Anno Accademico 2017/2018
- Docente: Oliviero Mordenti
- Crediti formativi: 6
- SSD: AGR/17
- Lingua di insegnamento: Italiano
- Modalità didattica: Convenzionale - Lezioni in presenza
- Campus: Cesena
- Corso: Laurea in Acquacoltura e igiene delle produzioni ittiche (cod. 8834)
Conoscenze e abilità da conseguire
Al termine del corso lo studente possiede le conoscenze di base e gli strumenti per il riconoscimento delle principali specie ittiche presenti nel Mediterraneo e nelle acque interne dell'Italia. In particolare lo studente è in grado di: - utilizzare gli strumenti utili per il riconoscimento dei pesci; - caratterizzare le principali famiglie; - individuare e riconoscere le principali specie ittiche. Lo studente acquisisce inoltre le conoscenze di base di genetica nonché la trasmissione dei caratteri e le interazioni geniche.
Contenuti
ETNOGRAFIA: Principali aspetti utilizzati per il riconoscimento di una specie: forma del corpo, tipologia delle squame, posizione di occhi e bocca, tipologia e posizione pinne ecc. Morfometrie delle principali Famiglie presenti nelle nostre acque. Descrizione delle principali caratteristiche per il riconoscimento dei Ciclostomi. Descrizione delle principali caratteristiche per il riconoscimento dei pesci senza pinna ventrale. Descrizione delle principali caratteristiche per il riconoscimento dei pesci con pinna ventrale in posizione giugulare, toracica e addominale. Descrizione delle principali tecniche per il riconoscimento di Squalomorfi, Squatinomorfi, Galeomorfi, Batoidei e Chimeriformi. ELEMENTI DI GENETICA: Gli acidi nucleici e le proteine. Geni, alleli e cromosomi. Genetica mendeliana e le sue eccezioni. Tecniche di base della genetica molecolare. Polimorfismi e metodi di detection.
Testi/Bibliografia
I pesci dei mari d'Italia: http://www.webalice.it/colapisci/PescItalia/PaginePrincipali/Indice.htm
FISHBASE: http://www.fishbase.org/search.php
FIELD IDENTIFICATION GUIDE TO THE SHARKS AND RAYS OF THE MEDITERRANEAN AND BLACK SEA (FAO): http://www.fao.org/docrep/009/y5945e/y5945e00.htm
Marine Species Identification Portal: http://species-identification.org/
Checklist della flora e della fauna dei mari italiani
(vol. III) (G. Relini) Ministero dell'ambiente
Metodi didattici
Le lezioni vengono in parte fatte illustrando i vari argomenti trattati ed in parte facendo fare agli studenti esercizi di riconoscimento. Le esercitazioni vengono svolte in laboratorio dopo avere illustrato in aula le metodiche da effettuare. Per poter migliorare e facilitare la comprensione degli studenti, l'attività didattica si avvale, di molto materiale fotografico e/o video.
Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento
La verifica viene affrontata con 1 prova orale che consiste in quattro o cinque domande poste ad ogni candidato, sviluppate attraverso la discussione e il disegno
La durata complessiva risulta di circa 35-40 minuti.
Strumenti a supporto della didattica
Videoproiettore, PC, Videoregistratore, laboratorio e visite mercati ittici
Orario di ricevimento
Consulta il sito web di Oliviero Mordenti