39179 - SCIENZE TECNICHE DIETETICHE APPLICATE 5

Anno Accademico 2019/2020

  • Moduli: Maria Letizia Petroni (Modulo 1) Carolina Poli (Modulo 2)
  • Modalità didattica: Convenzionale - Lezioni in presenza (Modulo 1) Convenzionale - Lezioni in presenza (Modulo 2)
  • Campus: Bologna
  • Corso: Laurea in Dietistica (abilitante alla professione sanitaria di dietista) (cod. 8470)

Conoscenze e abilità da conseguire

Al termine del corso lo Studente è in grado di collaborare con altre figure al trattamento multidisciplinare dei disturbi del comportamento alimentare ed al trattamento integrato dell'obesità - conosce le tecniche principali di gestione di gruppi terapeutici e di auto aiuto guidato

Contenuti

1. Disturbi psicologici nelle malattie metaboliche (obesità, diabete, sindrome metabolica)

2. Teoria e pratica del colloquio motivazionale

3. Educazione terapeutica: trattamento individuale e sessioni di gruppo

4. Interventi per la perdita di peso e per il mantenimento del peso perduto (inclusi interventi di e-Health ed m-Health)

5. Aderenza alla dieta ed ai programmi di attività fisica: similarità e differenze nello stadio del cambiamento

6. Gli effetti psicobiologici del digiuno (nelle diverse declinazioni) nel contesto della perdita di peso  

Testi/Bibliografia

Riccardo Dalle Grave, Massimiliano Sartirana, Marwan El Ghoch, Simona Calugi

Trattare l'obesità con la CBT (terapia cognitivo-comportamentale) personalizzata (2019)

Positive Press   EAN:9788884290946

 

Annamaria Ferraresi, Monica Manfredini, Alessandra Beghelli

Educazione terapeutica. Metodologia e applicazioni (2015)

Carocci Faber  EAN: 9788874667185

 

Betsy Holli, Judith Beto

Nutrition Counseling and Education Skills. A Guide for Professionals (2017)

Lippincott, Williams and Wilkins

ISBN: 9781496368249


Metodi didattici

Lezioni frontali, esercitazioni a piccoli gruppi, role-playing, partecipazione a gruppi di educazione terapeutica.

Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento

Prove in itinere a richiesta degli Studenti del corso.

Esame finale mediante colloquio con il Docente.

Strumenti a supporto della didattica

Utilizzo della piattaforma di e-learning IOL per archiviare contenuti (slides, video, materiale bibliografico).

Gli studenti con Disturbi Specifici dell'Apprendimento (DSA) - previa registrazione al servizio dedicato di Unibo - possono usufruire di adattamenti nella erogazione della didattica avvisando il Docente prima dell'inizio del Corso. 

Orario di ricevimento

Consulta il sito web di Maria Letizia Petroni

Consulta il sito web di Carolina Poli

SDGs

Salute e benessere Ridurre le disuguaglianze

L'insegnamento contribuisce al perseguimento degli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile dell'Agenda 2030 dell'ONU.