P.P. Gatta, R. Fontanillas, W. Koppe, O. Mordenti, L. Parma, A. Bonaldo, Influence of graded dietary protein levels on gilthead seabream performances (Sparus aurata, L.), in: Conference Proceedings della Società Italiana delle Scienze Veterinarie, s.l, s.n, 2009, pp. 464 - 466 (atti di: LXIII CONVEGNO NAZIONALE S.I.S.VET, Udine, Italy, 21-24 settembre 2009) [atti di convegno-relazione]
Coordinamento del progetto: Valorizzazione della produzione ittica nazionale mediante valutazione dei rischi e standardizzazione della qualità.
A.Piva, E. Grilli, M. R. Messina, S. Albonetti, V. Pizzamiglio, I. Cipollini, P. P. Gatta, G. Zaghini, Citric acid and thymol influence gastrointestinal microora in pigs at weaning., in: Proceeding of ADSA-PSA-AMPA-ASAS Joint Annual Meeting, s.l, s.n, 2007(atti di: Proceeding of ADSA-PSA-AMPA-ASAS Joint Annual Meeting, texas, luglio 2007) [atti di convegno-abstract]
TESTI S., STIPA S., BITOSSI F., FOSCHI C., GATTA P.P., BADIANI A., Does home cooking affect nutrient contents and retentions of farmed European sea bass?, in: Seafood: source of health and well-being., LISBOA, INRB/IPIMAR, 2007, pp. 169 - 169 (atti di: Book of Abstracts of the 37th Meeting of the West European Fish Technologists Association, Lisboa, Portugal, October 24-26, 2007) [atti di convegno-abstract]
Badiani A., Adinolfi F., Bonaldo A., Fagioli P., Foschi C., Testi S., Gatta P.P., Guida alla valutazione sensoriale della freschezza di nasello (Merluccius merluccius), lanzardo (Scomber japonicus) e suro (Trachurus spp.)., BOLOGNA, Libreria Bonomo editrice, 2007, pp. 177 . [libro]
A. Piva, V. Pizzamiglio, E. Grilli, M. R. Messina, P. P. Gatta, G. Casadei, M. Bognanno, F. Galvano., Pediococcus pentosaceus FBB61 reduces oxidative damage by ochratoxin A in rats., in: Proceeding of ADSA-PSA-AMPA-ASAS Joint Annual Meeting, s.l, s.n, 2007(atti di: Proceeding of ADSA-PSA-AMPA-ASAS Joint Annual Meeting, texas, luglio 2007) [atti di convegno-abstract]
A. Bonaldo, K. Thompson, A. Manfrin, S. Adams, E. Murano, A. L. Mordenti, P. P. Gatta, The influence of dietary beta glucans on the adaptive and innate immune responses of European sea bass Dicentrarchus labrax vaccinated against to vibriosis, «ITALIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE», 2007, 6(2), pp. 151 - 164 [articolo]
A. Bonaldo, A.J. Roem, L. Mariani, P. Fagioli, A. Pecchini, L. Parma, P.P. Gatta, The influence of different levels of soybean meal in diets for ongrowing gilthead sea bream (Sparus aurata) and European sea bass (Dicentrarchus labrax), «ITALIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE», 2007, 6, pp. 790 - 790 (atti di: ASPA 17th Congress, Alghero, May 29 - June 1, 2007) [atti di convegno-abstract]