96204 - POLITICHE PER LA SOSTENIBILITÀ NEI SISTEMI AGRICOLI E AMBIENTALI

Anno Accademico 2022/2023

  • Docente: Matteo Vittuari
  • Crediti formativi: 6
  • SSD: AGR/01
  • Lingua di insegnamento: Italiano
  • Moduli: Marco Setti (Modulo Mod 1) Matteo Vittuari (Modulo Mod 2)
  • Modalità didattica: Convenzionale - Lezioni in presenza (Modulo Mod 1) Convenzionale - Lezioni in presenza (Modulo Mod 2)
  • Campus: Bologna
  • Corso: Laurea Magistrale in Scienze e tecnologie agrarie (cod. 9235)

    Valido anche per Laurea Magistrale in Sviluppo locale e globale (cod. 9200)

Conoscenze e abilità da conseguire

Al termine dell'insegnamento lo studente è in grado di comprendere le relazioni tra i sistemi produttivi, le comunità e l'ambiente e l'impatto delle politiche agricole, agro-ambientali, ambientali e rurali sulla gestione delle imprese, degli ecosistemi e sull'assetto del territorio. Conosce gli obiettivi e gli strumenti delle politiche agricole e rurali a livello comunitario. È in grado comprendere e analizzare le misure politiche per la promozione della sostenibilità nei sistemi agricoli e ambientali collocandole nel quadro delle principali strategie comunitarie e internazionali.

Contenuti

Modulo 1

1. Economia dell’ambiente (ore 8):

  • economia del benessere: efficienza ed equità, distorsioni del mercato;
  • risorse comuni, economia dell’inquinamento.

2. Politiche dell’ambiente (ore 10):

  • principi ispiratori, criteri di scelta e finalità delle politiche ambientali;
  • analisi degli strumenti di politica ambientale: strumenti amministrativi, economici e volontari;
  • analisi comparata delle politiche ambientali;
  • concezioni di sviluppo sostenibile, prospettive future.

3. Politiche agrarie ed agroambientali (ore 12):

  • motivazioni e ruolo delle politiche agrarie: problematiche, valori ed opportunità dell’agricoltura;
  • analisi degli strumenti di politica agraria (strutture, redditi, prezzi);
  • analisi degli strumenti di politica agroambientale.

Modulo 2

1. Politiche rurali (ore 10):

  • lo sviluppo rurale: definizioni e ruolo del settore agricolo;
  • politiche di sviluppo rurale: obiettivi, strumenti e contenuti;
  • sistemi agro-alimentari città-regione, filiere corte, sovranità alimentare: definizioni, approcci e teorie;

2. Analizzare la sostenibilità (ore 8):

  • analisi del ciclo di vita dei prodotti e dei processi produttivi (cenni di LCA);
  • Life Cycle Costing;
  • Social Life Cycle Assessment;
  • strumenti per analizzare gli impatti ambientali, economici e sociali.

3. Casi studio (ore 12):

  • analisi della sostenibilità dei sistemi agro-alimentari: perdite e sprechi alimentari;
  • analisi della sostenibilità, applicazioni; dell’analisi del ciclo di vita;
  • analisi delle politiche di sviluppo rurale e delle politiche agricole e alimentari.

Testi/Bibliografia

Musu I., Introduzione all’economia dell’ambiente, Il Mulino, Bologna, 2003 (capp. 1, 2 e 5);

Turner K., Pearce D., Bateman I., Economia ambientale, Il Mulino, Bologna 2003 (capp. 1, 2, 5, 8 e 10);

Panella G., Economia e politiche dell’ambiente, Carocci, Roma 2002 (capp. 1, 2, 5, 6, 8 e 11);

Mark Shucksmith, David L. Brown. Routledge International Handbook of Rural Studies, Routledge, 2016 (capp. 15, 16, 19, 43, 54, 55)

Slides, articoli e altro materiale distribuito durante le lezioni

Metodi didattici

Esercitazioni individuali e di gruppo: presentazione e discussione di articoli scientifici; analisi comparata delle politiche ambientali per il controllo dell’inquinamento; simulazioni di gruppo (i.e. accettabilità sociale); analisi e discussione di casi studio; seminari.

Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento

L’esame è unico per i due moduli pertanto la verifica delle conoscenze e competenze acquisite sarà effettuata solo al termine delle lezioni di entrambi gli insegnamenti ed in maniera congiunta mediante lo svolgimento di un’unica prova orale.

La prova orale interesserà tutti gli argomenti trattati dai due insegnamenti del Corso Integrato e prevedrà indicativamente: quattro domande.

Strumenti a supporto della didattica

Laptop, beamer, flipchart, others.

Orario di ricevimento

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