- Docente: Claudio Stefanelli
- Crediti formativi: 3
- SSD: BIO/10
- Lingua di insegnamento: Italiano
- Modalità didattica: Convenzionale - Lezioni in presenza
- Campus: Bologna
- Corso: Laurea Magistrale in Scienze e tecniche dell'attività sportiva (cod. 9069)
Conoscenze e abilità da conseguire
Al termine del corso lo studente: conosce in maniera approfondita i processi biochimici che caratterizzano l’attività fisica; comprende gli adattamenti metabolici conseguenti all'allenamento, che contribuiscono da un lato all'ottimizzazione della performance e dall'altro agli effetti positivi dell’attività fisica sulla salute dell'individuo.
Contenuti
Metabolismo e Bioenergetica delle attività motorie.
Richiami generali di biochimica metabolica e muscolare.
Catabolismo energetico integrato di lipidi e carboidrati e aminoacidi nell'esercizio.
Biochimica ed energetica dell'esercizio aerobico e anaerobico. Sport a scatti ripetuti.
Il cuore e il metabolismo cardiaco
Differenze di genere.
Biochimica integrata dell’esercizio
La risposta endocrina all’esercizio.
Il tessuto adiposo. Funzioni energetiche ed endocrine.
Il muscolo come organo endocrino: le miochine.
Principi di nutrigenomica applicata all'esercizio
Le basi biochimiche dell'allenamento
Meccanismi biochimici nell'allenamento. Adattamenti metabolici ai diversi tipi di allenamento.
Allenamento anaerobico. Adattamenti conseguenti all'allenamento allo sprint.
La regolazione della massa muscolare. Ipertrofia muscolare. Effettori anabolici e catabolici.
Allenamento aerobico. Adattamenti metabolici e sport di endurance.
Parametri e marcatori biochimici dell’esercizio
Significato della determinazione di specifiche molecole associate all’esercizio fisico. Applicazione nella valutazione dell'atleta.
Testi/Bibliografia
- Di Giulio, Fiorilli, Stefanelli. BIOCHIMICA PER LE SCIENZE MOTORIE. Casa editrice Ambrosiana, 2011.
- Si raccomanda la consultazione del materiale didattico inserito nella piattaforma IOL.
Metodi didattici
Lezioni frontali. Seminari su argomenti specifici.
Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento
La prova finale consiste in un colloquio orale sugli argomenti del programma: lo studente riceve un voto, in base alla capacità dimostrate di esporre in modo compiuto e critico gli argomenti richiesti. I voti parziali ottenuti nei singoli insegnamenti concorrono alla valutazione finale del Corso integrato.
Strumenti a supporto della didattica
Viene fornito allo studente il materiale proiettato durante le lezioni, reperibile sul sito del materiale didattico nella piattaforma IOL
Orario di ricevimento
Consulta il sito web di Claudio Stefanelli
SDGs
L'insegnamento contribuisce al perseguimento degli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile dell'Agenda 2030 dell'ONU.