- Docente: Susanna Guernelli
- Crediti formativi: 6
- SSD: CHIM/06
- Lingua di insegnamento: Italiano
- Moduli: Susanna Guernelli (Modulo 1) Susanna Guernelli (Modulo 2)
- Modalità didattica: Convenzionale - Lezioni in presenza (Modulo 1) Convenzionale - Lezioni in presenza (Modulo 2)
- Campus: Bologna
- Corso: Laurea in Scienze farmaceutiche applicate (cod. 8518)
Conoscenze e abilità da conseguire
Al termine del corso lo studente conosce i principi fondamentali della Chimica organica che riguardano i composti del carbonio, le principali metodologie di sintesi, i meccanismi attraverso i quali i composti organici si formano e si trasformano. In particolare acquisisce le nozioni principali del chimismo dei gruppi funzionali e della stereochimica.
Contenuti
Programma curriculum TE
Intoduzione alla chimica organica
Legame covalente e forma delle molecole
Alcani e cicloalcani
Stereochimica
Alogenuri alchici
Composti organometallici
Alcheni
Alchini
Alcoli
Eteri, epossidi e solfuri
Composti aromatici
Areni
Fenoli
Aldeidi e chetoni
Acidi carbossilici
Derivati degli acidi carbossilici
Ammine
Parte speciale:
-Interconversione dei gruppi funzionali contenenti ossigeno
- Reazioni di ossido-riduzione di composti organici
- Struttura dei terpeni
- Esempi di metaboliti secondari a struttura fenolica
Testi/Bibliografia
W. H. Brown, B. L. Iverson, E. V. Anslyn, C. S. Foote, Chimica Organica, 6 ed., 2014, EdiSES.
W. H. Brown, T. Poon, Introduzione alla Chimica Organica, 6a ed., 2020, EdiSES.
P. C. Vollhardt, N. E Schore, Chimica Organica, 4 Ed, Zanichelli
Tavola di Chimica Organica, 2017, Edizioni IDELSON-GNOCCHI
Metodi didattici
Il corso è organizzato in lezioni frontali. Durante e alla fine del corso vengono svolte esercitazioni
Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento
La verifica dell'apprendimento avviene attraverso il solo esame finale, che accerta l'acquisizione delle conoscenze e delle abilità attese tramite lo svolgimento di una prova scritta della durata di 1.5 ore senza l'aiuto di appunti o libri, seguita da una prova orale.
La prova scritta consiste di 6 questi a risposta aperta, a ciascun quesito è attribuito il punteggio di 5. Lo studente che consegue il punteggio di 18 o superiore può accedere all'esame orale della durata di 45 minuti circa.
Durante l'emergenza Covid il compito scritto è sostituito da un test a risposta multipla di 20 quesiti, la durata è di 30 minuti. Con la votazione di 15 il test risulta superato e lo studente può accedere all'orale
Strumenti a supporto della didattica
Videoproiettore e PC. Utilizzo materiale dei libri di testo adottati disponibile su piattaforma multimediale web .
Le slides utilizzate a lezione saranno disponibili su Virtuale.
Orario di ricevimento
Consulta il sito web di Susanna Guernelli