Anno Accademico 2018/2019
- Docente: Davide Zannoni
- Crediti formativi: 6
- SSD: BIO/19
- Lingua di insegnamento: Italiano
- Moduli: Davide Zannoni (Modulo 1) Stefano Fedi (Modulo 2) Stefano Fedi (Modulo 3)
- Modalità didattica: Convenzionale - Lezioni in presenza (Modulo 1) Convenzionale - Lezioni in presenza (Modulo 2) Convenzionale - Lezioni in presenza (Modulo 3)
- Campus: Bologna
- Corso: Laurea Magistrale in Biotecnologie molecolari e industriali (cod. 9213)
Conoscenze e abilità da conseguire
Al termine del corso lo studente possiede conoscenze di microbiologia applicata alle biotecnologie ambientali e industriali. In particolare, lo studente conosce le caratteristiche molecolari e metaboliche dei microrganismi utilizzati i) nei processi di biodegradazione delle sostanze inquinanti, ii) nella produzione di fonti alternative di energia quali il biogas, iii) nella produzione di enzimi, e iv) nello sviluppo di nuovi prodotti ad alto valore commerciale e impatto sociale.
Contenuti
Introduzione
Organizzazione delle lezioni e modalità di verifica dell'apprendimento. Introduzione agli argomenti del programma.
La degradazione microbica dei composti xenobiotici
Degradazione microbica degli idrocarburi lineari e ramificati. La degradazione dei composti aromatici. Dealogenazione di composti aloaromatici. Regolazione genica delle vie cataboliche di degradazione delle sostanze organiche inquinanti. evoluzione delle vie cataboliche.
Produzione di composti di origine batterica
Microrganismi applicati all’agricoltura. La produzione di insetticidi di natura microbica. Biotecnologie microbiche per la produzione di antibiotici.
Biotrasformazione di sostanze inorganiche e loro potenziale uso in nanotecnologie
Interazione di sostanze inorganiche con cellule batteriche. Meccanismi di ossidazione e/o riduzione di composti inorganici a fini energetici. Descrizione molecolare dei nanowires con esempi.
Cellule batteriche per la produzione di biogas e correnti elettriche
Interazione tra cellule batteriche e superfici polarizzate (anodi e/o catodi) per la produzione di correnti elettriche (MFC) e/o di chemicals di alto valore commerciale. Produzione batterica di biogas: principi generali e microrganismi di interesse biotecnologico anaerobi e fototrofi (CH4, H2)
Laboratorio
Lo studente acquisisce:
1) le diverse metodiche per l’isolamento e la caratterizzazione dei microrganismi da campioni ambientali di diversa origine, in modo da essere in grado di isolare microrganismi in possesso di specifiche caratteristiche fisiologiche.
2) Alcuni metodi molecolari per la caratterizzazione delle comunità microbiche complesse finalizzati anche alla ricerca di geni funzionali potenzialmente interessanti per successive applicazioni biotecnologiche.
Testi/Bibliografia
Non è necessario l'acquisto di testi specifici. Vengono fornite a lezione le coordinate per reperire il materiale on-line sotto forma di review e/o pubblicazioni specifiche su riviste scientifiche. In alternativa, il materiale viene distribuito a lezione.
Metodi didattici
Lezioni frontali sugli argomenti del corso sulla base di materiale on line.
Esperienza di laboratorio a coppie.
Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento
Esame orale con presentazione e discussione di una review e/o pubblicazione scelta dallo studente riguardante uno degli argomenti del programma.
Per la parte di laboratorio è previsto un test finale con domande a risposta multipla
Strumenti a supporto della didattica
Il materiale didattico presentato a lezione verrà messo a disposizione dello studente in formato elettronico.
Orario di ricevimento
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Consulta il sito web di Stefano Fedi
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