: Lezioni, Seminari, Viaggi d’Istruzione, Eventi, etc.

-Formazione Transdisciplinare Inter-Continentale

-Accoglienza, Convivialità

PROVA PRATICA REQUISITO ESSENZIALE PER ESAME ORALE DI TECNICA VITICOLA

Sat, 14 Feb 2026 08:24:32 +0100

Si ricorda agli studenti del CdS in Viticoltura ed Enologia che per poter sostenere l'esame orale di Tecnica Viticola devono aver superato la Prova Pratica.

Il Docente Titolare del Corso di Tecnica Viticola

Prof. Adamo Domenico Rombolà

COLLEGIO SUPERIORE UNIVERSITY OF BOLOGNA - ADMISSION

Sat, 14 Feb 2026 08:23:37 +0100

Collegio Superiore is the institution of excellence of Alma Mater Studiorum Università di Bologna.

The competitive examination for admission to the Collegio Superiore is open to all individuals, both Italian and foreign, who are enrolling for the first time in a Bachelor's, Master's or Combined Bachelor and Master’s degree program.https://site.unibo.it/collegio-superiore/en/admission/access.

TERRA MATER MISSION - OPPORTUNITA' DI TIROCINIO CURRICULARE E TESI PER TIROCINIO PRESSO CAMPI APERTI

Sat, 14 Feb 2026 08:11:20 +0100

Segnalo l'opportunità di svolgere il tirocinio curricolare e il tirocinio per tesi presso Campi Aperti-Associazione per la Sovranità Alimentare https://www.campiaperti.org/.

Reti Alimentari Alternative, Sistemi di Garanzia Partecipata, Qualità dei frutti e dei prodotti agroalimentari, Agroecologia, Agroforestazione.

nbsp;

PROSSIMO INCONTRO TERRA MATER MISSION - MARTEDì 17 FEBBRAIO 2026

Sat, 14 Feb 2026 07:51:37 +0100

Il Prossimo incontro dei Partecipanti a Terra Mater Mission si svolgerà online martedì 17 febbraio 2026 dalla ore 15 alle ore 16.

INCONTRO TERRA MATER MISSION - 5 FEBBRAIO 2026

Thu, 05 Feb 2026 21:40:47 +0100

Oggi Incontro dei Partecipanti a Terra Mater Mission. Nutrita Partecipazione. Proficua e Piacevole, Aperto Confronto sul lievito sociale contenuto nella nella Comunità Terra Mater Mission.

PROVA PRATICA DI TECNICA VITICOLA DI MERCOLEDI' 21 GENNAIO 2026 - SVOLGIMENTO PRESSO IL CENTRO DIDATTICO-SPERIMENTALE UNIBO, VIA GANDOLFI 19, CADRIANO (BO)

Wed, 21 Jan 2026 03:19:24 +0100

Si avvisano gli studenti di Viticoltura e Enologia che la Prova Pratica di Tecnica Viticola di mercoledì 21 gennaio 2026 si svolgerà alle ore 14 presso il Centro Didattico-Sperimentale dell'Università di Bologna, Via Gandolfi 19, Cadriano (BO).nbsp;

Per gli studenti che hanno formulato apposita richiesta di poter svolgere la Prova Pratica nella mattinata, questa avrà inizio alle ore 10 presso il Centro Didattico- Sperimentale del Distal Unibo, Via Gandolfi 19. Proseguirà in Via del Bordone.nbsp;Si concluderà in Via Roma, a Granarolo dell'Emilia, laddove si discuterà in campo della conversione al metodo di produzione biologico e della progettazione di un vigneto agroforestale che includa anche varietà' di uva tavola, in collaborazione con il Comune, le Scuole e i Cittadini di Granarolo.nbsp;

PROVA PRATICA DI TECNICA VITICOLA - CESENA 21 GENNAIO 2026 h 10 - VIGNETO CONVENTO FRATI CAPPUCCINI

Fri, 16 Jan 2026 07:21:44 +0100

Si avvisano gli studenti di Viticoltura e Enologia che la Prova Pratica di Tecnica Viticola, il cui superamento costituisce requisito essenziale per accedere al Colloquio,nbsp; si svolgerà mercoledì 21 gennaio 2026 alle ore 10 a Cesena, presso il vigneto del Convento dei Frati Minori Cappuccini, Via Cappuccini n. 341. Il convento sorge sul Colle Garampo, detto anche Monte Oliveto, ubicato immediatamente a ridosso della città, ed è raggiungibile con una breve passeggiata. Nella Chiesa dei Cappuccini è custodita la famosa opera d'arte del Guercino 'San Francesco che riceve le stigmate'. Per sostenere la Prova Pratica occorre iscriversi all'appello su Alma Esami.

ESAMI DEL 29 GENNAIO 2026 POSTICIPATI AL 6 FEBBRAIO 2026 - TECNICA VITICOLA, GESTIONE DELLA QUALITA' DELLA FRUTTA, QUALITA' DELLE PRODUZIONI VEGETALI FRUTTICOLE

Thu, 15 Jan 2026 12:23:59 +0100

Si avvisano gli studenti dei CdS VE, TA e SCG che gli esami di Tecnica Viticola, Gestione della Qualità della Frutta e Qualità delle Produzioni Vegetali Frutticole di giovedì 29 gennaio 2026 sono stati posticipati a venerdì 6 febbraio 2026.

Ricordo agli studenti di VE che la Prova Pratica è propedeutica all'Esame Orale. In sede d'esame dovrà essere presentato e discusso il Caso Aziendale.

Ricordo agli studenti di TA e SCG che in sede d'Esame dovrà essere presentata l'Esperienza Pratica sulla Coltura prescelta.

nbsp;

Prof. Adamo Domenico Rombolà

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PUBBLICAZIONE BANDO DI PRESELEZIONE ERMENEGILDO ZEGNA FOUNDER'S SCHOLARSHIP 2026

Sat, 10 Jan 2026 05:06:46 +0100

Il 9 gennaio 2026 è stato pubblicato il Bando di preselezione “Ermenegildo Zegna Founder's Scholarship 2026 [https://bandi.unibo.it/s/collegio-superiore/ermenegildo-zegna-founder-s-scholarship-2026]”.

Il Bando è riservato ai Collegiali (ultimi due anni dei corsi di laurea di II ciclo e terzo anno di laurea di I ciclo e PhD) e agli Alumni del Collegio Superiore (laureati dall’a.a. 2023/24 in poi) e finalizzato al sostegno della mobilità internazionale per intraprendere un percorso di studio o di ricerca all’estero; le candidature andranno presentante entro le ore 12 del 10 marzo 2026.

Quest’anno, su indicazione della Fondazione Zegna, verranno privilegiate le candidature di genere femminile e le destinazioni verso paesi asiatici.

nbsp;

Prof. Adamo Domenico Rombolà

Collegio Superiorenbsp;Alma Mater Studiorum - Università di Bologna

Referente Commissione Paritetica Scambi e Mobilità

www.collegio.unibo.it

https://it-it.facebook.com/collegio.superiore

SOL AND THE CITY SUD - IL FESTIVAL DELL'OLIO D'OLIVA. CATANZARO, 19-20 DICEMBRE 2025

Thu, 01 Jan 2026 22:58:33 +0100

A Catanzaro si conclude con grande successo 'Sol and the City Sud", evento effervescente che ha magistralmente evidenziato, attraverso la condivisione di eccellenze gastronomiche e risultati scientifici, e uno straordinario spirito di accoglienza, la forza trasformatrice della cultura dell'olivo, delle relazioni sociali ed istituzionali fondate sull'amore collettivo per una Terra Meravigliosa.

Appuntamento al SOL 2026!

REVIEW ON SILICON-BASED AGROECOLOGICAL AGROFORESTRY SYSTEMS

Tue, 16 Dec 2025 04:20:18 +0100

The paper "Prospecting silicon-based agroecological agroforestry systems for counteracting climate change" by Rodriguez-Declet and Rombolà (2025) has been published online in Plant and Soil. https://link.springer.com/article/10.1007/s11104-025-08048-4.nbsp;

DISCUSSIONE TESI CARATTERIZZAZIONE SENSORIALE DI OLI D'OLIVA DELLA CV OTTOBRATICA

Fri, 12 Dec 2025 22:06:40 +0100

Venerdì 12 Dicembre 2025, a Bologna, lo studente Emilio Lombardo ha discusso con successo la Tesi sulla caratterizzazione sensoriale di oli d'oliva della cv. Ottobratica. Tante Congratulazioni al Neo-Dottore!

ITALIAN CUISIN A UNESCO WORLD HERITAGE

Wed, 10 Dec 2025 22:47:23 +0100

The first in the world to be recognized in its entirety. Officially included in the UNESCO List of Intangible Cultural Heritage of Humanity.

NEW PAPER ON WALNUT PHYSIOLOGY

Mon, 08 Dec 2025 07:12:58 +0100

The papernbsp; "Combined drought and heat stress intensifies antioxidant responses and gene expression in Persian Walnut (Juglans regia L.)" by Habibi et al. (2025), of which I'm co-author, has been published in BMC Biology.

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IL DISTRETTO BIOSIMBIOTICO DELLA ROMAGNA E LA VITICOLTURA AGROFORESTALE - CESENA, 31 OTTOBRE 2025

Thu, 30 Oct 2025 17:12:10 +0100

Tante Congratulazioni ad Alex Fabbri, che oggi si è diventato Dottore in Viticoltura ed Enologia discutendo magistralmente la tesi "Distretto Biosimbiotico della Romagna e prospettive di sviluppo della Viticoltura Agroforestale". Grazie di cuore alla Dr.ssa Lisa Paganelli, Presidente del Biodistretto, per il prezioso supporto offerto al nostro studente.

LEZIONE DI TECNICA VITICOLA 26 MARZO 2025 - SEMINARI PROF. VON LEUWEEN E PROF. BONDADA

Wed, 26 Mar 2025 07:38:41 +0100

Nell'ambito della lezione di Tecnica Viticola di mercoledì 26 marzo 2025, si svolgeranno i seminari del Prof. Cornelis Van Leuween (University of Bordeaxu, France), Impacts and adaptation to climate change in grape and wine production" (h 11) e del Prof. Bhaskar Bondada (WSU, USA), Grapes and Wines of Pacific Northwest of United States - Washington State perspective (h 14).nbsp;

LEZIONE DI TECNICA VITICOLA DI MERCOLEDì 12 MARZO 2025 - VIAGGIO D'ISTRUZIONE CON DIDATTICA PARTECIPATIVA E PRATICA DELLA POTATURA

Wed, 12 Mar 2025 05:39:32 +0100

Cari studenti,

mercoledì 12 marzo 2025 (ore 10-17), Viaggio d'Istruzione Azienda Agricola Tenuta Palazzona di Maggio, Via Panzacchi 20, Ozzano dell'Emilia (BO),nbsp;

La lezione inizierà alle ore 10 presso l’azienda ospitante, pranzo al sacco.

Raccomando a tutti di portare le forbici e presentarsi in tenuta idonea per attività in campo, durante la visita effettueremo operazioni di potatura e dimostrazioni di dendrochirurgia.

Vi aspetto numerosi!

Prof. Adamo Domenico Rombolà

CORSO DI TECNICA VITICOLA - MERCOLEDì 5 MARZO 2025 - SEMINARIO I TESORI ENOLOGICI E SCIENTIFICI DI MODIGLIANA. FRANCESCO BORDINI.

Wed, 05 Mar 2025 05:25:17 +0100

Nell'ambito della lezione di Tecnica Viticola di mercoledì 5 marzo ore 14-16, a Tebano.

Seminario “Profondità e sintonia, laboriosità, oltre le evidenze, i tesori enologici e scientifici di Modigliana”. Francesco Bordini.

LEZIONE DI TECNICA VITICOLA DI MERCOLEDì 26 FEBBRAIO 2025 - VIAGGIO D'ISTRUZIONE CON DIDATTICA PARTECIPATIVA E PRATICA DELLA POTATURA

Wed, 26 Feb 2025 07:32:10 +0100

Cari studenti,

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mercoledì 26 febbraio 2025 (ore 10-17), Viaggio d'Istruzione in due meravigliose aziende vitivinicole della Romagna:

Azienda Agricola Ca' di Sopra: Via Feligara 15, Marzeno di Brisighella (RA)

Azienda Agricola Biologica Francesconi Paolo: Via Tuliero 154, Faenza (RA),nbsp;

La lezione inizierà alle ore 10 presso l’Azienda Agricola Ca’ di Sopra, dopo la pausa pranzo (13-14), l’attività didattica riprenderà presso l’Azienda Agricola Biologica Francesconi Paolo e terminerà alle ore 17.

Raccomando agli studenti di portare le forbici e presentarsi in tenuta idonea per attività in campo, durante la visita effettueremo operazioni di potatura in entrambe le aziende.

Il viaggio d'istruzione verrà effettuato anche in caso di pioggia.

Vi aspetto numerosi alle ore 10 presso l'azienda Ca' di Sopra dell'enologo vignaiolo Giacomo Montanari!

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Prof. Adamo Domenico Rombolà

CORSO DI GESTIONE DELLA QUALITA' DELLA FRUTTA - LEZIONE DI LUNEDì 17 FEBBRAIO 2025 ANNULLATA

Fri, 14 Feb 2025 10:18:12 +0100

La Lezione di lunedì 17 febbraio è stata annullata e verrà recuperata successivamente.

TERRA MATER MISSION: MODERNA VISIONE DELL'UNIVERSITA' CHE COINVOLGE 10 DIPARTIMENTI DELL'ALMA MATER E LA SOCIETA' CIVILE. STUDENTI PROTAGONISTI DEL CAMBIAMENTO, NON SOLO CLIMATICO.

Fri, 14 Feb 2025 09:59:19 +0100

TERRA MATER MISSION contempla co-progettazione, realizzazione, studio e disseminazione, presso la Fattoria del Dono del Comune di San Lazzaro (BO), di sistemi agroecologici agroforestali modello, con annessa Comunità che Sostiene l’Agricoltura, per avvicinare ulteriormente i cittadini alla scienza, incrementare la resilienza ai cambiamenti climatici, salvaguardare la salute.

TERRA MATER MISSION include 10 Dipartimenti Unibo, è costituito da ricercatori, studenti, cittadini e associazioni della società civile fortemente motivati e entusiasti di realizzare attività di Citizen Science e Citizen University orientate al Bene Comune in ambito locale, in un contesto di cooperazione internazionale.

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Educazione alla Pace, ai Diritti Umani, allo Sviluppo Sostenibile, in sintonia con la Raccomandazione Unesco. Valore Trasformativo dell'Educazione.

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Ringraziamo tutti per la straordinaria disponibilità e l’intenso lavoro collegiale dedicato a tematiche di grande rilievo per l’Ateneo e il Bene Comune.

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Terra Mater Mission vi Augura Felice Anno Nuovo 2025!nbsp;

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A gennaio incontri con il Comune di San Lazzaro e i Partner di TMM.

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Il Comitato Promotore di Terra Mater Mission

2025, WELCOME TO BRUNA ALVES CAVALEIRO & JOANA ESTEVES SIMÕES - UNIVERSITY OF MINHO (BRAGA, PORTUGAL)

Mon, 20 Jan 2025 06:12:27 +0100

I'm very glad to welcome Bruna Alves Cavaleiro amp; Joana Esteves Simões, students of Applied Biology atnbsp;the University of Minho, who will spend a 6-month Erasmus stage at the University of Bologna performing an Internship at AgroEcology Earth in Transition-Unibo. Bruna amp; Joana will arrive in Italy in February 2025.nbsp;nbsp;

GIOVEDI' 30 GENNAIO 2025 - ESAMI DI TECNICA VITICOLA, GESTIONE DELLA QUALITA' DELLA FRUTTA E QUALITA' DELLE PRODUZIONI VEGETALI FRUTTICOLE

Mon, 20 Jan 2025 06:11:53 +0100

Cesena, Campus di Scienze degli Alimenti.

ERASMUS+ STUDIO 2025/2026 - MARIBOR, LA CITTA' DELLA VITE PIU' ANTICA AL MONDO, DEL PRELIBATO VINO "VELLUTO NERO", DELLA PIAZZA MAGGIORE SLOVENA. CITTA' AFFASCINANTE, OSPITALE, RICCA TRADIZIONE ENOGASTRONOMICA , LA TUA FUTURA DESTINAZIONE ERASMUS+!

Sat, 11 Jan 2025 10:37:37 +0100

Città affascinante e ospitale, a 500 km da Bologna, Università tra le prime in Slovenia.

Eccellenti e consolidati rapporti di collaborazione con l'Alma Mater, a misura di studente.

Corsi in lingua inglese:

https://www.erasmusplus.um.si/international-students/application/course-catalogue/

Informazioni utili per gli studenti:nbsp;

https://www.erasmusplus.um.si/international-students/useful-information/accomodation/

Pieno supporto agli studenti Unibo in fase di preparazione della domanda, anche mediante l'organizzazione di specifici incontri triangolari, da parte del Prof. Adamo Domenico Rombolà (Coordinatore Erasmus Unibo) ) e della Prof.ssa. Urška Lisec (Coordinatrice Erasmus UniMaribor).

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AMMALIANTE MARIBOR

Maribor, città universitaria della Stiria slovena, è la seconda città più grande della Slovenia dopo Lubiana. Estesa dai monti del Pohorje fino alle dolci colline che declinano sul fiume Drava, Maribor è una città di centomila abitanti e si caratterizza per ricchezza architettonica, tradizione vinicola, svariata gastronomia e bella ospitalità. Qui si organizzano festival, eventi sportivi, enogastronomici e culturali.

https://www.slovenia.info/it/dove/siti-d-interesse/la-vite-piu-longeva-al-mondo#:~:text=Nel%20centro%20di%20Maribor%20cresce%20da%20pi%C3%B9%20di,proprio%20museo%20nella%20Casa%20della%20Vite%20pi%C3%B9%20antica.

Nominata Capitale europea della Cultura nel 2012, la città è molto vivace anche grazie a un’importante presenza di studenti universitari. Le vie e le piazze del suo centro storico di gusto mitteleuropeo sono piacevoli da percorrere, ammirando chiese, monumenti e palazzi antichi.

Gli abitanti di Maribor sono molto orgogliosi di ospitare la vite ritenuta la più antica del mondo nbsp;che da circa 450 anni cresce nel centro storico della città. La vite (vitignonbsp;žametovkanbsp;ovveronbsp;modra kavčina),) è stata piantata alla fine del medioevo, durante l'assedio degli Ottomani. E' sopravvissuta alle battaglie ed alle avversità https://www.visitmaribor.si/en/what-to-do/sights/4953-

In suo onore è stato creato anche un museo, ospitato all’interno della Casa della vite antica. La vite più antica del mondo è stata iscritta nel Guinness dei Primati come Patrimonio mondiale dell’Umanità e all’interno del museo si può vedere anche il certificato che attesta il primato.

La vite produce il vino “Velluto Nero”, circa 20 litri ogni anno, imbottigliato e donato ai dignitari stranieri sparsi nel mondo. Nel museo c’è una breve storia sulla storia della vite e uno splendido mosaico pavimentale, realizzato nel 2014, che comprende ben 1,3 milioni di tessere e rappresenta il fiume Drava, oltre ad altri simboli ed eventi della città.

Nella Casa della Vecchia Vite si possono anche fare degustazioni di vini degli oltre 40 produttori locali.

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Quando avrai nostalgia della Dotta, Maribor ti abbraccerà nella sua Piazza Maggiore!

CORSO DI TECNICA VITICOLA - MERCOLEDì 2 APRILE 2025 SEMINARIO "LE SFIDE DELLA DISPONIBILITA' DI ACQUA PER LA VITIVINICOLTURA IN UN CONTESTO DI CAMBIAMENTO CLIMATICO" - PROF. BENJAMIN BOIS (FRANCIA)

Sat, 11 Jan 2025 10:36:46 +0100

Mercoledì 2 aprile 2025, alle ore 10, Seminario del Prof. Benjamin Bois (Francia):

Le sfide della disponibilità di acqua per la vitivinicoltura in un contesto di cambiamento climatico.

VENERDì 10 GENNAIO 2025 - PRESENTAZIONE ESPERIENZA PRATICA STUDENTI DEL CORSO DI QUALITA' DELLE PRODUZIONI VEGETALI FRUTTICOLE (h 17-18)

Wed, 08 Jan 2025 08:11:03 +0100

Venerdì 10 gennaio 2025, dalle 17 alle 18, un gruppo di studenti del Corso di Qualità delle produzioni vegetali frutticole (CdS SCG) presenterà online (via teams) l'Esperienza Pratica su frutto/coltura prescelti, argomento con cui inizierà il colloquio orale.

Tutti gli studenti del Corso sono invitati a partecipare e discutere.

Agli studenti interessati verrà inviato un link prima dell'inizio dell'evento formativo.

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VITICOLTURA, TRANSDISCIPLINARITA', CONVIVIALITA', OPPORTUNITA' - OGNI MERCOLEDì, SECONDO SEMESTRE A.A. 2024/2025

Mon, 06 Jan 2025 11:44:21 +0100

Viticoltura, Transdisciplinarità, Convivialità, Opportunità, ogni mercoledì durante il secondo semestre a.a. 2024/2025.

L'Educazione alla pace, ai diritti della persona, allo sviluppo sostenibile, passano attraverso la condivisione della Conoscenza Scientifica e l'Istruzione di Qualità. Il Corso di Tecnica Viticola dell'Università di Bologna contribuisce a promuovere conoscenze scientifiche transdisciplinari sulla Coltivazione della Vite in piena sintonia con la Natura, sulla Cultura della Vite e del Vino, in un clima di accoglienza, cooperazione e scambio.

ESAME QUALITA' DELLE PRODUZIONI VEGETALI FRUTTICOLE - CONSEGNA PRESENTAZIONE ESPERIENZA PRATICA

Sun, 05 Jan 2025 08:49:33 +0100

Gli studenti iscritti all'Appello di Qualità delle Produzioni Vegetali Frutticole del 13 e 14 gennaio 2025, dovranno consegnare la Presentazione dell'Esperienza Pratica, redatta con cura, seguendo le linee guida illustrate a lezioni e disponibili nella piattaforma virtuale del Corso, entro martedì 7 gennaio 2025.

Gli studenti iscritti all'appello del 30 gennaio 2025, dovranno consegnare la Presentazione entro il 22 gennaio 2025.

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Trasmissione attraverso posta elettronica all'indirizzo: adamo.rombola@unibo.it.

TRANSDISCIPLINARY FRUIT QUALITY TOUR 2025 - EDUCATION, SCIENCE, CONVIVIALITY, FRIENDSHIP.

Sun, 05 Jan 2025 08:02:57 +0100

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Venerdì 21 febbraio 2025

Ore 10.15: Partenza da Bologna.
Ore 11.45: Arrivo a Lamezia Terme (CZ).
Ore 12.00: Partenza in auto.
Ore 12.30: Visita alla Società Agricola F.lli Giampà, Pizzo (VV). Didattica partecipativa.
Ore 13.00: Visita agli agrumeti e al centro di lavorazione dell’OP Napitina di Pizzo Calabro (VV). Didattica partecipativa.
Ore 14.30: Visita all’Associazione Contadini di Maierato e all’Azienda Greco di Maierato (VV) nella quale si terrà un momento conviviale a base di prodotti enogastronomici tipici del territorio. Didattica partecipativa.

Ore 17.45: Arrivo a Caria di Drapia (VV) e sistemazione negli alloggi.
Ore 19.00: Castello Pasquale Galluppi, Caria di Drapia. Accoglienza. Incontro scientifico-conviviale dedicato a cultura della vite e del vino, biodiversità vegetale, turismo enogastronomico e cammini locali, con il contributo di diversi relatori. Didattica partecipativa.

Sabato 22 febbraio 2025

Ore 9.30: Camminata nel territorio (ulivi secolari, vigneti, fagiolo Sujaca di Caria) con dimostrazione pratica all’aperto di come costruirli e preservarli. I muretti a secco sono baluardi delle Comunità del Mediterraneo, patrimonio dell'Umanità. Didattica partecipativa.
Ore 12.00: Cottura tradizionale del fagiolo Sujaca di Caria, con prodotti locali e erbe spontanee commestibili (erbi i margiu) insieme alla Associazione Culturale Cheria e alla Pro Loco di Drapia.
Attività scientifico-didattiche, pratiche e conviviali, di interazione con gli agricoltori e le comunità locali del territorio del Comune di Drapia con focus su vite, olivo, fagiolo, altre colture locali, biodiversità animale, dieta mediterranea. Didattica partecipativa.
Ore 19.30: Castello Pasquale Galluppi, Caria di Drapia (VV). Incontro scientifico-conviviale dedicato alle tematiche affrontate in giornata con la partecipazione di diversi relatori. Didattica partecipativa.
Domenica 23 febbraio 2025
Ore 9.00: Trasferimento in pullman a Tropea (VV). Visita guidata alla città di Tropea.
Ore 10.30: Visita ad aziende agricole del territorio di Ricadi e Tropea (VV). Interazione con le comunità locali, focus sulla Cipolla Rossa di Tropea con incontro scientifico-conviviale. Didattica partecipativa.
Ore 14.30: Partenza da Ricadi in auto e trasferimento all’aeroporto.
Ore 17.40: Partenza da Lamezia.
Ore 19.15: Arrivo a Bologna. Saluti.

NEW PAPER ON FRUITS & HEALTH - IMPACT OF POSTHARVEST PROCESSING ON HEALTH BENEFITS OF DURIAN-DERIVED PRODUCTS

Sat, 04 Jan 2025 07:01:26 +0100

It is a great pleasure to announce that the paper "Impact of postharvest processing on the health benefits of durian-derived products", authored by Pitipong et al., 2024, of which I'm co-author, has been published online on Food Chemistry, the best Journal in Food Science and Agronomy (https://authors.elsevier.com/c/1kNVF16Ds1zx9m [https://kwnsfk27.r.eu-west-1.awstrack.me/L0/https:%2F%2Fauthors.elsevier.com%2Fc%2F1kNVF16Ds1zx9m/1/010201942d2a78a4-87d40166-55f9-490f-98a2-7cfe291c3050-000000/p9LU5Im3IOv-2x1YLvBqgVXnUsg=407]

Many congratulations to all authors, especially to my colleague Prof. Shela Gorinstein (corresponding author), for the excellent achievement!

The Abstract of the Paper is reported below.

Durian (Durio zibethinus Murr.) is a seasonal fruit with a short harvesting period, requiring postharvest processing such as cutting, peeling, freeze-drying, cooking, and frying to enhance its shelf life and nutritional quality. In this study, fresh Monthong durian (MTD), MTD Sticks, MTD Cake, and MTD Chips were analyzed for polyphenols, phenolic acids, tannins, flavonoids and thermal stability. Antioxidant activity was assessed using Cupric reducing antioxidant capacity and DPPH radical scavenger methods. Fourier transform infrared spectra characterized the functional groups in extracts, while protein stability was evaluated by electrophoresis. Polyphenols' interaction with human serum proteins showed varied binding affinities, influenced by glycation, particularly in diabetic conditions. MTD had the highest phenolic content, followed by MTD Sticks, Cake, and Chips. This study proposes that durian products, abundant in polyphenols and produced without added sugar during postharvest processing, could serve as functional foods, potentially supporting the management of glycation-related disorders such as diabetes.

CORSO DI TECNICA VITICOLA - MERCOLEDì 7 MAGGIO 2025 SEMINARIO "IL CONTRIBUTO DELLA MICROBIOLOGIA SUOLO-PIANTA ALLA VITICOLTURA AGROFORESTALE E AL TERROIR" - PROF.SSA LOREDANA BAFFONI

Sat, 04 Jan 2025 06:58:44 +0100

Mercoledì 7 maggio 2025, Seminario "Il contributo della Microbiologia Suolo-Pianta alla Viticoltura Agroforestale e al Terroir", Prof.ssa Loredana Baffoni (Università di Bologna)

Il contributo della Microbiologia Suolo-Pianta alla Viticoltura Agroforestale e al TerroirIl contributo della Microbiologia Suolo-Pianta alla Viticoltura Agroforestale e al Terroir

MERITO E MOBILITA' SOCIALE, PROGETTO PER STUDENTTI MERITEVOLI PROVENIENTI DA CONTESTI SOCIO-ECONOMICI FRAGILI.

Thu, 19 Dec 2024 09:08:54 +0100

Merito e Mobilità Sociale, giunto alla sua sesta edizione, è un progetto di orientamento e di accompagnamento verso la scelta universitaria per studentesse e studenti di merito, provenienti da contesti socio-economici fragili, iscritti al IV anno delle scuole superiori. I dati Almalaurea del 2024 evidenziano come la popolazione dei laureati provenga da contesti socio-culturali più favoriti: un laureato su tre ha almeno un genitore in possesso di un titolo universitario, e la percentuale sale fino a uno su due per i laureati a ciclo unico in medicina e giurisprudenza. Il progetto Me.Mo. [https://l.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2FMe.Mo%2F%3Ffbclid%3DIwZXh0bgNhZW0CMTAAAR3_4eeSWSpfvwqVHeGKKxIwzOVK8UowFsXF9-2FO0Dfr4MSqaiSmCXiVys_aem_efOYnY0lueZgd0kr5_bFDAamp;h=AT2Y_ptMJ-Rh3qCmYjaDtXC7BLT9bmtDkrW0QZSvPz1LW9QugFIqNsHxhAovvYYdJt3dCFp0w_twjh88HfExkTxfYfE9i1gbXAzBCEDJaFJuXuwmiihvjkPrdvsC8Qe3wQamp;__tn__=-UK-Ramp;c[0]=AT0f-1nRbpuCRbk1pgn-HSs-va6deAYQzBIIubWTHBcsY13tRwzSemhwlgVeZjfMW1SDoCBFkZz_KV3B5ehsndPHka0Xzi0dJeN2PSPOgINFljKVkWDA3unMm3hHdnC24z4r4m8GkdrdWW7KwJRYKBh-23RKyzaZwrTv2LcYtw7RE4eLqbv2] intende colmare questa disparità. Me.Mo. [https://l.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2FMe.Mo%2F%3Ffbclid%3DIwZXh0bgNhZW0CMTAAAR0B1g4Me4pJi8mmZyUmdGO7NtDPl52shDHZlHgoPVxrr8aqfyi8Odkafis_aem_DX3KIvmUAAxGyI9x06wY4wamp;h=AT2Y_ptMJ-Rh3qCmYjaDtXC7BLT9bmtDkrW0QZSvPz1LW9QugFIqNsHxhAovvYYdJt3dCFp0w_twjh88HfExkTxfYfE9i1gbXAzBCEDJaFJuXuwmiihvjkPrdvsC8Qe3wQamp;__tn__=-UK-Ramp;c[0]=AT0f-1nRbpuCRbk1pgn-HSs-va6deAYQzBIIubWTHBcsY13tRwzSemhwlgVeZjfMW1SDoCBFkZz_KV3B5ehsndPHka0Xzi0dJeN2PSPOgINFljKVkWDA3unMm3hHdnC24z4r4m8GkdrdWW7KwJRYKBh-23RKyzaZwrTv2LcYtw7RE4eLqbv2] è coordinato dalla Scuola Superiore Sant’Anna e finanziato con risorse PNRR attraverso il progetto MERITA, che vede la collaborazione tra Scuola Normale Superiore di Pisa, Collegio Superiore dell’Università di Bologna, Scuola Galileiana di Studi Superiori dell'Università di Padova e Scuola Superiore di Studi Avanzati della Sapienza di Roma. Questa sinergia permette di ampliare il bacino di partecipanti da 360, come nelle edizioni precedenti, fino a un massimo di 600.Come presentare la candidatura Ogni scuola secondaria superiore è chiamata ad individuare le studentesse e gli studenti con un buon rendimento scolastico che potrebbero incontrare difficoltà a proseguire gli studi per via di un contesto socioeconomico fragile o con genitori non laureati. Le studentesse e gli studenti individuati potranno quindi partecipare alla selezione registrando la loro candidatura sulla piattaforma dedicata entro mercoledì 8 gennaio 2025.Perché partecipare a Me.Mo. [https://l.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2FMe.Mo%2F%3Ffbclid%3DIwZXh0bgNhZW0CMTAAAR386KAFZAqA7SgE74xWdQ3Hf-RKNyflkfLU1DvlAMkpBmc_0hw0t91fM3s_aem_U_20MMeTCBMVank8SbX6GQamp;h=AT2Y_ptMJ-Rh3qCmYjaDtXC7BLT9bmtDkrW0QZSvPz1LW9QugFIqNsHxhAovvYYdJt3dCFp0w_twjh88HfExkTxfYfE9i1gbXAzBCEDJaFJuXuwmiihvjkPrdvsC8Qe3wQamp;__tn__=-UK-Ramp;c[0]=AT0f-1nRbpuCRbk1pgn-HSs-va6deAYQzBIIubWTHBcsY13tRwzSemhwlgVeZjfMW1SDoCBFkZz_KV3B5ehsndPHka0Xzi0dJeN2PSPOgINFljKVkWDA3unMm3hHdnC24z4r4m8GkdrdWW7KwJRYKBh-23RKyzaZwrTv2LcYtw7RE4eLqbv2] Il progetto Me.Mo. [https://l.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2FMe.Mo%2F%3Ffbclid%3DIwZXh0bgNhZW0CMTAAAR2kpbRGu61GZ80idCo2V1hcMRId6QJGkZ3pjWkYDqEWUrNbsh63yBVZjdI_aem_Au6nwS2yGzvDSqRbp8fWGgamp;h=AT2Y_ptMJ-Rh3qCmYjaDtXC7BLT9bmtDkrW0QZSvPz1LW9QugFIqNsHxhAovvYYdJt3dCFp0w_twjh88HfExkTxfYfE9i1gbXAzBCEDJaFJuXuwmiihvjkPrdvsC8Qe3wQamp;__tn__=-UK-Ramp;c[0]=AT0f-1nRbpuCRbk1pgn-HSs-va6deAYQzBIIubWTHBcsY13tRwzSemhwlgVeZjfMW1SDoCBFkZz_KV3B5ehsndPHka0Xzi0dJeN2PSPOgINFljKVkWDA3unMm3hHdnC24z4r4m8GkdrdWW7KwJRYKBh-23RKyzaZwrTv2LcYtw7RE4eLqbv2] consiste in un programma completamente gratuito basato sul merito, con una particolare attenzione al contesto di partenza. L’obiettivo è ridurre le disuguaglianze di accesso all’istruzione universitaria, incoraggiando le nuove generazioni a intraprendere studi universitari, a prescindere dalla loro condizione sociale. Il percorso mira a fornire tutti gli strumenti utili per il proseguimento degli studi all'università, una volta concluse le scuole superiori, in modo da rendere studentesse e studenti consapevoli delle possibilità non solo di crescita personale, ma anche delle opportunità di un loro contributo allo sviluppo della comunità e del Paese.Il percorso, completamente gratuito e della durata di un anno, include incontri tematici in presenza e online, approfondimenti accademici, orientamento sulle opportunità offerte dagli studi universitari, simulazioni di test di ammissione e percorsi di mentoring personalizzati. In accordo con ogni scuola, la partecipazione a Me.Mo. [https://l.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2FMe.Mo%2F%3Ffbclid%3DIwZXh0bgNhZW0CMTAAAR0B1g4Me4pJi8mmZyUmdGO7NtDPl52shDHZlHgoPVxrr8aqfyi8Odkafis_aem_DX3KIvmUAAxGyI9x06wY4wamp;h=AT2Y_ptMJ-Rh3qCmYjaDtXC7BLT9bmtDkrW0QZSvPz1LW9QugFIqNsHxhAovvYYdJt3dCFp0w_twjh88HfExkTxfYfE9i1gbXAzBCEDJaFJuXuwmiihvjkPrdvsC8Qe3wQamp;__tn__=-UK-Ramp;c[0]=AT0f-1nRbpuCRbk1pgn-HSs-va6deAYQzBIIubWTHBcsY13tRwzSemhwlgVeZjfMW1SDoCBFkZz_KV3B5ehsndPHka0Xzi0dJeN2PSPOgINFljKVkWDA3unMm3hHdnC24z4r4m8GkdrdWW7KwJRYKBh-23RKyzaZwrTv2LcYtw7RE4eLqbv2] potrà essere riconosciuta come parte dei "Percorsi per le competenze trasversali e per l’orientamento" (PCTO).Il programma include attività di apprendimento “peer to peer” (da pari a pari), in cui i partecipanti vengono seguiti da allieve e allieve tutor, che da poco hanno fatto il loro ingresso nel mondo universitario, facilitando un confronto su esperienze e percorsi di vita simili. Al centro del percorso un momento di carattere residenziale con alcuni giorni presso le sedi della Scuola Sant’Anna o le altre Scuole della rete.Per maggiori informazioni visitare questa pagina oppure scrivere a memo@santannapisa.it.

EVOLUZIONE AGROFORESTALE DELLA VITICOLTURA NELLA COSTA DEGLI DEI - LA TESI DI GIOVANNI SALA

Mon, 02 Dec 2024 09:10:22 +0100

Giovedì 5 dicembre 2024, presso il Campus di Scienze degli Alimenti di Cesena, Giovanni Sala discuterà la Tesi di Laurea “Evoluzione agroforestale della viticoltura nella Costa degli Dei”.

Tante congratulazioni e auguri di buon lavoro a Giovanni!

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Nella suggestiva area della Costa degli Dei, l’incantevole tratto del litorale tirrenico compreso tra Pizzo Calabro a Nicotera, la viticoltura ha sviluppato, sin dalle sue origini, sistemi agroforestali che hanno consentito di coniugare le produzioni viticole con i molteplici benefici offerti dalla consociazione. La Tesi ha analizzato l’adozione e l’evoluzione di sistemi viticoli agroforestali nella Costa degli Dei, evidenziando come tali sistemi possano offrire soluzioni realmente sostenibili per le sfide contemporanee. In passato, diverse specie vegetali venivano coltivate nel vigneto o in prossimità di esso, con la finalità di incrementarne capacità produttiva, tolleranza alla siccità, vivibilità. Questa pratica tradizionale, frutto del sapere viticolo, si sta evolvendo in un campo di studio complesso e affascinante, quello dei sistemi agroforestali. Ricercatori e vignaioli pioneristici hanno iniziato ad investigare i benefici apportati da specie arboree ed erbacee alla Salute del suolo, delle viti, dell’uomo, degli agroecosistemi, alla capacità dei sistemi viticoli di contrastare i cambiamenti climatici. Gli alberi presenti nei vigneti o in prossimità dei vigneti, dismettono di essere un impedimento al passaggio delle macchine, neppure adempiono meramente al ruolo di tutori, di sostegno alla parte aerea della vite, di pali viventi. Essi vengono apprezzati e scelti perché generano molteplici sinergie, diventano nuovamente protagonisti dei vigneti, componente vitale del terroir viticolo. Questo cambiamento di prospettiva genera una forte trasformazione nella comprensione della viticoltura e dell'agricoltura: non una lotta contro la natura, ma cooperazione con essa, alimentata dal dialogo tra conoscenza scientifica transdisciplinare e sapere tradizionale. La Costa degli Dei, dunque, rappresenta un modello virtuoso di come sia possibile valorizzare il territorio promuovendo il connubio tra capacità produttiva, sostenibilità e comunità locali, celebrando la bellezza.

TRANSDISCIPLINARY FRUIT QUALITY TOUR 2024 - COSTA DEGLI DEI E COSTA VIOLA, CALABRIA.

Mon, 18 Nov 2024 02:45:13 +0100

Dal 2 al 6 novembre 2024, Immersione Scientifico-Conviviale nella Straordinaria Biodiversità Enogastronomica della Costa degli Dei e della Costa Viola, in Calabria.

Il Transdisciplinary Fruit Quality Tour, sospinto dal soffio di Eolo, approda nella Terra dei Cammini, nel cuore del Mediterraneo. Vigneti Storici e Vigneti Eroici. Dalla Storia, alla Scienza, con Esperienza, oltre l'Intelligenza Artificiale.nbsp;

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Prof. Adamo Domenico Rombolà

Prof. of Viticulture, Agroecology, Plant Products Quality, Fruit Quality Management, Plant Production and Organic Officinal Plants, University of Bologna

Tutor and Scientific Board Member of the Collegio Superiore, University of Bologna

Scientific Board Member of the Master in Organic Production and Agroecology, University of Bologna

Invited Professor of Sustainable Systems for Agricultural Production, Unicentro, Brasil

Coordinator AgroEcology Earth in Transition-University of Bologna

Department of Agricultural and Food Sciences

Alma Mater Studiorum University di Bologna, Italy

https://www.unibo.it/sitoweb/adamo.rombola

I DIALOGHI DEL COLLEGIO - COLLEGE DIALOGUES

Fri, 15 Nov 2024 05:27:39 +0100

Produzione alimentare, salute e cittadinanza attiva.

Bologna, 16 novembre 2024 ore 10-14.

Lectio Magistralis Prof. René Montalba (Universidad de la Frontera, Cile):

Sistemi alimentari per il futuro delle comunità e del pianeta.

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Food production, health and active citizenship.

Bologna, November 16, 2024, 10 am - 2 pm.

Lectio Magistralis Prof. René Montalba (Universidad de la Frontera, Chile):

Food systems for the future of communities and the planet.

CORSO DI QUALITA' DELLE PRODUZIONI VEGETALI FRUTTICOLE - GIOVEDì 14 NOVEMBRE 2024 SEMINARIO ESPERIENZALE GESTIONE DELLA QUALITA' DEI FRUTTI IN POST-RACCOLTA, FOCUS SUI FRUTTI TROPICALI. CON LA DOTT.SSA GIULIA TESSARIN DI SPREAFICO.

Thu, 14 Nov 2024 03:22:44 +0100

Gioved' 14 novembre 2024. Seminario Esperienziale Gestione della qualità dei frutti in post-raccolta, con esempi concreti su frutti tropicali e sub-tropicali. Esercitazioni e assaggio conviviale con la Dr.ssa Giulia Tessarin, Ufficio Assicurazione Qualità presso Spreafico (https://www.spreafico.net/it).

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Non mancare all'appuntamento con la Qualità!

QUALITA' PRODUZIONI VEGETALI FRUTTICOLE - SEMINARI TEORICO-ESPERIENZIALI ANALISI SENSORIALE E ASSAGGIO DELLA NOCCIOLA, FRUTTI DIMENTICATI & ERBE SPONTANEE COMMESTIBILI

Sun, 10 Nov 2024 17:17:45 +0100

Nell’ambito della Lezione di Qualità delle Produzioni Vegetali Frutticole di lunedì 11 novembre 2024 (ore 9-12) si svolgeranno a Cesena (Dipartimento di Psicologia, Aula F, Piazza Aldo Moro 90, in prossimità della stazione ferroviaria), due coinvolgenti seminari teorico-esperienziali:

1 Analisi sensoriale e assaggio della nocciola.

2 Frutti dimenticati ed erbe spontanee commestibili.

che mirano a farvi acquisire agli studenti di Qualità delle Produzioni Vegetali Frutticole conoscenze e competenze sulla Qualità di frutti e prodotti di origine vegetali trattati nel Programma del Corso, stimolare la vostra curiosità e capacità di esprimere e scambiare informazioni e sensazioni sulle caratteristiche sensoriali, relazionandole con i fattori che influenzano la qualità in pre-raccolta e in post-raccolta. lavorare in gruppo e in autonomia, aprire prospettive di studio, approfondimento scientifico, nuove opportunità professionali. Durante i seminari saranno presentate e assaggiate la cv. Tonda di Calabria e altre cultivar italiane di nocciolo, pera cotogna con cotognata, pera volpina, pera broccolina, melagrana, preparazioni culinarie a base di erbe spontanee (calepina, borsa del pastore, aspraggine, piantaggine, pimpinella, malva, ruchettone, melissa, stoppione). Presentazione e assaggio Esperidi di Calabria (clementine, arance, bergamotto). Abbinamenti: Pignoletto e Vermentino. Chiusura: Degustazione conviviale liquore artigianale al Bergamotto.

Le Relatrici sono persone esperte degli argomenti trattati che hanno già contribuito alla formazione dei vostri colleghi negli anni accademici precedenti:

Irma Brizi, Presidente Associazione Nazionale Città della Nocciola (Seminario online).

Luciana Mazzotti, Esperta di Frutti Dimenticati e Erbe Spontanee Commestibili (Seminario in presenza).

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La partecipazione ai Seminari favorisce i processi di apprendimento e consolidamento delle conoscenze, la capacità di contestualizzazione, lo spirito critico, lo sviluppo di competenze trasversali attraverso il cibo e la preparazione della tua Esperienza Pratica sul frutto/prodotto di origine vegetale prescelto.

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Appuntamento a Cesena, in Piazza Aldo Moro 90, lunedì 11 novembre 2024, dalle 9 alle 12.

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Vi aspetto numerosi!

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Cordiali saluti.

Prof. Adamo Domenico Rombolà

Docente del Corso di Qualità delle Produzioni Vegetali Frutticole

Alma Mater Studiorum Università di Bologna

CORSO QUALITA' PVF - ESERCITAZIONI IN LABORATORIO, CAMPUS DI SCIENZE DEGLI ALIMENTI

Fri, 25 Oct 2024 11:54:58 +0200

La lezione di giovedì 31 ottobre 2023 sarà interamente dedicata alle Esercitazioni pratiche sulla Qualità dei frutti nei laboratori del Campus di Scienze degli Alimenti, in Piazza Goidanich, Cesena.

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CORSO QUALITA' PVF - GIOVEDI' 24 OTTOBRE 2024: COME AVVIARE UNA TARTUFAIA? QUALI TECNOLOGIE AVANZATE PER DETERMINARE LA QUALITA' DEI FRUTTI?

Tue, 22 Oct 2024 05:29:30 +0200

Nell'ambito della Lezione del Corso di Qualità delle Produzioni Vegetali Frutticole di giovedì 24 ottobre 2024:

ore 9-10: Produzione di piante micorrizzate e tartufi, aspetti pratici. Incontro in Aula con il vivaista specializzato Andrea Casadei

ore 10-12: Qualità, Agrumi e Nocciolo.

ore 12-13: Seminario sulle tecnologie avanzate per determinare la qualità dei frutti.

Quali tecnologie utilizzerai per determinare la qualità del tuo frutto preferito?

CORSO QUALITA' DELLE PRODUZIONI VEGETALI FRUTTICOLE - GIOVEDI' 17 OTTOBRE 2024 DIRETTA CON LA COSTA DEGLI DEI

Wed, 16 Oct 2024 03:14:28 +0200

La prima ora della Lezione del Coros di Qualità delle Produzioni Vegetali Frutticole giovedì 17 ottobre 2024 (ore 9-10) sarà completamente dedicata ai produttori e alla qualità delle produzioni enogastronomiche della Costa degli Dei attraverso un collegamento in diretta con i produttori locali.

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Natura, Cultura, Conoscenza scientifica, Enogastronomia Agroforestale, Opportunità Formative, Ospitalità.

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Non mancare all'appuntamento!

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CORSO QUALITA' DELLE PRODUZIONI VEGETALI - LUNEDI' 30 SETTEMBRE 2024 VIAGGIO D'ISTRUZIONE A TERRA MADRE

Sun, 29 Sep 2024 07:55:42 +0200

Lunedì 30 settembre 2024 Viaggio d'Istruzione Terra Madre – Salone del Gusto, a Torino (Parco Dora).

https://2024.terramadresalonedelgusto.com/nbsp;

Il Viaggio d'Istruzione si svolgerà nell'ambito del Corso di “Qualità delle Produzioni Vegetali”, Cds in Scienze e Cultura della Gastronomia.

Orari di partenza : ritrovo ore 5.45 dietro la sede Distal Cesena, nel Parcheggio centrale di via Quinto Bucci (Centro Coming) di fronte azienda BM e partenza ore 6.00

Orari di rientro nel luogo di partenza: massimo ore 23.59

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Prof. Adamo Domenico Rombolà

Docente del Corso di Qualità delle Produzioni Vegetali

GIOVEDIì 26 SETTEMBRE 2024, APERTURA DEL CORSO DI QUALITA' DELLE PRODUZIONI VEGETALI FRUTTICOLE:

Thu, 26 Sep 2024 05:47:27 +0200

Il Corso di Qualità delle produzioni vegetali frutticole inizierà giovedì 26 settembre 2024 (ore 9-13).

1° Incontro Terra Mater Mission - San Lazzaro di Savena (BO) 1 luglio 2024 h 17-19

Sat, 29 Jun 2024 08:25:37 +0200

Cari studenti,

lunedì 1 luglio 2024 h 17-19 1° Incontro Terra Mater Mission a San Lazzaro di Savena (BO), presso il chiosco del Parco della Resistenza. Vi aspettiamo numerosi con colleghi e amici!

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Prof. Adamo Domenico Rombolà

Coordinatore Terra Mater Mission

Alma Mater Studiorum Università di Bologna

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ESAMI DI TECNICA VITICOLA - 17 e 18 GIUGNO 2024

Mon, 17 Jun 2024 05:16:03 +0200

Il 17 e 18 giugno 2024 Esami di Tecnica Viticola a Cesena, presso il Campus di Scienze degli Alimenti

LUNEDI' 27 MAGGIO 2024 - IMMERSIONE VITICOLA. IL FILO DI ARIANNA. PRESENTAZIONE CASI DI STUDIO AZIENDALI E PROVA PRATICA DI TECNICA VITICOLA, SCACCHIATURA DAY.

Sat, 25 May 2024 17:53:20 +0200

Lunedì 27 maggio 2024, alle ore 9, a Tebano. Immersione Viticola. Il Filo di Arianna, Strategia e Cultura della Vite e del Vino. Presentazione dei Casi di Studio Aziendale e Prova Pratica di Tecnica Viticola, Scacchiatura Day per la Qualità e la Salute.

VENERDì 24 MAGGIO 2024 - LEZIONE DI TECNICA VITICOLA

Thu, 23 May 2024 12:24:27 +0200

Venerdì 24 maggio 2024 si terrà la Lezione Conclusiva del Corsi di Tecnica Viticola.

Aula Amati, Tebano, ore 10-13 e 14-16.

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GESTIONE DELLA QUALITA' DELLA FRUTTA 20 MAGGIO 2024 h 10 - SEMINARIO SULLE RETI ALIMENTARI ALTERNATIVE

Mon, 20 May 2024 05:38:27 +0200

Lunedì 20 maggio 2024 alle ore 10 Seminario sulle Reti Alimentari Alternative, Dott. Carlo Farneti di Campi Aperti.

GESTIONE DELLA QUALITA' DELLA FRUTTA 20 MAGGIO 2024 ORE 11 - TRADIZIONE E CREATIVITA' OLIVICOLA SULLE COLLINE DELLA COSTA DEGLI DEI

Mon, 20 May 2024 05:38:12 +0200

Lunedì 20 maggio collegamento dagli oliveti delle colline della Costa degli Dei con il Dott. Antonio Rossi e la Dott.ssa Adriana Ruffa dell'Oleificio Rossi, che ci sveleranno i segreti per produrre EVOO e aromatizzati di qualità eccelsa valorizzando la biodiversità e le tradizioni locali.

ZEOLITI: QUALITA' DEL CIBO E DELL'ARIA, TRANSDISCIPLINARITA' PER LA SALUTE.

Sat, 18 May 2024 08:57:20 +0200

Opportunità di tesi transdisciplinare sulle zeoliti. Tesi riservata agli studenti del Collegio Superiore dell'Università di Bologna che frequentano il Corso AgroEcologia: Biodiversità, Salute e Cittadinanza Attiva. Opportunita' anche per studenti che frequentano i Corsi sulla Qualita' dei Frutti tenuti dal Prof. Rombola'.
Gli studenti interessati possono scrivere a adamo.rombola@unibo.it

CORSO DI TECNICA VITICOLA UNIBO - MERAVIGLIOSA IMMERSIONE FORMATIVA IL VIAGGIO DI ISTRUZIONE A VILLA PAPIANO (MODIGLIANA, FC) DI MERCOLEDì 15 MAGGIO 2024

Thu, 16 May 2024 10:26:03 +0200

Il Viaggio di Istruzione a Villa Papiano (https://www.villapapiano.it/it/) una meravigliosa immersione formativa nei vigneti e nei boschi di Modigliana, nella Romagna Toscana.

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GESTIONE DELLA QUALITA' DELLA FRUTTA, 13 MAGGIO 2024 - I FRUTTI CON LA BIRRA

Sat, 11 May 2024 16:57:07 +0200

Corso di Gestione della Qualità della Frutta, 13 maggio 2024, ore 10.

Seminario I Frutti con la Birra, Prof. Giuseppe Caruso.nbsp;

CORSO DI TECNICA VITICOLA - MERCOLEDI' 8 MAGGIO 2024. SEMINARIO SUL RUOLO AGROECOLOGICO DEL PIPISTRELLO IN VITICOLTURA

Tue, 07 May 2024 06:55:15 +0200

Mercoledì 8 maggio 2024 (h 16-17), illuminante seminario sul Ruolo agroeocologico del pipistrello in Viticoltura, con il Dott. David Bianco, in collaborazione con la LAV.

VENERDì 10 MAGGIO 2024, GLI STUDENTI UNIBO DEL CORSO DI GESTIONE DELLA QUALITA' DELLA FRUTTA IN VISITA AL MACFRUT DI RIMINI

Tue, 07 May 2024 06:54:51 +0200

Venerdì 10 maggio 2024 gli studenti Unibo del Corso di “Gestione della qualità della frutta” (Prof. Adamo Domenico Rombolà) parteciperanno al Macfrut di Rimini (https://www.macfrut.com/), ospiti di diversi stands, per approfondire le conoscenze acquisite in aula, incontrare produttori e operatori del settore agroalimentare, degustare con curiosità scientifica e stile conviviale frutti, bevande e prelibati prodotti tipici dei diversi Paesi partecipanti alla manifestazione.

GESTIONE DELLA QUALITA' DELLA FRUTTA LUNEDì 6 MAGGIO 2024 - SEMINARIO DR.SSA VINCENZINA SCALZO CASTANICOLTURA E TUTELA DELLA BIODIVERSITA' CASTANICOLA

Tue, 07 May 2024 06:49:33 +0200

Corso di Gestione della Qualità della Frutta, 6 maggio 2024, ore 11. Seminario su castanicoltura e tutela della biodiversità castanicola, Dr.ssa Vincenzina Scalzo, Divulgatrice ARSAC.

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Tesi di laurea - Strategie agroecologiche e agroforestali per il miglioramento della qualità delle clementine di Calabria IGP

Wed, 01 May 2024 08:19:29 +0200

E' disponibile una tesi di laurea su Strategie agroecologiche e agroforestali per il miglioramento della qualità delle clementine di Calabria IGP. Periodo: Maggio-Dicembre 2024.

Gli studenti interessati possono contattarmi via mail.nbsp;

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Essenza AgroForestale: Formazione Transdisciplinare.

CORS0 DI TECNICA VITICOLA - MERCOLEDì 24 APRILE 2024 DIMOSTRAZIONE ED ESERCITAZIONE NEL VIGNETO SUGLI INTERVENTI IN VERDE

Wed, 24 Apr 2024 08:20:08 +0200

Dimostrazione ed esercitazione nel vigneto sugli interventi in verde in viti potate dagli studenti di Viticoltura ed Enologia con i principi della potatura ramificata. Alle 12.30.

CORSO DI TECNICA VITICOLA - MERCOLEDì 24 APRILE 2024 SEMINARIO SULLA VITICOLTURA BRASILIANA DEL PROF. RENATO BOTLEHO

Wed, 24 Apr 2024 08:19:57 +0200

Durante la Lezione di Tecnica Viticola di mercoledì 24 aprile 2024 ( h 15-16), Seminario sulla Viticoltura brasiliana del del Prof. Renato Botelho (Unicentro, Brasile).

LEZIONE DI GESTIONE DELLA QUALITA' DELLA FRUTTA DI LUNEDI' 22 APRILE 2024 - SEMINARIO SULLA GESTIONE DELLA QUALITA' DEI FRUTTI IN POST-RACCOLTA, CON ESEMPI CONCRETI SU FRUTTI TROPICALI E SUB-TROPICALI. ANALISI E ASSAGGIO CONVIVIALE

Thu, 18 Apr 2024 01:56:52 +0200

Lunedì 22 aprile 2024 Seminario sulla Gestione della qualità dei frutti in post-raccolta, parametri, tecnologie, normative, con esempi concreti su frutti tropicali e sub-tropicali, Esercitazioni, analisi e assaggio conviviale.

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CORSO DI TECNICA VITICOLA - MERCOLEDì 17 APRILE 2024 SEMINARIO PROF. BHASKAR BONDADA (WSU) E COLLEGAMENTO DALLA CALIFORNIA CON L'AGRONOMO GIUSEPPE TUMBARELLO

Tue, 16 Apr 2024 12:45:54 +0200

Durante la Lezione di Tecnica Viticola di mercoledì 17 aprile 2024, Seminario Anomalie di maturazione delle bacche di vite del Prof. Bhaskar Bondada e collegamento con l'agronomo Giuseppe Tumbarello dai vigneti della California.

GESTIONE DELLA QUALITA' DELLA FRUTTA, 15 APRILE 2024 - QUALITA', ASSAGGIO E ANALISI SENSORIALE DELLA NOCCIOLA

Fri, 12 Apr 2024 15:44:48 +0200

Corso di Gestione della Qualità della Frutta, 15 aprile 2024, ore 11-13.

Qualità, Assaggio e Analisi sensoriale della nocciola, con la Dr.ssa Irma Brizi, Direttrice Associazione Nazionale Città della Nocciola. Al termine, Degustazione di Cioccolato.

CORSO DI TECNICA VITICOLA - MERCOLEDì 10 APRILE 2024 ALLE ORE 9 ESERCITAZIONI SULLA POTATURA CON L'ENOLOGO IANNINI. ALLE 11 LA VITICOLTURA IN AUSTRALIA CON L'ENOLOGA GIULIA FIOROVIC

Wed, 10 Apr 2024 04:06:35 +0200

Durante la Lezione di Tecnica Viticola di mercoledì 10 aprile 2024, alle 9 Esercitazioni sulla potatura con l'enologo Iannini, alle 11 collegamento con l'enologa Giulia Fiorovic, sulla Viticoltura in Australia.nbsp;

In caso di maltempo rimarremo in aula focalizzandoci sugli argomenti del programma.

CORSO DI TECNICA VITICOLA - MERCOLEDì 10 APRILE 2024. VISITA GUIDATA A TENUTA MASSELINA, CASTEL BOLOGNESE (RA)

Tue, 09 Apr 2024 18:05:47 +0200

Mercoledì 10 aprile 2024 (ore 13-16), Viaggio di Istruzione nell'Azienda Tenuta Masselina di Castel Bolognese (RA), con l'enologo Daniele Rossi. Attività didattica all'aperto sugli argomenti del programma. Pranzo al sacco.

In caso di maltempo la visita verrà rinviata alla settimana successiva, rimarremo in aula focalizzandoci sugli argomenti del programma.

CORSO DI AGROECOLOGIA. BIODIVERSITA', SALUTE E CITTADINANZA ATTIVA DEL COLLEGIO SUPERIORE UNIBO - LUNEDì 8 APRILE 2024 ESCURSIONE TRANSDISCIPLINARE IN ROMAGNA

Sun, 07 Apr 2024 17:26:26 +0200

Lunedì 8 aprile 2024 gli studenti del Collegio Superiore-Università di Bologna che frequentano il Corso AgroEcologia: Biodiversità, Salute, Cittadinanza Attiva, in visita nei territori della Romagna colpiti da eventi climatici estremi.

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CORSO DI TECNICA VITICOLA - MERCOLEDì 3 APRILE 2024. POTATURA. RASSEGNA RECENTI ARTICOLI SCIENTIFICI SUGLI ARGOMENTI TRATTATI A LEZIONE. SEMINARIO VIGNAIOLI DELLA COSTA DEGLI DEI, CON DEGUSTAZIONE CONVIVIALE.

Fri, 29 Mar 2024 05:37:33 +0100

Mercoledì 3 aprile 2024 (ore 10-16): Lezione in Aula su Alberate, Distanze di impianto, Potatura. Rassegna recenti articoli scientifici sugli argomenti trattati a lezione. Seminario Vignaioli Costa degli Dei (Calabria), con Degustazione Zibibbo e Magliocco Canino (ore 12-13).nbsp;Potatura nel vigneto di sistemi di allevamento con cordone permanente.

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LEZIONE DI TECNICA VITICOLA MERCOLEDì 27 MARZO 2024. SISTEMI DI ALLEVAMENTO, POTATURA IN CAMPO, CON GLI ENOLOGI NANNINI, ROSSI E RANOCCHI. SEMINARI DEGLI ENOLOGI RANOCCHI E CAMPANA, CON DEGUSTAZIONE CONVIVIALE.

Wed, 27 Mar 2024 06:46:18 +0100

Mercoledì 27 marzo 2024 (ore 10-16): Lezione in Aula sui Sistemi di Allevamento, Potatura nel vigneto di sistemi di allevamento con cordone permanente, con gli enologi viticoli Nannini, Rossi e Ranocchi. Seminario "Impianto e gestione agroeocologica del vigneto", Enologo Viticoltore Luca Ranocchi, Azienda Ranocchi (Pesaro). Seminario "Il Terroir dell'Azienda Fondo San Giuseppe", Enologo Carlo Campana. Degustazione Conviviale con discussione sugli argomenti del Programma del Corso.

Sono stati costituiti i Gruppi dei Casi di Studio Aziendale-Tecnica Viticola 2024: Ca' di Sopra (Marzeno, Brisighella, RA) e Tenuta Masselina (Castel Bolognese, RA). Trovate l'elenco con i nominativi degli studenti partecipanti nella piattaforma Virtuale. Ringrazio il rappresentante Daniele Vesco per il prezioso contributo. Buon lavoro a tutti!

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Vi aspetto numerosi!

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Prof. Adamo Domenico Rombolà

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GESTIONE DELLA QUALITA' DELLA FRUTTA 25 MARZO 2024 - SEMINARIO PROF. DI FOGGIA TECNOLOGIE INNOVATIVE PER DETERMINARE LA QUALITA' DEI FRUTTI

Sun, 24 Mar 2024 10:32:17 +0100

Nel corso della lezione di lunedì 25 marzo 2024 (ore 10-13), interessante seminario del Prof. Michele Di Foggia "Tecnologie innovative per determinare la composizione e la qualità dei frutti" e lezione sulla gestione della qualità degli agrumi in pre-raccolta e post-raccolta.

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Vi aspetto numerosi!

LEZIONE GESTIONE DELLA QUALITA' DELLA FRUTTA 22 MARZO 2024

Fri, 22 Mar 2024 04:32:33 +0100

Nel corso della lezione di domani venerdì 22 marzo 2024 (ore 12-13) ci collegheremo con l'Agronomo Dott. Domenico Lanza, dagli agrumeti della Calabria, per approfondire insieme la gestione della qualità dei limoni e degli agrumi.nbsp;

INTERESSANTE OPPORTUNITA' FORMATIVA TRANSDISCIPLINARE A VIGNA DEGLI ESTENSI, SENIGALLIA (AN)

Fri, 22 Mar 2024 04:32:15 +0100

Segnalo agli studenti di Gestione della Qualità dei frutti, Qualità delle Produzioni vegetali e Tecnica Viticola, interessante opportunità formativa transdisciplinare, tirocinio curricolare ed eventuale tesi, con offerta di alloggio, nell'azienda vitivinicola Vigna degli Estensi, a Senigallia (AN) (https://www.vignadegliestensi.it/), con l'enologo vignaiolo geologo Dott. Stefano Bondanelli.

CORSO DI TECNICA VITICOLA - MERCOLEDì 20 MARZO 2024 - SEMINARIO DELL'ENOLOGO VIGNAIOLO STEFANO BONDANELLI SULL'IMPIANTO DEL VIGNETO CON DEGUSTAZIONE VINI DELLA VIGNA DEGLI ESTENSI (https://www.vignadegliestensi.it/)

Tue, 19 Mar 2024 11:32:11 +0100

Mercoledì 20 marzo 2024: Lezione in Aula sui Sistemi di Allevamento e altri Argomenti del Programma. Ore 14-16 Seminario dell'Enologo Vignaiolo Geologo Stefano Bondanelli sull'Impianto del Vigneto, approfondimento sulla Tomografia elettrica, con Degustazione Vini Fiano e Lacrima, Vigna degli Estensi (Senigallia, AN), https://www.vignadegliestensi.it/.nbsp;

AGROECOLOGIA. BIODIVERSITA', SALUTE E CITTADINANZA ATTIVA - LUNEDì 18 MARZO 2024 ESCURSIONE TRANSDISCIPLINARE IN ROMAGNA

Sun, 17 Mar 2024 15:39:00 +0100

Lunedì 18 marzo 2024 gli studenti del Collegio Superiore-Università di Bologna che frequentano il Corso AgroEcologia: Biodiversità, Salute, Cittadinanza Attiva, in visita nei territori di Brisighella e Modigliana.nbsp;

CORSO DI TECNICA VITICOLA - TESI DI LAUREA TRANSDISCIPLINARI SUI SISTEMI VITICOLI AGROFORESTALI - FAENZA (TEBANO) 15 MARZO 2024

Sat, 16 Mar 2024 00:14:28 +0100

Tante Congratulazioni ai nostri giovani studenti di Viticoltura ed Enologia che venerdì 15 marzo 2024, a Faenza (Tebano), hanno discusso in maniera brillante la loro Tesi di Laurea Transdisciplinare sullo sviluppo di Sistemi Viticoli Agroforestali.

Alessia Nannini: Produzione sperimentale e caratterizzazione microbiologica di manna nel comprensorio viticolo di Modigliana.

Iacopo Rossi: Progettazione di un Sistema Viticolo Agroforestale nella Costa degli Dei

Simone Cecchini: Consociazione con Salvia officinalis: effetti sulla composizione floristica e sulla produttività delle viti.

CORSO DI TECNICA VITICOLA - MERCOLEDì 13 MARZO 2024 VIAGGIO DI ISTRUZIONE NEL TERRITORIO DI BRISIGHELLA CON ESERCITAZIONI SULLA POTATURA RAMIFICATA E DEGUSTAZIONE DI VINI E OLI DEL TERRITORIO

Wed, 13 Mar 2024 22:55:35 +0100

Mercoledì 13 marzo 2024 (ore 10-16), Viaggio di Istruzione nell'Azienda Vitivinicola Ca' di Sopra (https://cadisopra.com/) e nell'Azienda Agricola Nannini, Brisighella (RA). Con ll vignaiolo enologo Giacomo Montanari e Alessia Nannini, laureanda in Viticoltura ed Enologia. Attività didattica all'aperto, confronto in campo con i produttori, su nutrizione e fertilizzazione, sistemi di allevamento, gestione del suolo e altri argomenti del programma, esercitazioni sulla potatura ramificata, degustazione conviviale di vini e oli del territorio. Pranzo insieme, al sacco.

GESTIONE DELLA QUALITA' DELLA FRUTTA-CORSO DI LIBERA SCELTA - 11 MARZO 2024 DIDATTICA PARTECIPATIVA ALL'APERTO

Sun, 10 Mar 2024 16:01:56 +0100

Lunedì 11 marzo 2024, Didattica all'Aperto: Viaggio di Istruzione nell'Azienda Biondi Massimo e nel Territorio di Forlì-Cesena.

Ritrovo alle ore 10 presso l'Azienda ospitante, in Via del Borgo 250, Cesena.

Al termine della visita, degustazione conviviale di Pergola Rosso con Iacopo Rossi, laureando in Viticoltura Enologia.

INDOVINA CHI VIENE A CENA - LA PUNTATA DI DOMENICA 10 MARZO 2024 ORE 20.55 DEDICATA A KIWI, CACAO, ARANCE.

Sun, 10 Mar 2024 09:28:32 +0100

Il Corso di Gestione della qualità della frutta consiglia la visione del Programma.

Domenica 10 marzo 2024, ore 20:55, Rai 3.nbsp;

CORSO DI TECNICA VITICOLA - MERCOLEDì 6 MARZO 2024 - LEZIONE IN AULA SUGLI ARGOMENTI DEL PROGRAMMA, CASI DI STUDIO AZIENDALI, SEMINARIO ENOLOGO VIGNAIOLO STEFANO GARDI, CON DEGUSTAZIONE VINI TENUTA NASANO

Wed, 06 Mar 2024 06:27:27 +0100

Mercoledì 6 marzo 2024 (ore 10-16): Lezione in Aula sugli Argomenti del Programma, Approfondimento Nutrizione e Fertilizzazione Vigneto con casi pratici, Presentazione e Discussione Casi di Studio Aziendali-Tour Transdisciplinare a Tropea e in Calabria (Aprile 2023) con i Laureandi in VE, Seminario Enologo Vignaiolo Stefano Gardi, con Degustazione Vini Tenuta Nasano (Riolo Terme, RA), https://www.tenutanasano.it/. Materiale didattico di supporto disponibile nell'Aula Virtuale del Corso.

ESSENZA AGROFORESTALE: FORMAZIONE TRANSDISCIPLINARE - AGROFORESTRY ESSENCE: TRANSDISCIPLINARY EDUCATION

Tue, 05 Mar 2024 19:41:05 +0100

Programma Formativo Essenza AgroForestale: Formazione Transdisciplinare, Terza Missione, Percorsi e Pratica nei Territori. Azioni di contrasto al cambiamento climatico, Cooperazione locale e internazionale, con lo Studio Bolognese. Tesi e Tirocini Partecipativi Itineranti, Percorsi Trekking Formativi, da soli e in gruppo. Panieri agroecologici. Per studenti e cittadini. In Italia e nel Mondo. Essenza AgroForestale, la Transdisciplinarità in Cammino. Prossima Uscita: Monterenzio, Febbraio 2024.

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Prof. Adamo Domenico Rombolà

AgroEcologia Terra in Transizione

Alma Mater Studiorum Università di Bologna

GESTIONE DELLA QUALITA' DELLA FRUTTA- CORSO DI LIBERA SCELTA - LEZIONE DI LUNEDì 4 MARZO 2024

Fri, 01 Mar 2024 07:21:44 +0100

Appuntamento a Cesena per partecipare alla Lezione di Gestione della Qualità della Frutta di Lunedì 4 marzo 2024 (ore 10-13):

Spiegazione e discussione di argomenti del Programma del Corso, Focus sulla Qualità dei frutti.

La Qualità nei Distretti Biologici, il Distretto Biologico della Romagna.

La manna non viene dal cielo. La pioneristica produzione di manna oltre il 44° parallelo Nord.

Prepariamo insieme la Visita Guidata di Lunedì 11 marzo 2024, Attività Didattica All'Aperto.

Con degustazione conviviale di caffè del mondo.

Cambiare il Campo. Roma, 1-3 marzo 2024, Confronto sulle Resti Alimentari Agroecologiche, https://cambiareilcampo.noblogs.org/

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GESTIONE DELLA QUALITA' DELLA FRUTTA CONSIGLIA LA VISIONE DI "INDOVINA CHI VIENE A CENA". DA DOMENICA 25 FEBBRAIO SU RAI3.

Fri, 01 Mar 2024 06:53:20 +0100

Il Corso di Gestione della Qualità della Frutta consiglia di approfondire le conoscenze anche con la visione del Programma "Indovina chi viene a cena", di Sabrina Giannini. Mangiare alimenti sani è un nostro diritto. Respirare aria sana è un nostro diritto. Da domenica 25 febbraio 2024 per 7 domeniche.

APERTURA DEL CORSO DI TECNICA VITICOLA 2023/2024 - MERCOLEDì 21 FEBBRAIO 2024 A FAENZA (TEBANO)

Tue, 20 Feb 2024 15:42:18 +0100

Il Corso di Tecnica Viticola inizia mercoledì 21 febbraio 2024 (ore 10-13 e 14-16).

Presentazione del Corso e Avvio del Programma. Presentazione Casi di Studio Aziendali e Degustazione Conviviale di vini del territorio con Alessia Nannini e Iacopo Rossi, laureandi in Viticoltura ed Enologia. Attività didattica pratica all'aperto.

Vi aspetto tutti a Tebano!

CORSO DI GESTIONE DELLA QUALITA' DELLA FRUTTA: CAFFE' ARABICA, ROBUSTA, TURCO, DI PORTO RICO, SAN PAOLO, SOSPESO, SPECIALTY, AGROFORESTALE

Tue, 20 Feb 2024 10:22:02 +0100

Nell'ambito della Lezione di Gestione della Qualità della Frutta di Lunedì 26 febbraio 2024, a Cesena: Qualità, Formazione, Ricerca e Convivialità con i Caffè del Mondo. Iniziativa Coffee Science Academy, con il caffè, oltre il caffè.

LA QUALITA' DEL CAFFE' AGROFORESTALE - TESI DISPONIBILE

Tue, 20 Feb 2024 10:20:55 +0100

Tesi sulla qualità del caffè agroforestale.

Periodo: marzo-luglio 2024

Gli studenti interessati possono scrivere una mail a: adamo.rombola@unibo.it

COFFEE SCIENCE ACADEMY - EVERY MONDAY

Tue, 20 Feb 2024 08:13:02 +0100

COFFEE SCIENCE ACADEMY, CONVIVIAL ENERGY CHARGE!

LET'S COFFEE TOGETHER EVERY MONDAY.

FROM FEBRUARY 19 2024.

APERTURA CORSI DI GESTIONE DELLA QUALITA' DELLA FRUTTA E TECNICA VITICOLA

Wed, 07 Feb 2024 11:29:20 +0100

Comunico a tutti gli studenti interessati che:

il Corso di Gestione della Qualità della Frutta inizierà lunedì 19 febbraio 2024 (Cesena).

Il Corso di Tecnica Viticola inizierà mercoledì 22 febbraio 2024 (Faenza).

Arrivederci a Lezione!

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Cordiali saluti.

Prof. Adamo Domenico Rombolà

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Esami di Tecnica Viticola, Qualità delle produzioni vegetali frutticole, Gestione della qualità della frutta - Cesena, 1 febbraio 2024

Thu, 01 Feb 2024 10:41:13 +0100

Gli Esami si svolgeranno a Cesena, Campus di Scienze degli Alimenti, Aula D.

AGROECOLOGIA. BIODIVERSITA', SALUTE E CITTADINANZA ATTIVA - MARTEDì 30 GENNAIO 2024 LA PRIMA LEZIONE

Tue, 30 Jan 2024 08:27:08 +0100

La prima Lezione del Corso AgroEcologia: Biodiversità, Salute, Cittadinanza Attiva, rivolto agli studenti del Collegio Superiore dell'Università di Bologna si svolgerà martedì 30 gennaio 2024 dalle ore 20:30 alle 22:30.

VIRTUAL INTERNATIONAL PROGRAMME OF UNIVERSITY OF MARIBOR - ERASMUS PARTNER OF UNIBO

Wed, 24 Jan 2024 08:12:54 +0100

VIRTUAL INTERNATIONAL PROGRAMME OF UNIVERSITY OF MARIBOR

In the study year 2023/2024, the University of Maribor will start with a new project, virtual mobility. The University of Maribor has a long history of sending and receiving students to and from partner universities worldwide. We now offer opportunities to study virtually at our university.

From the 2nd semester of the 2023/2024 study year, we will offer online classes, which will be open to all international students from our partner universities.

Students are obligated to put the subjects to the Learning Agreement. The subjects will be recognized the same way as face-to-face subjects.

WHAT IS VIRTUAL MOBILITY?

Virtual mobility is the participation in relevant digital learning activities offered by an international partner university other than the home university. The activities are offered for educational purposes and/or allow students to acquire new competences and knowledge, without the necessity of physical mobility.

WHAT ARE THE ADVANTAGES OF VIRTUAL MOBILITY?

Gain international experience without having to travel
Choose from broader portfolio of modules
Develop digital amp; intercultural communication skills
Enjoy greater flexibility: learn at any time, anywhere
Virtual exchange offers students more choice – of medium, subjects and instructors

WHO CAN JOIN THE VIRTUAL CLASS MOBILITY?

Virtual classes are under the aim of Athena network. They will be accessible to all the international students. At the beginning of the project, we will offer 6 virtual classes on Faculty of Electrical Engineering and Computer Science.

WHICH SUBJECTS ARE AVAILABLE?

Electrical Devices in Power Systems (syllabus [https://moja.um.si/studijski-programi/Strani/ucnaenota.aspx?jezik=Aamp;fakulteta=FERIamp;sifraue=15U034] ) – Tuesdays at 2 pm CET*
Databases I (syllabus [https://moja.um.si/studijski-programi/Strani/ucnaenota.aspx?jezik=Aamp;fakulteta=FERIamp;sifraue=62U121] ) – Wednesdays at 10 am*
Intelligent Control Techniques in Mechatronics (syllabus [https://moja.um.si/studijski-programi/Strani/ucnaenota.aspx?jezik=Aamp;fakulteta=FERIamp;sifraue=45M009] ) – Tuesdays and Thursdays at 2 pm CET*
Computer Animation for Media (syllabus [https://moja.um.si/studijski-programi/Strani/ucnaenota.aspx?jezik=Aamp;fakulteta=FERIamp;sifraue=70U045] ) – Thursdays at 2 pm CET*
Human-Computer Interaction (syllabus [https://moja.um.si/studijski-programi/Strani/ucnaenota.aspx?jezik=Aamp;fakulteta=FERIamp;sifraue=61U010] ) – Tuesdays at 1 pm CET*
Communications Systems (syllabus [https://moja.um.si/studijski-programi/Strani/ucnaenota.aspx?jezik=Aamp;fakulteta=FERIamp;sifraue=60U128] ) – Thursdays at 2 pm CET*

*The lectures begin on February 26, 2024.

HOW TO APPLY?

Application procedure is available here [https://www.erasmusplus.um.si/international-students/athena-virtual-mobility-programme/application-procedure-virtual-mobility-at-university-of-maribor/]

FREQUENTLY ASKED QUESTIONSWHO CAN JOIN VIRTUAL CLASSES? WHEN DO THE LECTURES START?

Lectures start at the beginning of the summer semester, which starts on February 26, 2024, and ends in June 2024.

WHAT IS THE LANGUAGE OF INSTRUCTION? WHICH PLATFORM WILL BE USED?CONTACT

For further Information please contact: incoming.erasmus@um.s [mailto:incoming.erasmus@um.si]

NEW PAPER ON GRAPEVINE NUTRITION

Fri, 19 Jan 2024 06:31:46 +0100

The paper "Use of protein-based matrices as amino acids source in in-vitro grapevine" authored by Jimenez-Rosado et al. has been published innbsp;The Journal of Horticultural Science and Biotechnology.

Congratulation to all Authors!

Appello Produzioni Vegetali Frutticole CdS Scienze e Cultura della Gastronomia - Cesena 18 Gennaio 2024 ore 9

Thu, 18 Jan 2024 05:03:45 +0100

Gli esami di Produzioni Vegetali Frutticole per gli studenti di Scienze e Cultura della Gastronomia si svolgeranno presso il Campus di Scienze degli Alimenti di Cesena il 18 Gennaio 2024 alle ore 9.

SPECIAL OPPORTUNITY FOR UFRO STUDENTS - TRANSDISCIPLINARY EDUCATION UNIBO-UFRO IN CALABRIA, ITALY

Sun, 14 Jan 2024 10:03:43 +0100

Special opportunity for UFRO Students, within the Scientific and Cultural Cooperation Agreement UNIBO-UFRO.

PASS Opportunity.nbsp;

DISPONIBILITA' TIROCINIO PER TESI SULLA FRUTTICOLTURA GASTRONOMICA

Sun, 14 Jan 2024 10:03:27 +0100

E' disponibile un Tirocinio per Tesi sulla Frutticoltura Gastronomica con possibilità di recarsi all'estero per l'approfondimento dell'argomento. Gli studenti interessati possono scrivere una breve mail a adamo.rombola@unibo.it.

DEVELOPMENT OF AGROFORESTRY SYSTEMS FOR BAT-FRIENDLY CHESTNUTS, WINES AND OLIVE OILS - THESIS AVAILABLE

Sun, 14 Jan 2024 10:03:10 +0100

Students who are interested in this thesis should write an email to adamo.rombola@unibo.it.

Ideal thesis for worker students.

Qualità delle Produzioni Vegetali AgroForestali - Nel 2024 Opportunità di Tirocinio per Tesi Transdisciplinari (TTT)

Sun, 24 Dec 2023 08:33:24 +0100

Nel 2024 opportunità di Tirocinio per Tesi Transdisciplinari su Qualità delle Produzioni Vegetali AgroForestali.

Scienza, Cultura, Qualità, Agroforestazione, Transdisciplinarità, Convivialità, Ospitalità.

Gli studenti interessati possono contattarmi via mail.

Scienza, Cultura e Qualità delle Castagne - Nel 2024 Opportunità di Tirocinio per Tesi

Sat, 23 Dec 2023 07:24:52 +0100

Nel 2024 opportunità di tirocinio per tesi su Scienza, Cultura e Qualità delle Castagne.nbsp;

Gli studenti interessati possono contattarmi via mail.

MASTER THESIS - ROLE OF SILICON IN AGROFORESTRY SYSTEMS

Thu, 21 Dec 2023 05:30:40 +0100

TESI DI LAUREA MAGISTRALE - RUOLO DEL SILICIO NEI SISTEMI AGRO-FORESTALI

Gli studenti interessati a questa Tesi innovativa transdisciplinare possono inviare una breve mail (adamo.rombola@unibo.it) per concordare uno specifico colloquio.

Inizio: Gennaio 2024

Discussione: Dicembre 2024

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MASTER'S DEGREE THESIS - ROLE OF SILICON IN AGROFORESTRY SYSTEMS

Students interested in this innovative thesis can send a short email (adamo.rombola@unibo.it) to arrange a specific interview.

Start: January 2024

Discussion: December 2024

Simposi Agricoli: Convivialità e Scienza. A Bologna due appuntamenti serali per studenti lavoratori.

Mon, 11 Dec 2023 19:24:45 +0100

Gli studenti lavoratori iscritti ai miei corsi sono invitati a partecipare a Simposi Agricoli: Convivialità e Scienza. Due appuntamenti serali (h 18-19) presso la sede Distal di Bologna, nei giorni 19 dicembre 2023 e 11 gennaio 2024, interamente dedicati agli argomenti presentati e discussi a lezione.nbsp;

Gli interessati possono prenotarsi via mail.

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PerApi, AGROFORESTAZIONE TRANSDISCIPLINARE: PRIMAVERA 2024

Fri, 08 Dec 2023 16:25:33 +0100

PerApI, Agroforestazione Transdisciplinare: Alberi, Conoscenza, Salute, Pratica, Natura, Convivialità!

Ideale per studenti, ricercatori e cittadini altamente motivati e amanti della Natura, dell'AgroEcologia e dell'Agroforestazione, delle Api e degli Animali, della Conoscenza Scientifica. Dalla scelta delle arnie e degli sciami, degli alberi e degli arbusti, attraverso effetti e meccanismi, l'osservazione, la pratica, lo scambio, la partecipazione, la lettura e la discussione di articoli scientifici, fino all'analisi sensoriale dei prodotti dell'apiario e la valutazione economica, la disseminazione, la convivialità. Metodologia transdisciplinare. Sviluppo del pensiero sistemico. Tanta Pratica, all'Aria Aperta. Qualche occasionale salutare Puntura, Antidoto all'agricoltura industriale. Trampolino verso il mondo del lavoro e della ricerca scientifica libera, orientata al bene comune. Impara l'arte, e mettila da parte. Opportunità di stage formativo in Calabria e all'estero, in campo e in laboratorio. Contribuirai fattivamente alla transizione agroecologica dei sistemi agrari e territoriali e al benessere delle api. Potrai contare sul qualificato supporto scientifico e pratico di AgroEcologia Terra in Transizione-Università di Bologna e della sua Rete Internazionale di Fari Agroecologici. La cooperazione con Apicoltori altamente esperti e pratici, che condivideranno la loro profonda conoscenza sullo straordinario mondo delle Api, con dottorandi e studenti appassionati della materia come Arleen Rodriguez-Declet e Josephine Kuipers. Collaborazione con i viticoltori della Costa degli Dei, Agriturismo Pirapora, Fattoria Greco, Oleificio Rossi, Oleificio Torchia, Agriturismo Costantino, Vivai Maiorana, Tenuta Nasano, Regno del Marrone.

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Il 7 dicembre 2023 Lezione conclusiva del Corso di Qualità delle produzioni vegetali frutticole. Auguri di Buone Feste.

Thu, 07 Dec 2023 18:37:16 +0100

Con la Lezione di giovedì 7 dicembre 2023 si conclude il Corso di Qualità delle produzioni vegetali frutticole.

Rimango a disposizione degli studenti del CdS di Scienze e Cultura della Gastronomia per chiarire dubbi, per curiosità e approfondimenti.

Sono aperte le iscrizioni agli appelli.

Ringrazio tutti gli studenti per l’attenzione che hanno dedicato e mi auguro continueranno a dedicare alla mia materia attraverso lo studio e l'approfondimento.

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Auguri di Buone Feste.

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Prof. Adamo Domenico Rombolà

Docente del Corso di Qualità delle produzioni vegetali frutticole

Corso di Studio di Scienze e Cultura della Gastronomia

Alma Mater Studiorum Università di Bologna

https://www.unibo.it/sitoweb/adamo.rombola/

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Corso di Qualità delle produzioni vegetali frutticole. Il 30 novembre 2023 Incontro con i produttori del Regno del Marrone.

Mon, 27 Nov 2023 09:21:11 +0100

Giovedì 23 novembre ore 12-13nbsp;Incontro con i produttori del Regno del Marrone, con assaggio didattico di prodotti a base di Marroni di Castel del Rio IGP, rivolto agli studenti di Scienze e Cultura della Gastronomia.

Corso di Qualità delle produzioni vegetali frutticole. Il 23 novembre 2023 Assaggio e analisi sensoriale della nocciola.

Tue, 21 Nov 2023 13:00:39 +0100

Nel corso della lezione di giovedì 23 novembre 2023 Assaggio e analisi sensoriale della nocciola con la Dr.ssa Irma Brizi, dell’Associazione Nazionale Città della Nocciola, dalle 12.30 alle 13:00. Assaggeremo le nocciole bio della cv. Tonda Calabrese.

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Corso di Qualità delle produzioni vegetali frutticole. Il 16 novembre 2023 Effetti della gestione agronomica sulla qualità dei frutti ed Esercitazioni in laboratorio.

Thu, 16 Nov 2023 07:28:52 +0100

Il 16 novembre 2023 Lezione mattutina sugli Effetti della gestione agronomica sulla qualità dei frutti. Nel pomeriggio (ore 14-16) Esercitazioni in laboratorio.

Corso di Qualità delle produzioni vegetali frutticole. Il 9 novembre 2023 tecnologie innovative per determinare la composizione e la qualità dei frutti.

Fri, 03 Nov 2023 20:09:39 +0100

Il 9 novembre 2023 tecnologie innovative per determinare la composizione e la qualità dei frutti, seminario e dimostrazione pratica dedicata agli studenti di Scienze e Cultura della Gastronomia.

Corso di Qualità delle produzioni vegetali frutticole. Il 19 ottobre 2023 Seminario Dr.ssa Flavia Succi

Wed, 18 Oct 2023 18:16:58 +0200

Giovedì 19 ottobre ore 12-13 la Dr.ssa Flavia Succi terrà il seminario "Lavorare in qualità in ortofrutta: una sfida possibile), rivolto agli studenti di Scienze e Cultura della Gastronomia.

VISITA GUIDATA ALL'AZIENDA FRUTTICOLA BIODINAMICA BIONDI MASSIMO DI CESENA - MARTEDI' 17 OTTOBRE 2023

Mon, 16 Oct 2023 05:24:35 +0200

Martedì 17 ottobre 2023 dalle 15 alle 17. Visita guidata all'Azienda frutticola Biondi Massimo di Cesena.

Lezione all'aperto con il produttore sui sistemi frutticoli e sui fattori che influenzano la qualità dei frutti prima della raccolta.

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Corso Qualità delle produzioni vegetali frutticole. Il 12 ottobre 2023 Seminario Prof.ssa Ribera

Thu, 12 Oct 2023 07:23:30 +0200

Giovedì 12 ottobre ore 11-13 la Prof. Alejandra Ribera (UFRO, Cile) terrà il seminario "Chilean fruitculture: focus on fruit quality" rivolto agli studenti di Scienze e Cultura della Gastronomia.

Seminario Prof. Altamirano (UFRO, Cile)

Thu, 12 Oct 2023 07:15:57 +0200

Giovedì 12 ottobre 2023 il Prof. Adison Altamirano, Preside della Facoltà di Scienze Agrarie Ambientali de la Universidad de la Frontera (Temuco ,Cile) terrà un seminario dal titolo “Education and research in the Faculty of Agricultural Sciences and Environment at the Universidad de la Frontera (Temuco-Chile): opportunities for internacional collaboration".

Il seminario si svolgerà alle ore 16 presso la sede DISTAL di Bologna, Viale Fanin, 50, Aula E-learning (piano quinto, Lato Est).

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NEW PAPER IN RENEWABLE AGRICULTURE AND FOOD SYSTEMS

Tue, 25 Jul 2023 04:38:51 +0200

The paper Effect of zinc and protein content in different barley cultivars: use of controlled release matrices, authored by Jimenez-Roasdo et al. has been published in Renewable Agriculture and Food Systems.

https://www.cambridge.org/core/journals/renewable-agriculture-and-food-systems/article/effect-of-zinc-and-protein-content-in-different-barley-cultivars-use-of-controlled-release-matrices/74400F865275F5353ACD444AAE257E9C

Congratulation to all Authors!

CASO AZIENDALE, UN'OPPORTUNITA' PER APPRENDERE INSIEME - LINEE GUIDA PER LA PREPARAZIONE

Sat, 10 Jun 2023 07:13:19 +0200

CASO AZIENDALE - GRUPPI PARTECIPATIVI DEL CORSO DI TECNICA VITICOLA, GESTIONE DELLA QUALITA' DELLA FRUTTA, QUALITA' DELLE PRODUZIONI VEGETALI

LINEE GUIDA UTILI PER LA PREPARAZIONE DEL CASO AZIENDALE.

INTRODUZIONE SUL COMPRENSORIO E DELLA MATRICE PAESAGGISTICA IN CUI E’ UBICATO IL FARO AGROECOLOGICO/L’AZIENDA.
DESCRIZIONE DEL FARO AGROEOCOLOGICO/AZIENDA (Ubicazione, Riparto colturale, etc.).
DESCRIZIONE DEI CAMPI (vigneti, oliveti, frutteti, colture orticole, cereali, etc.), DELLE TECNICHE COLTURALI, DI TRASFORMAZIONE, CONSERVAZIONE E VENDITA DEI PRODOTTI AGRICOLI.
DESCRIZIONE DELLE ATTIVITA' SVOLTE DAL GRUPPO PARTECIPATIVO.
DISCUSSIONE DELLE PRINCIPALI PROBLEMATICHE DEL FARO AGROECOLOGICO/DELL'AZIENDA
PROPOSTA DI INTERVENTI MIGLIORATIVI DELLE UVE E DEL VINO E DI PRODOTTI ALIMENTARI DA CONDIVIDERE CON GLI ALTRI GRUPPI (Essenziali aggiornamento tecnico-scientifico-culturale attraverso lo studio di articoli scientifici e divulgativi, di opere d'arte, l'approccio interdisciplinare, la creatività.)
POSSIBILE IMPOSTAZIONE E AVVIO DI UN'ESPERIENZA FORMATIVA FINALIZZATA A MIGLIORARE LA QUALITA' DI UVE, VINO, FRUTTI, PRODUZIONI VEGETALI (Esercizio utile per acquisire la capacità di affrontare e risolvere problematiche nuove durante il futuro esercizio della professione).

Il Docente è disponibile ad orientarvi nell'impostazione iniziale e nella realizzazione delle attività partecipative.

PROVA PRATICA - 5 GIUGNO 2023 h 9. AZIENDA AGRICOLA BIONDI MASSIMO. VIA BORGO 250, CESENA

Mon, 05 Jun 2023 06:12:43 +0200

La Prova Pratica dei Corsi di Tecnica Viticola, Gestione della Qualità della Frutta e Qualità delle Produzioni Vegetali si svolgerà il 5 giugno 2023 alle ore 9:00 a Cesena (frazione San Vittore), in Via Borgo 250, presso l'Azienda Agricola Biodinamica Massimo Biondi.

BOLOGNA, AL VIA L'ASSEMBLEA CITTADINA PER IL CLIMA - IL CONTRIBUTO DI AGROECOLOGIA TERRA IN TRANSIZIONE-UNIBO E PASS

Sun, 28 May 2023 17:34:08 +0200

Bologna è una delle 100 città europee selezionate nell’ambito della Missione “100 città a impatto climatico zero entro il 2030 - per e dai cittadini”. Il Comune di Bologna si è impegnato a promuovere azioni per accelerare il percorso di riduzione delle emissioni climalteranti, attraverso la costruzione di un Contratto Cittadino per il Clima insieme ai soggetti pubblici e privati del territorio e alla cittadinanza. L’Assemblea cittadina è uno strumento democratico che mira a coinvolgere direttamente un campione di cittadini e cittadine, sorteggiati/e casualmente, per contribuire a proporre e attuare politiche comunali. L’Assemblea dovrà definire proposte e raccomandazioni per rendere Bologna una città solare, rinnovabile e sostenibile, accelerando la transizione energetica giusta, verso un modello basato sulla riduzione dei consumi energetici, l'efficientamento energetico, la produzione e l’utilizzo di energia rinnovabile, l’autoconsumo individuale, collettivo, le comunità energetiche.

In particolare, l’Assemblea lavorerà su tre quesiti:

Come promuovere una transizione energetica della città a partire dai settori ad emissioni climalteranti più impattanti, garantendo allo stesso tempo il principio di equità e giustizia climatica e contrastando i fenomeni di povertà e marginalizzazione?

Come le istituzioni e i cittadini possono affrontare e contenere i principali rischi climatici della città (isole di calore, eventi meteorologici estremi, alluvioni, siccità, ecc.)?

Quali sono eventuali ostacoli riscontrati nelle norme, nei servizi e nei regolamenti di competenza comunale al raggiungimento di questi obiettivi e possibili miglioramenti e innovazioni?

AgroEcologia Terra in Transizione-Università di Bologna e PASS forniranno supporto scientifico all'Assemblea Cittadina per il Clima.

LEZIONE DI TECNICA VITICOLA DI MERCOLEDI 31 MAGGIO 2023

Sun, 28 May 2023 16:24:21 +0200

Tebano, 31 maggio 2023

Lezione mattutina: 10-13

Lezione pomeridiana: 14-16

Prova Pratica nel Vigneto: 16-17

GESTIONE DELLA QUALITA' DELLA FRUTTA - ULTIMA LEZIONE GIOVEDì 25 MAGGIO 2023

Thu, 25 May 2023 12:15:27 +0200

Giovedì 25 maggio 2023 ultima Lezione del Corso di Gestione della Qualita' della Frutta.

Il Prof. Rombolà è disponibile per chiarimenti e approfondimenti con gli studenti iscritti al Corso.

Gli studenti interessati possono scrivere una mail a: adamo.rombola@unibo.it

LEZIONE DI TECNICA VITICOLA DI GIOVEDI' 18 MAGGIO ANNULLATA - DISPONIBILITA' PROF. ROMBOLA'

Thu, 18 May 2023 07:31:51 +0200

La Lezione di Tecnica Viticola di giovedì 18 maggio è stata annullata a causa dell'emergenza meteorologica.

Il Prof. Rombolà è disponibile per chiarimenti, approfondimentinbsp; e supporto nella preparazione del Caso di Studio Aziendale.

LEZIONE TECNICA VITICOLA 17 MAGGIO 2023 - DIDATTICA ONLINE A CAUSA DELL'ALLERTA METEO

Thu, 18 May 2023 07:27:16 +0200

Mercoledì 17 maggio 2023, a partire dalle ore 9, verranno illustrati e discussi diversi argomenti del Programma di Tecnica e Cultura Viticola. Seminario del brillante enologo vignaiolo Dott. Luca Ranocchi, titolare dell'Azienda Vitivinicola Ranocchi di Pesaro, Faro Agroecologico, che contribuisce attivamente alla formazione degli studenti dell'Università di Bologna.

Ore 14-16: Seminario sulla Viticoltura Brasiliana del Prof. Renato Botelho, Universidade Estadual do Centro-Oeste (Unicentro), Guarapuava, Brasile, Partner PASS.

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GIUGNO 2023 . LA RETE INTERNAZIONALE DEI FARI AGROECOLOGICI CELEBRA IL SULLA DAY!

Sun, 14 May 2023 22:00:58 +0200

SULLA DAY, FORZA SULLA, AVANTI CON L'AGROECOLOGIA!

I vigneti, oliveti, frutteti, tutti i sistemi agrari e il paesaggio dei Fari Agroecologici sono meravigliosi e mostrano concretamente ai cittadini come liberarsi dalla dipendenza da fertilizzati e pesticidi attraverso la conoscenza, utilizzando le risorse naturali in modo efficiente e responsabile.

La SULLA è una pianta straordinaria, affascinante, preziosa, simbolo di rinascita e resilienza. E' una leguminosa, in grado di fissare enormi quantità di azoto, elemento che costituisce il 78% dell'atmosfera. E' una pianta nettarifera che consente di produrre il pregiato miele, è un autentico farmaco naturale per gli animali che se ne nutrono.

A Giugno 2023 la Rete Internazionale dei Fari Agroecologici celebra il SULLA DAY, Giornata dedicata a Biodiversità, AgroEcologia, Conoscenza, Partecipazione, Cittadinanza Attiva.nbsp;

AgroEcologia, Biodiversità per la Salute!

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THE AGROECOLOGICAL LIGHTHOUSES INTERNATIONAL NETWORK CELEBRATES THE SULLA DAY!
SULLA DAY, FORWARD WITH AGROECOLOGY!

The vineyards, olive groves, orchards, all the agricultural systems and the landscape of thenbsp; Agroecological Lighthouses International Network are wonderful and concretely show citizens how to free themselves from addiction to fertilizers and pesticides through knowledge, using natural resources efficiently and responsibly.

SULLA is an extraordinary, fascinating, precious plant, a symbol of rebirth and resilience. It is a legume, capable of fixing enormous quantities of nitrogen, an element that constitutes 78% of the atmosphere. It is a nectar plant that allows the production of precious honey, it is an authentic natural drug for the animals that feed on it.

In June 2023 the Agroeecological Lighthouses International Network will celebrate the SULLA DAY, a day dedicated to Biodiversity, AgroEcology, Knowledge, Participation, Active Citizenship.

AgroEcology, Biodiversity for Health!

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LEZIONE DI TECNICA VITICOLA MERCOLEDì 10 MAGGIO 2023 - INTENSA GIORNATA DI STUDIO CON SEMINARIO TRANSOCEANICO

Wed, 10 May 2023 04:01:45 +0200

Mercoledì 10 maggio 2023 ore 15, le ore 6 del mattino in California. Verranno illustrati e discussi diversi argomenti del Programma di Tecnica e Cultura Viticola. Focus su Gestione del Suolo, Nutrizione e Fertilizzazione. Gestione delle Risorse Idriche. Interventi in Verde, Viticoltura Agroforestale, Agroecologica, Biologica e Biodinamica.

Alle 15 Seminario TransOceanico, dai Vigneti della California collegamento con il brillante Agronomo Giuseppe Tumbarello, Alumno dell'Università di Bologna, Tesi Magistrale sulla Viticoltura Biologica e Biodinamica nel 2015.nbsp; Giuseppe ci farà conoscere l'Azienda biodinamica Adamvs https://www.adamvs.com/, ubicata nella Napa Valley, a 500-700 metri sul livello del mare. In azienda sono presenti i vitigni Cabernet Sauvignon e Sauvignon Blanc. Verranno trattati in diretta dal campo, con esempi pratici, diversi argomenti del Programma, come Sistemi di Allevamento, Potatura, Interventi in verde, Gestione del Suolo e delle Risorse Idriche, Tecnologie applicate in Viticoltura, Inclusione di Animali nel Vigneto, Vinificazione, Vini.nbsp;

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Lunedì 8 maggio 20023 - Intensa Giornata di Formazione in Aula e all'Aria Aperta

Sun, 07 May 2023 12:54:38 +0200

Lunedì 8 maggio 2023 (h 10-16) Intensa Giornata di Formazione in Aula e all'Aria Aperta. Verranno illustrati e discussi diversi argomenti del Programma di Tecnica e Cultura Viticola. Dalle 13 alle 14 visita PerApi del Docente a Tenuta Nasano. Alle 14 ci raggiungeranno gli Studenti di Gestione della Qualità della Frutta, molto Benvenuti! Con loro la Lezione proseguirà fino alle ore 18. Arrivederci a lunedì 8 maggio.

GIOVEDI' 4 MAGGIO 2023 - IMMERSIONE FRUTTICOLA AL MACFRUT CON GLI STUDENTI DI GESTIONE DELLA QUALITA' DELLA FRUTTA

Thu, 04 May 2023 06:11:24 +0200

Giovedì 4 maggio Visita al Macfrut di Rimini con il Corso di Gestione della Qualità della Frutta dell'Università di Bologna.

Lezioni, Laboratori, Tecnologie avanzate. Saremo ospiti di aziende leader nel settore della Qualità che si metteranno a completa disposizione dei nostri studenti.nbsp;

POSTICIPATO IL VIAGGIO DI ISTRUZIONE A BRISIGHELLA E MODIGLIANA DI MERCOLEDì 3 MAGGIO 2023

Wed, 03 May 2023 08:29:20 +0200

Il Viaggio di Istruzione a Brisighella e Modigliana è stato posticipato a causa dell'emergenza meteo

Appena possibile verranno forniti aggiornamenti a riguardo.

II TOUR FORMATIVO TRANSDISCIPLINARE A TROPEA E IN CALABRIA. 23-26 APRILE 2023

Sun, 23 Apr 2023 06:07:29 +0200

23-26 Aprile 2023, II° Tour Formativo Transdisciplinare a Tropea e in Calabria. Con gli studenti dell'Università di Bologna.

23-26 Abril 2023. II* Tour Formativo Transdisciplinario en Tropea y Calabria, sur de Italia. Con los estudianets de la Universidad de Bologna.

23-26 April 2023. II° Transdisciplinary Educational Tour in Tropea and Calabria. With the students of Bologna University.

SPECIAL OPPORTUNITY FOR A TRANSDISCIPLINARY MASTER THESIS - DEVELOPMENT OF AGROFORESTRY SYSTEMS FOR BAT-FRIENDLY MARRONE CHESTNUT. ITALY AND CHILE TOGETHER!

Thu, 20 Apr 2023 06:27:32 +0200

The Transdisciplinary Master Thesis is offered to students of UFRO and UNIBO, within the UNIBO-UFRO Scientific and Cultural Cooperation Agreement.

PASS Opportunity.

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COLLEGIO SUPERIORE UNIBO - PUBBLICATO IL BANDO PER L'AMMISSIONE DI STUDENTI DI II CICLO

Thu, 20 Apr 2023 06:25:31 +0200

E' stato pubblicato il Bando di concorso per l’ammissione ai Corsi Ordinari del Collegio Superiore dell’Alma Mater Studiorum – Università di Bologna di 6 studenti di primo anno di Corso di Laurea Magistrale. Il bando si rivolge agli studenti che per l'a.a. 2023/2024 intendono iscriversi al primo anno di un Corso di Laurea Magistrale. Il Collegio Superiore è un'istituzione di eccellenza che offre un percorso formativo interdisciplinare a studenti selezionati iscritti a un corso di laurea dell'Università di Bologna.

BIODIVERSITA' E SISTEMI AGROECOLOGICI: ODISSEA TRANSDISCIPLINARE, COOPERAZIONE LOCALE E INTERNAZIONALE

Tue, 18 Apr 2023 23:21:58 +0200

Biodiversità e Sistemi Agroecologici: Odissea Transdisciplinare, Cooperazione Locale e Internazionale.

A Bologna, venerdì 26 maggio 2023.

17 APRIL 2023 - TRANSDISCIPLINARY INTERNSHIP SEMINAR AND FAREWELL PARTY MS. NACIYE CICEK

Sun, 16 Apr 2023 18:02:27 +0200

On Monday 17 April 2023, at DISTAL, in Viale Fanin 44, Room 17, Seminar of Ms. Naciye Cicek, Food Engineer of Cukurova University, Adana, Turkey, on her 5-month Transdisciplinary Internship at Earth in Transition-University of Bologna, and Farewell Party.nbsp;

VISITA A UFRO, CILE. CAMPO SPERIMENTALE MAQUEHUE, SCRIGNO DI ARAUCANICA BIODIVERSITA', NOBILE CULLA DI SUBLIMI VINI

Fri, 14 Apr 2023 08:59:02 +0200

Temuco, Cile. Spettacolare il Campo Sperimentale della Facoltà di Agraria della UFRO a Maquehue, uno scrigno di araucanica biodiversità. Speciale accoglienza da parte del vulcanico Preside Prof. Adison Altamirano, del transdsciplinare Coordinatore dei Corsi di Dottorato Prof. Nestor Sepulveda, e di tutto il qualificato personale tecnico che ogni giorno si dedica con grande entusiasmo alle Missioni della UFRO. Mi ha colpito la totale dedizione dei giovani Agronomi, gli occhi hanno parlato per loro. Interessanti ricerche su nocciolo, castagno, ciliegio e altre colture arboree ed erbacee. Tanti animali, molti stavano felicemente pascolando. Grande emozione nei vigneti realizzati e gestiti con maestria dalla poliedrica Prof.ssa Alejandra Ribera, brillante giovane collega, gradita ospite a Bologna nel 2014. Grandi progressi Viticoli ed Enologici! Belle opportunità per i nostri studenti Unibo. Momento conviviale finale nella bellissima cantina, con vini da favola, a partire dallo Zibibbo, che ci ha riportati per un attimo nel Mediterraneo, nell'amata Costa degli Dei.

MERCOLEDì 19 APRILE 2023 - VIAGGIO DI ISTRUZIONE TRANSDISCIPLINARE A TENUTA MASSELINA. VITICOLTURA, VINI E ARTE.

Thu, 13 Apr 2023 09:06:03 +0200

Viaggio d'Istruzione Transdisciplinare a Tenuta Masselina, con Focus su vitigni e vini della Romagna e sulla gestione agroecologica del suolo. Visita ai vigneti aziendali, le consociazioni con trifoglio brachicalicino e fragola. L'odierno Simposio: Storia, riconoscimento e condivisione dei vitigni locali della Romagna, nel vigneto, nell'arte e nel calice, con i dipinti dell'artista agronoma Lavinia Rizzoli da Castel San Pietro. Pomeriggio (h 13-16) all'insegna della Viticoltura Artistica PerApi!

TESI MAGISTRALE TRANSDISCIPLINARE - SVILUPPO, CONVENIENZA E GESTIONE DI SISTEMI AGROFORESTALI PerApi

Thu, 13 Apr 2023 09:05:29 +0200

QUANDO: Adesso

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DOVE: In Calabria, Emilia-Romagna, Italia, all'estero.

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PERCHE?: Perché rispetto le Api e la Natura. Per rompere la dipendenza, per acquisire conoscenze scientifiche avanzate attraverso la metodologia didattica transdisciplinare, per fare pratica, generare Abbondanza e Salute. Mi piace conoscere i meccanismi, non soltanto gli effetti, non sono superficiale. voglio approfondire. Voglio imparare a scrivere un articolo scientifico.

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COSA FA PerApi: PerApi nutre un grande rispetto per le Api, Amore per la Natura. PerApi opera nel contesto locale e internazionale, fa uso di tecnologie sito-specifiche avanzate per proteggere la Api e la Natura.nbsp; nbsp;

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COSA DEVO FARE: Scrivere una breve mail (adamo.rombola@unibo.it) per concordare uno specifico appuntamento.

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PerApi, siamo Noi!

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Prof. Adamo Domenico Rombolà

Coordinatore Terra in Transizione-Università di Bologna

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7-15 APRILE 2023 - VISITA ISTITUZIONALE ALL'UNIVERSITA' FEDERAL DE LA FRONTERA (UFRO) DI TEMUCO, ARAUCANIA, CILE

Wed, 12 Apr 2023 13:58:10 +0200

Sono molto lieto di essere stato invitato dall'Universidad Federal de la Frontera (UFRO), Temuco Cile, per partecipare alla cerimonia di inaugurazione dell'anno accademico post-laurea della Facoltà di Agronomia e sviluppare ulteriormente la storica cooperazione scientifica e culturale con il nostro Ateneo nell'ambito di PASS, Participatory AgroEcology School System (PASS website: https://site.unibo.it/pass/en). Ringrazio molto per l'invito il Preside Prof. Adison Altamirano e la Prof.ssa Claudia Barchiesi. La visita sarà una bella opportunità per incontrare nuovamente tanti colleghi e amici della UFRO che hanno studiato a Bologna e collaborano con l'Alma Mater sempre con gran entusiasmo.

Grandi opportunità di Formazione e Ricerca Transdisciplinari per gli studenti delle due Università, e per i cittadini dei due Paesi.

Lunedì 10 Aprile 2023: Clase en curso Bases Científicas para el Análisis del Medioambiente en Sistemas de Producción Agroalimentaria / Doctorado en Ciencias Agroalimentarias y Medioambiente.

Venerdì 14 Aprile 2023:nbsp;Conferencia y participación en inauguración año académico postgrado FCAM.

WELCOME TO MR. ASAAD HABIBI

Tue, 11 Apr 2023 07:56:04 +0200

It is a great pleasure to welcome the PhD student Asaad Habibi from the University of Tehran (Iran) who will perform a research stage on agroforestry systems at the University of Bologna.

GIUGNO 2023 - LE API DI PerApi A MINERBIO

Sat, 08 Apr 2023 17:05:35 +0200

A partire da Giugno PerApi a Minerbio, stiamo apparecchiando per voi!

3 MAGGIO 2023, VIAGGIO D'ISTRUZIONE A BRISIGHELLA E MODIGLIANA, IN ROMAGNA TOSCANA, SIMPOSIO ALL'APERTO CON CONCERTO PER PIANOFORTE. NOTE AROMATICHE E MUSICALI, FELICEMENTE INSIEME.

Sat, 08 Apr 2023 11:23:52 +0200

Mercoledì 3 maggio 2023 gli studenti del Corso di Tecnica (e Cultura) Viticola dell'Università di Bologna in visita a Brisighella e Modigliana. Simposio all'aperto con concerto per pianoforte del grande Maestro Salvatore Ascrizzi.

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Musica e Viticoltura sono legati da un legame profondo, che affonda le sue radici nella storia, nel mito, nella cultura, e merita di essere esplorato attraverso la scienza.

LEZIONE DI TECNICA VITICOLA DEL 5 APRILE 2023 - PRIMA ESTENSIONE E APPROFONDIMENTO DELLA CONOSCENZA IN AULA, POI DIDATTICA ALL'APERTO

Wed, 05 Apr 2023 04:58:23 +0200

Mercoledì 5 Aprile 2023, Spiegazione e Discussione degli Argomenti del Programma, poi Didattica all'Aria Aperta.

AGROECOLOGY EARTH IN TRANSITION-UNIBO - NEW PAPER: THE ROLE OF SILICON IN REDUCING SWEET CHERRY CRACKING

Sat, 01 Apr 2023 12:56:42 +0200

On March 30 2023 the papernbsp; "Canopy-applied silicon is an effective strategy for reducing sweet cherry cracking", authored by Adamo Domenico Rombolà, Maurizio Quartieri, Arleen Rodríguez-Declet, Antonio Minnocci, Luca Sebastiani, Giovambattista Sorrenti has been published online in Horticulture, Environment and Biotechnology.

Many congratulations to all Authors!

WELCOME TO STEFANO MINERVINI WHO STARTS HIS MASTER THESIS IN AGROFORESTRY SYSTEMS FOR OLIVE IN CALABRIA

Fri, 31 Mar 2023 06:09:11 +0200

I'm very pleased to welcome Mr. Stefano Minervini, excellent student of the Master Course in Planning and Management of Agro-Territorial, Forest and Landscape, University of Bologna, who started his Thesis on the Development of Agroforestry Systems for Olive in the Calabria Region.

Stefano will receive support from AgroEcology Earth in Transition-University of Bologna, the Owners of the Farm, the Olive Growers and All our Friends in Calabria.

I wish Stefano a fruitful and pleasant Agroforestry Research in Olive.

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Best Wishes.

Adamo Domenico Rombolà

Coordinator AgroEcology Earth in Transition-University of Bologna

AGROFORESTRY AVOCADO AND COFFEE DAY - CESENA, MAY 2023

Fri, 31 Mar 2023 04:50:17 +0200

AGROFORESTRY AVOCADO AND COFFEE DAY - CESENA, APRIL 2023

Mattinata formativa dedicata alla biodiversità, ai sistemi agroforestali per la coltivazione di avocado e caffe, e alla convivialità.

Da dove provengono avocado e caffé? Conosci i sistemi agroforestali per la coltivazione di avocado e caffè?

Nell'ambito dell'Insegnamento Gestione della Qualità della Frutta, CdS in Tecnologie Alimentari.

L'Agroforestry Avocado and Coffee Day viene organizzato nell'ambito della Participatory AgroEcology School System (PASS), https://site.unibo.it/pass/it

Prof. Adamo Domenico Rombolà

Coordinatore AgroEcologia Terra un Transizione

Alma Mater Studiorum Università di Bologna

AGROECOLOGICAL BANANA DAY - CESENA, MAY 2023

Fri, 31 Mar 2023 04:40:40 +0200

Giornata formativa interamente dedicata alla biodiversità, ai sistemi agroecologIci per la coltivazione del banano, alla convivialità con prodotti tradizionali ed innovativi a base di banane.

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Da dove vengono le banane che mangiamo? Quante tipologie di banana conosci? Come viene coltivato il banano? Conosci i sistemi agroecologici e agroeforestali per la coltivazione del banano?

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Nell'ambito dell'Insegnamento Gestione della Qualità della Frutta, CdS Tecnologie Alimentari.

L'AgroEcological Banana Day viene organizzato nell'ambito della Participatory AgroEcology School System (PASS), https://site.unibo.it/pass/it

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Prof. Adamo Domenico Rombolà

Coordinatore AgroEcologia Terra un Transizione

Alma Mater Studiorum Università di Bologna

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MERCOLEDì 29 MARZO 2023 - ESPLORAZIONI VITICOLE MATTUTINE. TRASMISSIONE DI CONOSCENZA IN AULA. OCCHIO ALLE MALATTIE DEL LEGNO. I VINI DELLA BORGOGNA E DELLA PROVENZA, CONVIVIALITA'. POTATURA CRU.

Tue, 28 Mar 2023 22:07:48 +0200

TECNICA E CULTURA VITICOLA, LA VITICOLTURA NELL'AZIONE E NEL CALICE, E NELL'APPROFONDIMENTO SCIENTIFICO.

Ore 8:00-10:00. Esplorazione dei sistemi di allevamento tradizionali nei vigneti dell'areale del Cru AgroEcologia Romagna, rilievi fotografici, riprese video. Con Cinzia Veronesi, Celia Bianco e studenti volontari. Il materiale didattico creato verrà condiviso con tutti gli altri studenti durante la Lezione in Aula.

Ore 10:00-12:45. Trasmissione Conoscenza in Aula: Sistemi di allevamento, Potatura, Presentazione e Discussione Articoli Scientifici. Connessioni tra i Contenuti del Programma.

Ore 12:45-13:00. Prepariamoci ad osservare le malattie del legno durante la potatura, collegamento con la Dr.ssa Carine Rusin, UDESC, Brasile.

Ore 13:00-14:00. Convivialità all'Aria Aperta: Welcome party per la studentessa internazionale Celia Bianco con i vini della Borgogna e della Provenza.nbsp;

Ore 14:00-16:00. Conclusione Potatura e altri interventi colturali nel Cru AgroEcologia Romagna. Osservazione specie erbacee presenti nel vigneto, in preparazione delle Lezioni successive. Laboratorio sensoriale.

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I TRE GRAPPOLI, Giovanni Pascoli.

Ha tre, Giacinto, grappoli la vite.

Bevi del primo il limpido piacere,

bevi dell’altro l’oblio breve;

e più non bere;

ché sonno è il terzo, e con lo sguardo acuto

nel nero sonno vigila, da un canto,

sappi, il dolore;

e alto grida un muto

pianto già pianto.

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GERMOGLIO, Giovanni Pascoli.

La scabra vite che il lichene ingromma
come di gialla ruggine, germoglia:
spuntar vidi una, lucida di gomma,
piccola foglia.

Al sol che brilla in mezzo a gli umidicci
solchi anche l'olmo screpolato muove:
medita, il vecchio, rame, pei viticci
nuovi, pur nuove:

cui tremolando cercano coi lenti
viticci i tralci a foglie color rame,
mentre su loro tremolano ai venti
anche le rame.

Da qual profonda cavità m'ha scosso
il canto dell'aereo cuculo?
fiorisce a spiga per le prode il rossopandicuculo?

È del fior d'uva questa ambra che sento
o una lieve traccia di vïole?
dove si vede il grappolo d'argento
splendere al sole?

grappolo verde e pendulo, che invaia
alle prime acque fumide d'agosto,
quando il villano sente sopra l'aia
piovere mosto:

mosto che cupo brontola e tra nere
ombre sospira e canta San Martino,
allor che singultando nel bicchiere
sdrucciola vino;

vino che rosso avanti il focolare
brilla, al fischiare della tramontana,
che giunge come un fragoroso mare
e s'allontana

simile a sogno: quando su le strade
volano foglie cui persegue il cuore
simili a sogno; quando tutto cade,
stingesi, e muore.

Muore? Anche un sogno, che sognai! Germoglia
la scabra vite che il lichene ingromma:
spunta da un nodo una lanosa foglia
molle di gomma.

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WELCOME TO THE INTERNATIONAL STUDENT MS. CELIA BIANCO

Tue, 28 Mar 2023 22:06:54 +0200

I'm very pleased to welcome Ms. Celia Bianco, student at the Institut Agro of Dijon (France), who will start her Transdisciplinary Internship in the Agroecological Lighthouses Network coordinated by AgroEcology Earth in Transition-University of Bologna.

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In the first week, Ms. Bianco will collaborate with Ca' Corradini Farm in the Municipality of Monterenzio (BO). Successively she will be hosted by Pirapora Farm in Zambrone (VV) devoting special attention to the Development, Management and Dissemination of Agroforestry Systems for Health in the Coast of the Gods, Calabria Region.

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The Welcome Party to celebrate the arrival of Celia will take place on March 29 2023.

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I wish Celia a fruitful and pleasant stay at the University of Bologna and in Italy.

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Prof. Adamo Domenico Rombolà

Coordinator AgroEcology Earth in Transition-University of Bologna

LUNEDì 27 MARZO 2023 - VIAGGIO D'ISTRUZIONE NELLA VALLE DEL SANTERNO, BORGO TOSSIGNANO E CASTEL DEL RIO (BO)

Sun, 26 Mar 2023 20:19:50 +0200

Lunedì 27 marzo 2023 gli studenti di Gestione della Qualità della Frutta e Viticoltura ed Enologia esploreranno insieme la Valle del Santerno.

L'itinerario enogastronomico transdisciplinare prevede la visita a due meravigliose aziende vitivinicole di Borgo Tossignano con visite ai vigneti, dialogo con i viticoltori, degustazione conviviale dei vini aziendali:

-Cantina Tramosasso (https://www.cantinatramosasso.com), dell’enologo Marco Foschi, che ha discusso un'affascinante Tesi di Laurea sulla Viticoltura in epoca romana.

Vigneti a 300 metri di altitudine nella caratteristica gola del Tramosasso, sui terreni del Parco della Vena del Gesso, luogo unico naturale e incontaminato abitato dall’uomo sin dall’età del ferro. La Vena del Gesso si sviluppa lungo la linea est-ovest e per questo gode di un microclima particolare: il versante esposto a sud presenta un ambiente più arido e luminoso, con un clima sub-mediterraneo; su questo lato le rupi di gesso riflettono la luce solare causando un lieve aumento delle temperature che permette una crescita delle vite e una maturazione dei grappoli ottimali. Il Parco Regionale della Vena del Gesso è candidato a patrimonio dell’UNESCO. E’ l’unica formazione geologica interamente gessosa che esista in Europa. Persiste un microclima sub mediterraneo.

I vini Tramosasso sono prodotti esclusivamente dalle uve che noi coltiviamo e selezioniamo manualmente. La gamma consente una esperienza gustativa originale. I vini valorizzano i vitigni classici, si aggiunge inoltre un linea di blend di grande eleganza voluti da Marco Foschi enologo di casa.

-Cantina Le Siepi di San Giovanni (https://www.lesiepidisangiovanni.it/), della Famiglia Zuffa. Il collega Prof. Gian Gaspare Zuffa è uno stimato geologo appassionato di Viticoltura. Situata nel cuore della Valle del Santerno, tra i comuni di Borgo Tossignano e Fontanelice dove il Parco della Vena del Gesso di Romagna si mostra con tutta la sua imponenza. Un territorio di grande interesse geologico dove l'agricoltura esprime prodotti di massima qualità. Un piccolo universo di 40 ettari di biodiversità, vigneti, uliveti e frutteti incorniciati da ampie macchie di bosco. E' presente un castagneto.nbsp;Al centro della tenuta sorge una magnifica chiesa medievale ristrutturata ed adibita ad agriturismo. L’azienda nasce nel 1960 con il nome ‘Azienda Agricola Zuffa Pietro e figli’ coltivando vitigni autoctoni. Con il tempo la cantina si evolve e nel 2012 sposta la produzione in uno stabilimento dotato di ogni tecnologia per produrre vini di alta qualità, innestando anche vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon e Merlot. I vigneti, che coprono circa 13 ettari della proprietà, nascono su suoli originati da marne e arenarie. Questo fa sì che in un tale clima collinare, a 200-300 metri di altitudine, si producano vini dalla forte identità territoriale. L’azienda ha sempre lavorato per sviluppare la propria unicità: dagli interventi colturali nel vigneto alla vinificazione nella moderna cantina. Oggi Le Siepi di San Giovanni offre vini di qualità dal gusto moderno ma sempre legati alla tradizione romagnola propria della famiglia fondatrice.

L'Agriturismo. Abitato da prima del '400 oggi è stato completamente restaurato con cura al punto da riconsegnare atmosfere antiche. Si può godere dell'ospitalità di camere e in particolare di un ristorante che propone piatti tipici con un tocco sempre creativo. Eventi aziendali, ricorrenze familiari.

(https://www.google.com/search?q=le+siepi+di+san+giovanniamp;rlz=1C1GCEB_enIT975IT975amp;oq=le+siepi+di+san+giovanniamp;aqs=chrome.0.0i355i512j46i175i199i512j0i22i30l2j69i60l3.6246j0j15amp;sourceid=chromeamp;ie=UTF-8#fpstate=iveamp;vld=cid:22961ff6,vid:-IiWFvlP3eg)

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-Raggiungeremo quindi il mitico Regno del Marrone, a Castel del Rio (BO), che produce e trasforma il Marrone di Castel del Rio IGP. Castagneto, Tartufaia, Agriturismo, Fattoria Didattica. Non manca nulla!

Oltre 60 anni di passione biologica, qualità e esperienza per i marroni IGP. I castagneti biologici sono arroccati nell’Appennino Tosco-Romagnolo, nel Comune di Castel del Rio, ad un’altitudine che varia dai 400 ai 700 m. in terreni di notevole pendenza, dove ergono molteplici castagni secolari terra del pregiato “Marrone di Castel del Rio IGP”. L’azienda agricola specializzata unicamente sul marrone a conduzione familiare da oltre quattro generazioni, ottiene la certificazione nel 1957, precedentemente si occupava sempre di coltivare con cura ed amore il castagneto tramandando le buone politiche agricole, conseguendo innumerevoli esperienze e conoscenze, attualmente è condotta da Rontini Sergio e la figlia Monia che continuano la tradizione di famiglia. Sin da bambini insieme all’amore per la natura, la pace che si assapora in un paradiso di colori, profumi e sapori, immersi nei monumenti affascinanti che respirano ………. i nostri castagni secolari…… emanano energie, ci hanno osservato mentre li curavamo e ci hanno donato i loro prelibati, gustosi e nutrienti frutti in modo che rimanessimo anche noi attaccati alle nostre radici per sempre vicino a loro. I nonni raccontano che “il castagno è l’albero del pane”, che ha sfamato intere generazioni emozionante ascoltare chi ha vissuto realmente in simbiosi con l’Appennino, per loro il marrone è stato fonte di vero sostentamento lo utilizzavano durante tutto l’arco dell’anno: la farina di marroni veniva pigiata e conservata nella madia dalla quale ogni giorno veniva tagliato un quadretto per fare la polenta di marroni che donava l’energia per lavorare la terra. I marroni sono una vera risorsa per la salute, è un alimento senza glutine, con calorie equiparabili a quelle dei cereali (180 Kcal per 100g.), ricco di sali minerali (potassio e magnesio), ricco di vitamina C. Le tecniche di conservazione permettano di consumare prodotti a base di marroni tutto l’anno.

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Al viaggio d'istruzione sono benvenuti gli studenti del Master di Produzione Biologica, con mezzi propri o con quelli degli studenti di Viticoltura ed Enologia che si sono gentilmente resi disponibili.nbsp;

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Ai partecipanti al Viaggio d'Istruzione nella Valle del Santerno verrà consegnata una Guida Illustrata e verrà successivamente rilasciato un Attestato di Partecipazione.

Segnalo con molto piacere opportunità lavorative, di tirocinio e tesi. Consiglio agli interessati di portare una copia del CV.

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Prof. Adamo Domenico Rombolà

AgroEcologia Terra in Transizione-Università di Bologna

Docente dei Corsi di Tecnica (e Cultura) Viticola, Gestione della Qualità della Frutta, Qualità delle Produzioni Vegetali, Produzioni Vegetalinbsp;

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24 MARZO 2023 - VINCENZO ZAZA DISCUTE IN MANIERA BRILLANTE LA SUA TESI MAGISTRALE SULL'OLIVO

Sat, 25 Mar 2023 11:00:58 +0100

Oggi grande gioia ed emozione per la laurea del mio caro studente Vincenzo Zaza che ha discusso in maniera brillante la sua Tesi Magistrale sull'Olivo: "Sviluppo interdisciplinare di strategie di micropropagazione per la salvaguardia della biodiversità olivicola". E' stato un autentico privilegio essere stato scelto come Relatore da uno studente altamente motivato e meritevole, curioso, affettuoso.

Auguri di cuore a Vincenzo per il suo futuro.nbsp;nbsp;

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MERCOLEDì 22 MARZO 2023 - PRIMAVERA VITICOLA CON I QUATTRO MOSCHETTIERI! INTERVENTI DI DENDROCHIRURGIA SUI CEPPI DEL CRU.

Wed, 22 Mar 2023 05:52:02 +0100

Mercoledì 22 Marzo 2023, PRIMAVERA VITICOLA con i Quattro Moschettieri della Formazione Transdisciplinare. Giornata interamente dedicata alla Formazione Viticola, in Aula e all'Aria Aperta!

A partire dalle ore 10, si lavora in Aula, tutti insieme, trasmissione di conoscenza finalizzata all'acquisizione di solide basi teoriche. Alle 12.30 Simposio con il grande enologo Stefano Gardi che ci presenterà il Caso Aziendale e i Vini di Tenuta Nasano, Azienda Agricola e Agriturismo di Riolo terme (RA).

A partire dalle 14, ad oltranza, Formazione all'Aria Aperta. Avanti con la Potatura nel Cru AgroEcologia Romagna con l'intervento esperto dei super Enologi Paolo Francesconi e Giacomo Montanari. Il Maestro Vignaiolo Federico Perdisa dell'Azienda Palazzona di Maggio si esibirà in esclusivi interventi di Dendrochirurgia sui ceppi del Cru!

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MARTEDì 21 MARZO 2023 - FORMAZIONE SULLA MICROPROPAGAZIONE DELL'OLIVO

Mon, 20 Mar 2023 20:43:36 +0100

Martedì 21 Febbraio 2023, a Bologna, Attività di Formazione, teorica e pratica, sulla micropropagazione dell'olivo.

20 MARZO 2023 - VISITA ALL'AZIENDA AGRICOLA BIODINAMICA MASSIMO BIONDI CON APICOLTORE PROFESSIONISTA

Mon, 20 Mar 2023 07:43:51 +0100

CORSO DI GESTIONE DELLA QUALITA DELLA FRUTTA

Lunedì 20 marzo 2023 Visita all''Azienda Agricola Biodinamica Massimo Biondi, socio di Apofruit, Via Borgo 250, Cesena, frazione San Vittore con apicoltore professionista.

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VISITA AL PARCO DEI GESSI BOLOGNESI E CALANCHI DELL'ABBADESSA - 1 FEBBRAIO 2023

Mon, 20 Mar 2023 07:15:37 +0100

Visita altamente formativa al Parco dei Gessi Bolognesi e Calanchi dell'Abbadessa, il piu' grande parco carsico dell'Emilia-Romagna. Grotte e non solo, biodiversita', presenze mediterranee, pipistrelli, la profonda conoscenza e l'entusiasmo del Dott. Davide Bianco. La Transdisciplinarita' nutre l'Agroecologia, l'Agrorestazione e la Salute delle Comunita' nei Territori, e indica il Cammino.

Highly educational visit to the Parco dei Gessi Bolognesi and Calanchi dell'Abbadessa, the largest karst park in Emilia-Romagna. Caves and more, biodiversity, Mediterranean presence, bats, the profound knowledge and enthusiasm of Dr. Davide Bianco. Transdisciplinarity nourishes Agroecology, Agrorestration and the Health of the Communities in the Territories, and indicates the Way.

17 MARZO 2023 - 2 NEODOTTORI "TRANSDISCIPLINARI" IN VITICOLTURA ED ENOLOGIA

Wed, 15 Mar 2023 21:12:16 +0100

Venerdì 17 marzo 2023 due studenti di AgroEcologia Terra in Transizione-Università di Bologna discuteranno la loro Tesi Sperimentale Transdisciplinare nell'ambito del CdS in Viticoltura ed Enologia.

Matteo Silvestrelli: Salvaguardia e Valorizzazione della Vitis vinifera L. subsp. sylvestris del Bosco di Rudina (Ferruzzano, Calabria).

Stefano Borlenghi:nbsp;Rinascita della VitiApicoltura nella Costa degli Dei

Sono molto lieto di apprendere che i nostri studenti hanno già ricevuto offerte di lavoro inerenti all'argomento della loro Tesi, felicemente realizzata nella Regione Calabria.

Prof. Adamo Domenico Rombolà

MERCOLEDì 15 MARZO 2023 - SIMPOSIO E POTATURA CRU AGROECOLOGIA ROMAGNA!

Tue, 14 Mar 2023 07:33:57 +0100

La storia della Viticoltura è storia della Potatura. Nell'antica Roma era severamente vietato effettuare libagioni con vino proveniente da viti non potate. La potatura è arte, poesia, sintonizzazione con la Natura. Lo sanno bene i nostri vignaioli che dedicano a questo nobile servizio pubblico buona parte del loro tempo. Per la potatura delle viti da cui otteniamo la nostra perla enologica, Immersione Gastronomica, Vino ufficiale del Progetto di Cooperazione Trangolare ADELANTE 2 sull'Educazione Idrica, ci affidiamo esclusivamente ai talentuosi studenti del Corso di Viticoltura ed Enologia dell'Università di Bologna.

Mercoledì 15 Marzo 2023, alle 12 Simposio con Ca' di Sopra, a partire dalle 14, ad oltranza, con forbici bene affilate, Potatura del Cru AgroEcologia Romagna con il grande Enologo Giacomo Montanari. Non mancate all'appuntamento cesorio!

....Si, ti cucco, vite, chè sento

Già nel sole stridere l’api:

ti taglio ogni vecchio sarmento,

ti lascio tre occhi e due capi...

Giovanni Pascoli

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CONDOGLIANZE ALLE FAMIGLIE COLPITE DAL LUTTO COLLETTIVO DI CUTRO

Sun, 12 Mar 2023 08:21:00 +0100

Siamo vicini alle famiglie colpite dal lutto collettivo consumatosi nel Mar Mediterraneo, in Calabria, che è anche il nostro lutto. Fratelli e sorelle che scappavano dalla guerra, dalla fame, dalla misera ed hanno invece trovato la morte. Pace alle loro anime, sentite condoglianze ai familiari. Grande ammirazione per la solidarietà manifestata dalle popolazioni locali. Sentiamo forte il bisogno di esprimere l'istinto, la natura e la cultura di esseri umani.

Adamo Domenico Rombolà

Università di Bologna

OPPORTUNITIES FOR UKRAINIAN STUDENTS AND RESEARCHERS - FREE LODGING

Sat, 04 Mar 2023 16:45:05 +0100

Students and Researchers from Ukraine who are willing to participate to our teaching, research and dissemination activities are welcome.

We are glad to modulate your activities according to your background, current status and future perspectives.

Free lodging.

Email to adamo.rombola@unibo.it

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TRANSDISCIPLINARY VITICULTURE FOR HEALTHY WINES ET AL.: CONVIVIALITY AND SCIENCE - SIMPOSIA 2023

Wed, 01 Mar 2023 05:45:09 +0100

The Course of Vineyard Management will start on Wednesday March 1 2023 at 10:00. Do not miss the opening Lesson!

After the Introduction to the Course by Prof. Rombolà and Transdisciplinary Outdoor Teachning activities in the heroic vineyard Cru AgroEcologia Romagna, where the iconic participatory wine Gastronomic Immersion Vendange Tardive is produced, the first Symposium "Transdisciplinary Viticulture for Healthy Wines et al.: Conviviality and Science" with the the Farm Study Case Fondo San Giuseppe, Brisighella (RA) (https://www.fondosangiuseppe.it/), presented by the grape grower Dott. Stefano Bariani. While discussing about Transdisciplinary Viticulture, the excellent wines of the farm will be shared by participants. The Farm hosted the thesis "The Terroir of Fondo San Giuseppe Farm" authored by the brilliant young enologist Carlo Campana. Veggy dishes prepared with spontaneous edible flowers and plants collected in the Agroecological Lighthouses of PASS prepared by our expert Ms. Luciana Mazzotti. Local agroecological wines, Gastronomic Immersion Vendange Tardive 2022. International guest: Food engineer Naciye Cicek from our Academic Partner Cukurova University (Adana, Turkey). Immersion in Nature. Transdisciplinarity and Practical Education, Build up your study and job opportunities. Teaching material will be available for students in the virtual room of the Course for providing the context, scientific basis, practical approach and Health benefits of Transdisciplinary Viticulture.nbsp;

EDUCATION ON WATER FOR SUSTAINABLE LOCAL DEVELOPMENT - UNIBO DELEGATION VISITS MEXICO

Wed, 01 Mar 2023 04:40:25 +0100

February 14-26 2023. AgroEcology Earth in Transition-Unibo successfully visited Mexico within the Triangular Cooperation UE-ALC Iniziative Education on Water for Sustainable Local Development.nbsp;

Lunedì 27 febbraio 2023 - Inizia il Corso di Gestione della Qualità della Frutta

Mon, 27 Feb 2023 00:10:42 +0100

Gestione della Qualità della Frutta, appuntamento a Cesena lunedì 27 febbraio 2023 ore 16-18.

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TRANSDISCIPLINARY EDUCATIONAL TOUR IN TROPEA AND CALABRIA - FEBRUARY 4-7 2023

Sat, 04 Feb 2023 07:12:03 +0100

Full Immersion in Science, Practice, Nature, Culture. Oleificio Torchia, Agriturismo Costantino, Slow Food, Vivai Maiorana, Cantine Benvenuto, Agriturismo Pirapora, Altipiano degli Scrizi, Humus, Serra San Bruno, Cantina Masicei, Origineamp;Identità, Mellisape, Giardini di Aristeo, Ulysses Path and many others. Local biodiversity: Zibibbo, Magliocco Canino, Carolea, Ottobratica, Ciciarello, Sujaca di Caria.

ERASMUS A MARIBOR - INFORMAZIONI UTILI PER GLI STUDENTI UNIBO

Sat, 04 Feb 2023 07:09:34 +0100

Gli studenti interessati ai corsi offerti presso la Facoltà di Agraria dell'Università di Maribor, possono consultare il Catalogo dei Corsi (Excle, ultima colonna a destra) disponibile al link: l file in the most right column:

(https://www.erasmusplus.um.si/international-students/application/course-catalogue/ ).

+ Erasmus students can choose courses from 2 (two) different faculties.

On this website she can also find all other important information such as the application procedure and the academic calendar. Another website with useful information about student life is: https://www.erasmusplus.um.si/international-students/useful-information/accomodation/

Per ulteriori informazioni e supporto, sono disponibile in presenza, via mail o via teams.nbsp;

ERASMUS AT THE ELTE UNIVERSITY - BUDAPEST, HUNGARY

Fri, 03 Feb 2023 08:55:31 +0100

List of subjects in all of our specializations for MSc:

Introduced in September 2022, not yet on the websites.

The subjects are listed by semester: 2nd semester is now (spring from beginning of March to end of May) while the 3rd semester is the autumn..

If anybody is intersted, I am available for discussion and if needed I will get and send more info on the selected courses.

Internship and Thesis also available.

4-7 FEBBRAIO 2023, I° TOUR DIDATTICO TRANSDISCIPLINARE A TROPEA E IN CALABRIA - ULIVI PLURISECOLARI E EVO CON VISTA STROMBOLI

Fri, 03 Feb 2023 05:44:49 +0100

Approdo all'Azienda Agricola Rossi, Brattirò di Drapia (VV), Terrazzo naturale che si affaccia sulla Costa degli Dei. Visita guidata all'azienda e assaggio delle eccellenze EVO del Territorio ammirando lo spettacolo del tramonto con vista sullo Stromboli.

IL REGNO DEL MARRONE - OPPORTUNITA' DI TIROCINIO E TESI

Thu, 02 Feb 2023 04:37:56 +0100

Università di Bologna sempre in prima linea nei territori. Dal 1 Febbraio 2023,nbsp;bella Opportunità di Tirocinio e Tesi presso l'Azienda il Regno del Marrone, a Castel del Rio (BO), nel comprensorio del costituendo Distretto Biologico dell'Appennino Bolognese. Produzione e Trasformazione del Marrone di Castel del Rio IGP. Sviluppo di Sistemi Agroecologici Agroforestali. Ricercanbsp; Transdisciplinare Partecipativa, con i Cittadini. Gli interessati possono scrivere a adamo.rombola@unibo.it

AGREEMENT UNIBO-UDESC - NEW OPPORTUNITIES FOR STUDENTS

Tue, 31 Jan 2023 21:05:55 +0100

The Department of Agricultural and Food Sciences of Alma Mater Studiorum University of Bologna and the Santa Catarina State University signed an agreement in order to promote the exchange of students.

The two Institution shall exchange up to 10 students each academic year. The minimum length of the study abroad period is one semester, which may be extended to another semester.

nbsp;

LA FARFALLA - TONINO GUERRA

Sat, 28 Jan 2023 06:39:00 +0100

La farfalla, Tonino Guerra.

Contento, proprio contento

sono stato molte volte

nella vita ma più di tutte quando mi hanno liberato

in Germania

che mi sono messo a guardare una farfalla

senza la voglia di mangiarla.

nbsp;

La farfàla, Tonino Guerra.

Cuntént própri cuntént

a sò stè una masa ad vólti

tla vóita mó piò di tótt quant ch’i m’a liberè

in Germania

ch’a m sò mèss a guardè una farfàla

sénza la vòia ad magnèla.

nbsp;

https://museotoninoguerra.com/it/poesie/la-farfalla/

nbsp;

TONINO GUERRA

Poeta, scrittore e sceneggiatore di fama internazionale, è nato il 16 marzo 1920 a Santarcangelo di Romagna, dove è scomparso il 21 marzo 2012.Vissuto per trent’anni a Roma, con lunghe soste in Russia, divenuta sua seconda patria, alla fine degli anni ’80 si è trasferito a Pennabilli, antica città malatestiana del Montefeltro, dove era solito trascorrere lunghi periodi estivi, e nella quale è sepolto.Figlio di genitori contadini (alla madre analfabeta insegnerà a scrivere), durante la seconda guerra mondiale viene deportato in Germania e rinchiuso in un campo d’internamento dove inizia a comporre i primi versi in lingua romagnola. Nell’immediato dopoguerra pubblica la sua prima raccolta di poesie in dialetto, I scarabócc. A questa ne seguono altre, fra le quali I Bu (1972), pietra miliare nella sua opera letteraria. Come prosatore esordisce nel 1952 con il racconto La storia di Fortunato, edito nella collana Einaudi I Gettoni diretta da Elio Vittorini. Pubblica cinquanta libri fra racconti e poesie, vincendo numerosi premi: il Pirandello, il Pasolini, il Gozzano, il Nonino, il Carducci e il Comisso.Dai primi anni ’50 si è dedicato alla sceneggiatura e ha scritto per i più grandi registi dell’epoca, compresi Vittorio De Sica, Michelangelo Antonioni, Federico Fellini, i fratelli Taviani, Elio Petri, Mario Monicelli, Francesco Rosi, Theo Anghelopulos e Andrej Tarkovskij. Oltre 120 i film da lui sceneggiati, da L’Avventura di Antonioni ad Amarcord di Fellini, vincitore del Premio Oscar. Nella sua lunga carriera ha collezionato quattro David di Donatello, tre nomination all’Oscar, l’Oscar Europeo del Cinema come Miglior Sceneggiatore e una Palma d’Oro a Cannes.Artista multidisciplinare, alla stregua dei grandi umanisti del Quattrocento, ha espresso i temi della sua poesia nelle più diverse forme artistiche, come si evince dalla collezione delle sue opere in esposizione al museo permanente Nel mondo di Tonino Guerra a Santarcangelo di Romagna.

TRANSDISCIPLINARITY: AGROECOLOGY, AGROFORESTRY AND NEW BREEDING TECHNIQUES - THESIS AVAILABLE

Sat, 28 Jan 2023 04:30:18 +0100

Transdisciplinarity: Agroecology , Agroforestry and New Breeding Techniques - Thesis available

Period: January-December 2023

nbsp;

AGROFORESTRY SYSTEMS FOR HEALTHY PLANT PRODUCTS IN CHESTNUT, HAZELNUT, WALNUT, PINE AND PECAN GROVES - THESIS AVAILABLE

Wed, 25 Jan 2023 03:40:09 +0100

Students who are interested to the Thesis should send an email to adamo.rombola@unibo.it

BOLOGNESE APENNINES ORGANIC AGRICULTURE DISTRICT - TRANSDISCIPLINARY PARTICIPATIVE THESIS AVAILABLE

Wed, 25 Jan 2023 03:39:50 +0100

The Bolognese Apennines Organic Agriculture District, Transidisciplinary Partcipative Thesis available.

Students who are interested should send an email to adamo.rombola@unibo.it

CORSI TECNICA VITICOLA, QUALITA' DELLE PRODUZIONI VEGETALI, GESTIONE QUALITA' DELLA FRUTTA UNIBO - VALORIZZAZIONE GASTRONOMICA DELLA CALENDULA SPONTANEA

Wed, 25 Jan 2023 03:37:10 +0100

Gli studenti dell'Università di Bologna hanno avviato ricerche sui fiori commestibili volte alla valorizzazione gastronomica della calendula che cresce spontaneamente nel vigneto dell'azienda biodinamica Biondi Massimo di Cesena. I fiori di calendula verranno valorizzati mediante ricette creative proposte negli agriturismi del territorio in collaborazione con l'Università Cukurova di Adana.

nbsp;

WELCOME TO MS. CELIA BIANCO

Tue, 24 Jan 2023 03:25:10 +0100

I'm very pleased to welcome Ms. Celia Bianco, student the Institut Agro Dijon, National Institute of Agriculture and Food Science (France), who will perform a 5-month Traineeship at the University of Bologna. Celia will perform a transdisciplinary experience in Agroecology and Agroforestry.

I wish Celia a fruitful and pleasant stay at the University fo Bologna.

Prof. Adamo Domenico Rombolà

Coordinator AgroEcology Earth in Transition - University of Bologna

TRANSDISCIPLINARITY AND CITIZEN SCIENCE FOR A HEALTHY PLANET: THE MARRONE CHESTNUT CASE STUDY

Fri, 20 Jan 2023 11:08:27 +0100

AgroEcology Earth in Transition-Unibo is conducting a Transdisciplinary Participatory Research to support the production and communities of local Marrone Chestnut. Thesis are available. Students and citizens who are interested to participate in this research should write an email to adamo.rombola@unibo.it.

BIODIVERSITY DAY - MAY 2023

Wed, 18 Jan 2023 04:00:29 +0100

Day completely devoted to biodiversity, agroecological and agroforestry systems.

nbsp;

Management of Fruit Quality, Course of Food Technology.

The Biodiversity Day is organized within the Participatory AgroEcology School System (PASS), https://site.unibo.it/pass/it

nbsp;

Prof. Adamo Domenico Rombolà

Coordinatore AgroEcologia Terra un Transizione

Alma Mater Studiorum Università di Bologna

TESI DI LAUREA MAGISTRALE - GLI ULIVI PLURISECOLARI DEL MEDITERRANEO

Wed, 18 Jan 2023 03:58:30 +0100

Opportunità Tesi di Laurea Magistrale:

Salvaguardia, gestione e conservazione della biodiversità olivicola: gli ulivi plurisecolari del Mediterraneo.

Gli studenti interessati possono inviare una mail a adamo.rombola@unibo.it.

DISTRETTO BIOLOGICO DELL'APPENNINO BOLOGNESE - NOMINATO IL GESTORE

Sun, 15 Jan 2023 12:07:03 +0100

Nell'Assemblea del 14 Gennaio 2023 è stato nominato il "Gestore" che avrà il compito di presentare, in sintonia con la Regione Emilia-Romagna, la richiesta di riconoscimento del Distretto Biologico dell'Appennino Bolognese.

PROVA PRATICA CORSI QPV E TECNICA VITICOLA CON VISITA AZIENDALE - ESPERIENZA FORMATIVA IN SISTEMI ARBOREI BIODINAMICI, CONVIVIALITA' CON PANIERE FRUTTICOLO, IMMERSIONE GASTRONOMICA

Thu, 12 Jan 2023 03:53:20 +0100

La Prova Pratica dei Corsi di Qualità delle Produzioni Vegetali e Tecnica Viticola si svolgerà il 12 gennaio 2023 alle ore 9:00-11:00 a Cesena (frazione San Vittore), in Via Borgo 250, presso l'Azienda Agricola Biodinamica Massimo Biondi, socio di Apofruit,

La Prova Pratica verterà sui sistemi arborei da frutto, il suolo e le produzioni vegetali, con enfasi sui frutti. Degustazione e convivialità con paniere frutticolo e Immersione Gastronomica, il vino agroecologico prodotto dagli studenti Unibo.

nbsp;

AGROECOLOGICAL LIGHTHOUSE "GIARDINI DI ARISTEO" - BEES, BIODIVERSITY, HEALTH - EDUCATIONAL OPPORTUNITIES

Wed, 11 Jan 2023 05:41:31 +0100

I'm very glad to announce that on 28 December 2022 a new Agroecological Lighthouse has been established. The Farm "Giardini di Aristeo", in Brattirò di Drapia-hills of Tropea, along the Path of Ulysses, facing the Aeolian islands, immersed in the Mediterranean Maquis, devotes special attention to Bees, Biodiversity, Health. The Holistic Apiary of Giardini di Aristeo and the great knowledge of Francesca, beekeper and naturopath, constitute a unique educational opportunity for students (internship, thesis) and citizens.

The Agroecological Lighthouse participates in PASS and the EU-Latin America and Caribbean Triangular Cooperation Initiative "Water education for local sustainable development", with the scientific coordination of AgroEcology Earth in Transition-Unibo (https://www.adelante2.eu/es/ initiatives/ict-360-22/60).

nbsp;

AGROECOLOGICAL LIGHTHOUSE "LE STAGIONI" - AGROFORESTRY - HOSPITALITY

Mon, 09 Jan 2023 09:09:22 +0100

I'm very glad to announce that on 23 December 2022 a new Agroecological Lighthouse has been established. The Farm "Le Stagioni", located in San Marcello, near Ancona, is focused on Agroforestry with emphasis on the management of water resources through systems inspired by scientific and local agroforestry traditional knowldege which Nico and his family are improvng everyday with Interdisciplinarity.

The Agroecological Lighthouse participates in the EU-Latin America and Caribbean Triangular Cooperation Initiative "Water education for local sustainable development", with the scientific coordination of AgroEcology Earth in Transition-Unibo (https://www.adelante2.eu/es/ initiatives/ict-360-22/60).

nbsp;

Hospitality, Opportunity of free lodging.

nbsp;

OPPORTUNITA' DI TIROCINIO PRESSO IL FARO AGROECOLOGICO PASS LUCA RANOCCHI - SISTEMI AGROFORESTALI

Thu, 05 Jan 2023 07:46:21 +0100

Opportunità di svolgere il Tirocinio e la Tesi presso il Faro Agroecologico PASS Luca Ranocchi, Pesaro.

Convenzionata con l'Università di Bologna.

Il Faro Agroecologico partecipa al Progetto Internazionale "Educazione idrica per lo sviluppo sostenibile", con il coordinamento scientifico di AgroEcologia Terra in Transizione-Unibo.

Viticoltura ed Enologia, Olivicoltura, AgroEcologia, Agroforestazione, Biodiversità, ApiViticoltura, Conoscenza Scientifica e Sapere Rurale, Immersione nella Natura, sul Litorale Adriatico.

Didattica, Ricerca, Terza Missione, Internazionalizzazione, e molto di più.

Tutore Aziendale: Luca Ranocchi, Enologo, Vignaiolo

Luca contribuisce con grande passione e conoscenza alla formazione di studenti e laureati dell'Università di Bologna supportandoli nello svolgimento di tirocini e tesi.

Faro Agroecologico aperto per visite aziendali anche durante il fine settimana, su appuntamento.

nbsp;

CORSO DI QUALITA' DELLE PRODUZIONI VEGETALI (SCG) - PRESENTAZIONE DEI CASI AZIENDALI E TERRITORIALI GIOVEDI' 5 GENNAIO 2023

Thu, 05 Jan 2023 07:37:27 +0100

La presentazione dei Casi Aziendali da parte dei Gruppi Partecipativi del corso di QPV si svolgerà giovedì 5 gennaio 2023, dalle 13.30 alle 14:45. Gli studenti impossibilitati a partecipare per motivi di lavoro alle 13:30 potranno presentare il Caso Aziendale alle 16:30.

Potranno partecipare anche gli studenti del Corso di Tecnica Viticola.

L'evento si svolgerà sulla piattaforma teams. Il link per l'accesso è già stato inviato.

nbsp;

CARROB, SAINT JOHN'S BREAD. THESIS AVAILABLE

Mon, 02 Jan 2023 07:16:24 +0100

The Thesis Carob, Saint John's Bread: ancestral knowledge, contrast to climate change and agroforestry-gastronomic innovations in the Mediterranean and Latin America is available.

The Thesis will be carried out in the period January-December 2023 as part of the European Union Triangular Cooperation Initiative - ALS for Sustainable Local Development. Scientific Coordination: Earth in Transition-University of Bologna.

Interested students can write an email to: adamo.rombola@unibo.it

MICROPROPAGATION OF OLIVE - THESIS AVAILABLE

Sat, 31 Dec 2022 18:09:51 +0100

A Thesis on the Micropogataion of Olive is available

adamo.rombola@unibo.it

INTERNSHIP OPPORTUNITY IN AGROFORESTRY DURING 2023

Sat, 31 Dec 2022 18:08:54 +0100

Students who are interested can write an email to adamo.rombola@unibo.it

TRANSDISCIPLINARITY EDUCATION - DELEGATION OF UNIBO STUDENTS VISITS THE AGROECOLOGICAL LIGHTHOUSE RANOCCHI

Sat, 24 Dec 2022 09:24:35 +0100

On Friday 23 December 2022, a delegation of students of the University of Bologna visited the Agroecological Lighthouse Ranocchi (Pesaro, Italy) to know more about this wonderful reality of the Adriatic coast, which offers daily an important contribution to the transdisciplinary training of students and citizens.

The Agroecological Lighthouse participates in the EU-Latin America and Caribbean Triangular Cooperation Initiative "Water education for local sustainable development", with the scientific coordination of AgroEcology Earth in Transition-Unibo (https://www.adelante2.eu/es/ initiatives/ict-360-22/60).

TESI DI LAUREA MAGISTRALE - RUOLO DELLO ZINCO NEI SISTEMI AGROFORESTALI

Fri, 23 Dec 2022 04:35:29 +0100

TESI DI LAUREA MAGISTRALE - RUOLO DELLO ZINCO NEI SISTEMI AGROFORESTALI

Gli studenti interessati a questa Tesi innovativa interdisciplinare possono inviare una breve mail (adamo.rombola@unibo.it) per concordare uno specifico colloquio.

Inizio: Gannaio 2023

Discussione: Dicembre 2023

AGROFORESTRY FOOD SYSTEMS AND HEALTH - THESIS AVAILABLE

Wed, 21 Dec 2022 04:40:28 +0100

Opportunity of performing a Thesis on Agroforesry Food Systems and Health.

Period: January-December 2023.

nbsp;

AGROECOLOGIA TERRA IN TRANSIZIONE-UNIBO: 2 NUOVI TESISTI

Wed, 21 Dec 2022 03:13:28 +0100

Sono molto lieto di comunicare che 2 nuovi studenti Unibo hanno intrapreso la ricerca sui Sistemi Agroforestali.

Auguri di buon lavoro a Nico Bolognini e Alessia Nannini.

Adamo Domenico Rombolà

nbsp;

AGROFORESTRY CAFE' GOURMAND

Sun, 18 Dec 2022 08:59:21 +0100

Agroforestry Café gourmand, conviviality, let's share a coffee accompanied by a selection of biodiverse fruit desserts in a miniature version, and different delicious honeys. An extraordinary opportunity to awake and strengthen our interest on the origin of food and design agroecological systems through scientific and peasant knowldeglge.nbsp;

Quality of Plant Production, Course Science and Culture of Gastronomy.

The Caffé gourmand is organized within "Education on Two Wheels", Participatory AgroEcology School System (PASS), https://site.unibo.it/pass/it

Prof. Adamo Domenico Rombolà

Coordinator AgroEcology Earth in Transition-Alma Mater Studiorum University di Bologna

Coordinator of Participatory AgroEcology School System (PASS)

MASTER IN PRODUZIONE BIOLOGICA - ISCRIZIONI APERTE FINO AL 19 DICEMBRE 2022

Fri, 16 Dec 2022 20:12:06 +0100

Il Master, a titolo congiunto tra l'Università di Bologna e l’Università di Parma, è fortemente focalizzato su una preparazione on field, accostando lezioni teoriche in aula - condotte da esperti riconosciuti del settore - e attività pratiche, svolte sotto forma di tirocinio presso aziende agricole o aziende agro-alimentari biologiche.

WELCOME TO ANDREA TAZZARI

Wed, 14 Dec 2022 06:59:42 +0100

I'm very pleased to welcome Mr. Andrea Tazzari, food technologist and enologist, who started his post-graduate stage in AgroEcology Earth in Transition-Unibo.

I wish Andrea a fruitful and pleasant research.

Adamo Domenico Rombolà

7 DICEMBRE 2022 - ZIBIBBO E TREBBIANO ROMAGNOLO PROTAGONISTI

Wed, 07 Dec 2022 17:23:26 +0100

Oggi i nostri studenti di Viticoltura ed Enologia Carlo Campana e Lorenzo Vignudelli hanno discusso in maniera brillante la loro Tesi di Laurea:

Carlo Campana,nbsp;Il Terroir dell’azienda Fondo San Giuseppe.

Lorenzo Vignudelli, Zibibbo: Fascino, Terroirs e Interpretazioni.

nbsp;

Tanti complimenti ed auguri per il futuro a Carlo e Lorenzo ed a tutti gli studenti di VE che hanno conseguito il titolo di enologo in questa sessione.

Adamo Domenico Rombolà

GIOVEDI' 24 NOVEMBRE 2022 - CORSO DI QUALITA' DELLE PRODUZIONI VEGETALI, SEMINARIO SULLA QUALITA' DELLA FRUTTA.

Thu, 24 Nov 2022 05:42:16 +0100

Nell'ambito del Corso di Qualità delle Produzioni Vegetali, Seminario sulla Qualità della Frutta.

Relatori: Dott. Emiliano Cocci, Ramp;D Manager e Dott.ssa Giulia Tessarin, Assicurazione Qualità - Azienda Spreafico https://www.spreafico.net/it/ .

Si parlerà dei frutti delle colture osservate nell'ambito della Visita Guidata Tour La Via Fruttigena di giovedì 17 novembre 2022 e di tanti altri frutti, anche di specie esotiche. Analizzeremo insieme l'ampia biodiversità frutticola e gli strumenti utilizzati per determinarne la qualità.

Adamo Domenico Rombolà

NOVEMBER 21 2022 - WELCOME TO MS. NACIYE CICEK

Tue, 22 Nov 2022 07:06:11 +0100

I'm very pleased to welcome Ms Naciye Cicek, food engineer graduated at Cukurova University started her Erasmus Traineeship at the Bologna University. Naciye will perform an interdisciplinary innovative work on Viticulture, Wine Culture and Landscapes in our Labs AgroEcological Lighthouses in collaboration with the colleagues of Cukurova University (Adana, Turkey).

nbsp;

I wish Naciye a fruitful and pleasant stay at the University fo Bologna.

Prof. Adamo Domenico Rombolà

Coordinator AgroEcology Earth in Transition - University of Bolognanbsp;

TOUR LA VIA FRUTTIGENA - DIDATTICA TRANSDISCIPLINARE ALL'APERTO

Wed, 16 Nov 2022 12:58:37 +0100

GIOVEDì 17 NOVEMBRE 2022 - PROGRAMMA DELLA GIORNATA

Ore 11: Partenza da Cesena

Ore 12-14: Visita Azienda Agricola Nannini-Agriturismo Casa Merlo (Brisighella, RA).

Accoglienza in Via Maddalena 33, Marzeno-Brisighella.

Ritrovo nei pressi della casa, dopodiché ci muoveremo a piedi, accompagnati da Carla e Stefano, che parleranno delle colture presenti in azienda, tra cui: olivo, pesco, albicocco, actinidia, pero, melo, kaki, vite e orticole.

Tornati nel sito del ritrovo iniziale, ci sposteremo nell’agriturismo (Via Scavignano 50), ad un chilometro di distanza, dove verrà offerto l'assaggio di olio nuovo DOP Brisighella e si parlerà dei trasformati prodotti in azienda. Parteciperanno Franco Spada, agronomo esperto di olivo e olio; Stefano Bariani, agronomo e viticoltore, titolare dell’azienda Fondo San Giuseppe di Brisighella; Luciana Mazzotti, esperta di erbe spontanee commestibili e relative ricette; Nicola Centurione, appassionato di botanica e fotografo della Natura. Degustazione del vino agroecologico di San Martino, pigiato artigianalmente dagli studenti di Scienze e Cultura della Gastronomia dell'Università di Bologna.

Pranzo al sacco.

Ore 14:00: Partenza

Ore 14:30-17: Visita Azienda Agricola Biologica Vernelli (Faenza, RA).

Ritrovo in azienda, Via Vernelli 3, Marisa e Matteo ci accompagneranno tra i filari dei loro frutteti in cui sono presenti diverse colture arboree (ciliegio, kaki, pesco, albicocco, vite, etc.) ed erbacee, piante officinali e animali, all’insegna della biodiversità.

Ai partecipanti sarà successivamente inviata una Guida didattica illustrata delle colture, delle erbe spontanee commestibili e dei prodotti enogastronomici tipici dei territori esplorati.

TIROCINIO E TESI SU EDUCAZIONE IDRICA E QUALITA DEGLI ALIMENTI

Wed, 02 Nov 2022 05:51:16 +0100

Disponibile Tirocinio e Tesi su Educazione Idrica e Qualità degli Alimenti per gli studenti del Corso di Qualità delle Produzioni Vegetali, Università di Bologna.nbsp;

Le attività verranno realizzate in Fari Agroecologici, nell'ambito di un Progetto di Cooperazione Internazionale con l'America Latina.

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LUNEDI' 31 OTTOBRE 2022 - PASS, L'UNIVERSITA' NEI TERRITORI

Sat, 29 Oct 2022 15:22:48 +0200

Lunedì 31 Ottobre, PASS, l'Università nei Territori.

E' tempo di raccogliere le olive e assaggiare l'olio nuovo!. Formazione all'aria aperta ed incontri con i produttori. Gli studenti interessati a partecipare possono scrivere una mail a: adamo.rombola@unibo.it

nbsp;

OTTOBRE 2022 - VENDEMMIA AGROECOLOGICA: VINO, SABA E SAVOR.

Tue, 18 Oct 2022 06:48:07 +0200

A ottobre, Vendemmia Agroecologica di Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon.

nbsp;

Quest'anno, oltre al vino, anche saba e savor, a cura degli studenti dei CdS di Viticoltura ed Enologia e di Scienze e Cultura della Gastronomia dell'Università di Bologna.

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Gli studenti sono tutti benvenuti.

nbsp;

RICETTA DELLA SABA.

Il mosto d’uva bianca (soprattutto trebbiano) o rossa viene inserito in un paiolo di rame assieme ad alcune noci con il guscio, che rivoltandosi nel lento bollire evitano che il mosto aderisca la fondo del recipiente.

La bollitura, deve durare da 6 a 10 ore circa ed in questa fase è necessario effettuare più volte il filtraggio e la schiumatura per togliere tutte impurità. La ‘saba’ è pronta quando si sarà diminuita di un terzo della sua quantità iniziale. A cottura ultimata, quando avremo ottenuto uno sciroppo denso scuro, lasceremo raffreddare prima di imbottigliare e conservare in dispensa.

nbsp;

RICETTA DEL SAVOR

Partiamo con il mosto d'uva rossa o bianca, molto matura quindi ricca di zuccheri. Facciamo bollire a fuoco non troppo alto, per sgradevoli sapori di bruciato. Faremo bollire il mosto fino ridurlo della metà.

Nel frattempo prepareremo gli ingredienti che desideriamo aggiungere: mele e pere cotogne tagliate a spicchi, pere volpine sempre a spicchi, mele dalla polpa soda grattugiate, buccia di melone secca a cubetti (questa si deve preparare in estate conservandola in un vaso di vetro ben chiuso), noci, mandorle dolci sbucciate, nocciole, pinoli, uva passa, fichi secchi, buccia di arancia e limone canditi a cubetti. La frutta fresca deve essere circa la metà della frutta totale, mentre l’altra metà dei frutti secchi e canditi devono essere in parti più o meno uguali.

Aggiungeremo il tutto nel pentolone del mosto mescolando ogni tanto. Faremo bollire, non troppo forte per qualche ora fino a quando, facendo la prova piatto, vedremo che il composto assumerà un bel colore marrone scuro e denso (tipo miele) mentre i pezzi di frutta devono rimanere interi. Lasceremo intiepidire e mettete in vasi chiusi ermeticamente.

INCOMING VISIT PROF. CLAUDIA BARCHIESI - OCTOBER 2022

Sun, 16 Oct 2022 01:03:30 +0200

We are very glad to announce that in October 2022, Prof. Claudia Barchiesi (UFRO) will visit our Department within the scientific collaboration agreement with the Universidad Federal de la Frontera (Temuco, Chile). Prof. Barchiesi will offer seminars and explore the experiences on Innovative Teaching performed outdoors (Agroecological Lighthouse Network, Education on Two Wheels) and indoor (Simposia with food sharing, Participatory Study Cases) by AgroEcology Earth in Transition-University of Bologna.

CORSO DI QUALITA' DELLE PRODUZIONI VEGETALI - ESERCITAZIONI DI LABORATORIO DI GIOVED' 13 OTTOBRE 2022, A CESENA

Wed, 12 Oct 2022 07:03:41 +0200

Attività Formativa: Esercitazioni in Laboratorio.

Quando? Giovedì 13 ottobre 2022, dalle 14 alle 16.

Dove? Presso il Campus di Scienze degli Alimenti di Cesena.

Cosa faremo? Esploreremo insieme i segreti dei Frutti e delle Piante, di quelli più noti, e di quelli solo apparentemente dimenticati.

Cosa devo portare? Porta con te il camice, tanta curiosità, e qualche frutto!

TIROCINIO CURRICOLARE PERSONALIZZATO PER STUDENTI ALTAMENTE MOTIVATI

Wed, 12 Oct 2022 07:03:29 +0200

Tirocinio curricolare personalizzato per studenti altamente motivati ad approfondire le conoscenze acquisite a lezione ed acquisire competenze trasversali.

Gli studenti interessati possono scrivere una breve mail, adamo.rombola@unibo.it

AGROECOLOGY EARTH IN TRANSITION-UNIBO - NEW PAPER: BENEFICIAL EFEFCTS OF LATE DEFOLIATIONS AND SHOOTS POSITIONING ON ORGANIC SANGIOVESE WINES UNDERGOING AGING

Tue, 11 Oct 2022 06:16:48 +0200

The paper "Benefits of bunch-zone late defoliations and shoot positioning on berry composition and colour components of wines undergoing aging in an organically-managed rainfed Sangiovese vineyard" authored by Paola Tessarin, Arianna Ricci, Gabriele Baraldi, Alessandra Lombini, Giuseppina Paola Parpinello, Adamo Domenico Rombolà, has been published in Oeno One wine and vine, 56(4), 13–27.

https://oeno-one.eu/article/view/5377

Many congratulations to all Authors for the excellent achievement and the fruitful wine-oriented interdisciplinary cooperation!

AGROECOLOGICAL PERSIMMON DEHYDRATION DAY

Sat, 08 Oct 2022 09:16:51 +0200

Day devoted to biodiversity, agroecological systems for persimmon, deydration of persimmon whole fruits.

Prepare for free your dehydrated whole fruit and consume them during the winter periodo while attending the lessons at the University.nbsp;

nbsp;

Quality of Plant Production, Course Science and Culture of Gastronomy.

The AgroEcological Persimmon Dehydration Day is organized within the Participatory AgroEcology School System (PASS), https://site.unibo.it/pass/it

nbsp;

Prof. Adamo Domenico Rombolà

Coordinator AgroeCology Earth in Transition

Alma Mater Studiorum University di Bologna

OTTOBRE 2022: MESE DEI FRUTTI DIMENTICATI - OCTOBER 2022: MONTH OF THE FORGOTTEN FRUITS

Sat, 08 Oct 2022 09:16:10 +0200

October 2022, a whole month devoted to forgotten fruits. Opportinities to learn more on their extraordinary values in agroecological production and food systems for local development and health.nbsp;

nbsp;

Quality of Plant Production, Course Science and Culture of Gastronomy.

The Month of the Forgotten Fruits is organized within the Participatory AgroEcology School System (PASS), https://site.unibo.it/pass/it

Prof. Adamo Domenico Rombolà

Coordinator AgroeCology Earth in Transition-Alma Mater Studiorum University di Bologna

Coordinator of Participatory AgroEcology School System (PASS)

PASS, DIDATTICA INNOVATIVA CON L'AGROECOLOGIA!

Thu, 06 Oct 2022 02:31:22 +0200

PASS, DIDATTICA INNOVATIVA CON L'AGROECOLOGIA! PASS, Participatory AgroEcology School System, Sistema di Formazione Partecipativo sull'Agroecologia. Didattica all'Aperto nella Rete Internazionale di Fari Agroecologici, Formazione continua, Promozione della visione olistica e del pensiero sistemico per affrontare la complessità attraverso la conoscenza scientifica. Cooperazione. Convivialità. Programma Interdisciplinare Didattica su Due Ruote. Educazione idrica per lo sviluppo sostenibile locale. PASS, La dimensione pedagogica dell'AgroEcologia!nbsp;

PASS, INNOVATIVE TEACHING WITH AGROECOLOGY! PASS, Outdoor Education in the International Network of Agroecological Lighthouses, Permanent Education, Promotion of the holistic vision and systemic thinking to address complexity through scientific knowledge. Cooperation. Conviviality. Interdisciplinary Program Education on Twoo Wheels. Education on water for sustainable local development. PASS, the pedagogical dimension of AgroEcology!

OCTOBER 7 2022 - PROGRESS MEETING AGROECOLOGY EARTH IN TRANSITION

Tue, 04 Oct 2022 07:51:32 +0200

Bologna, FRIDAY 7 2022, Progress Meeting AgroEcology Earth in Transition

WATER EDUCATION FOR SUSTAINABLE LOCAL DEVELOPMENT: SHARING PASS WORLDWIDE THROUGH SATELLITE BRIDGES

Sun, 25 Sep 2022 08:44:56 +0200

New thesis opportunity. Water Education for Sustainable Local Development.

Students who are interested can write an email to adamo.rombola@unibo.it

VENERDì 23 SETTEMBRE 2022 - VENDEMMIA AGROECOLOGICA SUI COLLI BOLOGNESI

Fri, 23 Sep 2022 06:38:05 +0200

Oggi, a partire dalle 9, Vendemmia Agroecologica a Sasso Marconi, sui Colli bolognesi.

nbsp;

Pranzo in vigna, Negretto, Barbera e Pignoletto.

nbsp;

Gli studenti sono tutti benvenuti.nbsp;

CORSO QUALITA' DELLE PRODUZIONI VEGETALI - CESENA

Thu, 22 Sep 2022 07:00:28 +0200

Inizio Corso Prof. Rombolà, Giovedì 22 Settembre 2022 ore 11-13.

Per chiarimenti e approfondimenti scrivere una breve mail, adamo.rombola@unibo.it

AGROECOLOGY EARTH IN TRANSITION-UNIBO: NEW PAPER ON AGROECOLOGY

Fri, 16 Sep 2022 21:57:18 +0200

The paper "Development, Management and Dissemination of Agroecological Strategies and Systems", presented as keenote lecture at the Symposium on Agroecology (Angers, 14-20 August, 2020), will be published in the Proceedings of the Symposium.

AGROECOLOGIA TERRA IN TRANSIZIONE-UNIBO: OPPORTUNITA' DI TESI

Fri, 16 Sep 2022 21:56:39 +0200

Sono disponibili Tesi su:

Progettazione di sistemi agro-forestali nel Bacino del Mediterraneo.

Sistemi viticoli agro-forestali: concettualizzazione teorica e realizzazione pratica.

Progettazione e realizzazione di un sistema viticolo agro-forestale in un Faro Agroecologico.

Ruolo del silicio nei sistemi agro-forestali.

Strategie agroecologiche per l'actinidia.

Produzione di frutti tolleranti a stress biotici e abiotici: strategie e meccanismi d'azione

La coltivazione del corbezzolo per la produzione di miele e tartufi.

VitiApicoltura: avvio, strategie, redditi, benefici.

Viticoltura Sito-specifica e AgroEcologia: connubio o sinonimia?

Gestione agroecologica del suolo nel Vigneto La Levata, Saludecio, Rimini. Tesi sperimentale. Esperimento avviato nel 2020.

Effetti del trifoglio brachicalicino sul suolo. Tesi sperimentale presso Tenuta Masselina (Castel Bolognese, RA). Esperimento avviato nel 2016.nbsp;

Sulle tracce dell'Albana Nera: sensi, codici, calici, aromi.

Viticoltura mellifera: avvio, benefici, meccanismi, strategie di gestione del vigneto e delle arnie.nbsp;

Produzione di barbatelle per la Viticoltura agroecologica.

Irrigazione agroecologica dei sistemi arborei, come irrigare senza acqua.

Sviluppo di strategie e sistemi agroecologiche e agroforestali per tutelare e salvaguardare la biodiversità olivicola.

Applicazioni agroecologiche dell'elettrocoltura.

La Viticoltura e i Vini d'Altura: conoscenza, sensazioni, emozioni.nbsp;

Possibilità di stage all'estero e in Italia.

Gli studenti interessati possono scrivere una mail: adamo.rombola@unibo.it allegando il CV aggiornato.

DIDATTICA SU DUE RUOTE - EDUCATION ON TWO WHEELS

Thu, 01 Sep 2022 05:20:48 +0200

DIDATTICA SU DUE RUOTE.

Il Programma Interdisciplinare Didattica su Due Ruote continuerà a Settembre 2022 con l'insegnamento Qualità delle Produzioni Vegetali, nell'ambito del Corso di Scienze e Cultura della Gastronomia, all'Università di Bologna.

Si raccomanda agli studenti di chiedere l'assegnazione gratuita di una bicicletta Almabike e di allenarsi prima dell'inizio delle Lezioni.

Didattica su Due Ruote è un Programma di formazione innovativo, che si svolge all'aria aperta e stimola le competenze trasversali e la curiosità scientifica di studenti e cittadini attraverso l'AgroEcologia, sviluppato nell'ambito della Participatory AgroEcology School System (PASS), https://site.unibo.it/pass/it

Didattica su Due Ruote mira a conseguire l'obiettivo dello Sviluppo Sostenibile n. 4 dell'Agenda ONU 2030, Istruzione di Qualità, Garantire un'istruzione di qualità inclusiva ed equa e promuovere opportunità di apprendimento continuo per tutti.

Participatory AgroEcology School System (PASS).

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EDUCATION ON TWO WHEELS.

The Interdisciplinary Program Education on Two Wheels will continue in September 2022 with the teaching on Quality of Plant Production, as part of the Science and Culture of Gastronomy Course, at the University of Bologna.Students are requested to ask for the free assignment of an Almabike bicycle and train before the start of the lessons.Education on Two Wheels is an Innovative Outdoor Educational Program which stimulates the transversal skills and scientific curiosity of students and citizens through AgroEcology, developed as part of the Participatory AgroEcology School System (PASS), https://site.unibo.it/pass/it

Education on Two Wheels aims to achieve the Sustainable Development objective no. 4, of the ONU Agenda 2030, Quality Education: ensure inclusive and equitable quality education and promote lifelong learning opportunities for all.

Participatory AgroEcology School System (PASS)

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Prof. Adamo Domenico Rombolà

Coordinatore AgroEcologia Terra un Transizione-Alma Mater Studiorum Università di Bologna

Coordinatore Participatory AgroEcology School System (PASS)

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30 AGOSTO 2022 - LANCIO COOPERAZIONE TRIANGOLARE EDUCAZIONE IDRICA PER LO SVILUPPO LOCALE SOSTENIBILE

Tue, 30 Aug 2022 23:07:38 +0200

L'Universita' di Bologna in prima linea nella cooperazione internazionale per il diritto all'acqua in America Latina. Una nuova visione per l'uso virtuoso delle risorse idriche.

The University of Bologna at the forefront of international cooperation for the right to water in Latin America. A new vision for the virtuous use of water resources.

La Universidad de Bolonia a la vanguardia de la cooperación internacional por el derecho al agua en Amnerica Latina. Una nueva visión para el uso virtuoso de los recursos hídricos.

nbsp;

IHC 2022 - OFFICAL VIDEO COVER

Wed, 24 Aug 2022 08:52:01 +0200

Oggi sono molto lieto di condividere e festeggiare con tutti voi la cover di Alessandra Lombini e Arleen Rodriguez-Declet, due donne impegnate quotidianamente in AgroEcologia, nel video ufficiale IHC 2022 (https://www.ihc2022.org/the-ihc2022-official-aftermovie-is-out/).

Immagine molto bella, carica di significati, e di ottimismo per il futuro.

nbsp;

Today I am very happy to share with you all the video cover of Alessandra Lombini and Arleen Rodriguez-Declet, two women committed daily in AgroEcology, in the offical videonbsp;https://www.ihc2022.org/the-ihc2022-official-aftermovie-is-out/.

Very beautiful image, full of meanings, and optimism for the future.

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AgroEcology is Fresh!

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Prof. Adamo Domenico Rombolà

Department of Agricultural and Food Sciences

Alma Mater Studiorum University of Bologna

Coordinator AgroEcology Earth in Transition

Coordinator Participatory AgroEcology School System (PASS)

Scientific Coordinator International Project Water education for local sustainable development

Creator Program "Education on Two Wheels"

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Angers, 14-20 Agosto 2022, IHC 2022, 31° International Horticulture Congress

Mon, 15 Aug 2022 07:24:56 +0200

IHC 2022, un appuntamento molto importante. Consultate il sito https://www.ihc2022.org/

AGROECOLOGY EARTH IN TRANSITION-UNIBO SCIENTIFIC COORDINATOR OF THE INTERNATIONAL COOPERATION PROJECT "EDUCATION ON WATER FOR SUSTAINABLE LOCAL DEVELOPMENT"

Thu, 04 Aug 2022 06:14:45 +0200

AgroEcologia Terra in Transizione-Università di Bologna è Coordinatore Scientifico dell'Iniziativa di Cooperazione Triangolare Unione Europea-America Latina-Caraibi "Educazione idrica per lo sviluppo locale sostenibile", finalizzata a costruire un modello di educazione idrica destinata a giovani e donne delle comunità indigene in contesti rurali, caratterizzato dal miglioramento della gestione dell'acqua, con un focus sullo sviluppo locale e la sua sostenibilità.

AGROECOLOGICAL CULTIVATION AND CHARACTERIZATION OF LICORICE

Sun, 31 Jul 2022 07:08:13 +0200

Tesi interdisciplinare sulla liquirizia (Glycyrrhiza glabra).

Siti di studio: Calabria, Mediterraneo.

Periodo: agosto 2022-marzo 2023

ULTIMO TURNO ESAME DI TECNICA VITICOLA STUDENTI APPELLO 12 LUGLIO 2022: VENERDI' 22 LUGLIO 2022

Thu, 21 Jul 2022 04:36:21 +0200

Si comunica che la data dell'esame di Tecnica Viticola riservato agli studenti che si erano prenotati è venerdì 22 luglio 2022, dalle 9 alle 13.

Consiglio di visitare, svolgere attività ed acquisire informazioni nei Fari Agroecologici, coniugando queste attività con lo studio, l'approfondimento e la discussione con i colleghi.

nbsp;

Prof. Adamo Domenico Rombolà

AgroEcologia Terra in Transizione

Università di Bologna

BANDO BORSE DI STUDIO TESI ALL'ESTERO - SCADENZA 20 LUGLIO 2022

Sat, 16 Jul 2022 09:16:32 +0200

Borse di studio per la preparazione o l'approfondimento della tesi all'estero.

Scadenza 20 luglio 2022.

https://bandi.unibo.it/s/campus-cesena/borse-di-studio-per-la-preparazione-o-l-approfondimento-della-tesi-all-estero-distal-cesena-luglio-2022

Destinate agli studenti dei Corsi di Studio del DISTAL a Cesena:

Corso di Laurea in Tecnologie Alimentari;

Corso di Laurea in Viticoltura ed Enologia;

Corso di Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari;

Corsi di laurea dei previgenti ordinamenti.

nbsp;

PROVA PRATICA E ATTIVITA' PRATICHE DI TECNICA VITICOLA - 30 GIUGNO 2022

Wed, 29 Jun 2022 05:00:27 +0200

Mercoledì 30 giugno 2022 a Tebano, Cru AgroEcologia Romagna:

Prova Pratica e attività Pratiche: 0re 9-10.

nbsp;

MURETTI A SECCO, A SETTEMBRE 2022 UN CORSO PER APPRENDERE A COSTRUIRLI E RIPRISTINARLI

Fri, 17 Jun 2022 04:08:24 +0200

MURETTI A SECCO, DRY STONE WALLS, MUROS DE SECA, MUROS DE PEDRA SECA, PETRINOI TOICHOI, KURU DUVARLAR.

Muretti a secco, baluardi delle Comunità del Mediterraneo, patrimonio dell'Umanità, a fine settembre a Drapia (VV), sulle colline di Tropea, un corso per apprendere a costruirli e tutelarli. Dry stone walls, bastions of the Mediterranean Communities, a World Heritage, at the end of September in Drapia (VV), on the hills of Tropea, a course to learn how to build and protect them. Muros de seca, baluartes de las Comunidades Mediterráneas, Patrimonio de la Humanidad, a finales de septiembre en Drapia (VV), en las colinas de Tropea, un curso para aprender a construirlos y protegerlos.Muros de pedra seca, baluartes das Comunidades Mediterrânicas, Património da Humanidade, no final de setembro em Drapia (VV), nas colinas de Tropea, um percurso para aprender a construí-los e protegê-los.Ξερολιθικοί τοίχοι, προπύργια των Μεσογειακών Κοινοτήτων, Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς, στα τέλη Σεπτεμβρίου στη Δράπια (VV), στους λόφους των Τροπαίων, ένα μάθημα για να μάθετε πώς να τους χτίζετε και να τους προστατεύετε.Kuru taş duvarlar, Akdeniz Topluluklarının burçları, bir Dünya Mirası Alanı, Eylül sonunda Drapia'da (VV), Tropea tepelerinde, onları nasıl inşa edip koruyacağınızı öğrenmek için bir kurs.

ELABORATO FINALE STUDENTI MASTER AGRICOLTURA BIOLOGICA

Fri, 17 Jun 2022 04:06:02 +0200

nbsp;LINEE GUIDA UTILI PER LA STESURA DELL'ELABORATO FINALE

INTRODUZIONE SUL COMPRENSORIO IN CUI E’ UBICATA L’AZIENDA.
DESCRIZIONE DELL’AZIENDA (Ubicazione, Riparto colturale, etc.).
DESCRIZIONE DEI CAMPI (vigneti, frutteti, colture orticole, cereali, etc.) E DELLE TECNICHE COLTURALI.
DESCRIZIONE DELLE ATTIVITA' SVOLTE DURANTE IL TIROCINO (Raggruppandole con criteri logici, es. attività realizzate in campo, attività realizzate in cantina, etc. Utile la consultazione di una Relazione accuratamente redatta).
DISCUSSIONE DELLE PRINCIPALI PROBLEMATICHE AGRONOMICHE, ENOLOGICHE, ECONOMICHE, SOCIALI (Essenziale il confronto con il Tutor aziendale).
PROPOSTA DI INTERVENTI COLTURALI MIGLIORATIVI (Essenziali aggiornamento tecnico-scientifico mediante studio di articoli scientifici e divulgativi, approccio multidisciplinare, creatività. Includere aspetti relativi alla sostenibilità economica ed ecologica del processo produttivo) E LORO DISCUSSIONE CON I TUTOR AZIIENDALE E ACCADEMICO.
POSSIBILE IMPOSTAZIONE E AVVIO DI UN ESPERIMENTO FINALIZZATO A RISOLVERE UNO SPECIFICO PROBLEMA AZIENDALE (Esercizio utile per acquisire la capacità di affrontare e risolvere problematiche nuove durante il futuro esercizio della professione).

LUNEDì 13 GIUGNO 2022 - VISITA AL CRU AGROECOLOGIA ROMAGNA

Sun, 12 Jun 2022 12:48:11 +0200

Nella mattinata di Lunedì 13 Giugno 2022, gli studenti dell'Università di Bologna effettueranno un visita al Cru Agroecologia Romagna, un sistema viticolo gestito con grande Conoscenza, Passione e spirito di Collaborazione dalla Comunità degli Studenti Unibo.

PROVA PRATICA E PRESENTAZIONE DEI CASI AZIENDALI - 7 GIUGNO 2022

Mon, 06 Jun 2022 22:55:39 +0200

Martedì 7 giugno 2022 a Tebano:

Prova Pratica di Tecnica Viticola: 0re 9-11.

Cimatura e Defogliazione nel Cru AgroEcologia Romagna: ore 9-11

Presentazione Casi Aziendali: ore 11-13.

Ore 13: Brindisi.

nbsp;

31 MAGGIO 2022 - DISCUSSIONE TESI DI LAUREA ANDREA MESCOLINI

Tue, 31 May 2022 05:30:39 +0200

Martedì 31 maggio 2022 il nostro studente di Viticoltura ed Enologia Andrea Mescolini discuterà la Tesi

Viticoltura Sito-Specifica: Applicazione al Faro Agroecologico Corte d'Aibo sui Colli bolognesi.

nbsp;

Tanti complimenti ed auguri per il futuro ad Andrea ed a tutti gli studenti di VE che conseguiranno il titolo in questa sessione.

Adamo Domenico Rombolà

CORSO DI TECNICA VITICOLA 25 MAGGIO 2022 - SEMINARIO SULLA VITICOLTURA BIODINAMICA

Wed, 25 May 2022 04:58:29 +0200

Mercoledì 25 Maggio 2022 ore 10-12, Seminario "Impianto e gestione del vigneto in Viticoltura biodinamica".

Relatore: Agronomo Leonello Anello, esperto di Viticoltura biodinamica.

AGGIORNAMENTI LEZIONI E VISITA GUIDATA 25 MAGGIO 2022

Tue, 17 May 2022 17:40:03 +0200

Si ricorda l'attività formativa integrativa prevista per venerdì 20 maggio 2022 dalle 10 alle 13.

nbsp;

Si comunica che la visita guidata in programma mercoledì 25 maggio 2022 è stata rinviata in data da destinarsi.

nbsp;

La Lezione si terrà regolarmente presso la sede di Tebano.

Cordialmente.

Adamo Domenico Rombolà

nbsp;

25 MAGGIO 2022. DIDATTICA SU DUE RUOTE. AMMIRA LA BIODIVERSITA' NEI CAMPI, DEGUSTALA NEL CALICE. TOUR VITICOLO ED OLIVICOLO DELLA ROMAGNA E DELLE MARCHE - TAPPA FAENZA-CESENA-COLLI DI RIMINI-PESARO.

Fri, 06 May 2022 07:14:27 +0200

Mercoledì 25 Maggio 2022, Tour Viticolo ed Olivicolo della Romagna e delle Marche - Tappa Faenza-Cesena-Colli di Rimini-Pesaro. Degusta la Biodiversità nei campi e nel calice! Riservato agli studenti dell'Università di Bologna.

RIMINI REBOLA TI ASPETTA.

Podere dell'Angelo (Vergiano, RN).nbsp;https://www.vinidellangelo.it/

Valle delle Lepri (Coriano, RN).nbsp;https://www.valledellelepri.it/

Enio Ottaviani (San Clemente (RN). https://www.enioottaviani.it/

Tenuta Mara (Morciano, RN). https://www.tenutamararelais.it/

Tenuta del Monsignore (San Giovanni in Marignano, RN e Saludecio, RN). https://tenutadelmonsignore.it/

Azienda Ranocchi Luca (Pesaro), Faro Agroecologico del Litorale Adriatico.

nbsp;

Partecipa Stefano Bariani di Fondo San Giuseppe (Brisighella, RA).

nbsp;

LEZIONE 4 MAGGIO 2022: AULA E CAMPO. INTERVENTI IN VERDE. STATO NUTRIZIONALE ED IDRICO VIGNETO. COME EVITARE I TRATTAMENTI DI DIFESA, RISPARMIARE DENARO ED ENERGIA E SALVAGUARDARE LA SALUTE? DEGUSTIAMO LA BIODIVERSITA' NEL CALICE E NEL PANIERE.

Wed, 04 May 2022 05:32:36 +0200

In Aula per approfondire le conoscenze scientifiche, discutere, rispondere ai vostri quesiti. Focus sui contenuti teorici del Corso. Presentazione e Discussione di articoli scientifici. Breve presentazione di aggiornamento sui casi aziendali 2022. Gli studenti condivideranno belle immagini dei vigneti dei Fari Agroecologici.

In Campo, interventi in verde (scacchiatura, spollonatura) nel cru Agroecologia Romagna (6 filari). Come valutare lo stato nutrizionale ed idrico del vigneto? Come riconosco le carenze nutrizionali? Quali foglie prelevare per le analisi fogliari? In questi filari non saranno effettuati trattamenti di difesa. Raccolta di foglie di vite, specie officinali coltivate e piante spontanee commestibili, per sperimentare la cucina vegetale con SpicyDeb.nbsp;

Degustiamo la biodiversità nel calice e nel paniere.

Arrivederci a domani!

nbsp;

27 APRILE 2022. TOUR VITICOLO ED OLIVICOLO DELLA ROMAGNA E DELLE MARCHE - TAPPA BRISIGHELLA-MODIGLIANA-FAENZA. DIDATTICA SU DUE RUOTE. AGROECOLOGIA IN AZIONE. BIODIVERSITA', PAESAGGI, VIGNE E BOSCHI. VIGNETI STORICI ED EROICI. SORSI DI CONOSCENZA.

Wed, 27 Apr 2022 05:05:42 +0200

Mercoledì 27 aprile 2022, Tour Viticolo ed Olivicolo della Romagna e delle Marche. Tappa Brisighella-Modigliana-Faenza.

Ore 9-17. Possibilità di car sharing e di impiego della propria bicicletta.

Appuntamento alle ore 9 presso Cantina Bulzaga, Via Pideura 19, Brisighella (RA).

Un territorio meraviglioso: biodiversità nei campi e nel paniere. Vigne, oliveti, frutteti, carciofaie, calanchi, boschi, storia, cultura. Un Bio-Comprensorio che si esprime attraverso perle enologiche, vere e proprie opere d'arte.

Brisighella è un antico borgo medievale e termale della Valle del Lamone, nell’Appennino Tosco-Romagnolo, fra Firenze e Ravenna. Lo caratterizzano tre pinnacoli rocciosi, i famosi tre colli, su cui poggiano la rocca manfrediana (sec. XIV), il santuario del Monticino (secolo XVIII), la torre detta dell’Orologio (sec. XIX). Un mare di verde, sentieri e scalinate gessosi, antichi luoghi di culto, case poste in strade caratteristiche…. tutto a Brisighella crea un insieme di sensazioni e di esperienze uniche che suscitano ricordi ancestrali, lontani e vicini, di un mondo ormai scomparso da secoli.

L'Università di Bologna è presente nel territorio di Brisighella, sostiene gli agricoltori e promuove l'adozione di strategie e sistemi agroecologici virtuose e resilienti. Il territorio di Brisighella ospita Fari Agroecologici PASS (https://site.unibo.it/pass/it).

Raccomando una visita al Parco Regionale della Vena del Gesso Romagnola: http://www.parchiromagna.it/parco.vena.gesso.romagnola

nbsp;

Modigliana è situata sull’Appennino Tosco Romagnolo, al centro dello storico percorso Ravenna-Firenze; non solo un percorso fisico e materiale, ma un tramite di influenze, conoscenze e saperi che da sempre mettono in contatto uomini e cose da oriente a occidente, e viceversa.

Una terra di passaggio, di confine, di scambio e confronto. Una terra ricca di storia, natura e cultura. Già nel medioevo le comunità monastiche, insediandosi a cavallo dei due versanti, dettero vita ad una serie di realtà economiche, culturali e religiose che hanno plasmato, con differenti contaminazioni, le specificità di questo territorio.

L'Università di Bologna è presente a Modigliana per svelare scientificamente i segreti del Terroir, recuperare vigneti storici eroici, promuovere il territorio, sostenere gli agricoltori, affinare la formazione dei suoi studenti, trasmettere i valori dell'AgroEcologia, immergersi nella Natura e nella Conoscenza.

Il territorio di Modigliana ospita Fari Agroecologici PASS (https://site.unibo.it/pass/it).

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Programma della Tappa Brisighella-Modigliana-Faenza:

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1. Cantina Bulzaga, Brisighella (RA).nbsp;https://cantinabulzaga.com. Faro Agroecologico PASS.

Ubicata in Via Pideura 19, sulle prime colline brisighellesi, immersa negli spettacolari calanchi. Grande biodiversità; vitigni, piante da frutto, specie erbacee spontanee. Sangiovese, Alicante, Malvasia, Famoso, Ciliegiolo, Centesimino, Uva Longanesi, Grechetto Gentile. Grani antichi. Azienda biologica, partecipa a PASS (https://site.unibo.it/pass/it) adottando strategie agroecologiche virtuose e resilienti. Chiosco per la degustazione e la vendita dei vini in azienda. Partecipa a scalanchiamo (https://giropereventi.it/evento/scalanchiamo-riolo-terme/).

Alcuni Vini: Coronilla (Romagna Albana Secco DOCG), Inula (Ravenna Malvasia IGP), Doronico (Ravenna Famoso IGP), Botrichio (Ravenna Ciliegiolo IGP), Colchico (Ravenna Centesimino IGP), Romice (Ravenna Malbo Gentile IGP), Spillone (Ravenna Alicante IGP).

La visita verrà guidata dal Gruppo di studenti che presentano il Caso Aziendale Cantina Bulzaga: Simone Cecchini, Marco Spiga, Alessia Nannini, Nicola Minguzzi, Mirco Grementieri.

Scaletta: Territorio, Suolo, Sistemi d'Impianto, Potatura, Gestione del Suolo, Nutrizione e Fertilizzazione, Gestione delle Risorse Idriche, etc.

nbsp;

2. Ca' di Sopra, Brisighella (RA). https://cadisopra.com.

L’ azienda agricola Ca’ di Sopra si trova a Marzeno, sulle prime colline sopra la città di Faenza, a pochi chilometri da Brisighella e Modigliana, in una delle aree vitivinicole più interessanti della Romagna.

Fondata nel 1967, l’azienda ha da sempre una forte connotazione vitivinicola, favorita dal particolare microclima, dalla natura prevalentemente argillosa e calcarea dei terreni, dall’altitudine che va dai 120 m ai 240 m s.l.m., che da sempre, a memoria degli abitanti di queste terre, garantiscono uve di antico e assoluto valore. Grande cura nella gestione dei vigneti e della cantina.

Alcuni vini: Crepe (Romagna Sangiovese Superiore), Cadisopra (Romagna Sangiovese Marzeno), Cadisopra Podere Ca' del Rosso (Romagna Sangiovese Marzeno Riserva).

La visita verrà guidata dal Gruppo degli studenti Elisabetta Balsamini, Gianmarco Profeta, Eleonora Contento, Riccardo Stafuzza, Nicole Siligardi, Margherita Gianotti.

Scaletta: Territorio, Suolo, Sistemi d'Impianto, Potatura, Gestione del Suolo, Nutrizione e Fertilizzazione, Gestione delle Risorse Idriche, etc.

nbsp;

3. Agriturismo Casa Merlo, Azienda Agricola Nannini Stefano e Carla, Brisighella (RA).nbsp;Faro Agroecologico PASS "Romagna Sulla". https://www.facebook.com/casamerloagriturismo/.

Visita ai vigneti e agli oliveti aziendali in cui è stata seminata la sulla. Assaggio di oli del territorio.

La visita verrà guidata dal Gruppo di studenti: Alessia Nannini, Francesca Maccaroni, Nicola Emiliani, Adrien Fuselier, Lou Song, Alessandro Tabanelli, Francesca Maestrello, Alex Leoni, Stefano Borlenghi, Clio Canducci.nbsp;

Scaletta: Territorio, Suolo, Sistemi d'Impianto, Potatura, Gestione del Suolo, Nutrizione e Fertilizzazione, Gestione delle Risorse Idriche, etc.

nbsp;

4. Azienda Agricola Torre San Martino, Modigliana (RA). https://www.torre1922.it/it/. Faro Agroecologico PASS.

Visiteremo la Vigna 1922, in Via San Martino in Monte, a pochi chilometri dall'Agriturismo Casa Merlo.

Parteciperà alla visita la Dr.ssa Elena Continelli, Rappresentante dell'Azienda.

La visita verrà guidata dal Gruppo di studenti: Pietro Cimatti, Serena Mondani, Davide Pazzi, Alessio Altariva,nbsp;Massimo Berti, Lorenzo Cavini, Nicolò Maranini, Filippo Curti, Leonardo Lanzoni.

Scaletta: Territorio, Suolo, Sistemi d'Impianto, Potatura, Gestione del Suolo, Nutrizione e Fertilizzazione, Gestione delle Risorse Idriche, etc

nbsp;

5. Azienda Agricola Francesconi Paolo, Faenza (RA).nbsp;http://www.francesconipaolo.it. Faro Agroecologico PASS.

L'azienda è situata sulle pendici delle prime colline dell’Appennino Faentino a una altitudine di 85 slm., a 5 km dal centro di Faenza.

Il fondo è denominato Limbecca, la sua presenza era già documentata negli atti catastali del 1780.

Il nome Limbecca o Lambicca si presume derivi dal termine di origine araba alambicco, strumento utilizzato nella distillazione, questo fa ipotizzare una viticoltura già sviluppata a quei tempi.

La visita verrà guidata dal Gruppo di studenti: Nicole Rabiti, Carlo Campana, Pietro Ferraresi, Matteo Silvestrelli, Cristian Patrignani, Asja Santerelli, Iacopo Rossi, Giacomo Luigi.

Scaletta: Territorio, Suolo, Sistemi d'Impianto, Potatura, Gestione del Suolo, Nutrizione e Fertilizzazione, Gestione delle Risorse Idriche, etc

Le aziende che partecipano al Tour riceveranno in omaggio una bottiglia di Romagna Sangiovese Giuggiole, vino agroecologico, schietto, con note di viola mammola, ciliegia e fiori di campo.

nbsp;

Parteciperanno al Tour Viticolo della Romagna, Tappa Brisighella-Faenza:

Alessandro Liverani, Dottore in Scienze Forestali, di Modigliana, che illustrerà le risorse forestali del territorio. Focus su frassino da manna, carpino, roverella, gelso.

Stefano Bariani, vignaiolo agronomo, Fondo San Giuseppe, Brisighella (RA), https://www.fondosangiuseppe.it. Comunicare i territori attraverso i vini e la passione per la viticoltura.

Franco Spada, agronomo, ci guiderà nell'assaggio degli oli del territorio.nbsp;

Luciana Mazzotti, esperta di erbe spontanea commestibili.

nbsp;

BENVENUTA AD ANDREA ALEXANDRA CANNAROZZO

Wed, 27 Apr 2022 04:05:28 +0200

A partire dal 1 Maggio 2022 la Dr.ssa Andrea Alexandra Cannarozzo svolgerà un periodo di formazione post-laurea presso l’Università di Bologna-AgroEcologia Terra in Transizione con una Borsa di Studio dal Titolo “Sviluppo, Gestione e Disseminazione di Fari AgroEcologici Territoriali: Conoscenza, Biodiversità, Salute, Cittadinanza Attiva”, destinata a studenti altamente meritevoli e motivati.

Auguro ad Andrea Alexandra uno stage proficuo e piacevole.

Adamo Domenico Rombolà

OVERSEAS VITICULTURE

Wed, 20 Apr 2022 06:37:40 +0200

Vineyard Management in the world

LEZIONE DI TECNICA E CULTURA VITICOLA DEL 13 APRILE 2020 - CARICHIAMO LA MOLLA DELLA CONOSCENZA SCIENTIFICA

Wed, 13 Apr 2022 05:09:04 +0200

In Aula per caricare la molla della conoscenza scientifica. Focus sui contenuti teorici del Corso.

Breve presentazione di aggiornamento sui casi aziendali 2022 da parte dei Gruppi.

Tappa nel vigneto agroeocologico (6 filari) per interventi cesori e osservazione.

BORSA DI STUDIO UNIBO IN AGROECOLOGIA - OPPORTUNITA' PER IL FUTURO

Sun, 10 Apr 2022 06:52:03 +0200

Borsa di Studio per la Formazione di Giovani Laureati Altamente Meritevoli e Motivati. Sviluppo, Gestione e Disseminazione di Fari Agroeocologici Territoriali: Conoscenza, Biodiversità, Salute, Cittadinanza Attiva.

Scholarship for the Training of Highly Deserving and Motivated Young Graduates. Development, Management and Dissemination of Territorial Agroeocological Lighthouses: Knowledge, Biodiversity, Health, Active Citizenship.

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Piano Formativo indirizzato alla formazione di un/a laureato/a altamente meritevole e motivato/a a intraprendere Attività di Ricerca nell’ambito del Dottorato, in Italia e all'estero.

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Scadenza: 15 aprile 2022.

LEZIONE DI TECNICA E CULTURA VITICOLA DEL 6 APRILE 2022: TOUR VITICOLO.

Tue, 05 Apr 2022 10:57:08 +0200

TOUR VITICOLO-CULTURALE-TURISTICO.

Mercoledì 6 Aprile 2022, VII° Lezione del Corso di Tecnica e Cultura Viticola.

Orario della Lezione: h 10-13 e 14-16.

Programma della giornata, interamente all'aria aperta, immersione nella Natura, paesaggi, storia, geografia.

Lezione in presenza, puntuali alla partenza. Partenza da Tebano alle ore 10. Modalità di trasporto: car sharing. Chi ha bisogno di un passaggio in auto può scrivere una mail a adamo.rombola@unibo.it. Sono già disponibili gratuitamente n. 16 posti in auto. Chi lo desidera potrà partecipare con la propria bicicletta prenotando una delle 8 biciclette messe a disposizione gratuitamente dalla Cooperativa Trasporti di Riolo Terme (RA) (https://cooptrasportiriolo.it/noleggio-ebike-shuttle/) per il Programma "Didattica su Due Ruote". Sono ancora disponibile n. 3 biciclette .Le biciclette dovranno essere ritirate presso la sede della Cooperativa, a Riolo Terme, agevolmente raggiungibile con la corriera dalla stazione di Castel Bolognese.nbsp; Parteciperanno al Tour anche i giovani enologi Eugenia Belfiore, Michele Moschini e Michele Guidi.

Argomenti del Programma: Gestione del suolo, Nutrizione e Fertilizzazione, stato dell'arte. Aspetti scientifici e tecnici. Focus su articoli scientifici. Viticoltura e biodiversità viticola. I paesaggi viticoli. Implicazioni sull'Apicoltura. Opportunità di osservare diversi sistemi di allevamento e tecniche di potatura in vigneti in fase di allevamento e in produzione. Laboratorio Ambulante Viticolo-Agroecologico. Contributi della Dr.ssa Alessandra Lombini e della Dr.ssa Anna Maria Bregoli, dell'Università di Bologna.

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Programma del Tour Viticolo.

Castel Bolognese:

Tenuta Masselina (https://www.masselina.it/), visita ai vigneti e degustazione vini aziendali con l'agronoma ed enologa Marisa Fontana. L'azienda ospita un esperimento sulla gestione agroecologica del suolo, avviato nel 2016.nbsp;

Costa Archi (https://costaarchi.wordpress.it/), con il vignaiolo agronomo Gabriele Succi, alle prese con l'impianto di un nuovo vigneto. L'azienda è ubicata in località Serra, qui terreni sono caratterizzati da argille rosse evolute o da altre argille più gialle, ricche di depositi calcarei (cervelli di gatto). Tra i vini aziendali, l'Assiolo, Sangiovese in purezza. Leggi poesia l'assiuolo, di Giovanni Pascoli.

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Riolo Terme:

Tenuta Nasano (https://www.tenutanasano.it/), con il vignaiolo enologo Stefano Gardi.

La Quercia di Lotta Vecchia (https://laquerciadilottavecchia.com/), visita ai vigneti, alla storica pergoletta romagnola maritata e degustazione vini aziendali con la viticoltrice Rita Cenni. Intervento di Giorgio Baracani, apicoltore Conapi (https://conapi.it/), degustazione mieli prodotti nei vigneti del territorio. L'azienda La Quercia ha realizzato recentemente nuovi impianti, curando il drenaggio del suolonbsp; e sta innovando la gestione del suolo dei vigneti aziendali per poterli renderli sempre più ospitali per le api e altri insetti utili e per poter avviare la produzione di miele e prodotti dell'alveare.nbsp;

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Consultazione preventiva delle risorse didattiche messe a disposizione online (es. analisi del suolo, elenco con immagini delle specie erbacee riscontrate nei vigneti).

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La Navetta (gratuita) parte dalla Stazione di Castel Bolognese alle ore 9.50.

Nel pomeriggio, la navetta riparte da Tebano alle ore 15.50 e raggiunge la stazione di Castel Bolognese alle ore 16.

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L'assiuolo, di Giovanni Pascoli

Dov'era la luna? ché il cielo
notava in un'alba di perla,
ed ergersi il mandorlo e il melo
parevano a meglio vederla.
Venivano soffi di lampi da un nero di nubi laggiù;
veniva una voce dai campi: chiù . . .

Le stelle lucevano rare
tra mezzo alla nebbia di latte:
sentivo il cullare del mare,
sentivo un fru fru tra le fratte;
sentivo nel cuore un sussulto,
com'eco d'un grido che fu.
Sonava lontano il singulto: chiù . . .

Su tutte le lucide vette
tremava un sospiro di vento:
squassavano le cavallette
finissimi sistri d'argento
(tintinni a invisibili porte che forse non s'aprono più? . . .);
e c'era quel pianto di morte. . .
chiù . . .

LEZIONE DI TECNICA E CULTURA VITICOLA DEL 30 MARZO 2022: POTATURA. GESTIONE DEL SUOLO. SIMPOSIO BIODIVERSITA', VITICOLTURA E DEGUSTAZIONE VINI DELLA CALABRIA, FOCUS SU ZIBIBBO, MAGLIOCCO CANINO e GRECO BIANCO. PALMENTI DEL MEDITERRANEO

Wed, 30 Mar 2022 04:08:38 +0200

L'APPRODO SULLA COSTA DEGLI DEI, TERRA DEI FEACI, IL GIARDINO DI ALCINOO.

Mercoledì 30 Marzo 2022, a Tebano (Faenza), VI° Lezione del Corso di Tecnica e Cultura Viticola.

Orario della Lezione: h 10-13 e 14-16.

Programma della giornata, interamente all'aria aperta:

h 10-13. Conclusione Potatura. Gestione del suolo, stato dell'arte. Apicoltura. Aspetti scientifici e tecnici. Focus su articoli scientifici. Partecipazione del vignaiolo enologo Emilio Tamarri. Presentazione Caso Aziendale Fondo San Giuseppe di Brisighella da parte del Gruppo Campana, Lou, Ferraresi, Bai.

h 13-14.00: Pausa pranzo/tavolata, convivialità, cucina (al sacco) a base di prodotti locali.

h 14-16.00: Biodiversità e Viticoltura in Calabria, Focus sulla Costa degli Dei e la Costa dei Gelsomini. Casi Aziendali; Azienda Agricola Baccellieri, Bianco, RC (https://www.baccellieri.it/); Cantina Masicei, Brattirò di Drapia, VV (https://www.cantinamasicei.it/); Origine e Identità, Ricadi, VV (http://origineidentita.it/); Cantine Benvenuto, Francavilla Angitolanbsp; (https://cantinebenvenuto.it/); Palmenti del Mediterraneo con Orlando Sculli, Vivai Maiorana (http://www.vivaimaiorana.it/), Apicoltura con Aprocal (https://www.aprocal.it/). Apiario del benessere, a cura di Francesca Rombolà.

Si consiglia di consultare preventivamente le risorse didattiche messe a disposizione online (es. video, trailers).

Partecipazione aperta agli studenti del Master in Produzione Biologica e ad altri studenti di corsi di laurea dell'Università di Bologna.

La Navetta (gratuita) parte dalla Stazione di Castel Bolognese alle ore 9.50.

Nel pomeriggio, la navetta riparte da Tebano alle ore 15.50 e raggiunge la stazione di Castel Bolognese alle ore 16.

LEZIONE DI TECNICA E CULTURA VITICOLA DEL 23 MARZO 2022: POTATURA DELLA VITE: STATO DELL'ARTE. CASI AZIENDALI, SIMPOSIO CON SANGIOVESE E PIGNOLETTO, POTATURA PRATICA VIGNETO AGROECOLOGICO CON 2 ENOLOGI VIGNAIOLI DELLA ROMAGNA, ALUMNI UNIBO

Wed, 23 Mar 2022 07:37:02 +0100

GIUGGIOLE 2022, PRIMI PASSI.

LA VITICOLTURA ATTRAVERSO IL CALICE E L'AZIONE: CONOSCENZA, CONVIVIALITA', COMPETENZE TRASVERSALI, OPPORTUNITA'.nbsp;

....Si, ti cucco, vite, chè sento

Già nel sole stridere l’api:

ti taglio ogni vecchio sarmento,

ti lascio tre occhi e due capi...

Mercoledì 23 Marzo 2022, a Tebano (Faenza), V° Lezione del Corso di Tecnica e Cultura Viticola.

Orario della Lezione: h 10-13 e 14-16.nbsp;

Programma della giornata, interamente all'aria aperta:

h 10-12.30. Potatura secca, stato dell'arte. Aspetti storico-culturali, scientifici e tecnici. Favella di gemme. Focus su articoli scientifici e modalità degli interventi cesori. Le malattie del legno.

h 12.30-13: Caso aziendale "Azienda Ca' di Sopra" (https://cadisopra.com/), presenta l'enologo vignaiolo Giacomo Montanari, con degustazione di vini artigianali aziendali (Romagna Marzeno Sangiovese Superiore "Crepe", annata 2020).nbsp;

h 13-14.00: Pausa pranzo/tavolata, convivialità, cucina (al sacco) a base di prodotti, dolci (ciambella romagnola) e vini artigianali del vigneto agroeocologico (Giuggiole 2021) e del territorio, musica. Poesia "Germoglio", di Giovanni Pascoli.

h 14.00-14.15: Caso aziendale "Tenuta Nasano" (https://www.tenutanasano.it/), presenta l'enologo vignaiolo Stefano Gardi, con degustazione DOP Pignoletto "Paggetto", annata 2021.

14.15-16.00: Laboratorio viticolo sensoriale, focus sui tagli pregressi. Potatura nel vigneto agroecologico e "ripasso" dei filari potati, a cura degli studenti Unibo, con gli enologi Alumni Unibo Giacomo Montanari e Stefano Gardi.

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Portare forbice e guanti.

Si consiglia di consultare preventivamente le risorse didattiche messe a disposizione online (es. Casi Aziendali Azienda Ca' di Sopra, Marzeno, Brisighella, RA; Tenuta Nasano, Riolo Terme, RA).nbsp;

Partecipazione aperta agli studenti del Master in Produzione Biologica e ad altri studenti di corsi di laurea dell'Università di Bologna.

La Navetta (gratuita) parte dalla Stazione di Castel Bolognese alle ore 9.50.

Nel pomeriggio, la navetta riparte da Tebano alle ore 15.50 e raggiunge la stazione di Castel Bolognese alle ore 16.

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I Tre Grappoli, di Giovanni Pascoli.

Ha tre, Giacinto, grappoli la vite.

Bevi del primo il limpido piacere,

bevi dell’altro l’oblio breve;

e più non bere;

ché sonno è il terzo, e con lo sguardo acuto

nel nero sonno vigila, da un canto,

sappi, il dolore;

e alto grida un muto

pianto già pianto.

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Germoglio, di Giovanni Pascoli

La scabra vite che il lichene ingromma
come di gialla ruggine, germoglia:
spuntar vidi una, lucida di gomma,
piccola foglia.

Al sol che brilla in mezzo a gli umidicci
solchi anche l'olmo screpolato muove:
medita, il vecchio, rame, pei viticci
nuovi, pur nuove:

cui tremolando cercano coi lenti
viticci i tralci a foglie color rame,
mentre su loro tremolano ai venti
anche le rame.

Da qual profonda cavità m'ha scosso
il canto dell'aereo cuculo?
fiorisce a spiga per le prode il rossopandicuculo?

È del fior d'uva questa ambra che sento
o una lieve traccia di vïole?
dove si vede il grappolo d'argento
splendere al sole?

grappolo verde e pendulo, che invaia
alle prime acque fumide d'agosto,
quando il villano sente sopra l'aia
piovere mosto:

mosto che cupo brontola e tra nere
ombre sospira e canta San Martino,
allor che singultando nel bicchiere
sdrucciola vino;

vino che rosso avanti il focolare
brilla, al fischiare della tramontana,
che giunge come un fragoroso mare
e s'allontana

simile a sogno: quando su le strade
volano foglie cui persegue il cuore
simili a sogno; quando tutto cade,
stingesi, e muore.

Muore? Anche un sogno, che sognai! Germoglia
la scabra vite che il lichene ingromma:
spunta da un nodo una lanosa foglia
molle di gomma.

18 MARZO 2022 - 2 NEODOTTORI IN VE "AGROECOLOGICI"

Sun, 20 Mar 2022 05:13:48 +0100

Venerdì 18 marzo 2022 due nostri studenti hanno discusso in maniera brillante la loro Tesi Sperimentale interdisciplinare conseguendo il titolo di Dottori in Viticoltura ed Enologia.nbsp;

Alessandro Venturi: Impiego di tecniche spettroscopiche negli studi sulla flavescenza dorata della vite

Michele Guidi:nbsp;Viticoltura virtuosa e resiliente in un Faro Agroecologico della Romagna

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Tanti complimenti e auguri per il futuro ad Alessandro e Michele e a tutti gli studenti di VE che si sono laureati in questa sessione.

Adamo Domenico Rombolà

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LEZIONE DI TECNICA E CULTURA VITICOLA DEL 16 MARZO 2022: SISTEMI D'IMPIANTO. FOCUS SULLE ALBERATE. CASO AZIENDALE. SIMPOSIO CON SANGIOVESE GIUGGIOLE 2022. PERCORSO OLFATTIVO. POTATURA VIGNETO AGROECOLOGICO.

Sat, 19 Mar 2022 07:41:43 +0100

IMMERSIONE VITICOLA

Mercoledì 16 Marzo 2022, a Tebano (Faenza), IV° Lezione del Corso di Tecnica (e Cultura) Viticola.

Orario della Lezione: h 10-13 e 14-16.

Programma della giornata, interamente all'aria aperta:

h 10-12: Sistemi di impianto. Focus su Alberate e Biodiversità arborea.nbsp;

h 12-12.30: Scelta, potatura e costi di alberi per sistemi viticoli agroecologici, con l'agronomo vivaista Andrea Maioli di Biemme Piante (https://www.biemmepiante.it). Messa a dimora di alberi (aceri, olmi, pioppi, gelsi, frassini e altre specie).

h 12.30-13: Caso aziendale "Quercia di Lotta Vecchia" (https://laquerciadilottavecchia.com/), presenta la titolare Dr.ssa Rita Cenni, con degustazione di Albana passito ottenuto da uve della storica pergoletta romagnola maritata dell'azienda.

h 13-14: Pausa pranzo/pic-nic, convivialità, cucina (al sacco) a base di erbe spontanee commestibili (Plantago lanceolata-piantaggine, Sonchus asper-crespigno, Crepis vesicaria-radicchiella, Silene vulgaris-stridoli), con Sangiovese Giuggiole 2021. Percorso olfattivo.

h 14-16: Potatura nel vigneto agroecologico, a cura degli studenti Unibo. Laboratorio Sensoriale Ambulante AgroEcologia "Terra in Transizione". Lettura della poesia "La Vite", di Giovanni Pascoli.

Portare forbice e guanti.

Si consiglia di consultare preventivamente le risorse didattiche messe a disposizione online (es. Capitolo sulle Alberate, dal Trattato di Viticoltura del Prof. Manaresi).

Partecipazione aperta agli studenti del Master in Produzione Biologica e ad altri studenti di corsi di laurea dell'Università di Bologna.

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LA VITE, di Giovanni Pascoli.

Or che il cucco forse è vicino,

mentre i peschi mettono il fiore,

cammino, e mi pende all’uncino

la spada dell’agricoltore

Il pennato porto, ch’io odo

Già la prima voce del cucco…

Cu… cu… io rispondo a suo modo:

mi dice ch’io cucchi, e sì, cucco.

Si, ti cucco, vite, chè sento

Già nel sole stridere l’api:

ti taglio ogni vecchio sarmento,

ti lascio tre occhi e due capi.

O che piangi, vite gentile,

perché al vento stai nuda nata ?

Se anch’io tra i fioretti d’aprile

Sembravo una vite tagliata!

Piangi quello che ti si toglie ?

Ma ti cucco, taglio ed accollo,

perché, quando cadon le foglie,

tu abbia un tuo qualche grispollo !

O mia vite… no, o mia vita,

così torta meglio riscoppi !

E poi… com’è buono, alle dita,

l’odore di gemme di pioppi !

E parlare, ritto su loro,

col venuto di là dal mare,

chiedendogli, in mezzo al lavoro,

quant’anni si deve campare !

LEZIONE DI TECNICA VITICOLA DEL 9 MARZO 2022: SISTEMI DI ALLEVAMENTO, ELETTROCOLTURA, BIODIVERSITA' VITICOLA, L'ALSAZIA IN ROMAGNA

Wed, 09 Mar 2022 04:33:13 +0100

Mercoledì 9 Marzo 2022, a Tebano (Faenza), III° Lezione del Corso di Tecnica (e Cultura) Viticola.

Orario della Lezione: h 10-13 e 14-16.

Programma della giornata:

h 10-12: Lezione in aula, prosecuzione parte teorica sui Sistemi di Allevamento.

h 12-13: Seminario sull'Elettrocoltura e sue applicazioni in Viticoltura, con Andrea Donnoli.

h 13-14: Pausa pranzo, convivialità.

h 15-16: In campo, caccia al vitigno e al sistema di allevamento. Focus sul doppio capovolto. Ma quanto è alto? Contributo originale sul sistema Bellussi da parte di studenti emiliani. Colore forma, lunghezza degli internodi, indovina il vitigno, differenze tra i tralci dei vitigni, giochi di gruppo organizzati magistralmente dalla Dr.ssa Alessandra Lombini.

h 15-16: L'azienda che verrà presentata nel simposio di mercoledì prossimo (h 15-16) è Fondo San Giuseppe di Brisighella (https://www.fondosangiuseppe.it/en/). Focus sulla coltivazioni di vitigni bianchi come Riesling Renano e Trebbiano Romagnolo. Vino in degustazione: Tèra, Colli di Faenza Trebbiano Doc 2020, che ha recentemente ottenuto il riconoscimento delle Quattro Viti da parte dell'Associazione Italiana Sommelier nell’edizione 2022 della Guida “Vitae”. Simposio sul Riesling Renano. Presenta Stefano Bariani.nbsp;

Si ricorda agli studenti di effettuare la prenotazione.

Si consiglia di consultare preventivamente le risorse didattiche messe a disposizione online.

LEZIONE DI TECNICA VITICOLA DEL 2 MARZO 2022: SISTEMI DI ALLEVAMENTO E BIODIVERSITA'

Mon, 28 Feb 2022 05:16:05 +0100

Mercoledì 2 Marzo 2022, a Tebano (Faenza), II° Lezione del Corso di Tecnica (e Cultura) Viticola.

Orario della Lezione: h 10-13 e 14-16.

Durante la pausa pranzo (h 13-14) verrà presentato e degustato il Vino Giuggiole 2021, prodotto dallo studente e viticoltore Marco Zinzani, dell'azienda Zinzani Vini (https://www.zinzanivini.it/), con le uve raccolte nei 6 filari del vigneto didattico-sperimentale gestiti con strategie agroecologiche nell'ambito del Corso di Tecnica Viticola.nbsp;

Programma della giornata: Lezione in aula. Focus su Sistemi di Allevamento e Biodiversità. Esplorazioni ed esercitazioni pratiche in campo con la preziosa collaborazione del viticoltore di Brisighella Paolo Monti. Riconoscimento, raccolta di erbe spontanee commestibili e ricette con l'esperta Luciana Mazzotti. Simposio con discussione di argomenti scientifici e di cultura viticola, e degustazione di vini del territorio con i produttori.

L'azienda che verrà presentata nel simposio di mercoledì prossimo (h 15-16): Cantina Bulzaga di Brisighella (RA) (https://cantinabulzaga.com/). Faro Agroecologico che produce anche olio d'oliva, coltiva il carciofo Moretto e alleva pecore allo stato brado. Focus su Sistemi di Allevamento e Biodiversità. Vino in degustazione: Romagna Albana secco DOCG Coronilla. Presenta Alessandro Bulzaga. Biscotti alle corniole offerti da Luciana Mazzotti.nbsp;

Si ricorda agli studenti di effettuare la prenotazione.

Si consiglia di consultare preventivamente le risorse didattiche messe a disposizione online.nbsp;

23 FEBBRAIO 2022 - INVITO DI PARTECIPAZIONE AL CORSO DI TECNICA VITICOLA

Sat, 19 Feb 2022 11:29:01 +0100

Il Corso di Tecnica Viticola inizierà Mercoledì 23 Febbraio 2022.

Gli studenti sono tutti invitati.

Dove? Prima Lezione a Tebano (h 10-13 e 14-16)

Programma della giornata: Lezione in aula, collegamenti con esperti da diversi comprensori viticoli, esplorazioni ed esercitazioni pratiche in campo, simposio con discussione di argomenti scientifici e di cultura viticola, e degustazione di vini del territorio con i produttori.

L'azienda e il vino che verranno presentati nel simposio di mercoledì prossimo (h 15-16): Villa Papiano di Modigliana (FC), Strada Corniolo. Presenta Patrizia Buda, studentessa del Corso di Viticoltura ed Enologia dell'Università di Bologna.

NEW PAPER - TREBBANO ROMAGNOLO: AROMATIC PROFILE AND INTERCROPPING WITH SALVIA

Thu, 27 Jan 2022 07:24:21 +0100

I communicate with pleasure that the paper "Characterization of berry aromatic profile of cv. Trebbiano Romagnolo grapes and effects of intercropping with Salvia officinalis L.", authored by Arleen Rodríguez-Declet, Antonio Castro-Marín, Alessandra Lombini, Onur Sevindik, Serkan Selli, Fabio Chinnici and Adamo Domenico Rombolà, has been published in Agronomy.nbsp;

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Trebbiano romagnolo is a white Vitis vinifera cultivar cultivated within the Italia region Emilia-Romagna. The study investigated, for the first time, the volatile organic profile of Trebbiano romagnolo berries as well as the possible influences of intercropping with sage (Salvia officinalis L.) on the volatile composition of grape berries. A total of 48 free and bound aroma compounds were identified using SPE-GC-MS. In the free aroma fraction, the main classes were C6 derivatives, alcohols, and benzenes, while in the bound aroma fraction, the major classes were benzenes, C13 norisoprenoids and terpenes. The results obtained in this experiment indicate that intercropping with Salvia officinalis may influence volatile compounds in grape berries, an interesting result in cultivars considered neutral such as Trebbiano romagnolo providing new insights for exploring the complexity of terroir and the role of agroecological strategies.

NEW PAPER - CHARACTERIZATION OF VOCs EMITTED BY CV. ISABELLA FOR PROSPECTING INNOVATIVE CROPPING SYSTEMS

Sat, 22 Jan 2022 04:17:28 +0100

I communicate with pleasure that the paper "Characterization of VOCs emitted by foliage of grapevine cv. Isabella for prospecting innovative cropping systems", authored by Arleen Rodríguez-Declet, Antonio Castro-Marín, Luca Moretti Conti, Alessandra Lombini, Fabio Chinnici and Adamo Domenico Rombolà has been published in Agronomy.

https://www.mdpi.com/2073-4395/12/2/272?fbclid=IwAR2No-NWAJ7_rddptj0VWPhegdOdfMfxxYA02vJDYwk4cd5Au-7_rRF5epc

In this work we identified the volatile organic compounds (VOCs) emitted from the foliage of the grapevine cv. Isabella, a largely known hybrid of Vitis vinifera x Vitis labrusca. New knowledge can contribute to understand the mechanisms of pathogen tolerance of this genotype and could be an important step in prospecting innovative cropping systems.

Congratulations to the Authors for the important achievement.

Adamo Domenico Rombolà

NEW PAPER - INTERCOPPING WITH MAPs on VOCs OF CV. SANGIOVESE

Sat, 22 Jan 2022 04:16:30 +0100

I communicate with pleasure that the paper "Effects of intercropping medicinal and aromatic plants (MAPs) on grapevine cv. Sangiovese berry volatile compounds", authored by Daniela Mota-Segantini, Alessandra Lombini, Arleen Rodríguez Declet, Rosa De Giorgio, Claudio D’Onofrio and Adamo Domenico Rombolà, has been published innbsp;Agroecology and Sustainable Food Systems.

https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/21683565.2022.2027841?fbclid=IwAR0mbIANlGuiGdUGTL0PtsXFVeqMDbrox9_0ds9-h_-n7W_7OqMQ4QvQnQsamp;journalCode=wjsa21

Congratulations to the Authors for the achievement.

Adamo Domenico Rombolà

BORSA DI STUDIO PER TESI ALL'ESTERO - SCADENZA BANDO 15 GENNAIO 2022

Tue, 04 Jan 2022 06:38:48 +0100

Interessante opportunità di borsa di studio per la preparazione della tesi all’estero.

Scadenza bando: 15 Gennaio 2022.

https://bandi.unibo.it/s/distal/scienze-agrarie-bologna-bando-per-l-erogazione-di-borse-di-studio-per-periodi-di-ricerca-all-estero-per-la-preparazione-della-tesi-di-laurea-_distal

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PROVA PRATICA TECNICA VITICOLA - 11 GENNAIO 2022 h 14

Tue, 04 Jan 2022 06:29:04 +0100

La prossima prova pratica di Tecnica Viticola si svolgerà a Tebano Martedì 11 gennaio alle ore 14.

Gli studenti interessati a partecipare dovranno scrivere una mail al Docente entro il 9 gennaio 2022.

IHC 2022 - S15 AGROECOLOGY AND SYSTEM APPROACH FOR SUSTAINABLE AND RESILIENT HORTICULTURAL PRODUCTION

Thu, 16 Dec 2021 03:43:42 +0100

AgroEcology is Health for the Planet! Join the IHC 2022 - S15
AGROECOLOGY AND SYSTEM APPROACH FOR SUSTAINABLE AND RESILIENT HORTICULTURAL PRODUCTION
Angers, France, August 14-20 2022.
Deadline for Abstract submission December 20, 2021

DEPARTURE VISITING PhD MERCEDES JIMENEZ ROSADO

Thu, 16 Dec 2021 03:43:11 +0100

On December 16th 2021 our Visiting PhD Mercedes Jimenez Rosado concluded her 2-month stage at the University of Bologna, AgroEcology "Earth in Transition", in the context of the collaboration with the University of Siviglia (Spain). Best wishes to Mercedes for the prosecution of the PhD program.

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PROGRESS MEETING TESISTI AGROECOLOGIA - 13 DICEMBRE 2021

Fri, 10 Dec 2021 05:36:20 +0100

Lunedì 13 dicembre dalle 17.30 alle 19.30 si svolgerà il Progress Meeting dei Tesisti di AgroEcologia.nbsp;

Raccomando a tutti di inviare prima dell’incontro la tesi aggiornata e la tabella con gli articoli studiati.

Cordiali saluti.

Prof. Adamo Domenico Rombolà

adamo.rombola@unibo.it

9 DICEMBRE 2021 - 2 NEODOTTORI IN VITICOLTURA ED ENOLOGIA CON TESI IN TECNICA VITICOLA

Thu, 09 Dec 2021 05:40:05 +0100

In occasione dell'appello di laurea in VE del 9 Dicembre 2021 2021, due nostri studenti presenteranno i risultati del loro Elaborato Finale in Tecnica Viticola.

Enrico Greco. Boschi e vigneti: alcune osservazioni.

Riccardo Mauro Bonifazi. Vigneti tolleranti alla siccità attraverso la biodiversità.

TOUR FORMATIVO AGROECOLOGICO-TURISTICO PASS 2022 - OPEN AIR CREATIVE PARTICIPATORY SCHOOL - FULL IMMERSION IN NATURE

Wed, 08 Dec 2021 02:54:43 +0100

A partire dal mese di gennaio 2022, periodicamente, fino a fine anno,nbsp; il Prof. Rombolà visiterà, nell'ambito della Participatory AgroEcology School System (PASS) alcuni Fari Agroecologici e Borghi d'Italia della Rete Internazionale PASS (Tropea, San Giovanni in Marignano, Brisighella, Modigliana, Valsamoggia, Monterenzio e altri) insieme ai Tesisti e Tirocinanti di AgroEcology "Earth in Transition".

Se desideri partecipare al Tour Formativo AgroEcologico-Turistico e immergerti nella Natura, studiare e agire concretamente per contrastare il cambiamento climatico e la desertificazione, lavorare per la Salute, costruire nuovi sistemi agroforestali, contatta il Professore scrivendo una breve mail.

Indirizzo di posta Elettronica: adamo.rombola@unibo.it

Eccellente opportunità per ammirare e immergersi nei meravigliosi Paesaggi, nella Botanica, Storia, Archeologia e Geografia del Territorio, conoscere da vicino i territori agricoli, perfezionare le conoscenze pratiche e teoriche multidisciplinari, insieme a studenti e agricoltori, praticare il dialogo intergenerazionale, condividere prodotti agroecologici locali, ascoltare buon musica all'aria aperta.

Open Air Creative Participatory School of AgroEcology - Full Immersion in Nature.

Consulta il sito internet di PASS Sistema di Formazione Partecipativo sull'AgroEcologia [https://site.unibo.it/pass/en] e la nostra Pagina Facebook

Participatory AgroEcology School System - PASS | Facebook [https://www.facebook.com/AgroEcologySchoolSystem]

Prof. Adamo Domenico Rombolà

Coordinator of PASS

Alma Mater Studiorum Università di Bologna

Professore di AgroEcology: Biodiversity, Health, Active Citizenship

PhD Course in Agronomy-Plant Production, UNICENTRO, Paranà, Brasile

Professor of Vineyard Management - University of Bologna

7 DICEMBRE 2021 - VISITA AL FARO AGROECOLOGICO PRESSO CORTE D'AIBO E A MONTERENZIO.

Fri, 03 Dec 2021 19:34:09 +0100

Visita Formativa e Attività di Terza Missione.

Gli studenti interessati a partecipare possono scrivere una mail (adamo.rombola@unibo.it)

VENDEMMIA SPERIMENTALE - TEBANO, MARTEDI' 5 OTTOBRE 2021 h 14-17

Tue, 05 Oct 2021 04:45:20 +0200

Martedì 5 Ottobre 2021 h 14-17 raccolta uve Merlot nei 6 filari gestiti con strategie agroecologiche. Gli studenti interessati a partecipare possono contattarmi, adamo.rombola@unibo.it.

PROVA PRATICA DI TECNICA VITICOLA - VENERDI' 24 SETTEMBRE 2021 ORE 9

Wed, 22 Sep 2021 04:13:49 +0200

Prova pratica in campo a Tebano, Venerdì 24 Settembre 2021 ore 9.

Inviare richiesta di prenotazione al Docente.

No Green Pass.

Master Thesis Beatrice Meluzzi

Thu, 09 Sep 2021 21:43:05 +0200

I'm very glad to communicate that on September 16 2021 our student Beatrice Meluzzi will discuss the Master Thesis "Exploration of changes of berry volatile compounds in viticultural systems (cv. Sangiovese) sorrounded by woods.

Prof, Adamo Domenico Rombolà

WORKSHOP SULL'AGROECOLOGIA - MONTERENZIO 10 SETTEMBRE 2021

Wed, 01 Sep 2021 05:25:56 +0200

Il workshop è finalizzato a promuovere Transizione AgroEcologica, Cittadinanza Attiva e Competenze Trasversali con l'obiettivo di costruire un autentico BioComprensorio ricco di Biodiversità, Conoscenza, Lavoro e Salute coinvolgendo agricoltori locali e cittadini.

Per maggiori informazioni, consulta il sito di PASS: https://site.unibo.it/pass/it

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PROVA PRATICA DI TECNICA VITICOLA - MERCOLEDI' 25 AGOSTO ORE 9

Fri, 20 Aug 2021 18:14:42 +0200

Prova pratica in campo a Tebano Mercoledì 25 Agosto 2021, ore 9.

NEW PAPER ON GRAPE SEED OIL VOLATILES

Wed, 11 Aug 2021 19:32:32 +0200

I communicate with pleasure that the paper "Grape seed oil volatiles and odour activity values: a comparison with Turkish and Italian cultivars and extraction methods ", authored by Onur Sevindik, Hasim Kelebek, Adamo Domenico Rombolà and Serkan Selli has been recently published on the Journal of Food Science and Technology.

WELCOME TO OUR INTERNATIONAL STUDENT SAEED SAFWAT

Mon, 09 Aug 2021 07:36:40 +0200

Sabato 7 Agosto 2021 il nostro brillante studente internazionale Saeed Safwat, della Heliopolis University (Il Cairo, Egitto) è arrivato a Monteveglio (BO) dove è stato accolto calorosamente dal Sindaco, Ivan Mantovani, e dalll'Assessore Fabrizio Santi. Saeed supporterà la Transizione AgroEcologica di Monterenzio, nell'ambito del recente Accordo tra l'Università di Bologna e il Comune coinvolgendo agricoltori locali e cittadini della Città Metropolitana di Bologna, con l'obiettivo di costruire un autentico BioComprensorio ricco di Biodiversità, Conoscenza, Lavoro e Salute.

Benvenuto a Saeed!

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Saturday, August 7th 2021 our brilliant international student Saeed Safwat, of Heliopolis University (Cairo, Egypt) arrived in Monteveglio (BO) where he was warmly welcomed by the Mayor, Ivan Mantovani, and by the Councilor Fabrizio Santi. Saeed will support the AgroEcological Transition of Monterenzio, as part of the Agreement between the University of Bologna and the Municipality involving farmers and citizens of the Metropolitan City of Bologna, with the aim to establish an authentic Bio-District rich in Biodiversity, Knowledge, Labour and Health.

Welcome to Saeed!

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II° SUMMER OF AGROECOLOGY - BOLOGNA, SEPTEMBER 13-17 2021

Fri, 06 Aug 2021 18:26:32 +0200

Participatory AgroEcology School System (PASS) presents the II° Summer School of AgroEcology.

Consult our website for the selection procedure.

PROVA PRATICA TECNICA VITICOLA - 29 GIUGNO 2021 ORE 9

Tue, 22 Jun 2021 10:43:08 +0200

Prova pratica in campo a Tebano Martedì 29 Giugno 2021, ore 9.

Lunedì 21 Giugno - Didattica all'Aperto

Sun, 20 Jun 2021 15:15:14 +0200

Lunedì 21 Giugno 2021, Formazione Multidisciplinare all'Aperto, siamo in Romagna. vicino a Cattolica. L'Università nei Territori. Progetto PASS, la conoscenza che rompe la dipendenza!

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Se desideri partecipare, scrivi una mail a: adamo.rombola@unibo.it

Martedì 15 Giugno 2021 ore 10-11 - Visita e Attività Pratiche nel Vigneto

Mon, 14 Jun 2021 16:54:52 +0200

Tebano, 15 Giugno 2021, ore 10-11

PROSSIMI APPELLI ESAMI DI TECNICA VITICOLA

Wed, 09 Jun 2021 11:18:38 +0200

11 Giugno, Cesena, ore 10

17 Giugno,nbsp;Cesena, ore 10

30 Giugno,nbsp;Cesena, ore 10

9 Luglio,nbsp;Cesena, ore 10

1 Settembre,nbsp;Cesena, ore 10

17 Settembre,nbsp;Cesena, ore 10

PROVA PRATICA TECNICA VITICOLA - 7 GIUGNO 2021 ORE 9

Mon, 31 May 2021 11:13:48 +0200

Prova pratica in campo a Tebano Lunedì 7 Giugno 2021, ore 9.

Seminari Tecnica Viticola - Martedì 1 Giugno 2021

Mon, 31 May 2021 10:58:48 +0200

Ore 9-11. Dr.ssa Esther Hernandez Montes: Esperienze di ricerca in viticoltura: dalle Isole Baleari agli Stati Uniti.

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Ore 15-16: Dott. Leonello Anello: La biodinamica moderna in viticoltura.

LEZIONE MERCOLEDI' 26 MAGGIO 2021

Tue, 25 May 2021 18:35:17 +0200

Mercoledì 26 Maggio 2021 Lezione di Tecnica Viticola h 9-13 e 14-16 (Tebano, Modalità mista).

MERCOLEDI' 12 MAGGIO 2021 - LEZIONE e PROVA PRATICA

Mon, 10 May 2021 10:38:54 +0200

Mercoledì 12 Maggio Lezione di Tecnica Viticola h 10-13 e 14-16 (Tebano, Modalità mista).

Prova pratica in campo a Tebano ore 16-18.

MERCOLEDI' 21 APRILE 2021 - ESERCITAZIONI DI TECNICA VITICOLA A MODIGLIANA (FC) - IMMERSIONE NELLA VITICOLTURA, NELLA NATURA, NELLA CONOSCENZA

Fri, 02 Apr 2021 07:11:30 +0200

Ore 10-13: Villa Papiano.

Ore 13-14: Pausa Pranzo presso Tenuta Montebello.

Ore 14-16: Castelluccio.

MERCOLEDI' 31 MARZO 2021 - ESERCITAZIONI DI TECNICA VITICOLA A BRISIGHELLA E RIOLO TERME

Wed, 31 Mar 2021 06:49:41 +0200

Ore 10-13: Cantina Bulzaga https://cantinabulzaga.com) e Torre del Marino (Torre del Marino (torredelmarino.it), Brisighella.

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Ore 13.30-17: Tenuta Nasano (https://www.tenutanasano.it), Riolo Terme.

MERCOLEDI' 24 MARZO - ESERCITAZIONI DI TECNICA VITICOLA ALL'ARIA APERTA, FAENZA E BRISIGHELLA

Wed, 24 Mar 2021 07:06:54 +0100

Ore 10-12: Azienda Agricola Biologica Francesconi Paolo, Faenza (www.francesconipaolo.it).nbsp;

Ore 12-16: Azienda Cà di Sopra, Brisighellanbsp; (http://cadisopra.com/).

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19 MARZO 2021 - 2 NEODOTTORI IN VE CON TESI MULTIDISCIPLINARE IN TECNICA VITICOLA

Wed, 17 Mar 2021 03:05:35 +0100

In occasione dell'appello di laurea in VE di venerdì 19 Marzo 2021, due nostri studenti presenteranno i risultati della loro Tesi Sperimentale Multidisciplinare in Tecnica Viticola, frutto della formazione sull'AgroEcologia e il Pensiero sistemico.

Raoul Terenzi: Transizione AgroEcologica di Fari Viticoli

Valeria Ferrarini: Studio sull'impronta eolica nel Sangiovese di Modigliana

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OPPORTUNITY AT AGROECOLOGY EARTH IN TRANSITION

Sat, 13 Mar 2021 03:51:45 +0100

Scholarship for the continuation of the training of young graduates

"Design, Management, and Dissemination of Agroecological Systems and Alternative Food Networks through Systemic Thinking"

Deadline: March 19 2021

MERCOLEDI' 17 MARZO 2021 - LEZIONE E ATTIVITA' ALL'ARIA APERTA, IMMERSIONE NELLA NATURA

Thu, 11 Mar 2021 06:48:46 +0100

Per l'intera giornata, dalle 10 fino alle 16, anche oltre per chi lo desidera: Immersione nella natura, Lezione e attività all'aria aperta, viticoltura, biodiversità; raccolta, preparazione e assaggio di specie spontanee commestibili, apicoltura, potatura della vite, conversione dei sistemi di allevamento, scambio di conoscenze scientifiche e sapere contadino, caccia al tesoro.

MERCOLEDI' 10 MARZO 2021 - ESERCITAZIONI ALL'ARIA APERTA

Wed, 10 Mar 2021 08:37:21 +0100

Oggi ore 10-16 esercitazioni sulla biodiversità e la potatura della vite all'aria aperta.

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MERCOLEDì 24 FEBBRAIO ORE 10:00 INIZIA IL CORSO DI TECNICA VITICOLA

Wed, 24 Feb 2021 09:14:10 +0100

E' giunto il momento di studiare, osservare, fare!

Prof. Adamo Domenico Rombolà

TOUR FORMATIVO AGROECOLOGICO-TURISTICO PASS - OPEN AIR CREATIVE PARTICIPATORY SCHOOL - FULL IMMERSION IN NATURE

Wed, 24 Feb 2021 09:12:03 +0100

Giovedì 25 Febbraio 2015 a Brisighella,Cantina Bulzaga, ore 8.30-12:30

Se desideri partecipare al Tour Formativo AgroEcologico-Turistico e immergerti nella Natura, nella Viticoltura, Oliveti, Carciofaie, Agricoltura, Allevamento delle Api, contatta il Professore scrivendo una breve mail.

Indirizzo di posta Elettronica: adamo.rombola@unibo.it

Eccellente opportunità per ammirare e immergersi nei meravigliosi Paesaggi, nella Botanica, Storia, Archeologia e Geografia del Territorio, conoscere da vicino i territori viticoli e agricoli, perfezionare le conoscenze pratiche e teoriche in Viticoltura e AgroEcologia, ripassare l'Esame insieme a studenti e viticoltori, praticare il dialogo intergenerazionale, condividere un calice di eccellente vino, al'aria aperta.

NEW PAPER ON THE MICROPROPAGATION OF BLACKBERRY

Fri, 12 Feb 2021 20:37:06 +0100

The paper "Effects of explant position and orientation, medum pH and nitrogen sources on micropropoagation of blackberry",

authored by Thabata Cristina Faxina De Aguaiar, Paola Negri, Pedro Boff, Murilo Dalla Costa, Mari Inês Carissimi Boff, Adamo Domenico Rombolà, has been published in the Revista Ibero-Americana de Ciências Ambientais 12(4), 2021.

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Congratulations to Dr. Thabata Cristina Faxina and All Authors!

TOUR FORMATIVO AGROECOLOGICO-TURISTICO PASS - OPEN AIR CREATIVE PARTICIPATORY SCHOOL - FULL IMMERSION IN NATURE

Wed, 03 Feb 2021 04:00:52 +0100

A partire da Giovedì 4 Febbraio 2021 e durante le due settimane successive, prima dell'inizio del Secondo Semestre, il Prof. Rombolà visiterà, nell'ambito della Participatory AgroEcology School System (PASS) alcuni Fari Agroecologici e Borghi d'Italia della Rete Internazionale PASS (Monterenzio, Toscanella di Dozza, Brisighella, Castel Bolognese, Bertinoro, Bellaria, Riolo Terme, Modigliana, San Giovanni in Marignano, Pesaro, Colli Bolognesi, altri luoghi) insieme ai Tesisti e Tirocinanti di AgroEcology "Earth in Transition".

Se desideri partecipare al Tour Formativo AgroEcologico-Turistico e immergerti nella Natura, nella Viticoltura, Vigneti Storici ed Eroici, Oliveti, Frutteti, Carciofaie, Agricoltura, Allevamento delle Api, Baco da Seta, Greggi di Pecore, Lupi, Vacche e Vitelli, Pastori, Produzione di Formaggi, Frassini da Manna, Boschi, AgroEcologia, Reti Alimentari Alternative, contatta il Professore scrivendo una breve mail.

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Indirizzo di posta Elettronica: adamo.rombola@unibo.it

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Eccellente opportunità per ammirare e immergersi nei meravigliosi Paesaggi, nella Botanica, Storia, Archeologia e Geografia del Territorio, conoscere da vicino i territori viticoli e agricoli, perfezionare le conoscenze pratiche e teoriche in Viticoltura e AgroEcologia, ripassare l'Esame insieme a studenti e viticoltori, praticare il dialogo intergenerazionale, condividere un calice di eccellente Sangiovese, Pignoletto, Albana, Trebbiano e di altri vini del Territorio, e una bruschetta di olio d'oliva extravergine, ascoltare buon musica all'aria aperta.

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Open Air Creative Participatory School of AgroEcology - Full Immersion in Nature.

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Porta con te gli appunti delle lezioni e gli articoli da discutere insieme, un quaderno per prendere nuovi appunti, spegni il cellulare, accendi la Mente!

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Consulta il sito internet di PASS Sistema di Formazione Partecipativo sull'AgroEcologia [https://site.unibo.it/pass/en] e la nostra Pagina Facebook

Participatory AgroEcology School System - PASS | Facebook [https://www.facebook.com/AgroEcologySchoolSystem]

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Prof. Adamo Domenico Rombolà

Coordinator of PASS e PAIS

Alma Mater Studiorum Università di Bologna

Professore di AgroEcology: Biodiversity, Health, Active Citizenship

PhD Course in Agronomy-Plant Production, UNICENTRO, Paranà, Brasile

Professor of Vineyard Management - University of Bologna

New Paper: organic compounds secreted by roots of two Poaceae

Fri, 08 Jan 2021 18:54:34 +0100

The paper "Changes in organic compounds secreted by roots in two Poaceae
species (Hordeum vulgare and Polypogon monspenliensis) subjected
to iron deficiency",

authored by Dorsaf Nakib, Tarek Slatni, Michele Di Foggia Adamo Domenico Rombolà, Chedly Abdelly, has been published in the Journal of Plant Research.

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Congratulations to All Authors!

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QUELLO CHE IL CONTADINO E IL CITTADINO DEVONO SAPERE. WHAT PEASANT AND CITIZENZ MUST KNOW.

Sun, 27 Dec 2020 17:55:17 +0100

https://www.isprambiente.gov.it/it

RAPPORTO NAZIONALE PESTICIDI NELLA ACQUE PUBBLICATO DALL'ISPRA

ITALIAN NATIONAL REPORT PESTICIDES IN WATERS PUBLISHED BY ISPRA.

Il Rapporto nazionale pesticidi nelle acque ha lo scopo di illustrare lo stato di contaminazione delle acque superficiali e sotterranee derivante dall’uso dei pesticidi. In Italia, in agricoltura si utilizzano circa 114.000 tonnellate all’anno di prodotti fitosanitari (ISTAT, 2019), che contengono circa 400 sostanze diverse. Nel Rapporto è inoltre presa in considerazione la tematica delle miscele. La valutazione di rischio, infatti, nello schema tradizionale considera gli effetti delle singole sostanze e non tiene conto dei possibili effetti delle miscele presenti nell’ambiente. Anche a causa della presenza di miscele, c’è consapevolezza, a livello scientifico e normativo, che il rischio derivante dalle sostanze chimiche sia sottostimato. Maggiori attenzioni e approfondimenti in relazione agli effetti della poliesposizione chimica sono auspicate dalle autorità dell’Unione Europea (Consiglio UE 17820/09). Per questo è necessaria una particolare cautela anche verso i livelli di concentrazione più bassi. Nel biennio 2017-2018 sono stati analizzati 35.023 campioni per un totale di 2.538.390 misure analitiche. Le indagini 2018 hanno riguardato 4.775 punti di campionamento e 16.962 campioni. Nelle acque superficiali sono stati trovati pesticidi nel 77,3% dei 1.980 punti di monitoraggio; nelle acque sotterranee nel 32,2% dei 2.795 punti. Le concentrazioni misurate sono in genere frazioni di µg/L (parti per miliardo), ma gli effetti nocivi delle sostanze si possono manifestare anche a concentrazioni molto basse. Il risultato complessivo indica un’ampia diffusione della presenza di pesticidi. Se è vero che in alcune Regioni la presenza dei pesticidi risulta più elevata di quella media nazionale, arrivando a interessare oltre il 90% dei punti delle acque superficiali e il 39% delle acque sotterranee, deve essere tenuto presente che nelle regioni dove il dato è superiore alla media, c’è stata un’ottimizzazione del monitoraggio, che è diventato nel tempo più efficace e si è concentrato in modo particolare nelle aree dove è più probabile la contaminazione. Sono state trovate 299 sostanze diverse, a conferma della maggiore efficacia complessiva delle indagini. Gli insetticidi sono la classe di sostanze più rinvenute, a differenza di quanto rilevato negli anni precedenti in cui gli erbicidi erano le sostanze più trovate. L’aumentata presenza di insetticidi è principalmente dovuta al maggior numero di sostanze cercate, ma anche a una scelta più mirata agli usi su territorio. Nel complesso la contaminazione è più diffusa nella pianura padano-veneta. Come già segnalato, questo dipende anche largamente dal fatto che le indagini sono generalmente più rappresentative nelle regioni del nord. Nelle acque superficiali, 415 punti di monitoraggio (21% del totale) hanno concentrazioni superiori ai limiti ambientali. Le sostanze che più spesso hanno determinato il superamento sono: gli erbicidi glifosate e il suo metabolita AMPA, il metolaclor e il metabolita metolaclor-esa e i fungicidi dimetomorf e azossistrobina. Nelle acque sotterranee, 146 punti (il 5,2% del totale) hanno concentrazioni superiori ai limiti. Le sostanze più rinvenute sopra il limite sono: gli erbicidi glifosate e AMPA, il bentazone e i metaboliti atrazina desetil desisopropil, il 2,6-diclorobenzammide e i fungicidi triadimenol, oxadixil e metalaxil. L’evoluzione della contaminazione è stata valutata tramite gli indicatori del PAN. Sono state analizzate le frequenze di ritrovamento e le concentrazioni medie annue, per l’insieme delle sostanze monitorate (Indicatore n. 6) e per le sostanze prioritarie della DQA (indicatore n. 7). È stata, inoltre, analizzata la frequenza di superamento degli standard di qualità ambientale, che tenendo conto dei livelli di tossicità, meglio rappresenta il rischio derivante dall’inquinamento da pesticidi. La frequenza complessiva di pesticidi riferita ai punti di monitoraggio indica un aumento progressivo della diffusione territoriale, nel periodo 2009-2018, con una correlazione diretta all’estensione della rete e al numero delle sostanze cercate. Nelle acque superficiali la percentuale di punti con presenza di pesticidi è aumentata di circa il 25%, in quelle sotterranee di circa il 15%. La frequenza nei campioni aumenta in entrambi i comparti a partire dal 2011, proporzionalmente all’efficacia del monitoraggio. L’incremento è più pronunciato per le acque superficiali dove, nel periodo di valutazione, il numero di sostanze e di campioni analizzati quasi raddoppiano i valori iniziali. 9 Nelle acque superficiali, la frequenza del superamento degli SQA ha un aumento regolare, raggiungendo il valore massimo nel 2016 (23,9%). Le sostanze che maggiormente contribuiscono a determinare i superamenti sono il glifosate e il metabolita AMPA. L’indicatore è pressoché stabile nelle acque sotterranee, con valori intorno al 6,6%. La possibile spiegazione va ricercata nelle dinamiche lente del comparto, in particolare, delle falde profonde. Carbendazim e glifosate sono tra i principali responsabili di non conformità. La frequenza di ritrovamento delle sostanze prioritarie della DQA ha un andamento crescente a partire dal 2011 sia nelle acque superficiali sia nelle sotterranee. Il trend decrescente fino al 2011 si spiega probabilmente col fatto che gran parte dei pesticidi dell’elenco di priorità sono fuori commercio e quella misurata è il residuo di una contaminazione storica, mentre dopo tale data si osserva una crescita dovuta all’aumento dello sforzo di ricerca delle sostanze non revocate (clorpirifos, diuron, isoproturon, aclonifen, bifenox, chinossifen, cipermetrina), alcune di queste inserite nell’elenco di priorità solo nel 2013. Il trend delle singole sostanze evidenzia incrementi spesso correlati all’affinamento del monitoraggio. Le vendite di prodotti fitosanitari nel 2018 sono state pari 114.396 tonnellate (54.156 ton. i principi attivi). Dal 2009 al 2018 si è verificata una sensibile diminuzione delle quantità messe in commercio, indice di un più cauto impiego delle sostanze chimiche in agricoltura, dell’adozione di tecniche di difesa fitosanitaria a minore impatto e dell’aumento dell’agricoltura biologica. Diminuiscono anche le vendite di prodotti fitosanitari per unità di superficie agricola utilizzata (SAU), la media nazionale corrisponde a 4,3 kg/ha. Nettamente al di sopra di questo valore si collocano: Veneto, Trento, Campania, Emilia-Romagna e Friuli-Venezia Giulia. I dati del biennio evidenziano più che in passato, la presenza di miscele nelle acque. Con un numero medio di 4 sostanze e un massimo di 56 sostanze in un singolo campione. La contaminazione da pesticidi, ma il discorso vale per tutte le sostanze chimiche, è un fenomeno complesso e difficile da prevedere, sia per il grande numero di sostanze impiegate, sia per la molteplicità dei percorsi che possono seguire nell’ambiente. Si deve, pertanto, tenere conto che l’uomo e gli altri organismi sono spesso esposti a miscele di sostanze chimiche, di cui a priori non si conosce la composizione, e che lo schema di valutazione basato sulla singola sostanza non è adeguato. È necessario prendere atto di queste evidenze, confermate a livello mondiale, con un approccio più cautelativo in fase di autorizzazione. Nel decennio 2009-2018 c’è stato un incremento della copertura territoriale e della rappresentatività delle indagini. Rimane ancora, tuttavia, una disomogeneità fra le regioni e la necessità di inserire nei protocolli regionali alcune sostanze che, ove cercate, sono responsabili del maggior numero di casi di non conformità, quali glifosate e AMPA, ma anche, solo per fare alcuni esempi, i fungicidi carbendazim, dimetomorf e azossistrobina. È ancora necessario uno sforzo di armonizzazione delle prestazioni dei laboratori, date le differenze fra le varie regioni. I limiti analitici dovranno, in particolare, essere adeguati per consentire il confronto con gli SQA, che spesso sono sensibilmente più bassi, tenendo conto di quanto stabilito dalla Direttiva 2009/90/CE, che fissa criteri minimi di efficienza per i metodi utilizzati per monitorare lo stato delle acque, dei sedimenti e del biota.

AL CONTADINO NON FAR SAPERE QUANTO E’ BUONO IL FORMAGGIO CON LE PERE

Sat, 26 Dec 2020 04:46:44 +0100

AL CONTADINO NON FAR SAPERE QUANTO E’ BUONO IL FORMAGGIO CON LE PERE. Medioevo, lotte di classe tra i contadini e proprietari terrieri. Il formaggio era considerato cibo per gli umili, quindi per i contadini. La pera, invece, era considerato cibo per palati raffinati e per i benestanti, quindi per i signori. La conoscenza veniva negata ai contadini. E oggi? I contadini, le piccole aziende familiari, quelle che contribuiscono maggiormente a sfamare la popolazione mondiale, beneficiano solo in maniera marginale delle conoscenze scientifiche. E’ per questo che si rende necessario, nel contesto della Prima Missione dell’Università, attivare nuovi corsi di Studio e Dottorati di Ricerca Internazionali in grado di supportare la Transizione AgroEcologica della società e dell’economia, prevedendo il sostegno economico per gli studi universitari delle persone altamente motivate e meritevoli che vivono nelle aree rurali o ivi desiderano trasferirsi per lavorare e vivere. L’Università dei Contadini, diffusa nei territori, contribuirà fattivamente, attraverso l’AgroEcologia, l’accoglienza, la convivialità, a preservare l’ambiente, la biodiversità la cultura e la Salute Unica, e a conseguire il reale cambiamento di paradigma. Buon Natale a voi Tutti! Sistema Partecipativo di Formazione sull’AgroEcologia (PASS)

DON’T LET THE PEASANT KNOW HOW GOOD CHEES IS WITH PEARS. Middle Ages, class struggles between peasants and landowners. Cheese was considered food for the humble, then for the peasants. The pear, on the other hand, was considered food for refined palates and for the well-to-do, therefore for the gentlemen. Knowledge was denied to the peasants. What about today? Peasants, small family farms, those that contribute most to feeding the world's population, benefit only marginally from scientific knowledge. This is why it is necessary, in the context of the University's First Mission, which is Education, to activate new International Study courses and PhDs able to support the Agro-Ecological Transition of society and the economy, supporting the university studies of highly motivated people living in rural areas or wishing to move there to work and live. The Peasants’ University, widespread in the territories, will actively contribute, through AgroEcology, hospitality, conviviality, to preserve environment, biodiversity, culture and One Health, and to achieve the real shift of paradigm.

Merry Christmas to everyone!

Participatory Agroecology Training System (PASS)

PAIS, CONOSCENZA CHE ROMPE LA DIPENDENZA! L'UNIVERSITA' DEI CONTADINI.

Fri, 25 Dec 2020 11:31:03 +0100

In questi giorni stiamo lavorando intensamente, in maniera participativa e multidisciplinare, sul Progetto Europeo (Horizon 2020) Participatory AgroEcology Innovation Systems (PAIS), la Conoscenza che rompe la dipendenza. Dipendenza da pesticidi e fertilizzanti, inquinamento ambientale, ma non solo.

Chi di voi desidera offrire un contributo, ospitare, mostrare, creare Fari AgroEcologici, in Italia e in Europa, potrà contattarmi anche dalla propria azienda agricola e condividere in diretta, durante le riunione con altri contadini, agricoltori, allevatori, apicoltori, con ricercatori, medici, sindaci, studenti, cittadini, strategie e sistemi agrari e alimentari virtuosi, che meritano di essere diffusi, amplificati, con l'obiettivo di lavorare insieme per l'AgroEcologia, la Biodiversitò, la Cittadinanza Attiva, la Salute Unica.

Visit the official facebook page of PASS

Mon, 21 Dec 2020 07:40:46 +0100

Participatory AgroEcology School System - PASS | Facebook [https://www.facebook.com/AgroEcologySchoolSystem]

PAIS DAILY MEETINGS

Sun, 20 Dec 2020 17:43:47 +0100

PARTICIPATORY ACTION INNOVATION SYSTEMS (PAIS)

Participatory daily meetings for building together the Right to Food and Nutrition.

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THESIS OPPORTUNITY - AGROECOLOGY AND FOOD SOVEREIGNTY

Sat, 12 Dec 2020 17:00:59 +0100

The Thesis will focus on Field and Local Market Agroecological Lightohouses and policy proposals aiming at changing the current agri-food system and generating the reversal of the trend necessary for improving life conditions on the planet.

THESIS OPPORTUNITY - POSSIBLE IMPACT OF NBT ON AGRICULTURE AND ONE HEALTH

Sat, 12 Dec 2020 05:35:38 +0100

Possible impact on agriculture and single health of the schemes of Legislative Decree Nos. 208, 209 and 211 and 212 of the Italian Government, submitted to parliamentary opinion, which favor the placing on the market and in agricultural territories of GMO varieties obtained through new biotechnology (nbt).

DECEMBER 23 2020 - CHIARA BARCHIESI CHAVEZ DISCUSSES HER MULTIDISCIPLINARY MASTER THESIS IN CHILE

Fri, 11 Dec 2020 05:52:59 +0100

It is a great pleasure to announce that on December 23 2020 the our international student Chiara Barchiesi Chavez will discuss her Multidisciplinary Master Thesis "Effect of VOCs, produced by sage (Salvia officinalis), on grapevine (Vitis vinifera) cv. Trebbiano Romagnolo" (Master degree in Plant Physiology and Production).

During 2020 Chiara performed a 6-month stage at the University of Bologna as an exchange student of the Pontificia Universidad Catolica de Chile and worked with high motivation, passion and enthusiasm both in field and laboratory, in spite of the lockdown restrictions.

10 Dicembre 2020 - Tre Neodottori in VE con Tesi Sperimentale Multidisciplinare

Wed, 09 Dec 2020 06:55:34 +0100

In occasione dell'appello di laurea in VE di giovedì 10 Dicembre 2020, i nostri studenti Luca Moretti Conti, Andrea Tazzari e Tommaso Poggioli presenteranno i risultati della loro Tesi Sperimentale Multidisciplinare, frutto di collaborazione tra Colleghi afferenti a diverse discipline e di formazione sull'Agroecologia e il Pensiero sistemico.

Tesi Multidisciplinare tra Alberate e Vigneti Metropolitani

Wed, 09 Dec 2020 06:54:50 +0100

Il pensiero critico, la capacità di progettare il futuro, le competenze trasversali, dipendono fortemente dalla scintilla formativa.

L’Agroecologia, scienza profondamente interdisciplinare, costituisce un presidio essenziale per la salvaguardia dell’ambiente, della salute e del pianeta. L’Agroecologia è anche un potente strumento formativo, altamente funzionale alla trasmissione del sapere scientifico.

La Tesi è un Percorso Multidisciplinare tra Alberate e Vigneti Metropolitani, scrigno di biodiversità nel tessuto territoriale, modello di accoglienza da condividere con scolari, scolares, cittadini.nbsp;

Tra i risultati sperimentali, anche la produzione e il consumo conviviale di Vini Metropolitani.

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OPPORTUNITIES FOR MASTER THESIS. PROTAGONISTS OF NEXT GENERATION EU. PROPOSE YOUR RESEARCH TOPIC!

Wed, 09 Dec 2020 06:14:59 +0100

STUDENTS ARE RELEVANT PROTAGONISTS OF NEXT GENERATION EU. PROPOSE YOUR RESEARCH TOPIC!

Propose a Topic for a Thesis according to your wish to deepen scientific knowledge aimed at improving Biodiversity, Food and Unique Health and we will discuss together how to transform your idea into an innovative and original experimental work.

The Multidisciplinary Research will be conducted within the Participatory AgroEcology School System (PASS). site.unibo.it/pass.

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Some available topics:

1. AgroEcology and Food Sovereignity.

2. Possible impact of GMO varieties obtained through new biotechnologies on agriculture and one health.

3. AgroEcology: Biodiversity, One Health, Active Citizenship.

4. Building AgroEcology: Knowledge, Awareness and Healthy Food.

5. Agroecological systems, peasant markets, horizontal transfer of knowledge: The experience of the Via Campesina.

6. Sheep knock on the door: reception, inclusion and management of a flock in a New AgroEcological Lighthouse.

7. Effects and Mode of actions of the intercropping with artichocke in agroecological vineyards and olive groves.

8. Metropolitan AgroEcology: breathing biodiversity in the Bologna metropolitan tissue, grape treasures open to Scolares and city visitors.

9. AgroEcological inspiration/Open-air creative action: design and construction of a Food Forest.

10. Interactions between humans, animals, plants, microrganisms and soil in agroecological systems

11. Application of electroculture to agroecological systems: mode of actions and effects on agricultural products.

12. Biochemical and sensorial changes of citrus fruits in intercropped systems.

13. Agroecological planning applied to heroic viticulture.

14. The cultivation of licorice in Calabria

15. Design and management of an agroecological olive grove.

16. Design and management of an agroecological hazelnut orchard.

17. Design and management of an agroecological citrus orchard.

18. Agroecological cultivation of Manna-ash and product characterization.

19. Design and management of an agroecological mulberry orchard.

20. The art of dry stone walls: construction and inclusion in agroecological systems.

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Your contribution is welcome, contact Prof. Rombolà (adamo.rombola@unibo.it)

NEW PAPER ON MAGLIOCCO CANINO AND DIMITR GRAPE SEED OIL

Wed, 02 Dec 2020 13:48:59 +0100

I communicate with pleasure that the paper "Volatile compounds of cvs Magliocco Canino and Dimrit grape seed oils", authored by Onur Sevindik, Gamze Guclu, Giuseppe Bombai , Adamo Domenico Rombolá, Hasim Kelebek, Serkan Selli has been recently published on the Journal of Raw Material and Processed Foods, vol.1(2) (2020) 47-54.

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Congratulations to the Authors for the achievement.

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Best Regards.

Adamo Domenico Rombolà

FARO DI BRISIGHELLA, PIGNOLETTO E MORETTO PROTAGONISTI

Thu, 26 Nov 2020 05:54:43 +0100

Venerdì 27 Novembre 2020, a partire dalle ore 8, nel Faro AgroEcologico Cantina Bulzaga, nel territorio del meraviglioso Borgo di Brisighella, carducci di Moretto verrano messi a dimora tra le giovani viti di Grechetto Gentile.nbsp;nbsp;

Sperimentiamo insieme come si possono ottenere alimenti sani attraverso l'AgroEcologia.

Contributo outdoor dell'AgroEcologia all'evento La Notte dei Ricercatori!

21 Novembre 2020, Giornata Nazionale degli Alberi!

Sat, 21 Nov 2020 12:03:39 +0100

21 Novembre 2020, PASS festeggia la Giornata Nazionale degli Alberi!

November 21st, 2020, PASS celebrates the National Tree Day!

Il Sistema di Formazione Partecipativo sull'AgroEcologia (PASS) festeggia oggi la Giornata Nazionale degli Alberi 2020 proiettandosi verso un radioso futuro multiculturale, di opportunità per le giovani generazioni, di immersione in incantate foreste commestibili, in piena sintonia con la Natura, ispirati dall’Arte che sale verso il cielo, quasi pietrificati dalla bellezza. Condividiamo con tutti voi la Poesia “Dagli alberi la terra”, omaggio dedicato alla Madre Terra in occasione della XLVII Giornata Mondiale. Gli Alberi sono Fari che illuminano il nostro cammino e irradiano conoscenza, colonne che ospitano nidi ameni, un’autentica dimora che ci accompagna abbracciandoci nella nostra esistenza, anche oltre, antenne che trasmettono costantemente pulsante energia, positività e slancio vitale, fonti di ispirazione e formazione umana, che modellano la nostra anima. Gli Alberi sono dei Veri Amici, disponibili H24, puoi frequentarli e piantarli senza alcuna restrizione!

DAGLI ALBERI LA TERRA

Madre, quanta conoscenza, oggi, dal tempo sì loquace! Paesi svelati, fratellanza, resilienza, nel tuo, nel nostro sangue. Robuste le radici, che esplorano la Terra. Abile maestra, con sublime equilibrio, il cielo ancora seduci. La casa sugli alberi, eterna dimora, senza pareti, dalla brezza marina, accarezzata, verso l’Universo, protesa. Individui maestosi, scampati al diluvio, donati all’umanità. Ammiro, dalla sommità amena, sintonie di colori, il ricco giardino che abbracciò Odisseo. Sosta il carro, lucido, a festa, ruote circolari, perfette, accarezzano la Terra. Riposano animali, nel ritmico silenzio, generosi, sereni, sempre pronti, per noi. Ciliegi e gelsi, ospitano, appagati, innocenti, chiassose bande. Sui terrazzi, rivolti al mare, dal Vulcano protetti, ceppi bassi, variopinti, saldati nella roccia, celano, gelosi, preziosi frutti del dì dopo la Festa. Ricca la merenda, un sissizio con gli animali. Quotidiana vitalità, contaminante energia, fluisce dalla Madre. Invisibile, Terra, sento sempre il tuo respiro, sicura, la tua voce, indicare il cammino. Dal cielo, sconfina lo sguardo, ma dalla sommità amena, sulle branche aperte, giusta misura, graffi, mani nude, pronti a cogliere e ad ammirarti, domani. Fari sul Mediterraneo, finestra sul Mondo, un rinnovato omaggio a te, Terra. Quel nido sugli alberi! Mirabile lungimiranza, fantastica spontaneità.

Adamo Domenico Rombolà

AgroEcology: Biodiversity, Health, Active Citizenship - Master Thesis Available

Thu, 19 Nov 2020 05:42:50 +0100

AgroEcology: Biodiversity, Health, Active Citizenship.

Agroecology, a deeply interdisciplinary science, is an essential safeguard for the environment, the health and the planet. Agroecology is also a powerful educational tool, highly functional to the transmission of scientific knowledge. The Thesis will be focused on analyzing field case studies in the world and elaborating One Health proposals inspired to Active Citizenship, based on AgroEcology.

Master Students who are interested in performing this Thesis can write an email to adamo.rombola@unibo.it including a short CV (Max 10 lines) and their main motivations.

The Thesis will be performed within the Project PASS in the period November 2020-September 2021.

AGROECOLOGICAL INSPIRATION, OPEN-AIR CREATIVE ACTION

Sun, 15 Nov 2020 08:22:03 +0100

Opportunity for a Multidisciplinary Thesis.

AgroEcological inspiration, Open-air creative action: design and construction of a Food Forest.

The multidisciplanary Thesis will be developed within the International Project PASS (site.unibo.it/pass).

Opportunity of free lodging in the Emilia-Romagna Territory.

Collaboration with other highly motivated students.

Thesis Supervisor. Prof. Adamo Domenico Rombolà, adamo.rombola@unibo.it [mailto:adamo.rombola@unibo.it]

OPPORTUNITA' DI TESI E TIROCINIO - ALLOGGIO GRATUITO

Wed, 11 Nov 2020 11:29:26 +0100

Opportunità di Tirocinio e Tesi nelle aziende e negli Enti della Rete Internazionale PASS

Gli studenti interessati possono segnalare la loro candidatura mediante posta elettronica scrivendo al Prof. Rombolà, adamo.rombola@unibo.it

OPPORTUNITY OF INTERNSHIP

Sat, 07 Nov 2020 10:39:41 +0100

Opportunity of internship in farms under agroecological transition participating to PASS, free lodging and food.

NEW PAPER ON ROOT-SECRETED COUMARINS AND MICROBIOTA INTERACTIONS

Mon, 12 Oct 2020 05:26:47 +0200

L'articolo pubblicato il 6 ottobre 2020 sul Journal Cell Host amp; Microbe. Frutto di una collaborazione internazionale (Germania, Giappone, Italia), illustra i meccanismi attraverso i quali i microrganismi della rizosfera migliorano la nutrizione ferrica delle piante. Queste conoscenze scientifiche contribuiscono a gestire e progettare sistemi agroecologici, senza ricorrere ai fertilizzanti di sintesi.

Harbort, C. J., Hashimoto, M., Inoue, H., Niu, Y., Guan, R., Rombolà, A. D., Kopriva, S., Voges, M. J. E. E. E., Sattely, E. S., Garrido-Oter, R., Schulze-Lefert, P.

The article published on October 6th 2020 in the Journal Cell Host amp; Microbe. The result of an international collaboration (Germany, Japan, Italy), it illustrates the mechanisms by which rizosphere microorganisms improve plant iron nutrition. This scientific knowledge helps to manage and design agroecological systems, without using synthetic fertilizers.

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Congratulations to Cristopher J. Harbort, Paul Schulzze-Lefert and all co-authors for the excellent achievement.

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NEW PAPER ON IRON NUTRITION

Sun, 27 Sep 2020 12:41:04 +0200

The paper "Testing a Bovine Blood-Derived Compound as Iron Supply on Cucumis sativus L.", authored by Michele Di Foggia, Felipe Yunta-Mezquita, Vitaliano Tugnoli, Adamo Domenico Rombolà and Juan José Lucena, has been published in Agronomy.

Congratulations to Michele Di Foggia and all co-authors for the excellent achievement.

PROVA PRATICA DI TECNICA VITICOLA - MARTEDI' 29 SETTEMBRE 2020

Sat, 26 Sep 2020 09:03:47 +0200

La prossima Prova Pratica di Tecnica Viticola si svolgerà martedì 29 settembre 2020:

Castel Bolognese: ore 8

Tebano: ore 9

Modigliana: ore 12.

Gli studenti interessati devono prenotarsi per posta elettronica: adamo.rombola@unibo.it

INCONTRO CON IL GRUPPO DEI TESISTI - VITICOLTURA AGROECOLOGICA A MODIGLIANA

Thu, 06 Aug 2020 17:50:57 +0200

Cari studenti,

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per discutere della vostra Tesi a Modigliana e impostare gli esperimenti, sono disponibile presso le strutture ospitanti in data 17 agosto 2020.

Orari: 9-13; 14-17.

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Gli orari di ricevimento dei giorni successivi, verranno comunicati mediante un ulteriore avviso.

nbsp;

Cordiali saluti.

Adamo Domenico Rombolà

nbsp;

Esami di Tecnica Viticola

Sat, 18 Jul 2020 18:16:53 +0200

I prossimi Esami di Tecnica Viticola si svolgeranno in modalità telematica nelle seguenti date:

20 Luglio 2020 h 10

29 Luglio 2020 h 10

16 Settembre 2020 h 10

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Per accedere all'esame, gli studenti devono aver superato la prova pratica.

Disponibilità Tesi Magistrale - Viticoltura: gestione agroeocologica delle risorse idriche e telerilevamento

Sat, 18 Jul 2020 18:14:29 +0200

Gli studenti interessati possono inviare una mail (adamo.rombola@unibo.it) allegando un breve CV (Max 10 righe).

La tesi sarà realizzata nell'ambito del Progetto PASS nel periodo agosto-dicembre 2020.

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PASS nei Territori - Mercoledì 8 Luglio 2020 h 7-19

Tue, 07 Jul 2020 06:33:52 +0200

DIDATTICA, RICERCA E TERZA MISSIONE, INTERNAZIONALIZZAZIONE

Promozione di AgroEcologia, Salute, Competenze Trasversali

Prova Pratica di Tecnica Viticola 10 Luglio 2020 ore 9

Tue, 07 Jul 2020 06:29:22 +0200

La prossima Prova Pratica di Tecnica Viticola si svolgerà venerdì 10 Luglio 2020 alle ore 9.

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Gli studenti interessati devono prenotarsi per posta elettronica: adamo.rombola@unibo.it

Prova Pratica di Tecnica Viticola 19 Giugno 2020 ore 14

Thu, 18 Jun 2020 06:49:49 +0200

La prova Pratica di Tecnica Viticola di venerdì 19 Giugno 2020, in modalità telematica, si svolgerà alle ore 14.

Lezione Conclusiva e Prova Pratica Tecnica Viticola - Lunedì 1 Giugno 2020

Thu, 28 May 2020 06:48:09 +0200

Agli Studenti del Corso di Tecnica Viticola

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Lunedì 1 Giugno 2020, Lezione Conclusiva del Corso di Tecnica Viticola.

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La lezione inizierà alle ore 10 e proseguirà regolarmente nella mattinata (fino alle 13) e nel pomeriggio (14-16).

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Alle ore 16 avrà luogo la Prova Pratica di Tecnica Viticola in modalità online.

nbsp;

Gli studenti che desiderano svolgere la Prova Pratica il 1 Giugno 2020 dovranno inviare una mail (adamo.rombola@unibo.it) entro venerdì 29 maggio 2020.

nbsp;

Date Successive:

19 Giugno 2020

10 Luglio 2020

nbsp;

Cordiali Saluti.

Adamo Domenico Rombolà

Lezione Mercoledì 27 Maggio 2020

Fri, 22 May 2020 19:18:42 +0200

Mercoledì 27 Maggio 2020 la Lezione di Tecnica Viticola inizierà alle ore 9.

La lezione proseguirà regolarmente nella mattinata (fino alle 13) e nel pomeriggio (14-16).

Lezione di Mercoledì 20 Maggio 2020

Tue, 19 May 2020 14:10:30 +0200

Mercoledì 20 Maggio 2020, sarò disponibile dalle 9 alle 10 per rispondere alle domande degli studenti, ascoltare la presentazione dei Gruppi Tematici e mostrare agli studenti il Vigneto Didattico-Sperimentale di Tebano, attività utile per la preparazione alla prova pratica (1 giugno e 19 giugno 2020).

La lezione proseguirà regolarmente nella mattinata (10-13) e nel pomeriggio (14-16).nbsp;

Seminario Applicazioni Dati Satellitari in Viticoltura - Lunedì 20 Maggio 2020 (h 15-16)

Fri, 15 May 2020 11:25:45 +0200

Mercoledì 20 Maggio (h 15-16), nell'ambito del corso di Tecnica Viticola, seminario del Dott. Alessandro Pirola sulle Applicazioni dei Dati Satelittari in Viticoltura.

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Seminario AgroEcologia Prof.ssa Clara Nicholls - Lunedì 18 Maggio 2020 (h 16-17)

Thu, 14 May 2020 05:16:30 +0200

Lunedì 18 Maggio (h 16-17), nell'ambito del corso di Tecnica Viticola, seminario della Prof.ssa Clara Nicholls, Università di Berkeley, California (USA), Partner di PASS.

PraticaMente Volo in Vigna - Mercoledì 13 Maggio 2020

Thu, 14 May 2020 05:11:56 +0200

Mercoledì 13 Maggio 2020 (h 14-18), nell'ambito della Lezione di Tecnica Viticola, visita guidata all'Azienda Agricola Biologica Francesconi Paolo (Faenza).

Durante la visita guidata, approfondimento delle conoscenze sull'impiego dei preparati biodinamici nel vigneto, sulla gestione del suolo, sulla tecnica della potatura ramificata, sugli interventi in verde, sulla difesa e su altri argomenti, sulla pergoletta romagnola, sui vitigni e i vini del territorio, sulla certificazione, sugli aspetti economici, sul territorio.

Domande e discussione con Paolo Francesconi sulla gestione e sulle motivazioni delle sue scelte.

Il sito web dell'azienda è: http://www.francesconipaolo.it/

PraticaMente Volo in Vigna - Lunedì 4 Maggio 2020

Mon, 04 May 2020 12:56:34 +0200

Agli studenti interessati: oggi dalle 14 alle 16 visita a vigneti aziendali, dimostrazione pratica di interventi colturali, discussione in diretta. PraticaMente Volo in Vigna: Rimani in casa, ma non in silenzio!

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Lezione Tecnica Viticola Lunedì 27 Aprile 2020

Mon, 27 Apr 2020 06:15:59 +0200

La Lezione di Lunedì 27 Aprile (10-13; 14-16) sarà dedicata a Visite guidate nei vigneti, Dimostrazione pratica di interventi colturali, Discussione e approfondimento degli argomenti affrontati durante le lezioni teoriche.nbsp;

PraticaMente Volo in Vigna: Rimani in caso, ma non in silenzio!

Seminario Progettazione e Gestione degli Impianti Irrigui in Viticoltura

Tue, 14 Apr 2020 13:13:15 +0200

Mercoledì 15 Aprile (h 15-16.30), nell'ambito del Corso di Tecnica Viticola, si svolgerà il seminario:

Progettazione e gestione degli impianti irrigui in viticoltura: innovazioni tecnologiche e casi di studio.

Relatore: Dott. Salvatore Scicchitano di Irritec.nbsp;

Lezioni e PraticaMente Volo in Vigna

Fri, 10 Apr 2020 07:54:03 +0200

La prossima Lezione di Tecnica Viticola si svolgerà mercoledì 15 Aprile 2021.

Conclusione Nutrizione e Fertilizzazione del Vigneto e inizio nuovo Gestione delle Risorse Idriche.

Nel pomeriggio alle 15 seminario sull'Irrigazione del Vigneto.

Se desiderate chiarimenti o avete avuto difficolta ad accedere all'aula virtuale, inviate una mail (adamo.rombola@unibo.it).

Sono attivi i Gruppi di Lavoro costituiti dagli studenti che interverranno con analisi e proposte alle uscite di PraticaMente Volo in Vigna.nbsp;

Lunedì 23 Marzo 2020 - PraticaMente Volo in Vigna

Sun, 22 Mar 2020 10:55:04 +0100

Lunedì 23 Marzo 2020, PraticaMente Volo in Vigna, a partire dalle 14.

La Formazione non si ferma. Insieme nei Vigneti d'Italia e del Mondo.

Corso di Tecnica Viticola esteso agli studenti fuori corso

Mon, 16 Mar 2020 16:28:16 +0100

Il corso online di Tecnica Viticola viene esteso agli studenti fuori corso.

Ogni mercoledì: h 10-13 e 14-16.

Mercoledì 18 Marzo, collegamento alle ore 9.30 per rispondere ai quesiti degli studenti.

I semi e la resistenza contadina

Wed, 05 Feb 2020 21:33:16 +0100

Il 15 febbraio alle 18.00 presso il Centro Sociale della Pace, via del Pratello 43, Germana Fratello (CampiAperti), Roberto Schellino (Associazione Rurale Italiana), Mauro Conti (Centro Internazionale Crocevia) e un ospite di Mercatiniera Parma.

"I semi, elemento cardine dell’attività agricola, sono al centro di una questione difficile e delicata e costituiscono una tematica politica controversa e spinosa. Una parte maggioritaria del mercato mondiale dei semi è in mano a poche multinazionali e, mentre l’Assemblea Generale delle Nazioni Unite riconosce dal 2018 tra i Diritti collettivi dei contadini anche il diritto alla gestione delle sementi, le normative nazionali ed internazionali contrastano questo diritto.
La progressiva perdita di agrobiodiversità che si verifica in seguito alla concentrazione del mercato della semente mette a rischio la sicurezza alimentare e la sovranità alimentare delle comunità e, per questo, conoscere bene cosa si muove intorno ai semi è necessario per i contadini e per l’intera cittadinanza.

A seguire, dalle 20, aperitivo contadino!"

NEW PAPER ON APPLE

Sun, 02 Feb 2020 16:59:44 +0100

The paper "Characterization of apple cultivar susceptibility to Neofusicoccum parvum Brazilian strains", authored by Alessandra di Francesco, Carine Rusin et al., has been published in the European Journal of Plant Pathology.

Congratulations to Alessandra, Carine and all co-authors for the excellent achievement.

Esame di Tecnica Viticola del 29 gennaio 2020 h14

Mon, 20 Jan 2020 13:50:27 +0100

Si comunica che, per sopravvenuti impegni lavorativi, l'Esame di Tecnica Viticola del giorno 29 Gennaio 2020 inizierà alle ore 14.

Su richiesta di alcuni studenti ho fissato una Prova Pratica dell'Esame di Tecnica Viticola che si svolgerà a Tebano giovedì 23 Gennaio 2020 alle ore 14.

Cordiali Saluti.

Adamo Domenico Rombolà

Nuovi Laureati del Gruppo di Ricerca di AgroEcologia

Wed, 18 Dec 2019 07:25:17 +0100

Il 17 Dicembre 2019 hanno discusso brillantemente la Tesi Magistrale in Tecnica Viticola Jacopo Davanteri e Arleen Rodriguez Declet.

Tanti Complimenti ai neo dottori!

Laureati in Tecnica Viticola

Mon, 16 Dec 2019 16:00:07 +0100

Il 12 Dicembre 2019 hanno discusso brillantemente la Tesi in Tecnica Viticola Crescenzo De Luca e Michael Bonacci.

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Tanti Complimenti ai neo dottori in Viticoltura ed Enologia!

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The footprint of the landscape in vines and wines

Mon, 18 Nov 2019 10:28:36 +0100

Bachelor/Master Thesis: The footprint of the landscape in vines and wines. The Research will be conducted within the International Project Participatory AgroEcology School System (PASS). Prof. Adamo Domenico Rombolà

PROVA FINALE VE - DISCUSSIONE TESI BIANCA BITTAU

Mon, 21 Oct 2019 05:21:55 +0200

Il prossimo 24 Ottobre, ore 09.00, presso l’Aula Magna di Piazza Goidanich, 60 - Cesena,nbsp;Prova Finale del CdS in Viticoltura ed Enologia,

La studentessa Bianca Bittau discuterà la Tesi in Tecnica Viticola:nbsp;

CONSOCIAZIONE DI CULTIVARS DI VITIS VINIFERA CON LA CULTIVAR ISABELLA (VITIS VINIFERA x VITIS LABRUSCA) IN FARI AGROECOLOGICI.

NEW PAPER ON INTERCROPPING BETWEEN SUBTERRANEAN CLOVER AND GRAPEVINE

Wed, 02 Oct 2019 10:42:54 +0200

The paper "Prospecting intercropping between subterranean clover and grapevine as potential strategy for improve grapevine performance", authored by Francisco Contreras, Juan Diaz, Adamo Domenico Rombolà and Maria de la Luz Mora, has been published in Current Plant Biology 19.

Congratulations to Francisco and co-authors for the excellent achievement.

Autumn School of AgroEcology, Tropea (VV) 23-27 Settembre 2019

Tue, 10 Sep 2019 06:53:16 +0200

Autumn School of AgroEcology

Tropea (VV), September 23-27, 2019

The Autumn School is organized as part of the activities of the International Project “Participatory AgroEcology School System – PASS”. PASS has been financed on competitive basis by the University of Bologna to support international cooperation activities of its Departments and involves Universities from Northern and Southern America and Europe.

Project Coordinator: Prof. Adamo Domenico Rombolà

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https://eventi.unibo.it/autumn-school-agroecology-2019

nbsp;

Fari AgroEcologici: 14-19 Luglio 2019

Sun, 14 Jul 2019 06:34:42 +0200

Programma:

-Faro Rocca delle Caminate: da lunedì 15 a venerdì 19 luglio: ore 8-17.

-Valsamoggia e Podere Belvedere: lunedì 15 luglio: ore 8-17.

-Castel San Pietro Terme: domenica 14 luglio: ore 8-12; lunedì 15 luglio: ore 8-17.

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Osservazione diretta, attività pratiche, ripasso in campo argomenti del Programma di Tecnica Viticola.

Possibilità di prova pratica, previa prenotazione via mail.

FARO ROCCA DELLE CAMINATE - 12 LUGLIO 2019

Fri, 12 Jul 2019 06:02:34 +0200

PARTICIPATORY AGROECOLOGY SCHOOL SYSTEM (PASS).

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ATTIVITA' PRATICHE E RIPASSO NEL VIGNETO

-Venerdì 12 Luglio, ore 8-12.

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Interventi in verde. Avvio di un esperimento di intercropping: Messa a dimora di piante di Uva fragola (cv Isabella).

Opportunità per approfondire le conoscenze, chiarire dubbi, aggiornarsi, conoscere i territori, trascorrere alcune ore in compagnia all'aria aperta.

Sviluppo di competenze trasversali e miglioramento del rendimento nello studio.

Possibilità di prova pratica, previa prenotazione via mail.

Vi aspetto in campo!

Adamo Domenico Rombolà

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Autumn School of AgroEcology - Tropea (VV), September 23-27 2019

Sun, 07 Jul 2019 08:59:13 +0200

I'm very glad to announce the Autumn School of AgroEcology, Tropea (VV), September 23-27 2019.

The Pearl of the Mediterranean hosts an International Event organized within the Participatory AgroEcology School System (PASS), devoted to students, with Miguel Altieri.

Additional information will be provided in the following days

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Adamo Domenico Rombolà

RIPASSO IN CAMPO - PROGRAMMA

Wed, 03 Jul 2019 05:29:50 +0200

TECNICA VITICOLA - RIPASSO IN CAMPO

PROGRAMMA

-Martedì 2 Luglio, ore 11-12: Vigneto di Tebano.

-Mercoledì 3 Luglio, ore 8-11: Casetta Belvedere e Faro AgroEcologico Valsamoggia.

-Giovedì 4 Luglio, ore 7-9: Faro AgroEcologico Rocca delle Caminate.

Opportunità unica per approfondire le conoscenze, chiarire dubbi, aggiornarsi, degustare vini, conoscere i territori, trascorrere alcune ore in compagnia all'aria aperta.

Possibilità di collegarsi via WhatsApp per partecipare con commenti e domande.

Possibilità di prova pratica, previa prenotazione via mail.

Vi aspetto in campo.

nbsp;

A presto.

Adamo Domenico Rombolà

21st GiESCO International Meeting

Sun, 23 Jun 2019 06:39:30 +0200

The 21^st GiESCO International Meeting (Group of international Experts for Cooperation onVitivinicultural Systems) will be held during June 23-28, 2019 in Thessaloniki, Greece.

The Meeting will cover the main fields in viticultural research and innovation focusing on vine [http://www.giesco2019.gr/] ecophysiology, vineyard management, grape and wine quality, and sustainable production. A professional day will also be included, with the aim to summon attendees from the private sector and strengthen the exchange of knowledge and information between researchers and end-users.

The Meeting will be also the occasion to visit important vineyard areas of north Greece. North Greece hosts numerous indigenous and international grape varieties under diverse soil, climate and topography conditions, offering a variety of terroirs and wine styles.nbsp;

PASS - INTERNATIONAL NETWORK DEVOTED TO EDUCATION, RESEARCH AND THIRD MISSION - A WORLD VISION

Sun, 23 Jun 2019 06:38:02 +0200

The International Project “Participatory AgroEcology School System” (PASS) funded by the Alma Mater University of Bologna, aims to strengthen the collaboration on AgroEcology between UNIBO, University of California (Prof. Miguel Altieri) and many other prestigious Partner Universities in the world.

The Project recognizes for AgroEcology an essential role in safeguarding agriculture, the environment and the planet and identifies it, at the same time, as a powerful educational tool, highly functional to the transmission of scientific knowledge. It is believed that the agroecological approach, in research and teaching, is able to stimulate scientific curiosity in students and people, and the ability to grasp the essence of processes, the complexity and biodiversity of the world, ability often affected by serious erosion phenomena, which the University has a duty to counteract.
The Project pursues 4 objectives focused on AgroEcology:
1. Creation of an Trans-Frontier Joint lab.
2. Proposal for innovative educational offers.
3. Development of soft skills through AgroEcology.
4. Transmission of the value of AgroEcology to Communities, Territories and Society (Third Mission).

PASS is an inclusive project, an open idea, a world vision. Personalized PASS Junior versions have been developed on demand for Primary and Secondary Schools.

The International PASS Community.

PASS - VISIT CHINESE DELEGATION SAIN

Sat, 22 Jun 2019 08:57:18 +0200

On June 18-20 2019 the Chinese Delegation Group China-UK Sustainable Agriculture Innovation Network (SAIN) visited University of Bologna, orchards and vineyards of the Emilia-Romagna Region, within the International Project Participatory AgroEcology School System (PASS).nbsp;

中国代表团参观

2019年6月18-19日

Group China-UK Sustainable Agriculture Innovation Network

中英可持续发展农业创新团体

nbsp;

NEW PAPER - ADVANCES IN THE PROPAGATION OF FIG

Sat, 22 Jun 2019 08:51:42 +0200

The paper "Advances in propagation of Ficus carica L.", authored bynbsp;
Aparecida Conceição Boliani, Antonio Flávio Arruda Ferreira, Laís Naiara Honorato Monteiro, Marcela Sant’anna Cordeiro da Silva, Adamo Domenico Rombolà, has been published in the Revista Brasileira de Fruticultura.

Congratulations to Prof. Boliani and all co-authors for the excellent achievement.

NEW PAPER ON BIOLOGICAL CONTROL

Sun, 16 Jun 2019 05:24:22 +0200

The paper "An emerging problem affecting apple production: Neofusicoccum parvum. Aureobasidium pullulans L1 and L8 strains as an alternative control strategy", authored by Carine Rusin, Alessandra Di Francesco, Michele Di Foggia, Salvatore D'Aquino, Adamo Domenico Rombola', Vitagliano Tugnoli, Renato Botelho and Elena Baraldi, has been published in Biological Control.

Congratulations to all co-authors for the excellent multidisciplinary achievement.

PROVA PRATICA DI TECNICA VITICOLA - 19 GIUGNO 2019

Wed, 12 Jun 2019 04:24:04 +0200

Mercoledì 19 giugno 2019 alle ore 11:15 si svolgerà, presso la sede di Tebano, una nuova pratica di Tecnica Viticola.

La prova pratica è propedeutica al colloquio orale.

Gli studenti interessati a sostenere la prova, dovranno inviare una mail al Docente del corso (adamo.rombola@unibo.it).

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Prof. Adamo Domenico Rombolà

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GIORNATE DI FORMAZIONE IN AGROECOLOGIA - GIUGNO 2019

Tue, 11 Jun 2019 04:55:14 +0200

Programma Scuola-Lavoro, Liceo Ginnasio Luigi Galvani, Bologna. Progetti di Collaborazione Internazionale incentrati sull’AgroEcologia Teorie e pratiche nei progetti territoriali locali e internazionali. Participatory AgroEcology School System (PASS). Università di Bologna, 7, 8, 14 Giugno 2019.

Seminario "Scelte d'impianto: dal vivaio al vigneto"

Thu, 02 May 2019 23:45:39 +0200

Nell'ambito del Corso di Tecnica Viticola (Prof. Rombolà)

Tebano, Mercoledì 8 Maggio, ore 14-17

Relatore: Mario Maiorana, Vivai Maiorana/Presidente MIVA

Visit Agroecological Lighthouse CSPT

Sat, 27 Apr 2019 06:27:42 +0200

On Saturday April 27 2019 visit and field activities in the Vineyard of the Agroecological Lighthouse in Castel San Pietro Terme.

Duration: 8.30-11.30 a.m.

Meeting Point: Bar/Restaurant "La Sosta del Gallo", Via Malvezza 90 (Close to Via Emilia), Castel San Pietro Terme (BO).

Opportunity of PhD at the ELTE, Budapest, Hungary

Sat, 27 Apr 2019 06:21:14 +0200

Especially for biology students who may be interested in various topics for making a PhD in Hungary, Budapest, as members of our newly established Institutional Excellence Program. There is no deadline but candidates should apply asap.
For more information, please read this:
https://www.elte.hu/en/new-phd-positions-in-the-institutional-excellence-program

INAUGURATION OF A FARIWORLD NETWORK VINEYARD IN CASTEL SAN PIETRO TERME (BO)

Wed, 03 Apr 2019 23:05:14 +0200

On April 6 2019 (next Saturday) we will present the Agroecological Lighthouse and perform pruning and practical activities within the International Project "Participatory AgroEcology School System" (PASS), Alma Mater Studiorum University of Bologna.

Duration: 8 a.m. - 1 p.m.

Meeting Point: Bar/Restaurant "La Sosta del Gallo", Via Malvezza 90 (Close to Via Emilia), Castel San Pietro Terme (BO)

GUIDED VISIT TO A FARIWORLD VINEYARD - VIA ROCCA DELLE CAMINATE (FORLI')

Sun, 24 Mar 2019 08:19:07 +0100

Guided Visit to a FARIWORLD Vineyard - March 27 2019

On March 27 the students of the course Vineyard Management, University of Bologna, will visit the area of Rocca delle Caminate (Forlì).

In this wonderful area of the Region, we will organize an open field lesson giving emphasis to agroecological transition, vineyard restoration, winter pruning, grafting, biodiversity, performing practical activities in a vineyard of the Network FARIWORLD, International Project "Participatory AgroEcology School System" (PASS), Alma Mater Studiorum University of Bologna.

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Duration: Whole Field Day (10 a.m. - 5 p.m.). Lunch in a local restaurant al low price (10 euros).nbsp;

Guided Visit at Tenuta Nasano - March 13 2019

Wed, 13 Mar 2019 04:16:50 +0100

On March 13 the Group of the course Vineyard Management, University of Bologna, will visit "Tenuta Nasano", Riolo Terme (RA).

NEW PAPER PREVENTION OF IRON DEFICIENCY IN BLUEBERRY

Wed, 13 Mar 2019 04:12:31 +0100

The paper "Sustainable strategies to prevent iron deficiency, improve yield and berry composition in blueberry (Vaccinium spp.)", has been published in Frontiers in Plant Science on March 12 2019, Volume 10, Article 255.

Authors: Lucía Michel, Álvaro Peña, Claudio Pastenes, Pablo Berríos, Adamo Domenico Rombolà, José Ignacio Covarrubiasnbsp;

NEW THESIS/INTERNSHIP OFFER: RIGHT TO TERROIR

Sun, 03 Mar 2019 11:53:26 +0100

Right to Terroir: a Case Study. Assessment of externalities caused by coal-burying in an agroecological vineyard through the EcoPhysiological Investigation's Methodology (EPIM).nbsp;

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The Research will be conducted within the International Project PASS.

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Prof. Adamo Domenico Rombolà

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SEMINAR ON AUTOCTONOUS GREENBERRIES OF BRAZIL

Fri, 22 Feb 2019 05:55:27 +0100

February 22 2019, h 3 p.m. Department of Agricultural and Food Sciences, Viale G. Fanin, 44 (Room MANCINI, 4th Floor).

Seminar "Micropropagation of autocthonous greenberries of Brazil and other Rubus species",

Thabata Cristina Faxina de Aguiar, PhD student of the Universidade Estadual de Santa Catarina (SC, Brazil), Sandwich Doctorate (funded by CAPES) at UNIBO.

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OPPORTUNITY OF INTERNSHIP IN AUSTRALIA

Fri, 15 Feb 2019 06:11:44 +0100

6 Months, From October 2019.

Interested students can contact me at adamo.rombola@unibo.it

Adamo Domenico Rombolà

NEW PAPER ON BLUEBERRY

Sun, 03 Feb 2019 13:02:18 +0100

The paper "Evaluation of FE-heme Applications or Intercropping for Preventing Iron

Deficiency in Blueberry".

Authors: Michel L., Beyá-Marshall V., Rombolà A.D., Pastenes C., Covarrubias J.I. ha been published in the Journal of Soil Science and Plant Nutrition.

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Best Regards.

Adamo Domenico Rombolà

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PASS - AN AGROECOLOGICAL WORLD VISION

Wed, 26 Dec 2018 13:53:20 +0100

The International Project “Participatory AgroEcology School System” (PASS) will start soon (January 1st 2019). The Project, funded by the Alma Mater University of Bologna, aims to strengthen the collaboration on AgroEcology between UNIBO, University of California (Prof. Miguel Altieri) and many other prestigious Partner Universities in the world.

PASS is an inclusive project, an open idea, a world vision. Personalized PASS Junior versions will be developed on demand for Primary and Secondary Schools.

More information will be provided at the beginning of January 2019.

Merry Christmas and Happy New Year to all Friends in the World!
The International PASS Community.

INTERNATIONAL PROJECT - PARTICIPATORY AGROECOLOGY SCHOOL SYSTEM

Tue, 18 Dec 2018 10:32:14 +0100

Dear Students,

it is a great pleasure to announce that our International Project "Participatory AgroEcology School System", coordinated by the University of Bologna, has been funded.

We are very pleased to strengthen scientific and cultural collaboration with colleagues, students and citizens in the world.nbsp;

Prof. Adamo Domenico Rombolà

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DISCUSSIONE TESI DI LAUREA DI LUCA RANOCCHI

Fri, 07 Dec 2018 17:56:25 +0100

Giovedì 13 Dicembre 2018 il nostro studente Luca Ranocchi discuterà a Cesena la Tesi di Laurea dal titolo "Effetti del vento sulla composizione delle uve"

AUTUNNO IN AGROECOLOGIA - 1-4 NOVEMBRE 2018

Fri, 19 Oct 2018 18:02:46 +0200

Autunno in AgroEcologianbsp;

Giornate d'Autunno Partecipative dedicate a Territorio, Biodiversità, Cibo e Turismo Sostenibile.

Drapia e Tropea (VV), Mirto Corsia (CS), 1-4 Novembre 2018.

Partecipazione Aperta e Gratuita.

WELCOME TO DR. DANIELA MOTA SEGANTINI

Thu, 28 Jun 2018 23:36:54 +0200

Dear All,

I'm very glad to communicate that Dr. Daniela Mota Segantini (UNESP, Brazil) will start a post-doc on AgroEcological grapevine and olive tree systems at the University of Bologna.

I warmly wish Daniela a pleasant stay and fruitful Research in Italy.

Best Regards.
Adamo Domenico Rombolà

ESAME DI TECNICA VITICOLA 29 GIUGNO 2018

Thu, 28 Jun 2018 15:29:45 +0200

L'appello di Tecnica Viticola è stato strutturato in due turni:

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venerdì 29 giugno 2018: studenti 1-20

lunedì 2 luglio. studenti 21-40.

nbsp;

Potranno sostenere il colloquio solo gli studenti che hanno superato la prova pratica.

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Viticoltura nel cuore dei Territori - Visita Vigneti

Thu, 21 Jun 2018 07:29:23 +0200

Cari studenti,

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vi comunico le seguenti visite nei vigneti del territorio:

26 giugno 2018 h 16-19: Tenuta Bonzara, Monte San Pietro: Vigneto e cantina con focus sui vitigni autoctoni.

27 giugno 2018: h 9-12: Monitoraggio Vigneto AgroEcologico, Prova pratica, Approfondimento Argomenti Esame.

nbsp;

Raccomando la vostra presenza.

nbsp;

Cordiali Saluti.

Adamo Domenico Rombolà

Il Vigneto AgroEcologico: interventi in verde sintonizzati e defogliazione meccanica in post-allegagione

Mon, 11 Jun 2018 00:07:55 +0200

VITICOLTURA NEL CUORE DEI TERRITORI: LUOGHI, BENESSERE, SALUTE PUBBLICA

Il Vigneto AgroEcologico dell’Abbondanza e del Benessere: interventi in verde sintonizzati e defogliazione meccanica in post-allegagione.

Tebano (Faenza, RA). lunedì 11 Giugno 2018 dalle 15 alle 17.

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Al termine, degustazione di vini del territorio e musica all’aria aperta.

nbsp;

Seminario Viticoltura Biodinamica di Precisione

Thu, 24 May 2018 23:46:23 +0200

Mercoledì 30 Maggio 2018, dalle ore 10.00 alle ore 13.00, Seminario Corso di Tecnica Viticola: "Viticoltura biodinamica di precisione: Impianto e gestione del vigneto",

Relatore: Agronomo Biodinamico Leonello Anello

Sede: Biblioteca/Aula Studi della Palazzina Laboratori di Tebano-Faenza, Via Tebano, 45

Al termine del seminario: Visita Guidata al Vigneto AgroEcologico Didattico-Sperimentale gestito dagli studenti dell'Università di Bologna, nel quale sono stati sospesi anche gli apporti di rame e zolfo e sono state introdotte piante medicinali ed aromatiche (MAPs) come melissa, salvia e basilico.

Potrete respirare a pieni polmoni nel percorso benessere "Aromaterapia tra i pampini" e raccogliere e portare a casa foglie di MAPs e di vite ad uso alimentare.

Cordiali Saluti.
Adamo Domenico Rombolà
Alma Mater Studiorum Università di Bologna

Sulle vie del Miele 2018. - Comune di Monte San Pietro (BO)

Sat, 05 May 2018 10:33:43 +0200

Sulle vie del Miele 2018. Sabato 19 e domenica 20 maggio.

Agricoltori, apicoltori, studenti e cittadini, insieme.

Seminario "Utilizzo Responsabile delle Risorse" - Prof.ssa Alessandra Bonoli

Sun, 15 Apr 2018 21:23:06 +0200

Cari studenti,

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vi comunico che Mercoledì 18 Aprile, alle ore 12, nell'ambito del corso di Tecnica Viticola, si svolgerà a Tebano il seminario "Utilizzo responsabile delle risorse".

Raccomando a tutti di essere presenti all'evento.

Cordiali Saluti.
Adamo Domenico Rombolà

International Conference on Raw Materials and Processed Food (Antalya, April 11-13 2018)

Fri, 13 Apr 2018 19:33:35 +0200

On April 12 2018, I participated as keynote speaker with the lecturenbsp;"Management Strategies in AgroEcological Viticulture" atnbsp;the International Conference on Raw Materials and Processed Food (Antalya, Turkey, April 11-133 2018).

nbsp;

SPRING SCHOOL OF AGROECOLOGY

Fri, 06 Apr 2018 13:37:20 +0200

Dear Students,

nbsp;

The Spring School di AgroEcology will take place in Drapia (VV) on Aprilnbsp;23-25 2018.

nbsp;

All of you are very welcome.

nbsp;

Best Regards.

Adamo Domeniconbsp;Rombolà

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CONCLUSIONE POTATURA SECCA - VIGNETO ADS UNIVERSITA' DI BOLOGNA

Fri, 30 Mar 2018 07:28:57 +0200

Cari studenti,

nbsp;

la Potatura del Vigneto Didattico-Sperimentalenbsp;sarà conclusanbsp;durantenbsp;le Esercitazioninbsp;di Tecnica Viticola di Mercoledì 4 Aprile 2018.

Effettueremo anche la conversione della forma di allevamento in alcuni filari.

In campo con noi saranno presenti diversi ospiti, alcuni dei quali enologi che hanno studiato all'Università di Bologna, i qualinbsp;parteciperannonbsp;attivamentenbsp;Esercitazioni mettendo a disposizione le loro conoscenze pratiche e l'esperienza maturata in azienda.

Contiamo di essere numerosi e concludere le attività di campo in tempo pernbsp;dedicarcinbsp;alla consueta degustazione finale dei vini del Territorio, prima della navetta.

nbsp;

Buona Pasqua a voi ed alle vostre famiglie.

nbsp;

Cordiali Saluti.

Adamo Domenico Rombolà

nbsp;

Laurea di Andrea Angilletti - 29 Marzo 2018

Thu, 29 Mar 2018 19:38:49 +0200

Ogginbsp;si è laureato a Bologna il nostro studente Andrea Angilletti che ha discusso in maniera brillante la Tesi di Laurea "Micropropagazione di vitigni autoctoni della Calabria". Andrea ha lavorato su materiale vegetale prelevato nei vigneti di Brattirò (VV), Magliocco Canino, Magliocco Canino "Ninno", Mangiaguerra, Malvasia Nera, Cuttunarra, Olivella. Congratulazioni ad Andrea e molte grazie a tutti coloro chenbsp;lo hanno aiutato.

ESERCITAZIONI SULLA POTATURA DI MERCOLEDI' 21 MARZO 2018

Wed, 21 Mar 2018 04:49:08 +0100

Le Esercitazioni di Mercoledì 21 Marzo 2018 (h 14-16) verteranno sulla Potatura.

In campo con noi sarà presente l'Enologo di Tenuta Bonzara, Dott. Walter Iannini, il quale illustrerà la pratica della potatura tradizionale e della potatura ramificata.

La Dott.ssa Carine Rusin (dottoranda dell'UNICENTRO, Brasile) vi aiuterà familiarizzare con i principali sintomi associati alle malattie del legno che possono essere osservati durante gli interventi cesori.

Al termine delle Esercitazioni, in Aula, il Dott. Iannini ci farà degustare alcune delle eccellenze enologiche prodotte in azienda.

nbsp;

Position in Agroecology - Grapevine and Olive Tree Systems

Fri, 09 Mar 2018 05:48:35 +0100

1-year Position in AgroEcology at the Department of Agricultural and Food Science of UNIBO.

Effects and mode of actions of agroecological strategies on plant physiology and fruit composition in grapevine and olive tree systems.

Information available in our website: https://www.aricweb.unibo.it/BandiPubblicati/zz_Bandi_din.aspx?strid=971

DISPONIBILITA' SKYPE PER STUDENTI DI TECNICA VITICOLA

Thu, 08 Mar 2018 14:44:09 +0100

Il Prof. Rombolà è disponibile per gli studenti anche su skype (indirizzo skype: adamo.domenico.rombola)

ogni giovedì e venerdì mattina, dalle ore 9 alle ore 10:

nbsp;

Durante il colloquio skype gli Studenti potranno porre quesitinbsp;sui contenuti del Programma di Tecnica Viticola ed argomenti stimolati dallo studio e dalla riflessione.

nbsp;

Verranno fornitinbsp;chiarimenti ed stimoli per l'approfondimento dello studio della materia.

nbsp;

Verranno discussi casi aziendali che riguardano aziende vitivinicole del territorio e del mondo, anche con l'intervento di viticoltori e ricercatorinbsp;italiani e stranieri.

Il Professore è ulteriormente disponibile su skype e personalmente, nelle sedi di Cesena, Tebano e Bologna, per tutti gli Studenti, previo appuntamento (Email: adamo.rombola@unibo.it).

nbsp;

SPRING SCHOOL IN AGROECOLOGY

Sun, 04 Mar 2018 15:32:42 +0100

I am organizing a Spring School in AgroEcology in the period April 23-25 2018.

Students who are interested to participate can contact me (adamo.rombola@unibo.it).

nbsp;

Welcome to 3 Erasmus Students of Minho University (Braga, Portugal)

Sat, 03 Mar 2018 15:31:32 +0100

I'm very glad to communicate that Nuno Almeida, Rafael Ferreira and Luis Oliveira, students of the University of Minho (Braga, Portugal) will spend a 5-month Erasmus stagenbsp; at the University of Bologna (March.-July 2018) attending courses and performing an Internship in AgroEcology.

They will also attend the Spring School in AgroEcology (Drapia, VV; April 23-25 2018).

It is a great pleasure to welcome Nuno, Rafael and Luis to Italy.

I warmly wish them a pleasant and fruitful Research at the University of Bologna.

Adamo Domenico Rombolà

SOSPENSIONE LEZIONE TECNICA VITICOLA DEL 28 FEBBRAIO 2018

Tue, 27 Feb 2018 19:52:59 +0100

Avviso tutti gli Studenti, che la Lezione di Tecnica Viticola del 28 Febbraio 2018 è stata sospesa a causa del maltempo.

nbsp;

Prof. Adamo Domenico Rombolà

nbsp;

OPPORTUNITA' TESI

Sat, 10 Feb 2018 06:02:02 +0100

Opportunità di svolgere una Tesi sui fattori ambientali, antropici e agronomici che influenzano la comparsa di muffa nobile e la composizione delle uve per la produzione di vini passiti.

nbsp;

Tesi interdisciplinare, in collaborazione con aziende vitivinicole del territorio, possibilità di approfondimento all'estero (Tokaji).

nbsp;

Gli studenti interessati possono contattarmi (adamo.rombola@unibo.it) per fissare un colloquio.

nbsp;

Welcome To Carine Rusin

Mon, 05 Feb 2018 23:33:32 +0100

I'm very glad to communicate that Carine Rusin, PhD student of Unicentro, Guarapuava-Paraná - Brazil (Tutor Prof. Botelho) will spend a research period at the University of Bologna (February.-August 2018) to study the relationship between agroecological systems and tolerance to pathogens and environmental stresses.

It is a great pleasure to welcome Carine to Italy again.

I warmly wish her a pleasant and fruitful Research at the University of Bologna.

Adamo Domenico Rombolà

PUBBLICAZIONE AGGIORNAMENTO 2017 PIANO NAZIONALE ANTICORRUZIONE - UNIVERSITA'

Sun, 10 Dec 2017 06:50:41 +0100

Il 4 Dicembre è' stato pubblicato l'Aggiornamento 2017 del Piano Nazionale Anticorruzione.

L'Università è il cuore pulsante dello sviluppo del nostro Paese.

Agli Atenei è stato dedicato quasi metà dell’aggiornamento 2017 del Piano Nazionale Anticorruzione.

L'Università di Bologna ha deciso di recepire gli aggiornamenti del Piano.nbsp;

ROMAGNA WINE FESTIVAL - CESENA, SABATO 9 DICEMBRE 2017

Sat, 09 Dec 2017 07:26:53 +0100

Sabato 9 dicembre ore 15.00 Aula Magna Biblioteca Malatestiana di Cesena,

nell'ambito di Romagna Wine Festival,

Convegno 'Dal Mio al Bio: Vino e Sostenibilità, in vigna in cantina, nel portafogli…' nbsp;

nbsp;

ODE ALLA VITE

Sat, 09 Dec 2017 07:26:10 +0100

Della Natura Prodigo Frutto.
Dalla Fatica dell'Uomo, Lusingato.
Dall'Antica Sapienza, Domato.
Del Simposio, Universale, Eccelso Privilegio.
Dimora nel Calice,
inebria l'Aire,
assale il Corpo,
Soave, indugia e crea,
lo Spirito Tuo Nobile, e Libero.
Di Gea, Ardente Memoria,
di Apollo, Diletto Figlio,
del Cosmo, l'Inqueto Animo conquisti.
E quando Armonia ad Arte si concede,
distendI il Capo, e ti rinnovi!

Adamo Domenico Rombolà

NEW PAPER ON POST-VERAISON TRIMMING IN ORGANIC VINEYARDS

Wed, 06 Dec 2017 06:33:20 +0100

The papernbsp;Physiological and Enological Implications of Postveraison Trimming in an Organically-Managed Vineyard (cv. Sangiovese) by

Paola Tessarin, Giuseppina Paola Parpinello and Adamo Domenico Rombola' will be published in the American Journal of Enology and Viticulture, 2018, volume 69.

nbsp;

The experiment was conducted in the AgroEcological Vineyard of Tebano (Faenza, RA) within the PhD Program of Dr. Paola Tessarin.

PAPER ON ADVANCES IN FIG PROPAGATION

Wed, 06 Dec 2017 06:26:24 +0100

The Papernbsp;AVANÇOS NA PROPAGAÇÃO DA FIGUEIRA,

by APARECIDA CONCEIÇÃO BOLIANI, ANTÔNIO FLÁVIO ARRUDA FERREIRA, LAÍS NAIARA HONORATO MONTEIRO, MARCELA SANT’ANNA CORDEIRO DA SILVA, ADAMO DOMENICO ROMBOLA' ,

nbsp;

will be published on the «REVISTA BRASILEIRA DE FRUTICULTURA», vol. 39, pp. 91 - 104.

nbsp;

Congratulations to Prof. Boliani and her Group.nbsp;

DAGLI ALBERI LA TERRA - OMAGGIO ALLA MADRE TERRA

Sat, 02 Dec 2017 08:50:59 +0100

All'iniziativa ha partecipato anche Bologna, dove docenti, ricercatori, studenti e associazioni, che hanno aderito con grande entusiasmo alla marcia, sono partiti da via Zamboni, con ritrovo alle 9.30 in piazza Scaravilli, percorrendo via Castiglione e raggiungendo le Serre dei Giardini Margherita, dove si sono tenuti brevi interventi sulle tematiche ambientali e sull'importanza della ricerca scientifica contro oscurantismo e fanatismi.

La Marcia per la Scienza, sostiene la scienza e la ricerca pubbliche come pilastri della liberta e della prosperita' umana, rivendica il ruolo della scienza per il bene comune, e richiede ai leader politici di attuare politiche basate sulle evidenze scientifiche, nell'interesse pubblico.

In occasione della XLVII Giornata Mondiale della Terra, ho composto un omaggio alla Madre Terra.

Nelle prossime settimane, il lancio di un Vino AgroEcologico, dedicato alla Terra.

nbsp;

DAGLI ALBERI LA TERRA

Madre, quanta conoscenza, oggi,
dal tempo sì loquace!
Paesi svelati, fratellanza, resilienza,
nel tuo, nel nostro sangue.
Robuste le radici,
che esplorano la Terra.
Abile maestra,
con sublime equilibrio,
il cielo ancora seduci.
La casa sugli alberi,
eterna dimora,
senza pareti,
dalla brezza marina, accarezzata,
verso l’Universo, protesa.
Individui maestosi,
scampati al diluvio,
donati all’umanità.
Ammiro, dalla sommità amena,
sintonie di colori,
il ricco giardino
che abbracciò Odisseo.
Sosta il carro, lucido, a festa,
ruote circolari, perfette,
accarezzano la Terra.
Riposano animali,
nel ritmico silenzio,
generosi, sereni,
sempre pronti, per noi.
Ciliegi e gelsi,
ospitano, appagati,
innocenti, chiassose bande.
Sui terrazzi, rivolti al mare,
dal Vulcano protetti,
ceppi bassi, variopinti,
saldati nella roccia,
celano, gelosi, preziosi frutti
del dì dopo la Festa.
Ricca la merenda,
un sissizio con gli animali.
Quotidiana vitalità,
contaminante energia,
fluisce dalla Madre.
Invisibile, Terra,
sento sempre il tuo respiro,
sicura, la tua voce,
indicare il cammino.
Dal cielo,
sconfina lo sguardo,
ma dalla sommità amena,
sulle branche aperte,
giusta misura,
graffi, mani nude,
pronti a cogliere e ad ammirarti, domani.
Fari sul Mediterraneo, finestra sul Mondo,
un rinnovato omaggio a te, Terra.
Quel nido sugli alberi!
Mirabile lungimiranza,
fantastica spontaneità.

Bologna, 22 Aprile 2017
XLVII Giornata Mondiale della Terra

Adamo Domenico Rombolà

APPELLI D'ESAME - SESSIONE INVERNALE (GEN-FEB 2018)

Sat, 02 Dec 2017 08:14:38 +0100

Gli appelli d'esame della III sessione 2016/2017 relativi agli insegnamenti di Tecnica Viticola sono fissati nelle seguenti date:nbsp;

15 gennaio 2018, ore 10:00-13:00, Cesena, Campus di Scienze degli Alimenti
9 febbraio 2018, ore 10:00-13:00, Cesena, Campus di Scienze degli Alimenti

Si ricorda a tutti gli studenti che, per poter essere ammessi al colloquio è necessario il superamento della prova pratico-applicativa, da sostenere in Vigneto.nbsp;nbsp;

nbsp;

Welcome to Dr. Hernández and Dr. Lombini

Tue, 21 Nov 2017 18:14:44 +0100

It is a pleasure to welcome Dr. Esther Hernández Montes and Dr. Alessandra Lombini in the Group of AgroEcology-University of Bologna

Tesi di Laurea Compilativa su Leopoldo Tosi

Mon, 20 Nov 2017 13:00:23 +0100

E' disponibile una tesi di laurea compilativa sulle Innovazioni di Leopoldo Tosi (1947-1917) in Vitivinicoltura ed Agricoltura.

Convegno su Leopoldo Tosi - 18 Novembre 2017

Sun, 19 Nov 2017 07:20:58 +0100

Sabato 18 Novembre 2017, a San Mauro Pascoli (FC), Relazione "Innovazioni di Leopoldo Tosi in Viticoltura", nell'ambito del Convegno "L'Ingegnere alla Torre, L'opera di Leopoldo Tosi (1847-1917) tra Imprenditoria Agricola e Innovazione Tecnologica".

nbsp;

Bando Pubblico per Assegno di Ricerca sui Sistemi Viticoli Altamente Sostenibili

Sat, 21 Oct 2017 12:28:07 +0200

Si avvisano gli interessatinbsp;che sul sito web dell'Università di Bologna

https://www.aricweb.unibo.it/BandiPubblicati/zz_bandi_din.aspx

è stato pubblicato un bando per un Assegno di Ricerca.

nbsp;

EFFETTI E MECCANISMI DI AZIONE DI STRATEGIE DI GESTIONE DELLA CHIOMA SULLA FISIOLOGIA DELLA PIANTA E LA COMPOSIZIONE DELLA BACCA IN SISTEMI VITICOLI ALTAMENTE SOSTENIBILI

nbsp;

I candidati dovranno essere in possesso del Dottorato di Ricerca in Scienze e Tecnologie Agrarie, Ambientali e Alimentari o equipollente o titolo equivalente.

nbsp;

Bando Pubblico per Assegno di Ricerca sulla Viticoltura AgroEcologica

Sat, 21 Oct 2017 12:26:02 +0200

Si avvisano gli interessati che sul sito web dell'Università di Bologna

è stato pubblicato un bando per l'Assegno di Ricerca:

VALUTAZIONE DELL'IMPRONTA CARBONICA ED IMPIEGO EFFICIENTE DELLE RISORSE NATURALI IN SISTEMI VITICOLI AGROECOLOGICI

PROVA PRATICA DI TECNICA VITICOLA - 25 OTTOBRE 2017

Fri, 20 Oct 2017 07:25:18 +0200

Si avvisano gli studenti interessati che la prossima prova pratica di Tecnica Viticola svolgerà presso il Vigneto Didattico-Sperimentale di Tebano mercoledì 25 ottobre alle ore 13.30.

nbsp;

E' necessaria la prenotazione mediante posta elettronica (adamo.rombola@unibo.it).

nbsp;

Prof. Adamo Domenico Rombolà

Bando Overseas 2018/2019

Sun, 01 Oct 2017 09:44:45 +0200

Comunico agli studenti che è stato pubblicato il bando Overseas Overseas 2018/2019.

Un'occasione eccellente per studiare oltreoceano.

Gli studenti interessati possono contattarmi per ricevere orientamento.

nbsp;

Prof. Adamo Domenico Rombolà

nbsp;

CONVEGNO VITICOLTURA AGROECOLOGICA E BIODIVERSITA'. L'USO EFFICIENTE DELLE RISORSE NATURALI

Wed, 27 Sep 2017 05:03:01 +0200

Cari studenti,

sono lieto di invitarvi al Convegno Viticoltura AgroEcologica e Biodiversità. L’uso efficiente delle risorse naturali, che si svolgerà a Monte San Pietro (BO), sabato 30 settembre 2017.

Prima del Convengo, dalle 9 alle 13 è prevista la Visita degli studenti universitari alle aziende biologicche Corte d'Aibo (Monteveglio) e Botti (Monte San Pietro). Sarà garantito gratuitamente un pulmann da 50 posti che partirà da Piazza di Porta San Donato (Bologna) alle ore 8. E' richiesta la prenotazione entro mercoledì 27 settembre. Pranzo al sacco. Merenda gratuita offerta dalla Pro-loco di Monte San Pietro.

Al termine del Convegno, alle 18.30 si svolgerà il Concerto del Gruppo "Aldi dallo spazio".nbsp;

Agli interessati sarà rilasciato un certificato di frequenza utile per il riconoscimento di crediti formativi nell'ambito del corso di aggiornamento professionale.

nbsp;

Cordiali saluti ed arrivederci a Monte San Pietro.

Adamo Domenico Rombolà

SEMINARIO SULLA VITICOLTURA BIODINAMICA

Tue, 30 May 2017 11:00:38 +0200

Seminario "Viticoltura biodinamica"

nell'ambito del Corso di Tecnica Viticola

Dott. Leonello Anello

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Mercoledì 31 Maggio 2017, dalle ore 9.00 alle ore 12.00

Polo di Tebano, Biblioteca/Aula Studi della Palazzina Laboratori di Tebano-Faenza, Via Tebano, 45

nbsp;

Si raccomanda la partecipazione agli studenti del corso.

nbsp;

Il seminario è aperto a viticoltori, tecnici e cittadini interessati.

nbsp;

Prof. Adamo Domenico Rombolà

DATE DI APPELLO DI TECNICA VITICOLA

Mon, 08 May 2017 12:26:54 +0200

Cari Studenti,

nbsp;

le date di appello dell'esame di Tecnica Viticola sono:

26 Giugno ore 10

10 Luglio ore 10

nbsp;

Gli esami si svolgeranno presso la sede di Cesena.

nbsp;

Per poter sostenere il colloquio orale, gli studenti dovranno aver superato la prova pratica.

nbsp;

La prova pratica si svolgerà a Tebano mercoledìnbsp;31 maggio 2017.

nbsp;

Cordiali Saluti.

Adamo Domenico Rombolà

nbsp;

Seminario "Vitigni e vini antichi: storia, territorio, futuro"

Tue, 02 May 2017 12:28:26 +0200

Mercoledìnbsp;3 Maggio 2017, dalle ore 15.00 alle ore 18.00

Polo di Tebano, Biblioteca/Aula Studi della Palazzina Laboratori di Tebano-Faenza, Via Tebano, 45

nbsp;

nell'ambito del Corso dinbsp;Tecnica Viticola,

Seminario "Vitigni e vini antichi: storia, territorio, futuro"

Prof. Bruno Marangoni - Università di Bologna

nbsp;

Si raccomanda la partecipazione agli studenti del corso.

Il seminario è aperto ai viticoltori.

nbsp;

Prof. Adamo Domenico Rombolà

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XLVII Giornata Mondiale della Terra - Dagli Alberi la Terra

Sun, 23 Apr 2017 08:02:59 +0200

Il 22 aprile è la Giornata mondiale della Terra, promossa dalle Nazioni Unite. Per celebrarla, quest'anno, si sono svolte in tutto il mondo marce per la scienza come primo passo di un movimento globale in difesa del ruolo vitale giocato dalla scienza e dalla ricerca.

All'iniziativa ha partecipato anche Bologna, dove docenti, ricercatori, studenti e associazioni che hanno aderito con grande entusi...asmo alla marcia, sono partiti da via Zamboni, con ritrovo alle 9.30 in piazza Scaravilli, percorrendo via Castiglione e raggiungendo le Serre dei Giardini Margherita, dove si sono tenuti brevi interventi sulle tematiche ambientali e sull'importanza della ricerca scientifica contro oscurantismo e fanatismi.

La Marcia per la Scienza, sostiene la scienza e la ricerca pubbliche come pilastri della liberta e della prosperita' umana, rivendica il ruolo della scienza per il bene comune, e richiede ai leader politici di attuare politiche basate sulle evidenze scientifiche, nell'interesse pubblico.

In occasione della XLVII Giornata Mondiale della Terra, ho composto un omaggio alla Madre Terra.

Nelle prossime settimane, il lancio di un Vino AgroEcologico, dedicato alla Terra.

DAGLI ALBERI LA TERRA

Madre, quanta conoscenza, oggi,
dal tempo sì loquace!
Paesi svelati, fratellanza, resilienza,
nel tuo, nel nostro sangue.
Robuste le radici,
che esplorano la Terra.
Abile maestra,
con sublime equilibrio,
il cielo ancora seduci.
La casa sugli alberi,
eterna dimora,
senza pareti,
dalla brezza marina, accarezzata,
verso l’Universo, protesa.
Individui maestosi,
scampati al diluvio,
donati all’umanità.
Ammiro, dalla sommità amena,
sintonie di colori,
il ricco giardino
che abbracciò Odisseo.
Sosta il carro, lucido, a festa,
ruote circolari, perfette,
accarezzano la Terra.
Riposano animali,
nel ritmico silenzio,
generosi, sereni,
sempre pronti, per noi.
Ciliegi e gelsi,
ospitano, appagati,
innocenti, chiassose bande.
Sui terrazzi, rivolti al mare,
dal Vulcano protetti,
ceppi bassi, variopinti,
saldati nella roccia,
celano, gelosi, preziosi frutti
del dì dopo la Festa.
Ricca la merenda,
un sissizio con gli animali.
Quotidiana vitalità,
contaminante energia,
fluisce dalla Madre.
Invisibile, Terra,
sento sempre il tuo respiro,
sicura, la tua voce,
indicare il cammino.
Dal cielo,
sconfina lo sguardo,
ma dalla sommità amena,
sulle branche aperte,
giusta misura,
graffi, mani nude,
pronti a cogliere e ad ammirarti, domani.
Fari sul Mediterraneo, finestra sul Mondo,
un rinnovato omaggio a te, Terra.
Quel nido sugli alberi!
Mirabile lungimiranza,
fantastica spontaneità.

Bologna, 22 Aprile 2017
XLVII Giornata Mondiale della Terra

Adamo Domenico Rombolà

Giornata Partecipativa nel Vigneto AgroEcologico di Tebano - Venerdì 21 Aprile 2017

Fri, 21 Apr 2017 06:30:45 +0200

Venerdì 21 Aprile 2017, a partire dalle ore 10, Esercitazione Partecipativa di Viticoltura nel Vigneto AgroEcologco di Tebano.

Via Tebano, 45 (Tebano, Faenza).

nbsp;Tel. 366 9614320

nbsp;
10.00-10.30. Accoglienza. Prof. Adamo Domenico Rombolà. Docente di Viticoltura, Gruppo di AgroEcologia dell'Alma Mater, Cattedra Ambulante di Agricoltura, Università di Bologna.

10.30- 11.00: Geologia-Archeologia, scienza maestra per la tutela della
biodiversità e della conoscenza contadina, patrimonio universale dei
bio-territori, partire dalla Terra e analizzare con la storia la crescita di un territorio. Esperienze dal nostro Appennino e dal mondo.
Dott. Lamberto Monti e Dott. Giuseppe Rivalta.

11.00-11.30: Le erbe spontanee del Vigneto AgroEcologico. Dr.ssa Alessandra Lombini, Riserva naturale orientata Bosco della Frattona, Imola.

11.30-11.45. Uso culinario delle erbe spontanee. Luciana Mazzotti.

11.45-12.00: Erbe spontaneea e Territorio. Dott. Stefano Gardi e Alberto Montanari, viticoltori romagnoli.

12.00-12.30: Benefici e dimostrazione pratica sul pascolo: Prof. Domenico Bevilacqua, Medico Veterinario, Esperto in allevamenti allo stato brado.

12.30-13.30: Henry Finzi Costantine, Viticoltore biodinamico, Azienda Castello di Tassarolo (Alborina, AL), Cavalli, Vita e Vino.

13.30-14.30: Sissizio, momento conviviale al sacco, sarà attivo anche un punto di ristoro.
Presentazione della biodiversità viticola, enologica e gastronomica del territorio.
A cura degli Studenti dell'Università di Bologna e dei Viticoltori del Territorio.

14.30-15.00. L'inevitabilità della Transizione. Prof.ssa Alessandra Bonoli, Fondatrice di "Terracini in Transizione", Università di Bologna.

15.00-16.00. Caccia al tesoro nel Vigneto AgroEcologico. Con la partecipazione di studenti e bambini.

A domani.
Adamo Domenico Rombolà

nbsp;

Raccomando la partecipazione!nbsp;

Prof. Adamo Domenico Rombolà

Gruppo di AgroEcologia dell'Alma Mater

Docente di Viticoltura

Cattedra Ambulante di Agricoltura

nbsp;

Seminario Irrigazione ed efficienza d'uso delle risorse naturali nei sistemi viticoli

Wed, 12 Apr 2017 04:23:16 +0200

Mercoledì 12 Aprile dalle 14 alle 17,nbsp;a Tebano, nell'ambito del Corso di Tecnica Viticola.

Seminario "Incrementare l'efficienza d'uso delle risorse naturali attraverso l'irrigazione",nbsp;del Dott. Salvatore Scicchitano di Irritec.

Invito esteso adnbsp;agricoltori, tecnici e cittadini interessati.nbsp;

Prof. Rombolà

THESIS OPPORTUNITIES IN AGROECOLOGY

Thu, 06 Apr 2017 00:14:18 +0200

Thesis currently are available innbsp;the Group of AgroEcology: Plant Stress Physiology -nbsp;Highly Sustainable Agricultural Systems.

1. Master/Bachelor Thesis: Development of innovative vineyard-applied and post-harvest strategies to preserve must and wine acidity under Mediterranean conditions.

2. Master Thesis: Losses of Natural Resources Use Efficency (NRUE) do to Animal Deficiency in World Agriculture.

3. Animals in Highly Sustainable AgroEcological Viticulture: cross-talks and real benefits.

4.nbsp;Master/Bachelor Thesis: Development of agroecologicalnbsp;strategies for the production of noble rot dessert wines obtained by local grape varieties (e.g. Albana Sangiovese, Centesimino).

5. Master/Bachelor Thesis: AgroEcological carbon sequestration in woody productive systems.nbsp;nbsp;

6. Master/Bachelor Thesis: Benefits of AgroEcology on grape and wine quality, human health and development of soft skills.

7. Master/Bachelor Thesis: C:N:P leaf stoichiometry of cv. Sangiovese (and of other varieties) grown in different viticultural areas in Italy. Large scale experiment; collecting the samples in Italy and analyzing in Serbia. Possibility to apply for an ERASMUS+ SCHOLARSHIP (University of Belgrade).nbsp;

8. Master Thesis: Agroecology for converting and redesigningnbsp;resilient viticultural systems.

9. Master Thesis: Interdisciplinary strategies for transitions towards Highly Sustainable Agricultural Systems.

10. Master Thesis: Carbon Footprint innbsp;Highly Sustainablenbsp;Viticultural Systems.

11. Master Thesis. Managing biodiversity in vineyards, orchards and bio-districts.

12. Master Thesis on effects and mode of actions of Biostimulants on woody species.nbsp;

13. Bachelor/Master Thesis on Accumulation on anthocyanins in fruit tissues: genotypic, environonmental and agronomical factors.nbsp;

14. Bachelor/Master Thesis on micropropagation,nbsp;characterization, responses to abiotic stresses of local grapevine varieties.

15. Bachelor/Master Thesis onnbsp;Valorization of local grapevine varieties in Southern Italy.

16. Bachelor/Master Thesis: Valorization of grape leaves andnbsp;seed oil.

17. Bachelor/Master Thesis: Drones in Vineyard Management.

18. Master Thesis: Assessment of hazelnut genotypes in differentnbsp;environmental conditions.nbsp;

nbsp;

Some Thesis opportunitiesnbsp;are linked to internships and stages abroad.

Studentsnbsp;willnbsp;receivenbsp;additional information by contacting Prof. Adamo Domenico Rombolà (adamo.rombola@unibo.it).

INAUGURAZIONE MOSTRA DEDICATA AGLI ERBARI

Sun, 02 Apr 2017 07:52:29 +0200

Il primo Aprile, al Museo Arti e Mestieri di Pianoro, è stata inaugurata una mostra dedicata agli ERBARI, da quelli più antichi a quelli moderni, attuali. Due importanti volumi, rispettivamente della seconda metà del ‘500 (del Mattioli) e dell’inizio del ‘600 (del Durante), saranno in esposizione, arricchiti da posters che raccontano una storia affascinante di come l’Uomo abbia saputo raccogliere, conservare e ricavare, dalle piante che ci circondano, innumerevoli sostanze medicamentose. Una sezione è dedicata ad un erbario americano raccolto da G. Rivalta, durante un importante viaggio dalla Terra del Fuoco, all’Alaska. Anche in questo caso molte sono le piante medicinali incontrate. La manifestazione è arricchita da conferenze (anche con un laboratorio per non vedenti) e passeggiate all’Orto Botanico Nova Arbora di Brento, da una seconda lungo l’antica Via Ratta (Monte delle formiche) dove un antenato della famiglia Maurizzi di Tazzola, curava la gente con le erbe che lì raccoglieva utilizzando l’antico erbario del Durante (originale del 1602). Infine, sulla collina a ridosso di Zena, si scopriranno le meraviglie del bosco. Il tutto avverrà sempre accompagnati, gratuitamente da esperti botanici. Al Museo dei Botroidi di Fantini, vi sarà un’esposizione sulle piante fossili (Filliti) scoperte nella Rupe di Livergnano agli inizi del 1900 dalla paleontologa Giuseppina Gubellini.

nbsp;

Nel mio brevenbsp;intervento ho evidenziatonbsp;la rilevanzanbsp;agroecologica e le positive implicazioni pedagogiche degli erbari.

nbsp;

Complimenti a Lamberto Monti ed a tutti gli organizzatori per l'eccellente iniziativa.

nbsp;

Invito gli studenti e tutte le persone interessate a partecipare all'evento che proseguirà domenica 2 aprile e nei giorni successivi.

nbsp;

Prova Pratico-Applicativa di Tecnica Viticola: Mercoledì 19 Aprile 2017 ore 17

Wed, 15 Mar 2017 22:32:36 +0100

Cari Studenti,

nbsp;

vi comunico che la prossima Prova Pratico-Applicativa di Tecnica Viticola si svolgerànbsp;nel Vigneto Didattico-Sperimentale di Tebano mercoledìnbsp;5 Aprile alle ore 17,00.

nbsp;

Cordiali Saluti.

Prof. Rombolà

THESIS FOR MASTER STUDENTS AVAILABLE

Sat, 28 Jan 2017 08:06:49 +0100

1.C:N:P leaf stoichiometry of cv. Sangiovese (and of other varieties) grown in different viticultural areas in Italy.

Large scale experiment; collecting the samples in Italy and analyzing in Serbia, with modeling.

2. Root exudation profile of grapevine rootstocks grown in low P soil.

3. Root biochemical responses of olive trees to acid soils.

Field experiments in Italy and pot/hydroponic experiments in Serbia.

nbsp;

Agreement between Prof. Rombolà (Italy) and Prof. Nikolic (Serbia)

On Field Collection of Root Exudates.

Organic Experimental Fields on the Tyrrhenian Coast (Tropea, Calabria)

nbsp;

Possibility to apply for an ERASMUS+ SCHOLARSHIP

Stage in Southern Italy with free lodging

nbsp;

Motivated Students can contact:

PROF. ADAMO DOMENICO ROMBOLA’ (adamo.rombola@unibo.it)

Pubblicazione bando Erasmus + studio AA 2017/18

Sat, 28 Jan 2017 08:06:30 +0100

Cari Studenti,

il 10 Gennaio 2017nbsp;è stato pubblicato il Bando Erasmus + - mobilità per studio a.a. 2017-2018.

Il testo completo del bando, con i relativi allegati, è disponibile alla pagina http://www.unibo.it/it/internazionale/studiare-all-estero/erasmus/come-partecipare mentre le offerte sono consultabili al link https://almarm.unibo.it/almarm/outgoing/offerteDiScambio.htm?idBando=31 .

Gli studenti potranno candidarsi sulla piattaforma AlmaRM dal 10 Gennaio 2017, fino al 13 Febbraio 2017 alle ore 13.00, mentre la pubblicazione delle graduatorie è prevista per il 14 Marzo 2017.

Tutti i testi del bando sono anche disponibili in inglese al link http://www.unibo.it/en/international/Studying-abroad/General-information-on-Erasmus/Participation-methods .

Anche quest’anno sono attive mobilità verso sedi extra-UE come possibili destinazioni Erasmus +, i cosiddetti “partner countries”, per i quali il nostro ateneo ha ricevuto finanziamenti.

Come lo scorso anno, queste sedi partecipano al bando ordinario Erasmus + studio nonostante alcune peculiarità proprie, opportunamente descritte nel testo del bando stesso.nbsp;

Gli studenti interessati ad uno scambio con lenbsp;Università di seguito riportate, possono contattare lo scrivente per posta elettronica (adamo.rombola@unibo.it).

Università del Minho, Braga, Portogallo

Università di Maribor, Slovenia

Università ELTE, Budapest, Ungheria

Università di Belgrado, Serbia

Università di Novi Sad, Serbia

nbsp;

Lecture at the University of Vienna

Sat, 31 Dec 2016 08:00:29 +0100

On December 12 2016,nbsp;lecture “Sustainable strategies of iron deficiency prevention for grapevine and fruit trees” at thenbsp;University of Vienna, Department of Environmental Geosciences, Vienna, Austria.

I Convegno Nazionale "Innovazione nella concimazione", Bolzano. 25 Novembre 2016

Sat, 03 Dec 2016 18:16:37 +0100

Il 25 Novembre 2016 ho si è svolto a Bolzanonbsp;(INTERPOMA) il I°nbsp;Convegno Nazionale "Innovazione nella Concimazione" al quale ho partecipato con la relazione ad invito "Biostimolanti, un'innovazione".

nbsp;

PROVA PRATICA TECNICA VITICOLA RISERVATA AGLI STUDENTI FUORI CORSO

Fri, 02 Dec 2016 14:56:07 +0100

A tutti gli studenti interessati,

nbsp;

Gli studenti fuori corso che desideranonbsp;sostenere la prova pratico-applicativa di Tecnica Viticola, possono richiedere una prova fuori appello scrivendo al Docente prima di venerdì 9 Dicembre 2016

nbsp;

Prof. Adamo Domenico Rombolà

nbsp;

APPELLO DI TECNICA VITICOLA RISERVATO AGLI STUDENTI FUORI CORSO - 16 DICEMBRE 2016

Sat, 26 Nov 2016 09:45:17 +0100

Cari Studenti,

comunico che in datanbsp;16 dicembre (Cesena, ore 10) è previsto un appello di Tecnica Viticola riservato agli studenti fuori corso.

Gli studenti dovranno scriversi regolarmente su Almaesami.

Si ricordanbsp;che per poter essere ammessi al colloquio è necessario il superamento della prova pratico-applicativa, da sostenere in Vigneto.

nbsp;

Cordiali Saluti.

Prof. Rombolà

Lessons on HSAS at the the University of Minho (Braga, Portugal)

Sun, 12 Jun 2016 14:13:50 +0200

I'm glad to communicate that onnbsp;June 6-8 2016 I gave lessons on “Soil, nutrition and canopy management strategies in Highly Sustainablenbsp;Agricultural Systems" at the University of Minho (Braga, Portugal),nbsp;within an advanced course, coordinated by Prof. Hernâninbsp;Gerós, addressed to PhD and Master Students.

Highly Sustainable Agricultural Systems (HSAS) are integrated systems of agricultural practices having a site-specific application. They provide tangible benefits on environment, soil fertility, biodiversity, resilience, productivity, incomes and capability to meet the needs of future generations and an efficient use of natural resources through heavy limitation/exclusion of water and fertilizers. Our Research Group is conducting studies in this area with emphasis on grapevine. Thenbsp;achievements we obtainednbsp;received a great contribution from physiological and biochemical approaches, a regular presence of Researchers and Students in the experimental vineyards and active International Collaborations.

References

Bombai G., Verardo V., Pasini P., Sevindik O., Di Foggia M.,Bregoli A.M., Taddei P., Caboni M.C., Rombolà A.D.,nbsp;2016. Monitoring of compositional changes during berry ripening in grape seed extracts from organically cultivated cv. Sangiovese vines (Vitis vinifera L.). (Submitted).

Bondada, B., Covarrubias, J.I., Tessarin, P, Boliani, A.C., Marodin, G. and Rombolà, A.D. (2016). Post-veraison shoot trimming reduces cluster compactness without compromising fruit quality attributes in organically-grown Sangiovese grapevines. American Journal of Enology and Viticulture, 67 (2), 206-111.

Botelho, R.V., Roberti R., Tessarin, P., Garcia-Mina J.M. and Rombolà, A.D. (2016). Physiological responses of grapevines to biodynamic management. Renewable Agriculture and Food Systems 1-12. doi:10.1017/S1742170515000320.

Covarrubias J.I, Rombolà A.D. (2013). Physiological and biochemical responses of the iron chlorosis tolerant rootstock 140 Ruggeri to iron deficiency and bicarbonate. Plant and Soil, 370: 305-310.

Covarrubias J.I., Pisi A., Rombolà A.D. (2014). An evaluation of sustainable management techniques for preventing iron chlorosis in the grapevine. Australian Journal of Grape and Wine Research, 20: 149-159.

Covarrubias J.I., Rombolà A.D. (2015). Organic acids metabolism in roots of grapevine rootstocks under severe iron deficiency. Plant and Soil, 394: 165-175.

Donnini S., Tessarin P., Ribera-Fonseca A., Di Foggia M., Parpinello G.P., Rombolà A.D. (2016). Glyphosate impacts on polyphenolic composition in grapevine (Vitis vinifera L.) berries and wine. (In Press).

Picone G., Trimigno A., Tessarin P., Donnini S., Rombolà A.D.,nbsp;Capozzi F., 2016. Implications of the biodynamic management on the molecular profiles of cv. Sangiovese berries assessed by ¹H-NMR metabolomics. (Submitted).

Ribera A., Noferini M., Jorquera-Fontena E., Rombolà A.D.,nbsp;2016. Assessment of technological maturity parameters and anthocyanins in berries of cv. Sangiovese (Vitis vinifera L.) by a portable vis/NIR device. Scientia Horticulturae (In press).

Rombolà A.D., Covarrubias J.I., Boliani A.C., Marodin G.A., Ingrosso E. and Intrieri, C. (2011). Post-version trimming practices for slowing down berry sugar accumulation and tuning technological and phenolic maturity. In: Le progrés agricole et viticole. Hors série-special Proceedings of the 17^th GiESCO Symposium. Asti-Alba (Italy), August, 29^th - September, 2^nd. pp. 567-569.

Rombola, A. D., Tessarin, P., Tumbarello, G., Parpinello, G.P. and Versari, A. (2015). Evaluation of Soil and Canopy Management Strategies in Highly Sustainable Viticultural Systems. Proceedings of the 19^thInternational Meeting of Viticulture GiESCO, Pech Rouge-Montpellier, May, 31^st – June, 5^th . pp. 95-98.

Tessarin, P., Versari, A. and Rombolà A.D. (2016a). Physiological and enological implications of post-veraison trimming in an organically managed vineyard (Vitis vinifera L, cv. Sangiovese). (Submitted).

Tessarin, P., Ricci, A., Parpinello G.P., Rombolà A.D. (2016b). Effects of bunch-zone late defoliations and shoot-positioning on berry composition and wine quality in organically-cultivated cv. Sangiovese (Vitis vinifera L.) . (Submitted).

Tessarin, P., Chinnici, F., Donnini S., Liquori E., Riponi, C. and Rombolà, A.D. (2016c). Implications of canopy-applied chitosan on berry and wine composition in two different Vitis vinifera red varieties under organic management Food Chemistry. (In press).

nbsp;

Invited Keynote Lecture at the XVIII ISINIP (Madrid, Spain)

Sat, 11 Jun 2016 08:19:12 +0200

I'm glad to communicate thatnbsp;on May 31-June 3 2016nbsp;Inbsp;participatednbsp;to the 18th International Symposium on Iron Nutrition and Interactions in Plantsnbsp;nbsp;(Madrid, Spain) with thenbsp;Invited Keynote Lecture: “Strategies for iron deficiency prevention in sustainable orchards and vineyards".

The development of sustainable agronomic strategies for preventing iron (Fe) deficiency represents a priority in orchards and vineyards, particularly for farms adopting the organic cultivation method. Strategies effective in the long-term, such as the use of tolerant rootstocks and the intercropping with graminaceous species have been investigated and a general overview was presented. Concerning the development of new fertilizers, recent results on Fe-heme nutrition and animal blood-derived compounds were discussed.

Paola Tessarin got the PhD Degree in Agricultural Environmental and Food Science and Technology

Thu, 09 Jun 2016 17:59:41 +0200

It is a great pleasure and honour to communicate thatnbsp;today, June 9 2016,nbsp;my PhD Student Paola Tessarin defended brilliantly her Doctoral Thesis "Effects and modes of action of canopy management practices on vine physiology and berry composition in organically-cultivated cv. Sangiovese (Vitis vinifera L.) and got the PhDnbsp;Degree in Agricultural Environmental and Food Science and Technology.

Best Regards.
Adamo Domenico Rombolà

Prof. Adamo Domenico Rombolà
Itinerant Agricultural Professorship
Alma Mater Studiorum
University of Bologna

Department of Agricultural Sciences
Viale Giuseppe Fanin, 44
40127 Bologna - Italy
Tel: 0039 051 209 6461 - Mobile 3669614320
Fax: 0039 051 209 6401

University Campus of Food Science
Piazza Goidanich, 60 - 47023 Cesena (FC) - Italy

e-mail: adamo.rombola@unibo.it
skype: adamo.domenico.rombola
http://www.unibo.it/docenti/adamo.rombola

PRACTICAL COURSE ON THE MANAGEMENT OF HSVS

Sun, 10 Apr 2016 08:53:00 +0200

During 2016 a practical course onnbsp;the Managementnbsp;of Highly Sustainable Viticultural System (HSVS) will be held by Prof. Rombolà.

A firstnbsp;visit to Highly Sustainable Vineyards will take place in Tebano in April 2016.

Students, growers and interested people are welcome.

Adamo Domenico Rombolà

nbsp;

The Agricultural Itinerant Professorship meets China

Mon, 14 Mar 2016 00:24:29 +0100

Dear Students,

nbsp;

I'mnbsp;glad to communicate that this week I am visiting China for participating, as a Keynote Speaker, to the International Symposium on Improvement of Nutrient Use Efficiency in China under Zero Growth of Chemical Fertilizers, March 17-18, 2016, Beijing, China, with the Contribution: “Benefits of sustainable strategies on nutrient management in orchards and vineyards”.

nbsp;

I will also present 3 Seminars at the Northwest Aamp;F University, Yangling, Shaanxi,:

1) Development and Management of Highly Sustainable Viticultural Systems (HSVS),nbsp;March 14^th at 9:00. The Seminar will take place at the Collage of Enology.

2) Prevention of Iron Chlorosis in Fruit Trees by Sustainable Strategies,nbsp;March 15^th at 10:00. The seminar will take place at the Kiwifruit Experimental Station.

3) Benefits of sustainable strategies on nutrient management in orchards and vineyards”. March 15th at 4 p.m. The seminar will take place at the College of Natural Resources and Environment.

nbsp;

Prof. Adamo Domenico Rombolà

Itinerant Agricultural Professorship

Alma Mater Studiorum - University of Bologna

Workshop on In vitro Cultures - Perugia March 3 2016

Tue, 01 Mar 2016 23:46:20 +0100

Dear All,

the Workshop will take place in Perugia on March 3rd 2016.

Ournbsp;student in Viticulture and Enology Alice Lugli will present the oral contribution: Calli from grape berries: in the hands of in vitro cultures the chromatic secrets of Sangiovese?

Authors:nbsp;Paola Tessarin, Anna Maria Bregoli, Alice Lugli, Hernâni Geros e Adamo Domenico Rombolà

The presentation will participate to thenbsp;Prize "Young Researchers", offerednbsp;y SOI.

Best Regards.
Adamo Domenico Rombolà

Visita del Premio Oscar Robert Moresco

Sat, 06 Feb 2016 14:12:36 +0100

Lo scorso gennaio il Premio Oscar Robert Moresco, sceneggiatore di “Crash”, ha visitato alcuni vigneti storici dell’Unive...rsità di Bologna, per preparare la sceneggiatura del film sulla vita di Ferruccio Lamborghini, le cui riprese inizieranno nel 2016.
Da ragazzo, prima di dedicarsi ai motori ed alle macchine, Ferruccio aveva lavorato con il padre nel podere di famiglia. Dopo gli straordinari successi ottenuti nel settore industriale, Ferruccio sente forte il richiamo delle sue origini contadine. Acquista una tenuta agricola nella quale si trasferisce e si dedica con grande passione alla Viticoltura ed alla produzione di eccellenze enologiche, come il Sangue di Miura.
La biografia di Ferruccio Lamborghini ispira una trama di notevole impatto emotivo, racconta l’affascinante intreccio tra vicende umane, storia dell’automobilismo e della meccanica agraria, agricoltura e sistemi economici, riportando al centro della scena il profondo significato e l’indomabile bisogno del legame con la Terra.

LEZIONI ALL'APERTO DI VENERDI' 11 DICEMBRE 2015

Sat, 12 Dec 2015 07:55:34 +0100

Cari studenti,

vi ringrazio per la partecipazionenbsp;alla Visita Guidata di mercoledì 11 Dicembre chenbsp; si è rivelatanbsp;altamente proficua e piacevole.

Le 3 aziende vitivinicolenbsp;visitate, Eccellenze del Territorio Romagnolo, Fattoria Zerbina, Ca' di Sopra e Azienda Francesconi Paolo, che ringrazio per la calda accoglienza riservata al nostro Gruppo, ci hanno aperto, senza remore,nbsp;le porte ed il cuore, trasmettendo la passione, l'energia, la generosità e l'amore che riversanonbsp;nel loro lavoro quotidiano, mostrando pazientemente le cure che rivolgono alle viti,nbsp;ai vini,nbsp;al paesaggio agrario ed alle persone che lavorano in azienda.

Arrivederci alla prossimanbsp;Uscita.

Prof. Rombolà

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