87833 - BIOACTIVE COMPOUNDS IN COSMETICS

Anno Accademico 2020/2021

  • Docente: Vincenzo Tumiatti
  • Crediti formativi: 6
  • SSD: CHIM/08
  • Lingua di insegnamento: Inglese
  • Modalità didattica: Convenzionale - Lezioni in presenza
  • Campus: Rimini
  • Corso: Laurea Magistrale in Advanced cosmetic sciences (cod. 9225)

Conoscenze e abilità da conseguire

Alla fine del corso lo studente conosce il meccanismo d'azione molecolare di composti bioattivi utilizzati in cosmetica, ed in particolare i differenti tipi di legami ed i fattori sterici coinvolti nell'interazione con i differenti bersagli molecolari. Conoscono le principali modifiche metaboliche che avvengono a carico di questi derivati. Sono capaci di applicare le loro conoscenze per comprendere le proprietà chimico-fisiche, i meccanismi d'azione, le relazioni struttura-attività dei composti bioattivi utilizzati in cosmetica, e che verranno trattati durante il corso.

Contenuti

Significato di cosmeceutico. Notizie false e l'approccio scientifico. Principi della farmacocinetica: assorbimento, distribuzione, metabolismo (reazioni di Fase I e Fase II), escrezione di composti bioattivi e relative problematiche ambientali. Interazioni dei composti bioattivi con i diversi bersagli biologici: descrizione dei diversi legami chimici coinvolti, delle strutture dei diversi target e della loro attivazione. Meccanismi molecolari dei composti bioattivi. Target biologici nell'epidermide: recettori intracellulari e a membrana ed enzimi. Influenza dei fattori sterici sull'attività dei composti bioattivi: isomeria ottica (chiralità), geometrica e conformazionale.  

ARGOMENTI SPECIFICI
Oli: diversi tipi e principali ingredienti cosmeceutici

Flavonoidi: diversi tipi e principali ingredienti cosmeceutici

Agenti schiarenti della pelle

Agenti antiossidanti per la pelle

Agenti antinfiammatori cutanei

Agenti anti-invecchiamento della pelle

Microalghe in cosmetica

Peptidi come cosmeceutici
Prospettive future nella cosmeceutica


Testi/Bibliografia

Leslie Baumann, Cosmeceuticals and Cosmetic Ingredients, Mc Graw Hill Education, 2015, ISBN: 978-0-07-179398-8

Zoe Diana Draelos, Cosmeceuticals, Elsevier, 2016, ISBN: 978-0-323-29869-8

M. Varinia Michalun, Joseph C. Dinardo, Milady Dictionary, Cengage Learning, 2015, ISBN: 978-1-285-06079-8

Copia delle slides verrà resa disponibile sulla piattaforma IOL.

Metodi didattici

Durante le lezioni saranno trattati tutti i diversi argomenti riportati nel programma principale. Nel laboratorio informatico si terrà una lezione speciale sui diversi approcci alla ricerca bibliografica.

Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento

Al termine del corso ogni studente è invitato ad esporre una breve relazione su una possibile formulazione cosmetica, basata sui composti bioattivi presenti nella letteratura scientifica.

Il voto finale si basa sulla bontà della relazione e sulla capacità dello studente di rispondere alle domande poste dal docente durante l'esposizione e relative ad argomenti svolti durante il corso.  

La registrazione on-line su AlmaEsami è obbligatoria.

Strumenti a supporto della didattica

Tutte le lezioni vengono svolte con l'ausilio di un videoproiettore collegato ad un PC.

Orario di ricevimento

Consulta il sito web di Vincenzo Tumiatti

SDGs

Salute e benessere Consumo e produzione responsabili

L'insegnamento contribuisce al perseguimento degli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile dell'Agenda 2030 dell'ONU.