Procedimento per la produzione di aromi da alcoli

Procedimento originale e innovativo per la produzione di una grande quantità di aromi, come la vanillina, partendo da precursori anche naturali e che trovano largo impiego nelle industrie alimentare, profumiera e cosmetica.

Titolo brevetto Produzione di aldeidi da alcooli mediante integrazione di fotocatalisi eterogenea e separazione a membrana
Area Chimica e biotecnologie
Titolarità Alma Mater Studiorum – Università di Bologna
Inventori Giovanni Camera Roda, Giovanni Palmisano, Leonardo Palmisano, Vincenzo Augugliaro, Vittorio Loddo
Ambito territoriale di tutela Francia, Germania, Gran Bretagna, Norvegia, Svizzera, USA
Stato Disponibile per accordi di licenza
Keywords aromi, aldeidi, fotocatalisi, pervaporazione, chimica verde, sostenibilità
Depositato il 11/06/2010

Le aldeidi sono utilizzate come aromi nell'industria alimentare, in cosmetica, in farmaceutica ed in nutraceutica. La richiesta di prodotti ecosostenibili e “verdi” da parte dei consumatori finali sta diventando sempre più pressante. Per questo motivo processi e prodotti che rispettino i requisiti della chimica verde e della sostenibilità partono da una posizione privilegiata per suscitare l’interesse del mercato.

L’invenzione riguarda un procedimento originale e innovativo per la produzione di aromi (aldeidi) da precursori anche naturali mediante l’accoppiamento della fotocatalisi ad una tecnologia a membrana. Tale integrazione consente di aumentare significativamente resa e selettività del processo.

Il procedimento risulta molto interessante dal punto di vista industriale sia perché soddisfa i requisiti della chimica verde e della sostenibilità sia perché consente di operare con elevate rese e purezza del prodotto finale.

Il processo è applicabile alla produzione di sostanze aromatizzanti, in particolare di una gran varietà di aldeidi aromatiche (come l'anisaldeide, la benzaldeide e la vanillina), che trovano largo impiego nelle industrie alimentare, profumiera e cosmetica. Il processo risulta “pulito” e semplice dal punto di vista impiantistico (sebbene tecnologicamente avanzato). 

  • Miglioramento sostanziale delle rese
  • Ottenimento di un prodotto già relativamente purificato
  • Possibilità di operare in continuo (od in semicontinuo,a seconda delle esigenze)
  • Radiazione solare come fonte di energia
  • Conduzione a temperatura relativamente bassa e pressione atmosferica
  • L’assenza di additivi chimici e di sostanze pericolose e tossiche

Giovanni Camera Roda; Antonio Cardillo; Vittorio Loddo; Leonardo Palmisano; Francesco Parrino, Improvement of Membrane Performances to Enhance the Yield of Vanillin in a Pervaporation Reactor, «MEMBRANES», 2014, 4, pp. 96 - 112 

G. Camera-Roda;V. Augugliaro;A. Cardillo;V. Loddo;G. Palmisano;L. Palmisano, A pervaporation photocatalytic reactor for the green synthesis of vanillin, «CHEMICAL ENGINEERING JOURNAL», 2013, 224, pp. 136 - 143 

G. Camera-Roda; V. Augugliaro; V. Loddo; L. Palmisano, Pervaporation membrane reactors, in: Handbook of Membrane Reactors. Volume 2: Reactor types and industrial applications, Cambridge, Woodhead Publishing Limited, 2013, pp. 107 - 151 (WOODHEAD PUBLISHING IN ENERGY)

Giovanni Camera-Roda; Antonio Gaetano Cardillo; Francesco Santarelli, Analysis and design of a pervaporation photocatalytic reactor, in: Convegno GRICU 2012 – Dalla nanoscala alla macroscala, 2012, pp. 395 - 398 (atti di: Convegno GRICU 2012 – Dalla nanoscala alla macroscala, Montesilvano (PE), 16-19 Settembre 2012) 

Camera-Roda; Santarelli F., Design of a Pervaporation Photocatalytic Reactor for Process Intensification, «CHEMICAL ENGINEERING & TECHNOLOGY», 2012, 35, pp. 1221 - 1228 

V. Augugliaro; G. Camera Roda; V. Loddo; G Palmisano; L. Palmisano; F. Parrino; M. A. Puma, Synthesis of vanillin in water by TiO2 photocatalysis, «APPLIED CATALYSIS. B, ENVIRONMENTAL», 2012, 111-112, pp. 555 - 561 

F. Parrino; V. Augugliaro; G. Camera Roda; V. Loddo; G. Palmisano; L. Palmisano; M. A. Puma, Visible Light Induced Oxidation of Ferulic Acid by TiO2 Photocatalysis, in: Book of Proceedings, 7th EUROPEAN MEETING ON SOLAR CHEMISTRY AND PHOTOCATALYSIS: ENVIRONMENTAL APPLICATIONS, Porto, Sociedade Portuguesa de Química, 2012, pp. 68 - 70 (atti di: 7th EUROPEAN MEETING ON SOLAR CHEMISTRY AND PHOTOCATALYSIS: ENVIRONMENTAL APPLICATIONS, Porto, Portugal, 17-20 giugno 2012) 

F. Parrino;V. Augugliaro;G. Camera-Roda;V. Loddo;M.J. López-Muñoz;C. Márquez-Álvarez;G. Palmisano;L. Palmisano;M.A. Puma, Visible-light-induced oxidation of trans-ferulic acid by TiO2 photocatalysis, «JOURNAL OF CATALYSIS», 2012, 295, pp. 254 - 260

G. Camera-Roda; F. Santarelli; V. Augugliaro; V. Loddo; G. Palmisano; L. Palmisano; S. Yurdakal, Photocatalytic process intensification by coupling with pervaporation, «CATALYSIS TODAY», 2011, 161, pp. 209 - 213