67006 - MICROBIOLOGIA E VIROLOGIA GENERALE

Anno Accademico 2019/2020

  • Docente: Beatrice Vitali
  • Crediti formativi: 8
  • SSD: BIO/19
  • Lingua di insegnamento: Italiano
  • Moduli: Elisa Avitabile (Modulo 2) Beatrice Vitali (Modulo 1)
  • Modalità didattica: Convenzionale - Lezioni in presenza (Modulo 2) Convenzionale - Lezioni in presenza (Modulo 1)
  • Campus: Bologna
  • Corso: Laurea in Scienze biologiche (cod. 8012)

Conoscenze e abilità da conseguire

Al termine del corso, lo studente possiede i concetti fondamentali che definiscono l'organizzazione e il metabolismo dei procarioti nonché le principali correlazioni filogenetiche e fisiologiche dei Batteri e degli Archaea negli ambienti naturali e nelle applicazioni biotecnologiche. Lo studente possiede inoltre i concetti fondamentali della struttura e replicazione dei virus nonchè della crescita batterica e gli scambi di materiale genetico tra cellule procariotiche al fine di comprendere i meccanismi di ricombinazione.

Contenuti

Modulo 1 (Docente: Beatrice Vitali)

Microbiologia Generale (5 CFU: 40 ore frontali)

Principi base di microbiologia.

Principi di microscopia.

Storia evolutiva e diversità microbica.

Struttura e funzioni della cellula procariotica.

Metabolismo microbico.

Regolazione del metabolismo microbico e altri sistemi di regolazione.

Crescita microbica.

Fototrofia, chemiolitotrofia e principali processi di biosintesi.

Catabolismo dei composti organici.

Interazioni microbiche: simbiosi e patogenicità.

 

Metodologie Microbiche (1 CFU: 10 ore frontali) 

LAL test.

Dosaggio microbiologico dei fattori di crescita.

MIC e dosaggio microbiologico antibiotici.

Conservanti e validazione.

 

Modulo 2 (Docente: Elisa Avitabile)

Virologia Generale (2 CFU: 16 ore frontali)

Struttura, composizione e classificazione dei virus animali, vegetali e batterici. Genoma, capside ed envelope virali. Relazione struttura-funzione.

I diversi meccanismi di penetrazione dei virus nella cellula ospite (batteriofagi, virus vegetali e animali). 

Le fasi del ciclo replicativo virale.

Interazione virus cellula. Esiti dell’infezione. Coltivazione e quantificazione dei virus.

Strategie replicative dei virus a RNA Es: Picornavirus (ss+ RNA virus).

Strategie replicative dei virus a DNA. Es: Herpesvirus (dsDNA virus).

Strategie replicative dei Retrovirus.

La nuova pandemia da Coronavirus. Sars-CoV-2 e COVID-19.*

*Per gli studenti iscritti agli anni precedenti il programma d’esame rimane quello svolto a lezione (“HIV e AIDS”).

Testi/Bibliografia

Testo di riferimento: Brock. Biologia dei microrganismi. Microbiologia generale, ambientale e industriale • 14/Ed. • Pearson.

In alternativa: Prescott. Microbiologia generale. McGray-Hill. 

Metodi didattici

L'insegnamento si compone di 8 CFU di lezioni frontali così suddivise:

Modulo 1: 5 CFU di Microbiologia Generale + 1 CFU (10 ore) di Metodologie Microbiche

Modulo 2: 2 CFU di Virologia Generale

Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento

La verifica delle conoscenze sarà effettuata mediante test scritto con domande a uscita multipla che riguarderanno i contenuti dei tre moduli. Le date delle prove scritte saranno pubblicate su almaesami.

Strumenti a supporto della didattica

Le presentazioni delle lezioni saranno rese disponibili online (insegnamenti on line) o direttamente in classe.

Orario di ricevimento

Consulta il sito web di Beatrice Vitali

Consulta il sito web di Elisa Avitabile

SDGs

Salute e benessere La vita sulla terra

L'insegnamento contribuisce al perseguimento degli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile dell'Agenda 2030 dell'ONU.