E’ indetta una valutazione comparativa per titoli ed eventuale colloquio relativa all’attribuzione di un incarico avente ad oggetto lo svolgimento della seguente attività:
Sviluppo di una procedura innovativa mediante tecniche a Risonanza Magnetica Nucleare (NMR) nel Dominio dei Tempi su prodotti carnei, per determinare in modo non distruttivo e non invasivo il rapporto grasso/magro in prodotti carnei, con particolare riferimento al lombo di maiale.